Модерн шеф
548 отзывов
19 ноября 2024
Modern Chef! Вкусно! Уютно! Приятное обслуживание! Красивая подача блюд. Очень советую всем обязательно попробовать салат с осетинским сыром, это из любимого! Думаю равнодушным он не оставит никого... Разноообразие коктейлей так же очень радует, на любой вкус....Ну и конечно мой любимый десерт, Сметанник так же можно попробовать в данном заведении... В общем, чем 100 раз услышать, лучше один раз сходить и попробовать 👌
1
4 мая
Интересное место: авторское меню, приятный интерьер, затейливая подача. Отдельно хотелось бы отметить работу официантов, максимально приветливые, создают душевную приятную атмосферу. И обслуживание быстрое. Нам не все блюда "зашли", но это на вкус каждого. Супы супер, салатам и вторым на наш вкус не хватило яркости вкуса (извините за тафталогию)
20 ноября 2024
Отличное место! Очень вкусно, красиво, уютно, персонал очень внимательный, официанты хорошо знают меню… все заказанные блюда понравились, очень красивая авторская подача. Отличные десерты - сметанник и наполеон. Единственный минус - парковка. Но можно приспособиться . Оставить машину подальше и пройтись до заведения по Проспекту Мира, прогуляться 🤗
1
1
19 ноября 2024
Очень, очень, очень и очень крутое заведение. И кухня и атмосфера, и обслуживание. Сначала о кухне. Без сомнения, если не высокая, то где-то рядом. Приятная ненапряжная атмосфера. Безупречно вежливые и ненавязчивые официанты, да ещё и с чувством юмора. Ценник для такого качества очень умеренный. Когда будете здесь, обязательно попробуйте... Обязательно попробуйте всё!
2 января
Очень вкусное ризотто с белыми грибами! Десерты тоже очень хороши. Брала сметанник: очень интересная подача с сахарной тонкой крышкой сверху на легком взбитом креме с малиной и шоколадном бисквите. Рекомендую попробовать!
Цены средние, вполне приемлемые. Паста, ризотто, салаты 500-700 рублей, десерты до 500. Горячие Блюда из рыбы, мяса 600-1500
Однозначно стоит попробовать пасту в головке сыра пармезан (жирненько, но эффектно и вкусно). Конечно, все блюда с рыбой и морепродуктами. Атмосфера интересная, красивый дизайн, стильно подобраны столовые приборы и посуда. Не сильно понравилось обслуживание, над этим стоит работать. Много персонала, но могут не подходить по 5-7 минут. При этом в зале было мало гостей, просто туда сюда ходили. То же касается хостесс, не могли сориентироваться куда посадить, якобы все забронировано, при этом за час никто не пришел, было пусто. Итог, еда и подача супер, персонал не соответствует уровню заведения. Если закажете фирменные блюда, их вынесет один из шеф поваров!
3 мая
То, что владельцы круты - не сказать ничего. Что-то кажется необычным и не совсем привычным, но это вкусно и интересно. Хлеб - отдельный восторг, не в каждой профессиональной пекарне купишь такой, а казалось бы, что проще? Само место достаточно уютное, с полной посадкой по вечерам, а это тоже о чём-то говорит. Отличный гасро-бар, где можно попробовать что-то новое для себя в уже знакомых блюдах. Отдельно хочу отметить дружелюбие и отзывчивость официантов, ненаигранную заинтересованность и знание меню, чтобы посоветовать ту или иную позицию на вкус гостя.
19 ноября 2024
Замечательное заведение! Совершенно потрясающие десерты! Медовик необыкновенный, великолепный десерт! Наполеон изумителен!!! Все блюда в меню достойны самых высоиких похвал. Рекомендую от всего сердца!!!!
1
30 апреля
То самое место, с идеальной кухней и обслуживанием. Можно поесть очень вкусно и с красивой подачей, меню на любой запрос: от устриц до греческого салата; от фуагра до тыквенного супчика. Перечислять можно долго. И подача Наполеона очень впечатляющая.
6 мая
Красивое место с отличным обслуживанием и отличной кухней - салат с баклажанами, креветки с васаби, форель с брокколи и Наполеон ну очень вкусные. Отдельно хочу порекомендовать коктейль "Запомни меня таким", созданный в колаборации с осетинском поэтом (к бокалу крепится карточка с милейшей цитатой).
21 октября 2024
+ Приятное заведение со светлым ремонтом
+ Расположение в центре города в начале Проспекта Мира
+ Официанты отслуживают очень быстро , всегда внимательны .
+ Оригинальная подача блюд , которую не встретишь ни в одном заведении города .
- Не заметила минусов
Шеф повара всегда на месте , и всегда выходят в зал чтобы приготовить то или иное блюдо для посетителей .
Пробовала :
нежные колеты из краба
десерт - сметаник
десерт - тёплый наполеон с кремом
десерт - из шампанского
Прилагаю фото сметанника
Десерта из шампанского
И Котлет из краба
1
25 января
Гастро ресторан, с достаточно высокими ценами, но необычной и очень красивой подачей, а так же необычными блюдами.
Пошли в это место по рекомендации, говорят, что этот ресторан во Владикавказе сейчас очень популярен. Кухня очень понравилась, блюда очень красиво выглядят, а главное вкусно.
Удивила подача паштета, внешне один в один какой-то десерт или мороженное. По вкусу ВАУ! Самый вкусный паштет в моей жизни.
1
3 марта
Современный ресторан с приятной атмосферой. Все понравилось, начиная от официантов заканчивая едой. Приятная девушка официант нам посоветовала блюда и коктейли, которые нам понравились. Интерьер ресторана светлый и очень уютный.
1
17 апреля
Атмосфера очень приятная,особо хочется отметить официанта Давида. - очень внимательный,добродушный,еда великолепная, а десерты просто необыкновенные,из 10 - 10 баллов,рекомендуем однозначно
10 сентября 2024
Не просто ужин, а гастрономическое шоу!
Я остался в полном восторге! Не только еда была невероятно вкусной, но и подача каждого блюда - настоящее произведение искусства.
Обслуживание тоже на высшем уровне: внимательные и приветливые официанты, которые прекрасно разбираются в меню и с удовольствием отвечают на все вопросы. Атмосфера в ресторане приятная и расслабляющая, идеально подходит для романтического ужина или встречи с друзьями.
Однозначно рекомендую всем, кто ценит изысканную кухню и эстетическое наслаждение. Это место, где каждый ужин превращается в незабываемый праздник для вкусовых рецепторов!
2
28 марта
Modern chef - это ресторан, который обязательно нужно посетить, находясь во Владикавказе! Уютный дизайн, добрый и отзывчивый персонал, который ответит на все вопросы в отношении блюд! А кухня- это просто бомба👍👍👍блюда наивкуснейшие. Спасибо поварам за то удовольствие, которое мы получили😊непременно вернется сюда ещё раз.
1
9 апреля
Это не просто ресторан это ещё и гастрономическое шоу! Светлое уютное место в центре города с хорошим обслуживанием и большим выбором меню и барной картой. Официанты исключительно знают меню и ответят на все вопросы относительно их блюд. Однозначно 10 из 5🤩
1
6 марта
Самое вкусное место во всей Осетии.
Приезжали из Москвы с коллегами в небольшой отпуск, поужинали, а затем и позавтракали на следующий день - так восхитились и сильно влюбились.
Блюда невероятно вкусные, ингредиенты свежие, а сервис на уровне лучших московских ресторанов. В целом, теперь хочется приехать ради этого места.
Спасибо сотрудникам, что помогали нам с поиском места на 10 человек, отвечали даже на самые глупые вопросы и подогревали наш интерес.
1
1
11 декабря 2024
Красота и благородство. Высокое искусство в приготовлении блюд. Прекрасный персонал, шеф мастер своего дела. Цены приемлемые. При следующем посещении Владикавказа обязательно посетим это замечательное заведение.
1
13 января
Ресторан просто восторг!
Отдельное спасибо Идару, очень приятный человек,был очень искренним и чутким,огромное спасибо!
Все блюда,что брали очень вкусные и коктейли чудесны, спасибо за теплый прием!!!
1
10 апреля
Это лучшее заведение в городе, а может и в России! Здесь любое блюдо вызывает восторг. Привычным блюдам придают новый восхитительный вкус, просто супер! Еда, стиль, обслуживание, интерьер - всё на высшем уровне! Рекомендую!
1
15 марта
Ресторан, где прекрасно всё, от удобных столиков, интерьера и мягкого света, до замечательных блюд и роскошного обслуживания! Мой восторг! Очень и очень рекомендую посетить!
21 апреля
Это крутой ресторан! Расположен он в центре Владикавказа. Шикарная подача вкуснейших блюд. Обслуживание на высоте! Официанты знают свое дело. К нам даже подходил шеф повар и интересовался как мы) Это очень приятно🙂
2
13 января
Потрясающее место, интерьер, обстановка, кухня, обслуживание на высоте. Европейская кухня, с нотками Кавказа.
Отдельно хочется отметить утку, креветки васаби и ризотто. 100/10
16 ноября 2024
Приехали из Ставрополя провести выходные. Нашла в интернете ресторан Модерн, почитали отзывы и ознакомившись с меню, сразу поняли что нам сюда))Попробовав блюда ресторана, хочется обязательно вернуться❤️ восхитительный шато бриан с фуагра, ризотто с морепродуктами, тар-тар ...и вообще всё очень вкусно. Однозначно 5+... спасибо огромное шеф поварам и всей команде ресторана😊
5 ноября 2024
Ресторан покорил.
За много лет поездок на Кавказе получили сюрприз кухни и сервиса. В Москве и Питере нужно постараться чтобы встретить подобный уровень.
Что мы оценили:
- отличная и сбалансированная алкогольная карта
- из закусок отличный тар-тар, гребешки
- из салатов хрустящие баклажаны и классический овощной
- из горячего угольная рыба и рагу из морепродуктов потрясающи
Но десерты это хай левел - сметанник и наполеон. Отдельное искусство.
Два вечера во Владикавказе - два ужина. Было потрясающе - спасибо! Вернёмся обязательно!
Отдельная благодарность прекрасному администратору за ваше тепло и комплименты)
2
30 декабря 2024
Приятная атмосфера. Доброжелательный персонал. Очень вкусно. Старались удивить подачей, пару раз даже получилось :) ещё вернёмся
ps. Отдельное спасибо Лауре за обслуживание
1
16 декабря 2024
Осталась не довольна обслуживанием. Забронировала столик заранее, при посещении в полупустом заведении нас разместили возле входной двери. На просьбу пересадить в более удобное для нашей не большой компании место , хостес сослалась на полную бронь и отказала. За полтора часа нашего нахождения в заведении, ни одиного нового гостя мы не увидели, и забронированные столики так и остались пусты. И все полтора часа я наблюдала за девушками - хостес, которые без перерыва обсуждали «местные новости», куда-то уходили, приходили, «поведение уровня базар-вокзал». По меню- всё что заказали было вкусно, хорошая и быстрая подача, эстетично. По интерьеру, затрудняюсь сказать, смотрела на входную дверь и мелькающих хостес.
6 марта
Братья и сестры-эстеты! Если вы будете во Владикавказе, наевшись осетинских пирогов, заскучаете по гастрономическим оргазмам, то ВАМ СЮДА!
А еще, после Москвы, Питера и Сочи, тут НЕДОРОГО!
Сердечно благодарю коллектив данного заведения за мой идеальный ужин!
12 мая
Очень стильное и вкусное заведение современной кавказской кухни. Все угощения были из разряда "вау". Причём, и по вкусу, и визуально.
Словом, рекомендую!
И очень хочу снова оказаться во Владикавказе и в этом ресторане с шефом-волшебником!
6 октября 2024
Уютная обстановка, очень приятный персонал, еда просто потрясающая 😍, так же очень интересные и вкусные коктейли :). Ну и подача блюд, конечно, отдельная изюминка этого заведения. Обязательно посетим еще, когда будем во Владикавказе, так же будем рекомендовать друзьям :).
1
6 мая 2024
Были на майские праздники одним днем во Владикавказе, зашли пообедать. Ресторан очень уютный и атмосферный. Встретили, проводили, рассказали по меню. Сервис на высоте, обстановка непринужденная, обслуживание быстрое, цены приемлемые. А еда..ммм.. очень вкусно! Брали морепродукты, суп и тартар. Остались в восторге ☺️ Предложили открыть еще ресторан у нас в Питере))
3
26 апреля
Непременно нужно зайти и попробовать сметанник, салат с сыром и горными травами… да любую позицию в меню, нереально вкусно! Шеф постоянно в зале и взаимодействует с гостями, высший уровень сервиса и приятный дизайн ресторана 🌟🌟🌟 Пусть эти звезды превратятся в Мишлен🙌
2
31 июля 2024
Второй раз побывали в этом заведении. Очень атмосферно, приятный интерьер, вкусно. И, не хотелось бы более ничего отмечать, если бы не одно НО. Всем известно, что у места два шефа. Оба шефа выходят к гостям. К сожалению, не знаю их по именам, но рыжий шеф ходит как с короной на голове. Зачем ты выходишь в зал? Ты хотя бы улыбнись или поздоровайся с гостями. Второй, чёрненький, и поздоровался, и пожелал приятного аппетита,- всё как положено у шефов. Вот такое замечание и неприятный осадок остался. Рыжий шеф, сними корону. Мешает.
1
3
16 сентября 2024
На мой взгляд - лучший ресторан в городе: великолепное сочетание визуальной эстетики, вкусных авторских блюд и внимательного обслуживания. Цены не завышены для такого уровня. Мы пробовали хумус, тартар, палтуса - все было приготовлено вкусно. А на десерт был наполеон с авторской подачей - 10 баллов. Рекомендую!
18 апреля 2024
Получили эстетическое и гастрономическое удовольствие. Стильный, лаконичный интерьер. Прекрасный персонал, видно, что ребята все делают с душой и любовью к своему делу. Оригинальная подача блюд. Том-ям, паста приготовленная шефом в головке сыра, наполеон, щечки - были просто божественны. Желаем процветания, интересных гастрономических решений и нескончаемый поток посетителей.
3
29 октября 2024
Топ заведение Владикавказа. Обязательно к посещению. Крутые шефы и вкуснейшие блюда с авторским прочтением и подачей. Удобная локация, атмосфера внутри заведения на уровне. Рекомендую попробовать наполеон
1
4 января
Эстетичный, инстаграмный интерьер, для Владикавказа, наверное, супер. Однако необоснованно пафосные лица официантов тут же омрачают настроение, даже неловко вопрос задать лишний раз по блюдам, девушка официантка с недоумением молчала, пришлось переспрашивать. Блюда приносят в руках, а не на подносе, но то, как принесли стаканы для воды стоило отдельного шока. Зачем-то официант решил принести два стакана в одной руке, при этом, естественно, засунув туда свои пальцы. Такое я видела последний раз лет 20 назад где-то в селе на застолье. Разумеется, пить из этих стаканов мы не стали. Это элементарные вещи, которым нужно обучать официантов ресторана такого уровня, о котором кричат цены в меню.
В общем, прийти ради эстетичных фоточек один разик - ок, на ланч в обеденный перерыв или, тем более, на романтический ужин или отметить праздник - точно нет.
2
5
4 декабря 2024
Это Париж во Владикавказе! Интересная коктейльные карта. Блюда выше всех похвал! Однозначно рекомендуется к посещению! Желаю дальнейших достижений в кулинарии!
7 апреля 2024
Отличный ресторан! Честно, поставила бы больше 5 звёздочек, если бы это было возможно. Ресторан хорош всем: интерьер, работа персонала, кухня.
Необыкновенная доброжелательность Анатолия ❤️. Он ответил на все наши вопросы по меню, смог рассказать о каждом заинтересовавшем нас блюде так хорошо, что мы не сомневались в своём выборе.
Шеф Алан приготовил моему сыну прекрасную пасту в головке сыра. Сын сказал, это лучшая паста из всех, что он ел (а пасту он ел в ресторанах Италии, Сицилии, Франции).
Алан совершенно чудесно общается с гостями, так приятно, что он находит возможность поприветствовать гостей.
Всё, что мы заказали, было очень вкусным.
-стейк из брокколи,
-страчателла с лососем, яблоком
-карпаччо из перца
-паста в головке сыра
-утиная грудка
- говяжья щека
Всё было превосходно, а десерты («наполеон» и сметанник) попали в сердечко.
Могу с уверенностью рекомендовать этот ресторан к посещению!
6
30 июля 2024
Моему восхищению этим рестораном нет границ ! Стильно , атмосферно и самое главное очееень вкусно. А какой персонал приветливый и доброжелательный , обслуживание суперклиентоориентированное. Мы были в восторге ! Цены, честно сказать, очень демократичные для такого уровня )) Желаю вам успехов и процветания.
3
5 апреля
Первый раз в городе, первый ужин и сразу восторг! Шикарная подача, приятный вежливый персонал, а блюда словами не описать- только пробовать! Спасибо всем кто там работает!
10 сентября 2024
Классное заведение! Вкусная еда, приятная атмосфера, отдельно хочу выделить работу персонала, а именно официанта Идара. Внимателен и очень любезно рассказал про все блюда, как они приготовлены. Благодаря ему остались только самые хорошие впечатления от заведения!
Спасибо!
1
25 июня 2024
Удивительно прекрасное место! Понравилось все! Интерьер спокойный, уютный. Хорошая музыка. Кухня - восторг! Очень вкусно! Необычная подача! Отдельные слова благодарности Давиду. Приятный, обходительный, внимательный! Этот ресторан однозначно пополнит мою копилку "Любимых мест Владикавказа!".
11 ноября 2024
Кухня на высоте! Все блюда которые заказывали были безумно вкусные. Отдельная благодарность девушке администратору, она как радушная хозяйка принимает гостей, всё подскажет и расскажет если надо! Рекомендую всем кто будет во Владикавказе обязательно посетить это место. Уровень Москвы и даже лучше!!!
1
1
16 июля 2024
в ресторан MODERN chef.
Ресторан очень рекомендую к посещению, и да он не с аутентичной кухней, но вкусы, к которым мы привыкли в Москве)
Подача неординарная, продукты свежие, и это чувствуется!
Мы попробовали:
• скрэмбл с авокадо и пармезаном
• драник с семгой и яйцом пашот
• тар-тар из говядины
• ризотто
• бриош с говядиной
• паста карбонара
• моти
• сырники
Бамбл, кофе-тоник, кофе на гранате🤌🏼
5
31 января 2024
Уютно, атмосферно, душевно,хочется вернуться......особенно за необычными и необычайно вкусными десертами. Место, не похожее на другие кафе и рестораны. Что особенно поразило, так это доскональное знание официантами меню. Не ленятся рассказать все во всех мелких подробностях. Очень милый и приветливый официант Ильдар. Приятно, что появляются такие места в нашем городе. Желаю данному ресторану процветания и благодарных посетителей побольше!
4
9 июля 2024
Замечательный ресторан, стильный светлый интерьер, обходительные и внимательные к деталям официанты, оригинальные блюда и их подача, один из шеф-поваров периодически выходит в зал и красиво подает заказанные блюда, параллельно рассказывая интересные детали о них, большой выбор коктейлей, место, куда однозначно хочется возвращаться!
29 июля 2024
Очень крутое заведение! Кухня просто шикарная, все заказанное было вкусно и очень красиво подано! Была полная посадка и мясные блюда пришлось ждать чуть больше обычного, но персонал большие молодцы, принесли нам вкуснейший десерт в качестве извинений на неудобство!!! Однозначно лучшее заведение на всем Кавказе, дал бы мешленовскую звезду они этого заслуживают
2
6 апреля 2024
Если бы меня спросили, в каком ресторане самая вкусная еда - я бы назвала Modern Chef! За многие годы путешествий, это единственный ресторан, где шикарно все - атмосфера в заведении, официанты которые идеально знают меню, подача блюд просто замечательная, ну и конечно же сами блюда, это невероятно вкусно! Можно брать любое блюдо из меню и оно будет безумно вкусным! Я не знаю места в России лучше, чем этот прекрасный ресторан. Шефы просто молодцы, создали невероятно крутое и вкусное место. Аж немного жаль, что мы не живем во Владикавказе, а были там только в отпуске!
1
26 октября 2024
Это просто любовь с первого взгляда)))
Уютно, стильно и красиво.
Еда это что то невероятное 💔
Вкусно, и красиво.
Пока была неделю во Владикавказе каждый день ходила))
Рекомендую
1
1