Интересное гурман меню от шеф-повара в сопровождении не менее интересного винного сета… Хороший интерьер и обслуживание… Соотношение цена – качество также не вызывает вопросов. Но я уже дал себе обещание не ставить пять звёзд месту, в которое я не хотел бы вернуться. А сюда я не вернусь ни для романтического ужина с женой, ни маму не позову посидеть, ни дочерей.. Не понимаю, что с этим местом не так, но у меня не возникает желания прийти сюда ещё раз. (Жена, кстати, вчера приготовила нереально вкусного кролика. Но я конечно не только поэтому каждый вечер возвращаюсь домой))
Ресторан Grand Cru, расположенный в самом сердце Москвы, привлекает внимание своей звездой Мишлен и обещанием интересного кулинарного опыта. Однако, несмотря на высокие ожидания, посещение оставило меня равнодушным. Цены в ресторане оказались весьма внушительными, что, к сожалению, не соответствовало качеству подаваемых блюд. Еда, хоть и заявлена как 'интересная', была лишь посредственной и не оправдала моих ожиданий. В итоге, визит в Grand Cru не принес желаемого гастрономического удовольствия.
Чудесный ресторан: доброжелательный персонал, отменная винная карта, профессиональный повар, изысканные блюда, волшебная атмосфера. Очень часто там бываю.
Место расположение крутое. Кухня на любителя, но есть очень вкусные блюда. Интересная подача, вежливый персонал. Но очень задел тот факт, что когда попросили с собой конфеты их положили в обычную пластиковую коробку и в обычный бумажный пакет. Мое мнение, что такого не должно быть в ресторане такого уровня. Я не удержался и сказал про это. Конфеты переложили в красивую коробочку с бантиком. И это стало лучше.
Рекомендую персоналу обратить на это внимание.
Спасибо
Еда вкусная, интересно составленное меню, порции небольшие....напитки - чай и кофе - ну, совсем не то качество...интерьер уютный, обслуживание замечательное, но ценник завышенный...на мой взгляд, не соответствует стоимости состава блюд и напитков...средний чек 5-7 тыс.руб на человека.
Вроде все клево. Блюда интересные, подача и прочее тоже класс. Оставили 20к за ужин, в принципе так и планировали. Официант услышав, что оплата будет картой принесла терминал и после оплаты молча развернулась и больше не выходила. Видимо при оплате картой клиенты не оставляют чаевые. Допили чай, чаевых оставили наличными. Очень хотелось сказать спасибо за ужин, но увы уже ни кто нас не замечал и не выходил. Второй раз идти туда желание как-то не возникло.
Отмечали день рождения в Grand Cru, с выбором места точно не ошиблись, атмосфера, еда и вино, все было прекрасно! Спасибо официанту Дмитрию и сомелье Ивану за их рекомендации и отношение! Всем рекомендую и обязательно вернёмся!
Были вчера, ели сет меню с вином, остались в восторге, идеальное сочетание ингредиентов, красота композиции в тарелке, идеально подобранные вина.
Жаль не встретили шефа, хотелось бы поблагодарить его лично!
Для меня вкус начинается уже с внешнего вида блюда. То есть посуда, способ подачи, размер порции и сочетание цветов имеют значение. Затем аромат. И только потом насколько вкус самого блюда соответствует памяти о любимом рецепте. В Grand Cru все совпало! Идеальная подача идеального тартара из говядины. Che bontà! Для меня это знак, что и все остальное меню соответствует кулинарным традициям. Правда в Grand Cru пошли дальше - к оригиналу добавили не менее оригинальные нотки. Это пробуждает аппетит и любопытство попробовать все меню.
A presto,
Evgenia R.
Любимое место для разных событий: выйти с семьей, поболтать с подружками, провести корпоратив. Потрясающая атмосфера, невероятная кухня и очень отзывчивый персонал. Люблю!
Менеджеры просто ужасно хамоватые. Позвонила заказать столик, со мной поговори с фразами "ну я вроде по-русски сказал". Если современная французская кухня теперь подается под соусом из хамства - то,конечно,5 баллов.
Впервые побывали с супругом в ресторане с мишленовской звездой) жаль, что так разочаровались) зато второй раз точно сюда не придем) цена - сравнить не с чем, в принципе рассчитывали на эту сумму, вкус - соленое блюдо, пробовала у мужа - тоже самое. Пересол видимо их фишка. Вино вкусное. Интерьер - обычный. Но самое интересное, это персонал) у нас был официант парень и девушка) ребят, я плохо вижу, но хорошо слышу) вам бы немного быть проще, насколько знаю, звезду не вам дали. С посетителей не надо посмеиваться, вам это не идет) Супруг отошел, я попросила счет. На вопрос какой вид оплаты я немного запнулась. Сказала, что наверное карта. Когда официанта с нашими тарелками ушла встретив официанта другого говорит : иди отнеси им счет, правда чем расплачиваться будут они не знают) ну так смешно им было)))))
Приятное уютное место и ооочень вкусное, всё продумано до мелочей так, чтобы ты остался доволен визитом. Видно, что люди любят и умеют готовить. Выбор вин тоже приятный. Зашли случайно, гуляя по московским улочкам и не разочаровались. Очень вкусно. Спасибо. Очевидно, что звезду просто так не дают 🙂
3
Посмотреть ответ организации
Александр Р.
Знаток города 2 уровня
13 февраля 2024
Прекрасная кухня, очень позитивный шеф Давид, хороший сервис, ребята знают свое дело, все что порекомендовали попробовать было отличным. Атмосфера спокойного камерного ресторана. Про винотеку можно много говорить, выбор огромный на любой вкус и карман. Цены конечно выше среднего по Москве, но это того стоит.
Хочется отметить официанта Алексея и сомелье Руслана, ребята знают свою работу. Спасибо
Когда бываю в Москве, обязательно посещаю этот ресторан. Редко можно встретить настолько вкусную и при этом современную кухню. Сервис и гостеприимство тоже всегда радуют.
Прекрасное место для холодного осеннего вечера💔 Камерные и уютные залы, внимательное обслуживание, а еда - это просто гастрономический экстаз, удивительное сочетание продуктов😍Еще хотелось бы отметить великолепную винную коллекцию ресторана.
атмосферное заведение - приятная спокойная музыка.
официанты не навязчивы - не стоят над душой, но в тоже время всегда на виду.
удивляет огромное количество бутылок стоящих на полке.
цены на вино адекватные.
каждый сотрудник знает свою работу на все пять звезд.
Grand Cru. Настоящая Франция по еде, по ценам и сервису с 2006 года.
Всегда хотел зайти в данное одна звездное мишленовское заведение, но почему-то оно мне казалось, старым, over статусным, неприметным и очень простым. Небольшая дверь, микро вывеска, нету никакого шикарного маркетинга вокруг него, всё чинно и очень спокойно, даже немного напряжно, после шумных Патриковских улиц.
Чтобы не было так страшно, на подмогу я взял супругу, которая немного удивилась стоимости блюд и вина (по внешним атрибутом премиум не считывается) . Владелец Simple Wine, господин Максим Каширин , не стесняться ставить не скромные цены. Например хороший рислинг Kiesrich Klosterberg стоит 2250 руб за бокал.
Дорогие подписчики это норма?
(напишите в комментариях)
Кстате тут 1200 позиций вин и 70 из них по бокалам. Respect.
Пространство ресторана состоит из двух частей и не сильно отличаться стильным дизайном. Если вы идете за красивой картинкой то вам не сюда, это стандартное питейное заведение на центральных улочках осеннего гламурного Парижа. К моему огромному сожалению и сервис также абсолютно европейский. Официанты 100% употребляют лекарство «пофигизл форте» и «нетороплин».
При этом еда из локальных продуктов органического происхождения со сертификатом EcoGlobe от Давида Эмерле мне понравилась.
- Шикарная фирменная утка с божественной морковкой, которая будет мне сниться за 1950 р.
- Нежнейший сахалинский гребешок с муслином (в коментах напишу что это) из шпината за 2650 р. Любимая в восторге.
- Только горячий камамбер не впечатлил. Очень простое блюдо, наверное нужно было брать больше вина ;)
- На последок эталонный крем брюле за 850 р, просто plaisir
Мой вывод. Так как сейчас достаточно непросто слетать на родину Дартаньяна и Макрона, поход сюда можно расценивать как международная двухдневная «турпоездка», поэтому закрываем глаза на сервис и обстановку и просто кайфуем от блюд и хорошей компании.
Оценка 7/10. Понравилось.
"Как вам Grand Cru? " спрашивает Яндекс -- и совершенно точно Grand Cru великолепен. Кухня по заветам классиков Франции, полная Бокюзовщина(какие продукты! какое качество, на самого изысканного гурмана), великолепное вино и всё вокруг него. Был тут три раза и три раза уезжал ублаженный мастерством поваров и дорогим вином. Одно лишь вызывает недоумение -- после ремонта 2021-2022 тут поменяли мебель, и стулья стали неудобные от слова совсем (во всяком случае в маленьком отсеке на два столика в середине ресторана). Ну то-есть были нормальные стулья -- стали стулья просто кошмар. Несмотря нато всё равно были у них недавно -- ради чистого гедонизма согласен потерпеть ещё раз. Один из лучших хороших ресторанов мск без излишнего внешнего пафоса и рекламы, чистый гастролоск.
Остались очень разочарованы посещением данного ресторана. Заказала стейк Шатобриан , время подачи составило 40 минут! Когда уже мы начали возмущаться почему так долго, нам ответили, что стейк лежит в холодильнике и перед приготовлением должен полежать в тепле! Если уж Вы так готовите стейки, то гостей необходимо предупреждать о том, что время подачи будет 40 мин.! Стейк кстати был не вкусный. Друзья заказывали пасту, Вау эффекта не произошло. Одну звезду поставлю за приятный интерьер и за быструю подачу вина.
Настоящая высокая французская кухня от обаятельного шеф-повара ☺️ и это не натужный Мишлен с нано-кухней, гастротрюками и прочим, а самая настоящая, обычная, живая еда из продуктов высокого качества. Великолепное обслуживание, ну и, само собой, главный шедевр - винная карта 🍷Не бойтесь брать ри-де-во, про него больше воображают всякого, это очень вкусно 🤤
Ожидания и реальность не совпали совсем. Получил разочарование.
Что могу выделить и оценить:
5 - артистичность шефа и ведение соц сетей
4 - сбалансированность блюд. Вкусно, но ожидаешь бОльшего.
1 - обслуживание посредственное. Технически слова подбирают правильно, но ощущаешь будто официанты тебя ненавидят. Непреднамеренно (вроде) обсчитали. По вину, которого не так много по бокалам, вообще ничего не могут сказать.
3 - барная карта и работа бармена. «Это вино по бокалам я не пил», «Это я вообще не знаю, зачем здесь…» и тп. Ассортимент вин по бокалам не впечатлил.
5 - интерьер и посуда
5 - система бронирования
Уютное место с хорошей кухней. Прекрасная винная карта. Не все блюда одинаково хороши, но в целом уровень кулинарии достоин звезды Мишлена, чего не скажешь о сервисе. Он неплох, но точно не дотягивает до уровня кухни.
Был проездом. Встретили,проводили,обслуживали отлично. Вино не пил , не любитель. Еда, если не заказывать что либо особенное, я бы оценил на 3+. Интерьер пора обнавлять: обстановка не первой свежести ( столы,диваны,скатерти, стулья если включить хорошее освещение лучше на это не смотреть), В туалете двери , ручки, стены где соприкасаются посетители затёрты. Не знаю как было год назад, когда давали звезду Мишлен, но сейчас давать незачто.
Один из моих любимых ресторанов на Патриках. Еда и сервис безупречны.. Летом люблю верандочку. Всегда гостеприимны и приветливы. Красивейшая подача блюд. Давид красавчик! Рекомендую!
Сюда только гурманам! Здесь нечего делать любителям пивасика и шампусика. Мне нравится здесь, что кого бы вы не позвали - к вам всегда подходит сомелье, и вы перестаете себе принадлежать! Погружение в новый мир ещё никогда не было таким приятным! Хорошая новость - это можно повторить!
Потрясающая кухня, великолепное обслуживание и уникальная атмосфера)
Также хочется отметить стекло ручной работы ( бокалы) - это очень важно , когда предлагаются уникальные вина.
Это был великолепный вечер. Кухня выше всех похвал! Отличная винная карта,много что давно хотели попробовать нашли именно тут. Спасибо большое Эммерле и его команде!
Уютный ресторан. Шеф общается с гостями, создает настроение.
Однозначно рекомендую фуа-гра.
Сомелье мастер - удачно подобрал белое вино для мяса и десерта.
Были в ресторане недавно. Из плюсов отмечу красивый интерьер и удобное расположение.
Далее про недостатки - они, к сожалению, есть и надеюсь, что менеджеры ресторана воспримут это как рекомендации к улучшениям. Плотная рассадка не способствует комфортному пребыванию. Не могу сказать, что официанты часто были в зоне видимости. Сомелье всячески старалась, но сразу было заметно, что недостаточно разбирается в винах. Порции блюд адекватные, сами продукты качественные, но вкусовые сочетания явно негармоничные. Брокколи с морскими гребешками не сочетается, шоколадный десерт забивает вкус мороженного, которое к нему продается.. Паста слегка переварена..Для уровня Мишлен это нонсенс. При чем вижу аналогичный отзыв здесь про блюдо с брокколи и гребешком. Забавно, что после того, как мы деликатно обозначили, что вкус блюд нам не очень понравился , в конце трапезы вышел шеф-повар Давид Эммерле, пренебрежительно нас рассматривая.. Сама менеджер ресторана пыталась сгладить ситуацию, сделалв скидку итд. А вот шеф-повар даже не поинтересовался, что нам не понравился, а всего лишь нарочито подчеркнул, что 99% публики ресторана его блюда нравятся и демонстративно ушел. Честно сказать, остался неприятный осадок после такой коммуникации, которая, как считаю не допустима для уровня такого заведения. Извините , но невкусно. Есть с чем сравнить.
Очень комфортное место ! Подходил шеф повар и общался с гостями , давал свои рекомендации по блюдам это очень приятно . Еда, вино, обслуживание все на 5+
Сам ресторан выглядит крайне привлекательно, чего не скажешь о женщине в белом платье, которая в грубой форме задает странные вопросы. Мы зашли в заведение под закрытие, хотели посмотреть меню и если это возможно взять напитки с собой. Женщина начала задавать вопросы из серии «зачем вы туда заходите», «куда вы идете», хотя кажется ответ очевиден. Девушка хостес, которая находилась внутри заведения попутно ее успокоила, мол я тут стою, уже сказала что мы закрываемся, не переживайте. Ситуация странная, женщина неприятная, извинений мы не получили.
Остались самые лучшие впечатления от посещения 🤗 вечернее меню еще обязательно придем не раз попробуем с мужем, а завтрак 10 из 10 👌 вкусно, красивая подача, качественный кофе, уютный интерьер. Очень жалею, что открыла это место для себя только сейчас
Отличное место для неспешного обеда или ужина за бокалом вина. Приятное обслуживание, сервис на высоте, звездный шеф Давид Эммерле. Если вы разбираетесь в кофе, тут он тоже отличный.
Все безумно вкусно и красиво!
Но само заведение тесное. Сложно разойтись в узких коридорах с официантами. Туалетные комнаты внутри красивые, но коридор тоже тесный.
Прекрасный ресторан с идеальным сервисом и вкуснейшими блюдами!
Пришли попробовать новинку - Pepite: трилогия фуагра. Советую всем обязательно! И завершите осенний день яблочным десертом, который поливают карамелью. Осторожно, безумно вкусно!