Ginza Project
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
341 отзыв
14 июня 2024
Благодарим вас за мастер класс . Мы в полном восторге. Этот вечер, останется в копилке приятных воспоминаний. Обязательно вернемся снова и сделаем это семейной традицией .
22 февраля
Все выглядит красиво, но из-за хамского общения персонала, вообще нет никакого желания там есть или посещать мастеркласс.
29 апреля 2024
Забегаловка . Даже пасту не могут приготовить. Сказали если без мяса то можем вам просто макароны отворить . Это нормально вообще ?
В меню мало блюд . Не могут тупо обжарить томаты с рынка в сливочном масле с макаронами .
Хорошо что есть рядом кофемания .
Не в представьте к вам подходит менеджер и говорит - «мы вам как официант сказал не сделаем , а можем просто макароны отворить , ок ?»
Вы там серьезно какой то проджект????
Также стоит сказать про ассортимент меню . Может быть и мастер классы там ок , я туда не ходил . Но мастера судят по рутине, а рутина это кафе и это база . Если ваша база так выглядит , то что вы можете на мастер классе - научить людей макароны варить ???? Видимо да ;)
2
1
14 апреля 2024
Отмечали здесь день рождения. Очень остались довольны. Прекрасный менеджмент. Пошли на встречу во всем, учли все пожелания. Всё было прекрасно и вкусно. Уверена, что ещё вернёмся!
9 августа 2023
Детские мастер-классы - огонь! Были на двух - оба шикарные. Ребёнок бежал на эти МК. В учебный год сложно выбраться, а летом - отлично. Маффинов напекли столько, что потом ещё несколько дней ели)
А макароны с фрикадельками меня удивили тем, что и макароны делали сами! Обязательно придем следующим летом!) Спасибо!
3 декабря 2023
Прекрасное место! Очень уютно и по-свойски!) Нам преподавала прекрасный, просто очаровательный шеф Надя Глушко! Азиатско, нами любимая тема!)☺️👌 Придём еще, а так же будем рекомендовать!)👌🙌☺️🦾
5 мая 2024
Очень понравилось. Были на грузинской кухне. Шеф Владимир все классно и подробно пояснил. Отвечал на дополнительные вопросы по кухне. Рекомендуем всем!!!!
25 ноября 2023
Очень понравилась работа Глушко Надежды, видно, что человек профессионал и знает своё дело, очень давно не ела настолько вкусную еду, невероятно вкусно приготовила все блюда , буду с нетерпением ждать её следующих мастерклассов, чтобы снова попробовать такую вкуснятину!
9 августа 2023
Ходили на мастеркласс Сицилийской кухни
Большое спасибо за отличный вечер! Прекрасно провели время и узнали много нового.
Свежие ингредиенты, профессиональный шеф Сергей, приятная атмосфера.
Обязательно придем еще!
2
8 ноября 2024
Проходил там два курса по готовке - очень классно! Компетентные шефы, все очень подробно и доходчиво
19 мая 2023
Вчера были с подругой на очень увлекательном мастер-классе по приготовлению итальянских равиоли. Понравилось буквально всё! Харизматичный наставник - шеф-повар Карен рассказывал и показывал, было весело и интересно! Место - стильное! На кухне все блестит от чистоты! Обязательно еще вернёмся!
2
29 мая
Замечательное мероприятие, отличный шеф. Или рекомендации!
9 марта 2024
Были В этом месте 8 марта, суета Даниловского рынка конечно накладывает отпечаток на общее восприятие, но персонал организовал все на высшем уровне . Мы полностью переключились на чудеса кухни и получили огромное удовольствие.. огромное спасибо за вашу работу..
1
27 декабря 2024
Готовили в данном заведении блюда французской кухни. В целом не плохо, но ничего особенного поэтому 4.
1
8 ноября 2023
08/11/23 посетил данный ресторан с ребенком. Посадка была в 14:14, в зале мы были одни. Менеджер Евгения была в зале, на входе никого не было…. Принять заказ подошли через 5 -7 минут, меню принесли только после нашей настойчивой просьбы, так как сразу же после нас зашли гости с намерением заказа банкетного мероприятия…
Я заказал бизнес ланч, внес не большие поправки в меню, ( заказал дочери спагетти с сыром, вместо болоньезе…..)Евгения любезно , со 2 раза, приняла мою просьбу и разместила заказ на кухне.
Через какое то время подошел ее коллега, официант, хотел принять заказ повторно…. 😂😂
Зал постепенно заполнялся гостями, мы сидели ждали , и нас принесли « макарошки» НО абсолютно холодные …… после моего замечания о температуре продукта, блюдо унесли, официант извинился, сославшись на свою загруженность , а не вину повара. Через пару минут принесли нашу тарелку, макарошки были погорячее… реакция Евгении была шокирующая- на мой вопрос что блюдо должно быть горячее, она просто согласилась и все…🥲🥲🥲
Финальный штрих данного обеда - стол не был сервирован, салфетки , соль, перец отсутствовали на столе…. Зубочистки нам так и не принесли…
Грязную посуду убрали только в конце трапезы(.
Более того, менеджер Евгения, в очень не дружелюбной форме общалась лично со мной и пыталась выяснить отношения , да еще и при ребенке…
Лексикон был нормальный, но тон разговора и его суть были абсолютно не приемлемы..
Когда я сказал, что оставлю отзыв , менеджер предложила закрыть мой счет на заведение, взамен отзыва!!!!!!
Я очень культурно и доходчиво объснил Евгении, что это так не работает , а так же очень емко и доходчиво рассказал свою позицию со стороны гостя….
Полагаю в тот момент она не очень меня слушала и хотела услышать😒
Больше в это заведение я не приду.
Очень надеюсь, что менеджер Евгения, и руководство объективно оценят мой отзыв и он в дальнейшем повлияет на повышение качества обслуживания!!
Благодарю за внимание.
4
3
26 января 2023
Посетили в очередной раз ресторан Ginza на Даниловском рынке. Очень уютно, тихо, приветливый персонал, всегда прислушиваются к пожеланиям. Очень вкусные блюда, попробовала уже практически все, мечтаю сходить на мастер-класс, пока не хватает времени. Короче, уголок тишины и уюта в центре хаоса. Буду приходить еще!
10 февраля
Покушать в этом месте так и не получилось там сеголея иак и нк процчилось.
официант долго не подходил и был не слмшком гостипреимен .
1
1
29 апреля 2023
Побывали с мужем на незабываемом уроке по итальянской кухне с великолепным шефом Кареном Хачатряном! Мы научились правильным техникам приготовления фокаччи, шариков аранчини из грибного ризотто, пармаджаны с баклажанами и томатами, а на десерт легкий тирамису. Шеф был рядом на всех этапах, подсказывал и подбадривал, а также отвечал на многие интересующие нас вопросы по приготовлению еды. Классные ребята-официанты чутко следили за происходящим и были готовы принести что угодно. Кстати, до начала мастер-класса нас угостили просекко и вкусными брускеттами из печеночного паштета. Благодарим от всей души всю команду и лично шефа. Обязательно вернемся еще ❤️
1
25 марта 2024
Чудесное место, очень уютное и гостеприимное! Делали мастер класс для компании коллег-девушек, очень зорошо провели время. Шеф-Евгений отлично все рассказал, встретила нас Евгения-умничка, отличный администратор. Все по-доброму, душевно, вкусно! Большое Вам спасибо!!!
8 декабря 2023
Были на мастер классе итальянской кухни - ризотто, помидоры со страчетеллой, тирамису. Сказать что это плохо не сказать ничего - грустная, уставшая от профессии (по ее словам, клянусь она прямо так и ответила на вопрос о том в каком ресторане сейчас работает) девушка шеф повар, очень тупые ножи (не смог нарезать им помидор Карл!), российский сыр (судя по запаху и вкусу) вместо пармезана и многое другое.
Забавно что у них была раньше коллаба с Джейми Оливером и даже на его сайте метод приготовления ризотто отличается максимально от предложенного… На выходе очень грустные блюда - я люблю готовить и часто готовил риззото (и по итогу ответственно могу заявить что делал это лучше в разы), шел на мастер класс впервые думая что узнаю что-то новое, но по итогу понимаю, что мало того что не узнал ничего нового так еще и не буду использовать ничего из предложенного (читай «неправильного») метода. Метод следующий - пожалеем (самого дешевого вина, опять же по словам повара) и возьмем 10-20 мл, обжарим чеснок с тимьяном, выпарим вино в масле с тимьяном (так и не понял зачем), после этого добавим рис, сразу пол литра бульона и забудем про риззото до его готовности (!!!!!!!) и в конце допом добавим сливок (зачем непонятно) и все что нам хоть как-то напоминает Италию (базилик, зеленое масло, «пармезан», креветки (просто потому что можем)).
Но я подчерпнул от повара следующую интерпретацию тирамису, цитирую «если готовите дома то можно заменить савоярди (воздушные печеньки) юбилейным печеньем, шоколад можно заменить несквиком и бахнуть туда сгухи вместо маскарпоне». Допускаю что подобный тирамису очень будет сочетаться с чефиром или водочкой.
И по итогу - читайте отзывы на гугл картах, как это не грустно осознавать, но тут (в яндекс картах) кажется что их чистят так как огромная разница в оценке сего заведения - 3,4 против 4,7… И не тратьте деньги на данный курс, страница сайта Джейми Оливера научит вас делать гораздо более вкусный риззото.
Update:
после их ответа мне (который видно ниже) написал им на почту, но полный игнор, так что просто балаболы
7
29 июля 2023
Идея отличная, имерсивный опыт) можно собирать друзей 6-8 чел и совместно готовить новые блюда.
Понравился шеф-повар. Все понятно с любовью к делу и вниманием к мелочам.
Летом особенно хорошо, тк можно попасть вообще на индивидуальное занятие!
27 февраля 2023
Посетила мастер-класс по приготовлению домашней лазаньи, все очень понравилось. Спасибо шеф-повару Карену Хачатрян. Хорошо объяснял, помогал, рассказывал интересные истории, был внимательный со всеми. Обстановка была очень дружелюбной и приятной. Рекомендую!
1
30 ноября 2022
Очень понравился шеф повар, оборудование. Мы пришли с малышом 3,5 года и было очень интересно. Мы были на втором мастер классе в этой школе, оба раза превосходная работа шеф-повара. Интересно, весело по доброму и час пролетает ооочень быстро. И потом можно съесть с ребёнком результат трудов.
Из минусов, в последний раз, был достаточно грубый персонал. Ребёнок был младшего заявленного возраста. Они изначально хотели отказать, потом сказали доплатите за присутствие взрослого, потом вообще об этом забыли. И в какой-то момент сделали замечание «что бы ребенок не висел на дверях», в тот момент он проявил интерес и открывал и закрывал двери. Странных подход для детского мастер класса.
1
29 сентября 2023
Прекрасная встреча, welcome drink, все крайне доброжелательно! Шеф Владимир раскрыл много секретов и в целом мастер класс был очень познователтный! Благодарю команду Школы.
25 декабря 2022
23.12 с коллегами провели шикарный вечер, который включал в себя мастер-класс от Карена Хачатряна по приготовлению ризотто с грибами. Блюда получились довольно вкусными, атмосфера была крутейшая, Карен полностью поддерживал наш активный вайб, и параллельно с этим на мега-профессиональном уровне стряпал из нас настоящих поваров)) очень приятный и как человек, и как мастер своего дела, еще долго общались после. Всем рекомендую!
10 октября 2023
Отличное место для встреч. Прошли с подругами мастер класс Введение в классическую Иатальянскую кухню. Нам очень понравилось. Сами приготовили, сами съели и ещё по бокалу шампанского налили. Рекомендую.
26 мая 2023
Была на мастер-классе "Роскошный тайский ужин", в который входит приготовление тайского салата с говядиной и супа Том Ям.
Вероятно, так как мастер-класс был вечером в будни нас было всего двое, но это и хорошо: все было слышно, видно и понятно.
Комфортная зона ожидания, комплимент участникам мастер-класса в виде брускетты с паштетом, лимонад или просекко на выбор.
Оборудование удобное, "сырье" для приготовления качественное. Заготовки в виде бульона под Том Ям не шокировали, я смотрю на вещи реально, за 1,5 часа суп не приготовить :)
Еда получилась вкусной, слопали сразу после мастер-класса. Но есть возможность забрать с собой. Однозначно можно посещать, если хочется научиться чему-то новому на кухне.
На мой взгляд интересно рассмотреть это место и для проведения корпоративных мастер-классов или кулинарной вечеринки с друзьями. Это необычно и точно запомнится! :)
2
30 июня 2023
Просто восторг!
Честно говоря, когда получил в подарок сертификат на мастер-класс, отнесся весьма скептически к этой затее с точки зрения информационной ценности, но как же я рад, что заблуждался!
Отличная школа и для того, чтобы научиться правильно обращаться с продуктами, и для того, чтобы вплоть до мельчайших деталей разобраться в приготовлении определенных блюд, и чтобы вкусно поесть! + замечательная атмосфера
Особую благодарность хотелось бы выразить Шефу - Карену!
Обязательно вернемся 💯
21 февраля 2024
Благодарим огранизаторов мастер-класса по приготовлению пиццы для детей. Дочка (4 года) осталась в восторге! Спасибо Дмитрию и всей команде Ginza Project
9 мая 2024
Очень понравилось отношение работников Кулинарной Школы. Думаем, что очень повезло с наставником по приготовлению пиццы, Владимир. Спасибо большое.)
14 июня 2023
2 раза были на детском мастер классе. Дети довольные, шеф классный, атмосфера приятная. С удовольствием провели время. Пожелания-больше детских мастер классов. Мы по сути в своей возрастной категории посетили все.
1
11 мая 2023
11.05.2023 был на мастер-классе «пицца и просекко». Все очень понравилось: шеф-повар большой профессионал своего дела, все инструкции по приготовлению были не сложные, поэтому не стоит бояться, даже если вы никогда не готовили. Продукты были высокого качества и свежие. Одним словом, могу смело советовать посетить мастер-классы в «Ginza Project »
6 ноября 2022
Вчера вервые посетили мастер-класс в кулинарной школе Gonna Project по теме Классическая кухня Греции. Урок проводил шеф-повар Школы Сергей. В его руках тесто оживало у нас на глазах. Настоящий Мастер своего дела! Спасибо всему коллективу Школы, окружавшими нас заботой, вниманием и участием! С удовольствием приготовили заявленные в программе блюда, поужинали приготовленным, получили комплемент от компании в виде шампанского и напитков и унесли домой аккуратно упакованные сотрудниками и приготовленные нами несьеденные блюда. Этими блюдами дома поужинали... и позавтракали... Очень довольны полученными впечатлениями и результатами мастер-класса. Приедем ещё! До новой встречи!
3 января 2023
Отличные мастер-классы для детей и взрослых: у нас на мастер-классе был очень внимательный повар, много общался с детьми. В кафе очень красивая обстановка и атмосфера праздничной кухни! Хочется возвращаться и готовить, а также приводить детей.
1
26 июля 2023
На выходных побывали на мастер-классе по приготовлению блюд французской кухни у Сергея и остались очень довольны 😍Атмосфера мероприятия, сервис, подбор блюд, интерьер, оснащение, дружелюбный персонал - всё было на высшем уровне 💯
На мой взгляд, это универсальное мероприятие и отличный подарок как для тех, кто готовит не часто, так и для опытных кулинаров. Однозначно рекомендуем к посещению и сами обязательно вернемся ещё👩🏻🍳
6 июля 2024
Отличный мастер-класс.
Всем любителям иногда провести время на кухне за готовкой, очень рекомендую
8 июня 2023
Ходили с мамой на мастер-класс, очень понравилось😍 Много забрали из приготовленного потом с собой, так как получилось много еды. На мастер-классе все рассказывали понятно, было весело, уютно. В начале мастер-класса всегда ждут приятные сюрпризы)
Уже 3 раз прохожу мастер-класс в данной школе и всегда под приятным впечатлением
3 декабря 2024
Очень интересный и вкусный мастер класс.
Я остался доволен таким подарком!
8 апреля 2024
первый раз посещала данную кулинарную студию. наткнулась на неособо дружелюбные отношение со стороны персонала. сам мастер класс не стоит своих денег, за 4к просто пожарили мясо и сложили салат в с
тарелку🫠
15 июля 2023
Привела на мастер-классе дочь (отмечали её Др) и её подружек. Очень интересно. Безопасно. Вкусно. Для подростков девочек познавательно. Спасибо Шефу! 👏
1
20 мая 2023
Были с дочкой на МК Пицца+ Просекко у шефа Карена)
Всё очень понравилось, всё пролетело на одном дыхании. Дочка (15 лет) тоже была в счастье. С удовольствием сами сделали пиццу дома на следующий день, закрепили пройденный материал))
Планируем посетить и другие МК)
1 августа 2023
Всегда очень приятно приходить на мастер классы: уютная атмосфера, очень приятный гостеприимный персонал и волшебная кухня! Супер место для отдыха!
1
23 февраля 2023
Здравствуйте! Были с женой на мастер-классе по приготовлению лазаньи с шеф-поваром Кареном. Очень довольны - хорошие продукты, внимательный персонал, в случае каких-то сложностей обязательно подскажут и помогут. А после приготовления - возможность попробовать плоды своих трудов)
30 января 2024
Отличное место, шеф задаёт особую атмосферу процессу, с супругом получили массу положительных эмоций от приготовления. А какое наслаждение мы испытали в момент трапезы... 🤪😋♥️
9 марта 2024
Супер место, где вкусно и очень душевно!Провели отлично время и научились крутым подсказкам от шефа)
24 июля 2024
Две женщины администраторы, отвечающие за аренду данной студии - чрезмерно неприятные личности! Общаются с клиентами, как будто им все обязаны и это они платят клиентам за аренду. Лица попроще надо сделать и не сидеть на диванах за своими ноутбуками, цокая и обсуждая клиентов, которые стоят в двух метрах от них! Шеф повар Владимир (Владислав?)(извините, не помню, как зовут) - прекрасный человек! Всегда помогал, даже, если мог этого не делать, очень отзывчивый и добрый. Ему отдельное спасибо! Всё впечатление от студии, благодаря ему и обустройству студии. Студия замечательная! И станет ещё лучше, когда этих двух дамочек не будет в ней!
1 мая 2023
Очень понравился мастер класс Секреты грузинской кухни. Большое спасибо за подробное и интересное объяснение приготовления рецептов. Хинкали получились, хотя делала первый раз, вкуснейший чахохбили. Советую всем любителям грузинской кухни!
5 июня 2023
Безумно вкусно!
Была первый раз и не пожалела!
Обсуживание на высоте, есть мастер классы как для детей, так и для возрослых!
Купила ребенку мастер класс, чтобы смог готовить так же вкусно))
Искренне советую посетить данное заведение!
17 июля 2024
Спасибо большое. Узнали нюансы готовки разных блюд. Очень интересно преподносили материал обучения)
23 июля 2023
Сегодня готовили лазанью 😍 получилось шикарно 👍а все благодаря продуманному до мелочей мастер-классу и чуткому руководству шефа
Благодарю за новый опыт. Рекомендую