Посетили кафе «Неизвестный» в Екатеринбурге, и остались только положительные впечатления! Атмосфера невероятно уютная, интерьер продуман до мелочей — здесь действительно приятно проводить время. Персонал очень дружелюбный и внимательный, обслуживание на высшем уровне.
Отдельно хочется отметить кухню — блюда не только вкусные, но и красиво поданы. Меню разнообразное, каждый найдёт что-то по вкусу.
Рекомендую это место всем, кто ищет качественный сервис, уют и гастрономическое удовольствие. С удовольствием вернемся сюда снова!
Прекрасное место!
1. Вкусная и нежная еда , вкусовые сосняки очень ей рады, что конечно же является основным критерием
2. Приятная атмосфера за счет музыки
За музыку отдельный респект, так как тут ставят пластинки, а это особая атмосфера
3. Интерьер, хочется разглядывать детали, бывает так что сразу все не заметишь, в течении вечера вырисовываются неожиданные персонажи на окнах
4.обслущмваниеми внимание персонала очень радует
в это раз были в новогодние каникулы , там стояла восхитительная елка покрытая дождиком 😍
Благодарю за такое место в которое хочется возвращаться!
Желаю вам развития и процветания!
Была вчера с подругами в первый раз. Невероятно уютное место +вайб однозначно. Еда очень вкусная, особенно по вкусу и виду удивили коктейли. Единственный мини минус то, что нет фото и граммовки в меню. В конце угостили тортиком в честь дня рождения^^❤️
Спасибо огромное, что создаете такие места где насыщаешься не только едой, но и визуалом🙏
Отдельная благодарность официанту Тимофею🫶
Бистро «Неизвестный»: погружение в атмосферу искусства и вкусной еды
В рамках IV фестиваля аутентичной уральской кухни мы решили исследовать новые интересные локации и, конечно же, отведать фестивальное меню. Сегодня наш путь лежал в бистро «Неизвестный», где мы насладились уникальными блюдами.
Фестивальное меню 1700₽:
✅ Пирог с форелью, икрой и сыром из сметаны – это блюдо сразу же поразило нас своим изысканным сочетанием. Нежное тесто, сочная форель и сливочный сыр создали неповторимую гармонию вкусов. Каждый кусочек приносил настоящее удовольствие!
✅ Каша из копченой спельты с котлетами из утки и моченой брусникой – оригинальное и насыщенное вкусами блюдо. Копченая спельта придавала каше особый аромат, а утиные котлеты с кисло-сладкой брусникой идеально дополняли её, создавая удивительное сочетание.
✅ Десерт «Пчелы не пережили Уральскую зиму» – этот десерт точно не оставит вас равнодушными: сочетание вкусов, которое заставляет задуматься о суровой, но прекрасной природе Урала.
Каждое блюдо было не только вкусным, но и красиво поданным, что добавило впечатлений от трапезы.
В бистро «Неизвестный» уделяют внимание не только еде, но и музыке. Здесь собрана уникальная ретро-система и сотни виниловых пластинок, которые создают теплый и обволакивающий звук. Музыка меняется в зависимости от настроения, что добавляет месту живости и разнообразия.
Бистро «Неизвестный» – это место, где можно насладиться вкусной едой, уютной атмосферой и прекрасным интерьером. Это идеальное место для встреч с друзьями, семейных ужинов или просто для того, чтобы отдохнуть и насладиться моментом.
📌 Екатеринбург, ул. Чернышевского, 8
С любовью, рубрика #жратьсниматьрассказывать
#БистроНеизвестный #ГастрономическийОбзор #АутентичнаяКухня #Екатеринбург #КулинарныйАбьюз
Прекрасное место, где вкусно всё. Прилетела в Екатеринбург всего на 1 день, зашла позавтракать и не хотелось уходить. Красивый,стильный интерьер,картины местных художников, музыка,проигрывается на виниловых пластинках. Улыбчивые, персонал милые общительные душевные девушки и молодые люди. Прекрасное начало дня получилось. Рекомендую всем кто любит необычные атмосферные места точно. Буду в Екатеринбурге ещё, вернусь обязательно. Хочу такое же место в своем городе.
Прекрасный современный уютный интерьер. Учитывает историческую значимость здания, при этом выглядит свежо и лаконично. Отличная акустическая система и выбор музыки. Персонал знает своё дело и все улыбаются - чувствуется, что людям хорошо работать вместе. Хотелось бы расширения позиций по кухне (в т.ч. без глютена) и ночных вечеринок с хорошей музыкой. Однозначно одно из лучших мест в городе.
Люблю!
Недавно посетила бистро «Неизвестный» и осталась в целом довольна. Атмосфера в заведении очень уютная и располагающая к отдыху — деревянные элементы и приятная музыка создают комфортную обстановку.
Меню вполне разнообразное, удачная подача, интересные авторские позиции, фишка с неизвестным блюдом очень понравилась.
Обслуживание на высшем уровне: персонал вежливый, готов помочь с выбором и ответить на все вопросы.
Хорошее заведение, с потрясающей атмосферой.
Приятное обслуживание.
Рассказали даже историю названия заведения, это всегда интересно! Есть душа у места однозначно! Было вкусно, хотелось бы на завтраке чуть больше десертов) пока была только по меню завтраков, напитки тоже вкусные, придем пробовать алкогольные, вечерком в выходные и слушать винил♥️
Одно из моих любимых мест! Всегда хочется зайти, чтобы насладиться атмосферой, вкусно поесть. Также в Неизвестном просто чудесный персонал! Ребята всегда рады побеседовать с тобой, они помнят гостей, которые заходят к ним часто и всегда окружают их теплом и заботой 🤍
У меня уже даже собралась подборка фото и видео из разных времен жизни этого места😄
Аутентичное место в центре города, в отреставрированном купеческом доме.
Меню авторское, брали неизвестное блюдо - вкусно, необычно (каждый месяц неизвестное блюдо меняется)
Очень приятный персонал, наливают воду, интересуются понравилось ли блюдо, но не навязчиво.
Цены ниже Московских.
Рекомендую к посещению гостям города).
Довольно красивое и атмосферное место с камином и диджеем, который ставит виниловые пластинки, а вот еда …
Мы были втроем: 2 взрослых и ребенок. Заказали по тар-тару и горячее.
Тар-тар был с трюфельным соусом, но по факту он был в чем-то типа майонеза, вкус сырого мясо - весь прикол тар-тара, этот соус перебил. На мой вкус сочетание плохое и неприятное. С тар-таром шел хлеб с черносливом. Мясо под майонезом и черносливом вообще не чувствовалось. Вау эффекта вообще не случилось, хотя мы были довольно голодные.
На горячее была утка, телятина и куриная котлета. Куриная котлета единственное, что было хорошее, ребенку понравилось.
Утка была в сладком соусе, сильно чувствовался привкус дичи. На любителя, но мне такое сочетание не нравится.
Телятина была сухой, не мягкой и нежной, а как обычная говядина.
Если все, что раньше можно списать на вкусовщину, то теперь к очевидным огрехам.
Ждали блюда мы 30 минут (нас предупредили), из-за долгого ожидания утка пришла вообще холодная, остальные блюда норм. Вроде элементарная штука, что надо блюдо убрать под теплую лампу. Может боялись, что будет не медиум, а вел дан (я заказала медиум), ну тогда надо было утку последнюю готовить, я хз. Попросила погреть, принесли чуть теплую - ну ок.
Про лимонад, который мы заказали - забыли и вынесли только в конце горячего. Литр лимонада в нас уже особо не влез, половину оставили в стаканах)
Порции маленькие, в итоге заплатили 5к за троих (алкоголь не заказывали) и ушли с чувством голода. Учитывая, что кафе не позиционируется как ресторан высокой кухни с микропорциями, это дизлайк.
Если вернемся, то только кофе попить и в историческом особняке посидеть. А так - вообще того не стоит
Прекрасный ресторан в нашем городе.
Место с интересным интерьером.. существо на подоконнике на втором этаже просто 🤩, реальный камин, около него очень приятно сидеть, наслаждаться напитками.
Персонал вежливый, всегда все подскажут и расскажут. Можно попросить и Вам расскажут про историю дома.
Вопросов по кухне и бару нет, все вкусно. Раньше ходили есть к Вам луковый суп (расстроилась, что убрали его из меню).
Пробовали сет АУК. Блюда вкусные, необычные. В особенности десерт, с реальными пчелами, мне кажется самый необычный во всем городе!!
Нет сомнений, что вернемся сюда еще раз.
Посетили с подругой впервые данное бистро, все очень понравилось! Приятная атмосфера, безумно вкусное меню, дружелюбная команда! Сервис хороший, всем советую к посещению! Данное место подарило незабываемые эмоции на весь оставшийся вечер, спасибо! Официально фэйворит место в екб, однозначно буду посещать вновь!
Стильное, приятное и очень вкусное место в самом центре с уютным летником и таким же уютным залом с камином.
Советую посетить утром и попробовать их меню завтраков: отличные каши, нежные, сладкие сырники с черничным вареньем и вкуснейшие хашбрауны + отличный фильтр-кофе с платным, насыщенным вкусом.
Не менее вкусное основное меню и коктейли: авторские, необычные и в меру сладкие
Недооцененное, на мой взгляд, горожанами бистро.
Название заведения - отсылка к знаменитому свердловскому скульптуру. Эрнст Неизвестный родился и провел детство в этом доме. Обожаю такие места с духом истории.
Сам особнячок сохранил облик, внутри много различных артефактов от современных художников. Интерьер очень уютный с особым творческим шармом.
Летом открывается веранда внутри дворика, есть еще видовое размещение на втором этаже. Самый необычный летник города.
А зимой внутри можно душевно сидеть у зажженного камина из керамической плитки, разглядывая игрушки на огромной ёлке или забуриться на диджей сет.
Впервые в жизни металась как белка в колесе: меняла места и не могла определиться какой же выбрать столик. Как Машенька пересидела на всех стульях.
Еще тут классные коктейли и нетривиальная еда.
На фото: салат из разных томатов с маракуей и страчателлой; ростбиф с соусом из балтийских шпрот; ризотто с креветками, копченым сыром и грушей; сезонная пицца с лисичками.
Мой личный топ 5 в городе.
Очень крутой интерьер и дружелюбная атмосфера! Спасибо большое всей команде за гостеприимство, особенно Даше за экскурсию по ресторану и девушке менеджеру за то, что мы смогли распечатать билеты на хоккей 😅 Коктейли - вкусно, блюда - вкусно! Жаль, не смогли послушать винил из-за сломанной иглы и попробовать «Неизвестное блюдо» из меню. Надеемся в будущем погреться у вашего камина ✨
Отличное атмосферное место. Расположено в старом доме. Внутри хорошо и приятно. Играет ламповая музыка. Можно спокойно общаться, приятно провести время. Меню не большое, но всё очень вкусно. Персонал вежливый и общительный. Меню оформлено в виде пластинок. В общем всё очень понравилось. Советую посетить хоть раз.
Бистро "НЕизвестный" — стильное место с разочаровывающей кухней
Атмосфера: 10 из 10
Бистро "НЕизвестный" расположено в особняке Эрнста Неизвестного — атмосферное место, где звучит виниловая музыка 🎶 и много элементов искусства 🎨. Интерьер с сохранившейся старинной деревянной отделкой и уютный дровяной камин с живой елью зимой создают неповторимую атмосферу ✨. Это всё безусловно плюс!
Кухня: ожидания vs. реальность
Если концепция интерьера действительно великолепна, то кухня — полное разочарование 😞. Я ожидала авторскую изысканную кухню, а увидела простые домашние блюда без какой-либо изюминки. Постоянные гости поделились, что лучше здесь брать закуски и коктейли 🍸.
Томлёная телятина с картофельным кремом и соусом порто (890 ₽) — плохое качество мяса, пресный соус и обычное, не сливочное пюре. Не рекомендую ❌.
Неизвестное блюдо (800 ₽) — сегодня это была утиная ножка конфи с эффектной подачей 🍗. О качестве не могу ничего сказать, так как сама не попробовала.
Коктейль «Авиация» (600 ₽) — рекомендация моей подруги.🍸✨
Кофе — к сожалению, не рекомендую ☕.
Обслуживание: несоответствие уровню
Что касается обслуживания, оно явно не соответствует уровню Екатеринбурга 🤷♀️. Официант не смогла ничего посоветовать, а уже после я узнала от друзей, что в меню есть интересная позиция — "неизвестное блюдо". Также остались вопросы к закупу — по словам официанта, у них закончились ингредиенты для лазаньи, самого популярного блюда. Как такое возможно, когда у вас полная посадка, выходной день и в стоп-листе самое популярное блюдо? 🤔
Не могу не отметить, что в уборной не оказалось крема для рук, что в таком заведении довольно странно. Маленькая, но важная деталь, которая оставила неприятный осадок.
Итог
В целом, концепция, атмосфера и интерьер продуманы хорошо, но на этом плюсы заканчиваются 😕. Качество меню не соответствует ценовой политике, официанты не обучены, и к кухне с закупом есть серьёзные вопросы.
Стоит ли посетить? Да, если хотите вдохновиться атмосферой и попробовать коктейли 🍹. Но за кулинарными впечатлениями сюда точно не стоит идти.
Великолепное место! Красивый интерьер, невероятно вкусные блюда! Наш столик обслуживала Катя Высоцкая!Я и моя подруга в полном восхищении! Вот это уровень! Катя знает всё: и состав блюд, и что лучше заказать, и провела небольшую экскурсию по зданию. Ведь это знаковое место, связанное с Эрнстом Неизвестным! На сегодняшний день для меня это одно из лучших мест, где можно не только вкусно покушать, но и получить полезную информацию об истории здания и Эрнсте Неизвестном!
Отличный сервис! С этого хотелось бы начать отзыв, не все заведения Екатеринбурга радуют адекватным, не навязчивым, своевременным и очень теплым сервисом.
Меню, как отдельный вид удовольствия. Щи, если бы я могла, я бы написала им поэму.👌
Ну и атмосфера, забота о внутреннем убранстве подкупила с первых минут. Елка, бусы, столы, камин…
В следующий раз идем сразу, как только перешагнем порог Екатеринбурга.
С уважением, гости из Перми ❤️👌
Потрясающее место! Аутентичное, атмосферное, с идеальной кухней и невероятной клиентоориентированностью персонала 😍
Ни в одном заведении Екатеринбурга я не встречала такой отдачи и вовлеченности, теплого отношения к посетителям и готовности войти в любое положение (даже когда поздний ужин готовят специально для тебя по запросу от диетолога 🥗)
Одним словом, обожаю 😍
Ресторан находится в исторической части центра мегаполиса. Приятный, современный интерьер в атмосфере историчского здания, пропитанного духом творчества, поэзии и изобразительного искусства. В меню нет ничего лишнего, баллас вкуса и визуала, все говорит о заботе о госте. В этом месте хочется находиться, возвращаться с друзями и с семьей.
Недавно открыла для себя бистро «Неизвестный» и это полный восторг! Стильный интерьер, настоящий работающий камин, необычная посуда. Коктейли и еда тоже на высоте. Понравилась фишка с «неизвестным блюдом») Также отдельно хочу отметить обслуживание. Официант очень приветливый и внимательный, отлично разбирается в меню, интересно презентует блюда при подаче. Спасибо🖤 Место однозначно попало в топ моих любимых в Екатеринбурге. Советую!
Атмосферное заведение с камерной обстановкой
Играет приятная музыка, можно поставить пластинку на виниле (есть хорошая коллекция), но... На кухне не все гладко, надо отлаживать процессе, не подавать холодное.
Коллектив очень позитивный и мотивированный, это компенсирует недостаток кухни
Была в Екатеринбурге проездом и выбор пал на данное заведение. Осталась очень довольна, интерьер, атмосфера, персонал, еда, коктейли просто супер! Я много где была, можно сказать уже избалована, особенно избытком ресторанов в Питере, но вы прямо на уровне. Желаю процветания, благодарных клиентов, дальнейшего успеха и только удовольствия ❤️🤌🏻
Ой, друзья! За последние пару лет у нас появилась новая семейная традиция: ходить в наш любимый «Неизвестный»! Уютная атмосфера, невероятно дружелюбный персонал, великолепно вкусная кухня и просто замечательные впечатления от каждого посещения) обязательно приходите на летнюю веранду со своими четвероногими друзьями, вас затискают! 🥰✨
Эстетика ,теплота и наивкуснейшая кухня!!! Поихожу сюда за тартаром из говядины , креветочками катаифи …оооо десертики и завтраки замечательные !!!! Коктейли фирменные супер ! И еще тут душевные официанты! Интерьер не банальный и уютный!!! Рекомендую к посещению очень!
Прекрасное кафе, уже не раз здесь провoдили время, и каждый раз наслаждаемся уютом и кoмфортом. Отличная авторская кухня, Любое блюдо очень вкусное и красивое, особенно сoветую попробовать уху из двух видов рыб, даже похожую нигде не пробовала. Обслуживание всегда на высшем урoвне
Классное место, на которое мы набрели случайно. Атмосферно, уютно, тепло. Меню небольшое, но есть всё, что нужно. Самое главное, у них реально вкусно. Брали тар-тар, ризотто, щёчки, финиковый пирог - всё супер и стоит своих денег! А вот вино выходит дороговато.
Любимое место в городе! В Неизвестном прекрасно все: от кухни и команды до интерьера и музыки. Подача блюд интересная, а меню хоть и небольшое, но уникальное. Каждый раз приходишь и открываешь для себя какое-то новое блюдо, новые вкусы. Команда бистро очень приятная и открытая. Видно, как ребята любят это место всей душой и делятся этой любовью с посетителями. Ну и приятный бонус Неизвестного — невероятный камин, пластинки и много много искусства в каждом из залов заведения💔
Ресторан с очень интересной концепцией. Находится в центре, в доме, где жила семья советского скульптора Эрнста Неизвестного. А ресторане собирают арт-объекты современного искусства, и официанты проводят мини-экскурсию и, кроме того, рассказывают о самом скульпторе. Меню небольшое, еда вкусная. Шеф придумывает новое авторское блюдо-сюрприз каждую неделю. У владельца ещё несколько точек питания в городе, судя по рассказам, тоже интересных. В следующий раз обязательно посетим.
Очень классное место, первый раз зашли с подругой чаек попить, десерты супер, персонал очень любезный, все подсказали, приятно. Потом уже на обед пришли с друзьями, меню небольшое, но все вкусно, блюда красивые, очень все понравилось, придем еще. По-фотографировались на летнике. Хоть он был закрыт, для фото впустили😊
Очень понравилось заведение. Заходила только за кофе раньше, а тут встречались с подружками и забронили стол на 2 эт. Нам понравилось внутри красиво, официанты вежливые, подскажут если сомневаетесь, порекомендуют по вашим предпочтениям блюда. Ценник средний для Екб зелёный салат например стоил около 700 р.,но порция прямо огромная можно смело брать и делить на 2-х.
Очень приятное камерное местечко, уютный камин в центре зала второго этажа создает ощущение, что ты в гостях у старого друга.
Камин действующий, с живым огнем!
Продолжает это ощущение приветливый персонал, помогая советами по выбору блюд и напитков.
Меню лаконичное, при этом гостям с разными вкусовыми предпочтениями легко выбрать что то по душе. Я брала сет фестиваля АУК, и позиции по меню. Прекрасная подача и баланс по вкусам. Так же отметила для себя посуду👌🏻
Прекрасное место для разговоров по душам с друзьями и для семейных посиделок 👍🏻
Приятно провели вечер в этом заведении ✨️ Все понравилось - меню отличное, коктейли вкусные, порадовали хорошее обслуживание и приятный персонал. Внутри очень уютно и красиво. Спасибо вашей команде, обязательно придём еще 🫶
Очень атмосферное креативное место, где можно уютно позавтракать, насладиться теплотой горящего камина, прекрасной музыкой и вкусным меню. В таком месте можно почерпнуть вдохновение, дружелюбный персонал также создает особенную атмосферу места, куда хочется возвращаться и не раз))
Уютное, стильное заведение. Все вкусно и крутой ненавязчивый сервис с юмором
Была удивлена истории здания + то, что заведение еще и больше, чем кажется + есть внутренний летний дворик и крыша!
Все вкусно, немного питерский такой вайб
Джинсовый диван и другие артобъекты - топ 👍🔥
Супер заведение, понравилось все, от концепции до блюд! Персоналу отдельно бы 5 звезд поставила, приятно встретили и угостили! Второй этаж правда классный! Есть возможность выбрать пластинку и послушать ее, приятно было послушать джаз, спасибо вам!
Ходили с подругой на обед , очень понравился интерьер зала , а летник особая любовь 💔
Рекомендую взять большой зеленый салат , его можно брать на 2х и даже на 3х , он реально очень большой👌🏽
Интересная идея с неизвестным блюдом , нам попался равиоль с рыбой , сытно и нереально вкусно, неизвестное блюдо меняется раз в две недели 🔥
А еще сюда можно приходить со своими хвостиками 🐶
Обслуживание было отличное , нам все понравилось , обязательно придем еще раз🫰🏽
Прекрасное уютное место! Вы будете а восторге от антуража этого заведения, это как спа для глаз, каждая деталь — утонченный стиль! Крутой камин и апсайкл диван! Что касается еды — очень вкусно, а также очень вежливый персонал, советовали блюда и рассказали историю здания! Однозначно топ!
Работаю рядом, но никогда не посещал это заведение. Если бы не фестиваль аутентичной уральской кухни и десерт "пчелы не пережили уральскую зиму", никогда бы не решился. Был приятно удивлен. Уютно, стильно. Особый респект дизайнеру(ам). Фестивальный сет блюд произвел впечатление неповторимым вкусом и оригинальностью подачи.
Атмосферное место, внутри интересный интерьер, 2 этажа, но столиков не много. Вполне вкусно, есть свои фишки в виде неизвестного блюда и напитка. Отличное обслуживание. Над уличной посадкой можно было бы ещё поработать над интерьером, простенько. В дождь все намокнут((
Благодарю!
Мы прекрасно провели время, приехали к Вам с Казани, были просто в восторге от атмосферы, концепции и уровня сервиса, Дане премию обязательно (!!!😆)
Все было ооочень вкусно, «неизвестное блюдо» от шефа приятно порадаовало.
Я очень рада, что для празднования своего дня рождения выбрала именно Ваше заведение!
Процветания Вам и всех благ🤍🫂
Приятная обстановка и хороший персонал, небольшой выбор блюд, но всё вкусно и качественно, особенно порадовал чай.
Заходили с целью попробовать сет во время фестиваля АУК, остались довольны и сыты)
Были в субботу в Неизвестном первый раз.
+ Обслуживание отличное!
+ Классный интерьер заведения
+ Вкусная еда
+ Разожженный камин создает особенную атмосферу
Если планируете плотно ужинать, заказывайте обычный столик, если хотите заказать закуски и напитки, то столик у камина подойдет идеально!
Отдельное спасибо официантке Екатерине за рассказ о заведении и предметах искусства, а также за прекрасное обслуживание!
Атмосферное место с красивым интерьером и вкусными блюдами. Меню небольшое, но для бистро это нормально. Все что заказывали было вкусно. Особенно понравилась идея с неизвестным блюдом, которое не буду называть, оно тоже порадовало.
Уютное камерное место в центре города. Вкусно, отличное обслуживание и прекрасный интерьер. Завтраки великолепные - на ограничения по питанию реагируют хорошо- аллергены убирают добросовестно
Все вкусно. Атмосфера и интерьер приятные. Каминчик на втором этаже классный. Музыка на фоне мое почтение. Тут кайфово как обедать так и провести ужин и выпить гиннеса. Обязательно попробуйте трюфельный тартар.
очень стильное и уютное место! брала на ужин пасту с хрустящей уткой, сан себастьян и чай, все было очень вкусно! спасибо персоналу за теплый прием и милый диалог 🫶🏻 обязательно вернусь к вам из челябинска снова и порекомендую друзьям!
Меню небольшое (но это нормально для бистро). Интересная подача блюд и классный кофе от Yankee Sierra (информация для кофеманов).
Но самое главное — самый приятный , камерный и стильный летник в Екб. Очень люблю. 💓
Внутри тоже классно. Крутят винил, зимой зажигают камин, периодически обновляют произведения современного искусства в интерьере. Кружки и стаканы — тоже настоящие произведения искусства.