Hanoi Food&Drinks
197 отзывов
26 января
Update 24.01.25
Начну так:
Пользователь Eriks V.
19.01.25
- Лучшая вьетнамская кухня в мск
И аналогичных отзывов листая ниже встретил достаточно. Я со своей гастрономической фобошной болезнью в рамках двух ФоМарафонов посетил больше полутысячи заведений, где попробовал самые разные варианты приготовления от отвратительно ужасных до аутентично эталонных, но и при всем этом не могу утверждать какое именно заведение сможет носить такое громкое звание лучшей вьетнамской кухни в Москве! Поэтому конечно каждый сам вправе выбирать лучшее заведение для себя, но только следует делать небольшой акцент, что это лучшая вьетнамская кухня в мск из опробованных лично пищущим и тогда этот текст обретает совершенно другой правильный окрас, а вот теперь думаю можно внимательно рассмотреть это хорошо знакомое мне заведение Hanoi Food&Drinks
Октябрь 22-го. За два дня сразу подряд посещаю оба заведения с таким названием - первым на Воронцовом поле и вторым ныне несуществующее на Сущевском валу, где сегодня расположена другая вьетнамка, о которой только-только закончил писать в рамках ФоМарафона 2.0. Мнения разделились на положительное про эту локацию и отрицательное на савеловской. Что изменилось за два с половиной года? Об этом все по порядку с самого начала ниже.
В самом начале был сделан сильный акцент на отзывы с лучшей кухней Москвы и они не безосновательны, так как после открытия в довольно сложном для общепита 21-ом году всем проходящим по Земляному Валу стали раздавать карточки-визитки, где после поедания плошки Фо Бо ставится штампик и по итогу набрав таких семь будет новая плошка но уже совершенно бесплатно, а вот на обратной стороне было написано следующее - Мы готовим возможно самый вкусный Фо Бо в Москве! Довольно самоуверенно, согласитесь? Но при этом как цепляет-то сильно на крючок. Эти карточки и сегодня лежат на стойке выдачи заказов, но даже если бы тогда поставил первый штамп, а сегодня второй спустя почти три года, то бесплатная порция согласно количествам посещения состоялась бы примерно через двенадцать лет, хотя заканчивать свою гастрономическую вьетнамскую историю в принципе не собираюсь.
Вот собственно благодаря этим визиточкам такое количество отзывов, но их периодичность сбивается критикой, о которой в принципе писал и сам, в коротком отзыве от 26 октября 2022 года с возмущением о ничтожно малом количестве зелени, но вот основная составляющая тройка Фо состоящая из бульона, рисовой лапши и слайсов говядины была оценена высоко. Чтож пора сделать новый заказ и узнать изменилось ли качество в любую из сторон.
24 января сего года просто удивляет бесснежной зимой, создающую весьма грустную картину даже на фоне переливающихся новогодних огней Атриума. При этом ощущается мороз, а главное жутко неприятный пронизывающий ветер, который будто бы намекает как можно быстрее зайти в кафешку и согреться по-настоящему согревающим супом, ну или если быть точнее лапшой в бульоне. Очень яркая по стилю кофейня со стойкой из пёстрых видеокассет больше не функционирует и от этого создаётся изначально эффект пустоты, который пропадает за дверью с правой стороны. В интерьере не изменилось абсолютно ничего. Некогда привлекающий стильностью местный вайб довольно сильно устал, подстерся и поник, где двумя свежими деталями стали новый салатовый термопот, вместо запомнившегося мне красного и меню за стойкой на стене с новыми ценами, которые менялись с момента открытия несколько раз в таком порядке с маленькой и большой порцией Фо:
300/390
395/470
425/540
Последняя цена актуальна на сегодня и оплатив 540₽ присаживаюсь за угловой столик в углу, дабы понаблюдать за жизнью кафе. Во-первых кафе пользуется спросом и в моменте его посадка была половинной от общего числа посадки с разной публикой, особенно запомнился весьма брутальный по внешности мужичок с бородой, но с яркими ноготками после маникюра... Мне, как ныне говорят скуфу, такое не по нраву, но отвлекаемся от него, ведь на стойке заказов появляется заветный поднос после вибрации трекера. Выносят их по очереди двое поваров с родины Фо разных полов и лично мой вынес мужчина, что-то сказавший на родном языке парню отвечающим за кассу.
Зам Той находится на подносе в маленькой формочке с одним слайсом чеснока, а вот шрирачу надо добавить там же на стойке, где дополнительно необходимо взять палочки и приборы, а также бумажные салфетки. Цвет и прозрачность бульона радует глазные хрусталики, да и слышимый аромат намекает на что-то вкусненькое впереди. Поставив поднос на шатающийся столик и взяв пластиковую ложечку, погружаю ее и вот первые капли бульона касаясь губ мгновенно передают цепь вкусовых оттенков сигналом в мозг, который зафиксирует это для того, чтобы поделиться с вами этим моментом и подчеркнуть его вкусовые характеристики на довольно высоком уровне, но всё-таки не идеальном в моём понимании. Количество зелени как и в предыдущий визит озадачивает своей скромностью, ведь любой вьетнамец во Вьетнаме увидев такое возразил бы продавцу Фо, но мы не во Вьетнаме и довольствуюсь по факту чем есть, хотя после всего сафари на Фо было много добыч утопающих в ней.
Рисовая лапша и слайсы говядины.
Опять же, ровно как и в предыдущем визите все довольно хорошо, но просто очень хорошо. Такая знаете, стандартизация Фо под заказ, где и придраться вроде не к чему, но и нет Вау эффекта и к примеру недавний отзыв с бомбической широкой рисовой лапшой Фо, которую будто только сняли с сушки и сварили перед подачей в состоянии аль-денте, но... Но как итог, можно смело говорить о достойном прочтении моего любимого блюда с ровной оценкой в восемь баллов по десятибалльной системе. 8.0/10.0.
P.S. Конечно добавив вариативные добавки в виде пророщенных ростков, пару листочков мяты, рисового уксуса Зам Той и микро дольки лайма удалось отрегулировать баланс приближённого вкуса радующего мои вкусовые рецепторы, но подтвердить громкое звание лучшего Фо Бо в Москве не удалось и непросто не удалось, а показало на ряд присутствующих не фатальных, но всё-таки оплошностей, где чтобы придти к этой награде следует произвести ряд работ над ошибками и скорректировать направление на эталонный Фо, который где-то далеко, но прослеживается здесь... Далеко... Прям на горизонте, но было бы желание, а у меня на этом все и поэтому всем дочитавшим мой традиционный tạm biệt
12
1
9 апреля
Супер вкусное и аутентичное вьетнамское кафе!!! Попробовали Фо Шот Ванг и Гои Куон в холодную апрельскую погоду, остались с ощущением безграничного счастья! Спасибо за чудесный уголок Вьетнама, вернемся еще, жаль, что к вечеру кофе закончился:(
1
19 апреля
Внутри очень простенько, интерьер уютным не назвать. А вот фо бо отличный, может и не лучший в Москве, как утверждает заведение, но очень достойный. И лапша с говядиной, и рисовые чипсы хороши. В общем смело рекомендую брать навынос.
Update 25.04.19
Снова взял на вынос фо бо, разного риса и лапши, все это тут вкуснее, чем в прочих вьетнамских заведениях в округе.
Повышаю оценку до 5.
2
13 января
Частенько захожу сюда обедать. Большие порции, всё вкусно, достаточно бюджетно. Обслуживание быстрое. Надо иметь в виду, что в обеденный перерыв свободных мест нет. Хорошее место с лучшим фо-бо)
4 апреля
Очень люблю Вьетнам за сытную кухню, и даже при том, что соблюдаю пост, смогла найти вегетарианские варианты любимых блюд. Цены отличные, блюда готовятся быстро. Спешила на собеседование и прекрасно пообещала перед ним)
24 октября 2024
Все супер! Божественный фо-бо❤️ цена приятная! Вежливый персонал, столы и стулья чистые, все необходимое (соусы, приборы, специи) присутствует. Была здесь первый раз - все очень понравилось! Повару большое спасибо 🌹
2
1
19 января
Фо бо действительно хороший)
Место для перекуса хорошее. Расположение огонь 🔥 рядом Курский вокзал)
К персоналу претензий нет, всё супер🔥
9 февраля
Отличное место для обеда или ужина! Подача быстрая, цены отличные! Все вкусно. Уютный интерьер. Сталб 5+
27 сентября 2024
Очень приятное заведение, вкусная еда, добрый персонал. Самое лучшее время для посещения - прохладный осенний дождливый вечерок. Отличное место для того чтобы после тяжелого дня прийти сюда с любимым человеком и расслабиться
7 февраля
Сильные ароматы. Выходишь - будешь стирать шмотки по приезде домой. Неплохой Фо Бо, но не насыщенный бульон. Вкусные напитки. Расположение удачное. Чек оооочень бюджетный.
29 апреля
К сожалению,еда становится хуже раз от раза. Брали всегда Фо бо и лапшу с морепродуктами. Были в восторге. Последние два раза в лапше гораздо меньше моропродуктов,и фо бо не такой вкусный. Очень жалко.,что кухня портится
15 августа 2024
Отличная вьетнамская кухня! Качественно, вкусно, сытно. В рабочие дни в часы обеда здесь людно - приходят сотрудники офисов. В остальное время просторно. Люблю эту столовую!
1
1
20 апреля
Вкусная еда! Давно не была - решила зайти и не разочаровалась. И неожиданно бюджетно) Обстановка приятная. Придраться не к чему.
3 мая 2024
один из лучших фо бо, которые я когда либо ела. хожу сюда регулярно, суп всегда на высоте. восторг души, не иначе.
манговый шейк отличный, но не всегда бывает кокосовое молоко. я в целом и без него люблю, но если для вас принципиально, лучше уточняйте при заказе. всех обняла, всем советую!
1
1 августа 2024
Не планировал есть, но так вкусно пахло бульоном сквозь открытые окна, что вариантов не осталось 😅
В итоге лучший фобо, что я ел в Москве, офигеть вкусные рулетики нэмГа, ностальгический кофе со сгущенкой🤩
Знаете, даже во Вьетнаме сложно порой найти такой фобо.
Обязательно насладитесь бульоном до добавления всех соусов, ибо это отдельная сказка! Узнал у хозяев, что он варится с ночи, но говядина не разваристая. А когда добавил соусы, стало стыдно (примерно как перед итальянцем, когда кетчуп в пасту добавляешь😂).
Интерьер очень приятный и уютный, девушка-менеджер очень расположенная, милая, душевная.
Не удержался, пофоткал место - ребята очень внимательны к деталям, угостили кофием, поддержали беседу о любимом Вьетнаме.
Кстати, цены тоже очень приятные (в ТЦ-ах не вкусный фо стоит дороже)
Приятного всем аппетита🙏🏻
3
12 ноября 2024
Очень не плохая Вьетнамская забегаловка!
В обеденное время нет свободных мест. Готовят очень быстро и вкусно. Отличные фо бо и вок. Ходим постоянно на обед. Порции очень большие.
2 февраля
еда действительно очень вкусная. была.
бегают тараканы, увидела одного перед тем как вынесли еду, показала его персоналу, убили. блюда есть не стала, деньги с трудом вернули. больше не вернусь. раньше было любимым местом. потравите живность на кухне.
1
24 апреля
Это хорошее место, где подают большие порции ФоБО. Однако мне не очень понравилась булочка БьянБао. На мой взгляд, она была не совсем свежей.
1
10 марта 2023
Кафе в 3-5 мин от метро. Очень, очень вкусная еда. Порции большие, насыщаешься быстро. Я в восторге от этого скромного заведения. Столов немного, стиль не выдержан, но это вообще пофиг, так как вкус их блюд поражает. Была несколько раз и каждый раз как открытие))) Скромное меню, но голодными точно не останетесь! По соотношению цены и качества - достойно, так как, повторюсь, порции большие. Официантов нет, самообслуживание. Подходите к кассе, делаете заказ, оплачиваете, запомните названия своих блюд обязательно, так как номерков нет. По готовности, кассир скажет, что такое-то блюдо готово. Подходите и забираете. Палочки, вилки и прочее берут прям там же, где забираете еду. После себя необходимо самостоятельно убирать посуду. Была несколько раз, всегда есть свободные места. Алкоголь не продается, но есть напротив прям при входе разливное пиво, его можно пить в этом кафе. Туалета нет, есть в соседнем помещении.
Кассир неплохо говорит по-русски, приятный молодой человек. Попадала только на него. Блюда готовятся относительно быстро до 20мин. В общем, заведение однозначно рекомендую к посещению!
5
23 апреля
Все очень понравилось, еда вкусная, персонал вежливый, цены адекватные, хочу приехать еще раз!!!
1
21 сентября 2024
Совершенно обычный фо бо,удивляют отзывы людей которые перепробовали много где фо бо,по их словам,включая Вьетнам,и здесь он лучший в Москве.Понятно что вкусы у всех разные,но далеко ему до лучшего,как они заявляют.И да,большая порция стоит 540 ₽ за 1,200(везде 700-800-1000).Это брехня,литр с натяжкой,и то не факт(написать можно чего угодно, ни кто проверять не будет). Сколько я не брал фо бо,800 гр или литр, везде порция одинаковая.
1
2
9 мая
Очень понравился ресторан! Том ям — просто великолепный: насыщенный вкус, сбалансированная острота и аромат. Готовят быстро, долго ждать не пришлось. Атмосфера приятная, уютная, а интерьер напоминает Вьетнам — тепло, красиво и по-домашнему. Обязательно приду ещё!!!!
22 сентября 2024
Пожалуй лучшая вьетнамская кухня в Москве. Вкус всегда неизменный, уже 2 года ходим сюда. В других местах тоже бываем, но там всегда что-то не то. Поэтому решили что если вьетнамская кухня то только здесь!
1
4 мая
Фо вкусный, но спрингроллы - просто издевательство. Выглядит красиво, по факту - одна лапша, оцените сами наполнение. Вывеску "самый вкусный фобо в Москве" стоить сменить на "самая дорогая лапша"
8 сентября 2024
Простое уютное кафе со вкусной едой брали ком ранг с говядиной и с креветками. Очень вкусно. Булочек Бао не было в наличии. Народ постоянно приходит, кто-то берет на вынос, кто-то есть в кафе. Многие берут том ям или фо бо
27 октября 2024
Съели по очень вкусному большому Фо Бо (1200 мл) и немы. Бульон наваристый, наполнение хорошее. Маловато было чеснока - я люблю добавить побольше, но общее впечатление это не испортило.
5 апреля
Тут невероятно вкусно! Очень атмосферное заведение и классная еда. От всего сердца рекомендую попробовать манго шейк, считаю что он тут лучший в Москве!
За
1
31 марта 2024
Начал там заказывать еду и ходить есть полгода назад и всё было отлично ! Даже супер! Но сейчас последний месяц готовят просто ужасно плохо. Заказывал свою любимую стеклянную лапшу «с морем» и 2 раза мне вообще ничего из продуктов не положили. Либо руководство вообще не смотрит, либо повар делает по своему, но я там больше заказывать ничего не буду. Достаточно
1
2
19 февраля
Вкусно, быстро!
Были 16.02
Креветок конечно мало было в салате, тк они разрезаны вдоль, а с остальном все ок.
1
13 октября 2024
Место всегда нравилось, посещали не один раз лично и несколько раз делали заказ. Все было нормально, но в сегодняшнем заказе к супу Фо-том вместо заявленной в меню рисовой лапши, положили упаковку риса, который сюда совершенно не подходит. Как можно без согласования клиента менять состав? Разочарование.
1
21 августа 2024
Офигенно вкусно!!! Для меня очень аутентично. стулья, столики, работники. Цены нормальные. Рекомендую к посещению однозначно!
21 июня 2024
Очень хорошее кафе! Еда очень вкусная. Я Вам рекомендую Ком Ранг с говядиной!
Теперь на английском:
I really like this cafe! Very tasty food. I'd recommend the fried rice with beef ( Ком Ранг с говядиной).
1
1
7 ноября 2024
Живу рядом, ем часто, вкусно. Но вот к примеру салат за 370 рублей с 2,5 небольшими креветками. Вы видите 5, но это половинки. Такие ситуации просто возмущают, значит только на фобо 😅
1
21 октября 2023
Очень классное заведение, наткнулись на него случайно. Ожидания было изначально было мало, однако, когда взяли свои блюда был полный восторг. Большие порции блюд, все очень вкусно, что ешь до последней крошки. Больше всего понравился вок с морепродуктами. Самообслуживание, персонал очень хороший и добрый, все подскажут, на столике есть палочки или вилки на выбор, а также можно добавить соуса бесплатно. Рекомендую от всей души.
3
25 мая 2024
Вкусная еда, часто тут кушаю, есть скидки для студентов. К сожалению нету туалета, но есть влажные салфетки. Но все равно еда на таком высоком уровне(и сытно и вкусно и цены нормально), что 5 звезд вполне заслужены
13 февраля 2024
Очень уютное место, чисто, спокойно. Очень быстрая подача и большой ассортимент блюд. Порции фо бо были огромные, мы с подругой придем еще
13 июля 2024
Очень вкусный фо бо!
На входе написано "самый вкусный фо бо в городе". Он действительно такой! 1200мл за 500 с небольшим рублей. Не разбавленный, как часто бывает в торговых центрах, но и не очень ядрёный.
1
18 декабря 2024
Есть вкусные веган опции (поэтому заказываю отсюда часто). Но! Качество упаковок настолько жуткое , что кошмар. Самые дешевые пластиковые упаковки и пакеты. Заказываю часто суп, он весь проливается даже сквозь пленку , которой они заматывают миску. Вся миска деформирована , невозможно не испачкаться . И почему столовые приборы (кроме палочек) привозят без индивидуальных упаковок а просто так , валяющимися в общем пакете ? Пересмотрите свои упаковки! Я такого колхоза давно уже нигде не встречаю .
15 июня 2024
Ты приходишь в заведение , спрашиваешь миллион раз у кассира , острый суп или нет.
Тебя уверяют - точно не острый , только том ям острый , все остальное нет ! Говорю сотруднику , мне нельзя острое.
Подают готовое блюдо , даже у моей спутницы, которая любит острое - выступают слезы от остроты - есть невозможно.
Ответ персонала, ой ну никто не жаловался на это блюдо и туда идет паста от том яма и поэтому оно такое острое . Зачем тогда говорить, что блюдо не острое , когда тебя много раз спрашивают ?!?
2
3
28 апреля 2024
Зашли с подругой, потому что наше внимание привлёк очень аппетитный запах еды. Не пожалели, так как место приятное, еда очень вкусная, атмосфера спокойная. Зайду ещё 🤍
5 июля 2024
хожу сюда на обед в будни, так как в 3 минутах от работы. вкусно, относительно недорого
готовят быстро
1
27 июня 2024
Хорошее место, многие берут навынос, в том числе потому что в заведении нет санузла, только к соседям, которые тоже кафе... У соседей кофе отличный зато)
29 мая 2023
Действительно самая вкусная вьетнамская еда во всей Москве!!! Настоятельно всем рекомендую зайти и попробовать. Убедитесь сами. Интерьер-простой,еда-вкусная,за прилавком-девчушки-хохотушки-вьетнамки))) всем хорошего настроения!
Приятного аппетита
1
1
8 декабря 2023
Фо бо - это у них очень вкусно! Я много где в Москве пробовала его, это один из фаворитов, наваристый бульон, говядина пахнет говядиной. Порции огромные- я съела литр. Однозначно рекомендую. Радует что в составе лайм а не лимон
4
7 мая 2023
Очень вкусно, уютно, вежливый и добрый персонал, достаточно дёшево и супер вкусный улун. Брали фо бо (слегка остро, добавила туда шрирачи) и фо с кусочками моркови (?).
1
16 января 2024
Достойной вег меню!
5 вег позиций от фо бо до спринг ролов.
Вкусно, цены приятные (особенно неожиданно для заведения на садовом).
16 сентября 2024
Заказываю доставку второй раз. И второй раз бесподобно. Из небольших минусов- в первый раз лапша для фо бо была упакована горячая и сильно переварилась пока ехала. В остальном все на 5. И рис и стеклянная лапша, которая приехала в идеальном(не переваренном) состоянии. Надеюсь место не испортится!
1
31 марта
место понравилось, но есть небольшие недочеты
5 октября 2024
Если полностью хотите погрузиться в экзотичность южной Азии, то здесь созданы все условия. Вкусная еда, национальные повара, антисанитария и тараканы)
1
2 ноября 2024
Суп фобо 1 литр 200 миллитров за 500 рублей прогрел мою жалкую душу в осенний вечер до самых кончиков нервов. 10 вьетнамских флешбеков из 10 вертолётов хью
4
1