Затерянная в гаражах безумно вкусная шашлычка
Открывая нельзяграмм и попадая на странички фудблогеров можно увидеть самые топовые гастрономические локации Москвы, где в одних обзоах покажут заведения с фикс ценами в которых побывал ну абсолютно любой мало-мальски известный обозреватель и конечно места где ценники кусь-кусь в которой можно сходить разве разочек в сезон для среднестатистического зрителя этих манящих reels-ов, но есть и такие места о которых практически ничего неизвестно на информационном поле и сегодня именно такое место - Мир Шашлыков!
Мир. Труд. Май. Шашлык.
Еще недавно вся близлежащая территория за Микояновским мясокомбинатом напоминала общее состояние страны в постсоветский период 90-ых, но каково было мое удивление увидеть полную реконструкцию всей территории превратившейся в очередной лофт-уголок столицы. Пройдя это пространство начинается гаражный кооператив, где собственно на одном из строений гаражного типа можно увидеть весьма смешное название согласно его расположению, но как это часто бывает именно в таких местах работают настоящие профессионалы своего дела, но профессионалы не по дипломам и наградам, а профессионалы по призванию души.
Читая отзывы наткнулся на один описывающий местный интерьер, где стоит отметить его тут ждать не придется, так как его попросту нет, ну или если хотите, то проще представьте абсолютно любую придорожную кафешку от Тамбова до Саратова, где главным показателем всегда является чистота и здесь она есть! В единственном ламинированным меню на стойке действительно представлено приличное разнообразие блюд на мангале и мной были выбраны две позиции состоящие из свиной корейки и молодого картофеля к которым добавил витаминный салатик и лепешку с итоговой стоимостью за весь комплект - 700₽
Местный контингент, зная видимо наизусть меню, делает заказ без него и видно, что место пользуется спросом среди своих, где по лицу хозяйки было видно ее понимание моего первого посещения и таких как я понимаю здесь встречают достаточно редко. Расположившись за столиком с белой клеёнчатой скатертью решил посмотреть отрывок из русского сериала по одному из федеральных телеканалов по телевизору расположенным над входом в кафе и только успев проникнуться 'глубочайшим' сюжетом наблюдаю другую уже гастрономическую картину под названием 'Сейчас будет точно вкусно'
Шашлындос
Оказался просто невероятным - прям только с огня, он еще шыпел выделяющимся соком и отломив кусочек горячей и свежайшей лепешки совершаю первобытное вонзание зубов в мясо... Ой, мама! Еще! И еще! И так без остановки периодически закидывая овощной салат и красный лук с горячей картошечкой в мундире, пока тарелка не опустеет полностью. Хотя нет - несколько обглоданных косточек останется...
P.S.
Родиной шашлыка является Восток, где искать страну, впервые подарившую миру шашлык бессмысленно. Еще древние люди жарили на огне крупные куски мяса или целые туши, нанизанные на вертел. В византийских источниках есть масса описаний, как полчища готов и вандалов гнали за собой целые стада быков и овец, игравшие роль мобильного склада провианта: по мере надобности можно было развести в чистом поле костер, освежевать тушу, зажарить ее и съесть. И вот спустя тысячелетия для человека, пусть даже самого сильно гастрономически избалованного кусок добротного мяса с огня всегда будет радовать благодаря выделяющимся эндорфинам после его поедания, что собственно сегодня со мной и произошло...
Очень вкусный шашлык из баранины, овощи запеченные и лепёшки, это наш выбор. Чисто, просто, быстро и вкусно. По ценам не знаю, не я платила, но кажется вполне демократично. Уже всех знакомых оповестила, пойду туда с подругой. Вокруг кафе грунтовка и машины, но мы пришли за вкусным мясом и мы его получили) Любезная женщина принимает заказы и их приносит, придем ещё) спасибо владельцам!
Был один раз, свинина, люля отличные. Курица слишком костлявая, куски от позвоночника на шашлык - такое себе, но и цена на неё не высокая. Соус тоже норм, но стоит отдельных денег. Приду ещё обязательно, в целом всё прилично.