Сегодня поужинали с семьёй в относительно новом ресторане на Васильевском острове - Монти. Отличная атмосфера и вкусная кухня порадовали. В ресторане уютно, красиво, всё в неоновом свете. Из минусов - громко играет музыка и трудно общаться; некоторые порции ну очень маленькие. Оценку снижать не стал, в надежде, что будут изменения. Желаю развития и процветания заведению.
Иногда попадается место, где всё складывается идеально: атмосфера, идея, еда — без лишней вычурности, просто вкусно и продумано. И вот именно таким оказался Monti на Васильевском 🍝
Что заказывать:
→ Брускетта со страчателлой и тартаром из угря — интересное сочетание, сливочность и копчёные ноты угря.
→ Вителло тоннато — классика, но очень сбалансированная.
→ Тальолини с креветками — тонкая паста, томатный соус и сочные морепродукты.
→ Грибная пицца с трюфелем — хрустящее тесто и ароматный трюфель.
→ Равиоли с лососем и креветкой — начинки не пожалели, всё как полагается.
А ещё в Monti стильный интерьер: мрамор, панорамные окна, синий неон и бар с экранами по периметру с видами Италии 📸
Интерьер - 7. В целом стильно, но эклектично. На стойке крутят итальянское черно-белое кино, при этом столики расписаны граффити. Есть большие панорамные окна, правда, выходят они в стену соседнего здания. В обстановке много мелких, но заметных дефектов: где-то неаккуратная штаплевка, где-то мазки краски (хотя, возможно, это такой стиль). В зале громко играет музыка, которая никак не напоминает об Италии.
Кухня - 4. Паштет из печени - 3. Брусок сливочного масла, политый вареньем. Вкус печени не ощущается вообще. Бриошь холодная, поджарена явно не перед подачей.
Тартар из лосося с острым манго - 4. Пресный, совершенно без соли лосось, в котором похрустывает лед, и немного огурцов. Острый манго представлен тремя (буквально) каплями соуса "манго-чили". Почувствовать его можно только если собрать эти капли вилкой.
Вителло тоннато - 4. Соус тоннато пресный, каперсов мало. Телятина жестковата и на вкус напоминает вареную говядину.
Лингвини с морепродуктами - 3. Блюдо совершенно без соли, сами морепродукты резиновые. Насчет соли, кстати, сказали, что здесь ее в блюда вообще не добавляют (такой вот ресторан для гипертоников).
Части блюд из меню нет в наличии, и если отсутствие стейка можно понять, то отсутствие в итальянском ресторане равиоли - однозначный перебор.
Меню местами почеркано гелевой ручкой. Возможно, это такая фишка, но смотрится дешево.
Из всего, что удалось попробовать, понравился только апельсиновый фреш. Не удался даже апероль (гора льда и долька лимона (!) вместо апельсиновой цедры).
Обслуживание - 6. Про меню уже написано выше, подача долгая, персонала мало. Счет пришлось просить дважды и, судя по времени, везли его на метро откуда-то из Купчино.
Менеджер, нужно отдать ему должное, честно пытался спасти ситуацию, но она была безнадежна.
В целом, заведение однозначно не рекомендуется к посещению. Эпитеты кроме "ужасно" здесь не подходят.