Малатан
Закрыто до 10:00
Москва, Новослободская ул., 4 • этаж 3
Адрес
Контакты
Телефон не указан
Время работы
Закрыто до 10:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Новослободская
72 м
Метро Новослободская
170 м
20 отзывов
18 декабря 2024
Начну с того что это очень вкусно, для любителей всего восточного просто мечта)
Теперь подробнее: была там с молодым человеком, в миску накидали всего что было нам в новинку, для пробы, к тому же добавили туда 2 вида лапши. вышло 800₽ за 600гр. всё было просто божественно, больше всего порадовала говядина (которая находилась в холодильнике под стеллажом), ЕСЛИ ВЫ не любитель экзотики или странных непривычных вкусов будьте аккуратнее с морепродуктами, но лично мой совет можно попробовать всего по 1 штучке и понять что для вас вкуснее. время ожидания буквально 5 мин что очень радует) теперь это моё самое любимое заведение 🤤🤤🤤
2
1
18 марта
Недавно познакомились с таким интересным кафе, как Малатан. В минутке от метро Новослободская в фудмолле Дружба. Находится в гуще разнообразных кафешек. Что поразило, не зная, как приступить к выбору, мы стояли, рассматривая изобилие контейнеров с загадочными ингредиентами, пока нам не подсказали взять тазики с верхней полки)
Навалив туда с непривычки всего непонятного, но очень привлекательного, притащили свои тазы к прилавку, где все это взвесили и забрали варить суп. Ровно через 5 мин наши огромные тарелки были полны горячим и острейшим супом из того , что мы нагребли в тазы)))
Что сказать? Это было ооочень много! Это очень вкусно! И это очень остро!!! Неожиданно странные ингредиенты соединились в крутейший восточный суп) вообще, это стоит попробовать, тк таких ингредиентов наверное мало где тебе положат в стандартных кафе) цена там за то, что лежит у тебя в тазике за кг, что-то полторы тысячи с чем-то, если набрал грамм 300, за них и заплатишь. Короче, это рай для огнеедов и любителей неизвестных добавок. Мы заценили! Придем еще, уже хотя бы понимая процесс и зная место. Спасибо, оч вкусно и любопытно! После тарелочки , собранной с непривычки, сложно передвигаться, но жадность пересилила и суп был съеден полностью😂
8 октября 2024
Мясные заготовки в морозилке внизу, под витриной!!!
Именно с этого думаю стоит начать, особенно если вы только собираетесь попробовать новый, местный малатан, где вторым лайфхаком будет совет не стараться положить многое в тазик иначе есть вероятность, что во-первых вы заплатите тысячу или больше, а во-вторых не съедите и половины, ну или в-третьих возьмите с собой друга или подругу и тогда на двоих одного такого ведерка точно хватит 🤭
Вообще мой настоящий краш это вьетнамский Фо Бо, но Малатан подошел в моем личном рейтинге к нему максимально близко, а значит я уже в этой новой локации фудхолла Дружба.
Итак поехали по порядку - за один килограмм в вашем тазике необходимо будет заплатить 1380₽ и когда-то впервые у меня получилось навалить столько, но потом пришлось просить взять недоеденные 80 из 100 процентов блюда с собой, которое я потом ел еще три дня😅 Сейчас конечно я уже знаю свою точку остановки и вот это огромное блюдо, что видно на фото и видео обошлось мне в 463₽, а справится с этим даже имея уже большой опыт получилось с трудом.
Самое интересное это конечно посещаемый контингент с родины Малатана, где каждый раз обязательно будет маленькая, худющая китаянка, которая накладывает без остановки ингредиенты в таз, а после съедает его после приготовления целиком. И если раньше такое я видел только в роликах с хештегом Мокпан, то здесь это можно увидеть в моменте 👀
По итогу вам выдадут номерок, а потом пригласят забрать уже готовое блюдо-конструктор, автором начинки которой являетесь вы сами. Забрав его надо подойти к столику который расположен напротив витрины и добавить соуса и зелень, но с ними будьте предельно осторожны, так как малатан уже является острым супом и допустим я добавляю примерно чайную ложку черного и чайную чесночного соуса, а вот зеленушки кладу от Души и это тоже определенного рода лайфхак, чтобы не переплачивать за нее в чеке.
P.S. Название блюда произошло от острой заправки «мала», которую готовят с добавлением сычуаньского перца и острого перца чили и собственно поэтому если у вас чувствительные рецепторы к остроте, то думаю стоит задуматься о приобретении такого супа, а вот если вы любитель как и я остренького, то это потрясающий вариант для разнообразия, ведь каждый раз его можно собирать совершенно по разному...
23
1