Очень вкусно! Вителло тоннато (мое проверочное блюдо для итальянских рестов) на отлично, паста с крабом и паста же с прошутто из утки просто бомбические. Сервис внимательный и доброжелательный.
Дорогие мои, обратите внимание на обратную и связь. Если ваш персонал задает вопросы «понравилось ли блюдо или нет», то и ответы довести все же надо и сгладить неоправданные ожидания. Ризотто за 2200 р. НЕ РЕКОМЕНДУЮ никому. Перед заказом блюда уточнила, что соус с содержанием томата не люблю и было обещано увести в сливочный тон. По факту все так и осталось. При этом у меня возникли вкусовые отсылы к «бабушкиным голубцам» от соуса. Прогрето все блюдо не равномерно (мидии холодные). Но самое для меня неожиданное, что после того как мне задали вопрос во время оплаты «понравилось ли или нет» и получи ответ выше, - не посчитали необходимым сгладить ситуацию. Во всех уважающих свою репутацию ресторанах, такое отношение не позволительно к мнению гостя. Понравился интерьер.
Индивидуальная кухня непохожая не на один ресторан, будьте готовы на то что блюда будут приготовлена при вас и эте же блюда будут по составу не похоже на привычные.
Держат традиции Кококо. Все было вкусно и изыскано. Паста на высоте. Милфей зачет.
1
1
Посмотреть ответ организации
Пользователь
Дегустатор 6 уровня
2 января
Три визита в Fresa’s — и каждый раз как праздник
В самом сердце Санкт-Петербурга, на Вознесенском, спрятался ресторан, который заставляет возвращаться вновь и вновь. Уже трижды в новом году я оказался в Fresa’s, и каждый визит оказался гастрономическим открытием.
Первое, что хочется отметить — это атмосфера. Уютный интерьер с нотками итальянского стиля, внимательное обслуживание и та самая обстановка, которая располагает как к романтическому ужину, так и к дружеской встрече. Но главное — кухня, которая выше всяких похвал.
Аранчини. Эти золотистые шарики с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой буквально тают во рту. Каждый укус — это взрыв вкусовых оттенков, идеально сбалансированных.
Карпаччо из говядины. Тончайшие ломтики мяса с легким акцентом на заправке — пример классики, доведенной до совершенства. Подача настолько элегантная, что хочется фотографировать перед тем, как попробовать.
Сицилийский салат. Легкий, свежий, но насыщенный. Баланс цитрусовых нот с качественными ингредиентами делает его идеальным началом трапезы.
Паста с уткой. Это блюдо — главная звезда каждого моего визита. Домашняя паста, насыщенный соус, мягкая, сочная утка. Пожалуй, одно из лучших воплощений пасты, которые я пробовал не только в Санкт-Петербурге, но и за его пределами.
Fresa’s — это место, куда хочется возвращаться. Уютная атмосфера, великолепная кухня и впечатления, которые остаются надолго. Если вы ищете ресторан с душой и мастерством, вам сюда. Уже три визита за короткий срок, и, уверен, будет еще больше.
Мы посетили это место , когда были туристами в Питере. Все идеально, начиная с того, как вас встречают, и заканчивая тем, как вам подают блюда.
Блюда 10/10
Обслуживание 10/10, все улыбаются, максимально трепетно к вам относятся, предвосхищают ваши желания, очень красивая подача пасты с трюфелем и фирменного салата цезарь. В общем, обязательно всем рекомендую посетить это место, если вы правда хотите вкусно поесть и увидеть сервис, который должен быть и который так редко встречается. Нас было четверо, все взяли разные блюда, всем всё понравилось, всем было очень тепло и вкусно в этом заведении. Спасибо еще рад больше. Отдельное спасибо нашему официанту и девушке, которая презентовала блюда прямо возле нашего стола, это было сделано настолько виртуозно и артистично, что растопило наши московские суровые сердца.
Отличный ресторанчик! Приятные интерьеры, богатое меню, безупречный сервис! Наткнулся на это заведение случайно, заглянув через витрину, решил зайти с девушкой, остались в восторге!
По мнeнию моих опытных друзей из СПб и Москвы, очень хороший ресторан итальянской кухни. Я согласен с ними. Был не один раз и посещу ещё.
Отличный баланс качества и цены!
Были семьей на завтраке. Обслуживание на высоте, чувствуется работа команды. Интерьер радует глаз. Десерты, вкусный кофе... Рекомендую. В планах заглянуть на ужин.
Посещали это заведение 15 декабря, шла специально на пасту с черной икрой и фокаччу, оба блюда отсутствовали в меню, как и многие позиции, на вопрос как в пятницу в вечернее время такое может быть - внятного ответа не получила, зато полупустой ресторан в 8 вечера говорил сам за себя. Заказала бокал просекко, которое превратилось в белое вино, видимо, долго и неправильно хранят открытую бутылку, но спасибо что заменили. Заказали тар-тар из говядины, почему-то вместо картошки фри к нему подали картофель по-деревенски, еще и пережаренный (при том что в меню указана подача именно с картофелем-фри). Сочетание, конечно, абсолютно не то. Сервис тоже мягко говоря вызывал вопросы, абсолютно невнятный и безучастный. Счет не могли попросить тк наш официант просто куда-то пропал, пришлось подойти к хостес, которая наконец помогла нас рассчитать. Для объективности добавлю, что сам тар-тар был хороший, как и пармиджана из баклажан. Но впечатление плохое.
Месторасположение в центре города, на первом этаже отеля SO. Лучше завтракать здесь, чем в ресторане отеля. Очень приятная атмосфера, вежливый персонал. Все вкусно!
Интерьер успокаювающий, очень стильный, тёплый. Обслуживание очень внимательное, деликатное было молодым человеком... Когла понимаешь как человек может добавить пару звёзд заведению только тем, как он общается. Только завтракала, все эстетично, сбалансированно,вкусно. Удивила подача яйца пашот, где белок перед термической обработкой взбит в густую пену, съесть до конца не смогла)) необычно.
Видно, что уровень держат во всем.
В полном восторге от еды, сервис с высока , смотрят на одежду, коктели посредственные, алкоголь применяют хороший. Ценник высоковат, но и продукт классный...не пять из-за, сервиса.
Отвратительное обслуживание, принесли чай а про сахар забыли ( официанты оценивают по внешнему виду) это не профессионально. Попросили меню персонал забыл принести. Не рекомендую, если вы не приехали на дорогой машине и не одели бредовые вещи.
Место прекрасное во всех отношениях,отмечали здесь день рождения и остались в полном восторге!!!! С нами работала замечательная официантка Олеся,благодаря её профессионализму и доброжелательности наш вечер прошел волшебно❤️ изысканное меню,красивый интерьер и идеальный сервис-всё на высочайшем уровне!
PS.Олеся,простите меня за такую фамильярность,но ваше поздравление растрогало меня практически до слёз)! От всей души благодарю и желаю вам только процветания ❤️
Завтрак. Меню не очень разнообразное, но блюда достаточно сложные. Яйцо пашшот готовили 35 минут. Фокачча подана была холодная. Драники с икрой пересушенные и тоже холодные. Соль, перец не подали, зубочистки просили дважды. Вместо двух эспрессо принесли одно.Цены неоправданно высокие. Очень хороший интерьер и сервировка. Я бы не рекомендовала для тех кто хочет вкусно поесть
Начну с плюсов - местоположение и качество продуктов. Понравился десерт Лимон и целая рыба, запеченная в соли. На этом, с моей точки зрения, плюсы заканчиваются.
Теперь о том, что не понравилось или вызвало вопросы. Официантка милая, но постоянно в течении вечера пыталась нам что-то втюхать: заказали несколько закусок в стол, едим, пьем вино, она подбегает и говорит «а давайте я вам сейчас хамона 36-месячного настрогаю». Сложилось ощущение некоторой манипуляции - это самая дорогая позиция в меню и был выбран очень правильный момент, чтобы это втюхать. По вину - взяли по рекомендации сомелье бутылку, которой не оказалось в винной карте - цена потом была сюрпризом. Показали сомелье отсутствие позиции в винной карте, он сказал, что ее перепечатывали и забыли внести. Взяли гребешки с земляникой - оказалось несъедобно - залито все непонятной субстанцией типа оливкового масла с каким-то уксусом и нарезано много репчатого лука, надо признать убрали из чека после того как оставили процентов 60 блюда. Подачи блюд, которые мы заказывали все обычные, может даже кое-что и просто примитивное.
По поводу меню могу сказать, что оно удивило своей нестройностью и непоследовательностью. Это личное ощущение.
По интерьеру - у меня сложилось впечатление, что после того как в помещении был старый КoКоКо ничего не изменилось.
В общем в этот ресторан я больше не пойду.
Гуляли с подругой и в первый раз зашли в ресторан Фреза )
Тут все про красоту -
великолепная атмосфера, интерьер,кухня на высшем уровне а напитки просто космос.
Меню не большое ,но для меня это плюс 🙂
Обслуживание было безупречным, персонал очень дружелюбный и внимательный )
Вернемся сюда и ни раз!огромное спасибо!
Итак, годовщина свадьбы, наш взгляд падает на разрекламированный ТГ-каналами Fresa's.
Бронь-все отлично, удобно, через сайт, подтверждение оперативное.
Персонал-отлично, моя личная 5, все-хостес, официанты, администраторы настолько любезны и приветливы, что попадают в топ сразу и безоговорочно.
Кухня. А вот здесь уже есть, что обсудить.
Карпаччо из гребешка-там, где вилка захватывает землянику-сбалансированно, там где нет-пресно.
Карпаччо из креветки с трюфелем-тяжеловато.
Брать ли карпаччо? Мое личное- нет.
Салат с креветками-свежо, неплохо, ничего нового, старая, добрая классика.
Паста с лобстером- правильно сварена, соус вкусный, лобстер жестковат (передержали?). Неплохо, но не вау. Помимо этого, паста заявлена на двоих, не поняла, почему на двоих, даже для одного порция маловата.
Вообще, если говорить о порциях, то они откровенно маленькие. 3 закуски, один салат, 2 пасты, одна из которых заявлена на двоих, десерт и мы не наелись.
Паста с уткой-а вот это действительно было вкусно. Самое вкусное блюдо вечера-немного копчёно, но очень сбалансированно.
Десерт-эспрессо панакотта. Как и весь ужин-неплохо, через час уже забыт вкус, что он из себя представляет вспомнить сложно.
Винная карта-хорошо. Сделали для себя несколько открытий.
Итог-чек сильно выше среднего. Впечатления-ровно хорошо (официанту похвала, настроение считал моментально, исправить не смог, хотя лимончелла действительно была неплоха).
Если хочется новых вкусов-это не сюда.
Если хочется тихого, респектабельного ресторана без особых гастрономических впечатлений-это то, что вам нужно.
П. С. При бронировании было указано, что отмечаем годовщину свадьбы. Комплиментом отмечено не было, тоже в копилку впечатлений.
Вернулись бы? Нет, к сожалению.
Ел зеленый салат, карпаччо и пасту с крабом. Все идеально, особенно могу отметить идеальную степень проварки пасты и свежайший, без единого потемнения, листик базилика (в 22.30).
Великолепный интерьер !
Прекрасная посуда :)
Вкусные десерты
Внимательный персонал
2 зала - выбирайте по душе .
Есть повод вернуться, так как не удалось попробовать основные блюда..
Отличный ресторан итальянской кухни! Были с молодым человеком на выходных, отлично провели свидание! Приятная атмосфера, вкусная кухня, да и персонал доброжелательный, думаю посетим еще раз)
Как всегда вкусно! Великолепное вино, паста с перцем и ризотто с морепродуктами! Делают шоу про подаче определенных блюд - готовят при тебе. Продавали артишоки — вкусно … но второй раз не взяла бы … ничего прям особенного…
А вот десерты сумасшедшие, очень вкусные
Понравилось! Хорошее место, красиво оформлен зал, есть аквариум, что тоже впечатлило. Подача блюд интересная и вкусно. Мы были днем в будни, были свободные столики, а если вечернее время, тем более ближе к выходным, надо бронировать столик.
Отмечали недавно в ресторане Fresa’s важное для нашей семьи событие.
У нас были пожелания по расположению, хотелось уединения и уюта. По приходу в ресторан абсолютно всё оказалось красивым и уютным, каждый уголок этого ресторана !
Такой приятной встречи на входе прежде не доводилось наблюдать ни в одном ресторане Петербурга ! Хостес безумно приветливы, радушны и красивы !
Далее произошло знакомство с рестораном.
Официант охотно провел для нас экскурсию, узнав, что мы впервые. Гостеприимство команды на высшем уровне ! Тепло, как дома !
И, конечно же, кухня - выше всяких похвал.
Цезарь и Веллингтон - визитные карточки этого места. Эти блюда готовят прямо у стола, устраивая целое шоу !
На прощание нам собрали фирменных булочек из собственной кондитерской в подарок !
Fresa’s, определенно, 100 из 10 😅❤️
Успехов Вам ! Мы обязательно вернемся ❤️
Очень вкусное место! Не дешевое, но все того стоит. В основе итальянская кухня но в авторской обработке. Даже ребенок, очень требовательный к подаче ризотто, остался доволен. Заходили несколько раз.
Хостес - на пятерку, встретили с улыбкой, окружили вниманием, проводили к столу.
Обслуживание - скучное, безучастное. На просьбу повторить заказ официант ответил, что все помнит. В итоге принесли десерт, забыли про чай. Пришлось напоминать.
По еде.
Салат со свеклой и страккино - перебор со специями, не вкусно.
Ризотто с морепродуктами - сами морские ингредиенты приготовлены качественно, но что-то вроде томата перебивает их вкус , делает блюдо приторным.
Из десертов заказали фисташковый тирамису (идеальный, без нареканий) и мильфей (нежнейший пломбирный крем, но испортили большим количеством сладкой карамели, совсем не сочетается друг с другом).
Вывод: не понравилось. Сервис и блюда не соответствуют стоимости.
Другое заведение - SAVIV (где нам посоветовали сходить во Fresa’s) на порядок отличается по обслуживанию и атмосфере в целом. Вот где стоит поучиться персоналу Fresa’s.
В завершение: фото скатерти. Прямо на нее кладут приборы.
Очень вкусный ресторан с интересным меню. Рыба выше всяких похвал!
Прекрасное место посидеть вечером в теплой компании, особенно если вы в командировке.