Очень вкусный итальянский ресторан, но цены не дешевые. Уютная атмосфера рядом с Исаакиевским собором. Выбор не очень большой, но блюда проработана до деталей! Советую попробовать спагетти с трюфелем ( блюда на двоих), очень интересная подача ( но больше не слова)
Я решил переписать свой отзыв о ресторане Fresa, и хочу поделиться новым впечатлением. К сожалению, во время бронирования столика возникло небольшое недоразумение, связанное с депозитной политикой.
Однако на следующий день со мной связалась Варвара, руководитель службы гостеприимства ресторана, и принесла извинения за возникшую ситуацию. Это было очень приятно и важно — чувствовать, что заведение заботится о своих клиентах и готово решать вопросы, возникающие в процессе.
Когда мы, наконец, посетили Fresa, атмосфера нас поразила. Заведение оказалось наполненным уютом и теплом, а живая музыка создавала незабываемую атмосферу. Еда была восхитительной — каждый блюдо мы оценили по достоинству.
В итоге, несмотря на небольшие трудности при бронировании, наше впечатление о ресторане стало исключительно положительным. Мы с уверенностью будем рекомендовать Fresa своим знакомым. Надеемся посетить это чудесное место снова!
Вот небольшой отзыв.
Посещение - август 2024г.
Место - оч красиво внутри, интерьер в стиле BVLGARI, свет, зал, все на высшем уровне. Но на этом ВСЁ!
1. Чтобы помыть руки и сходить в туалет, нужно идти в примыкающий к ресторану отель на минус 1 этаж. А это метров 80 разминка.
2. Обслуживание и персонал на уровне. Твердая 4.
3. А теперь главное - КУХНЯ.
- некоторые блюда в меню и так скудном - отсутствуют. Заклеены лаконичной надписью “finita”
- ризотто с морепродуктами за 2.100₽ отвратительное, месиво из риса, соуса и как будто провернутых в мясорубке морепродуктов… они настолько мелкие что создалось именно такое ощущение…мидии в ризотто отвратительные, переваренные и мелкие.
- зеленый салат из запеченного на гриле авокадо и зелени 900₽ - абсолютно безвкусный, и недосоленный.
- тельячьи щечки с картофельным пюре - опять пюре недосол, шпинат недосол, мясо - достали из кастрюли и разогрели в конвектомате, сверху высушено, изнутри более менее, пришлось обрезать корку.
- паста с уткой - повора походу экономят утку)) тончайшая стружка… супруга не поняла, что съела. Общий счет за этот ЭКОНОМ КЛАСС - 10.000₽. Вобщем кухня совсем не соответствует антуражу и концепции. Ушли голодными.
Не рекомендую 100% и сами туда не ногой.
Вайб утреннего Петербурга за завтраком 🫖
Такое вот эстетическое удовольствие я получил во Fresa's с их новыми завтраками. В меню теперь есть разнообразные каши, долгожданные сырники и несколько новых блюд из яиц.
Чем запомнился завтрак:
→ Рисовая каша с манго и фисташкой — хороша даже для тех, кто не любит каши, как я.
→ Яйца пашот с хамоном и соусом наполи — сочетание на завтрак лучше не придумаешь.
→ Сырники с сезонными ягодами и сметаной — маст-хэв для тех, кто любит сырники.
→ Креп сюзетт с ванильным мороженым — десертный вариант завтрака с блинчиками.
В конце завтрака выделил немного времени, чтобы побродить по ресторану и разглядеть детали интерьера. Уж больно зацепили картины на стенах и дополняющие их вазы с цветами 🍃
Бутылка хорошего вина, легкие закуски, любимая девушка рядом - все это прекрасно дополнит атмосфера ресторана. Интерьер позволяет почувствовать себя именно в ресторане, а не в ресторане-бистро, которых так много стало в последнее время. Т.е.как место для романтической встречи - очень подходящее место в центре города. Но если есть желание получить удовольствие от еды, увы, но это не про Фрезо. Стоит признать, что бистро израильской кухни от этой же группы куда более гастрономично. После нашего ужина из вкусного мы смогли отметить картофель фри с трюфелем. Да, вот именно так - картофель фри. Очень был хорош! Остальное ну очень спокойное. Да, официант при тебе готовит тар-тар из говядины - возможно, оригинально, но результат так себе, а в ресторан все же приходишь и за качеством еды, а не только за атмосферой. Поэтому, за обслуживание и атмосферу уверенная пятерка, а вот по еде - 3+, да простит меня господин Фрезо, хотя личном с ним не знаком.
Замечательный сервис, удобная локация (около Исаакия), интересное меню и яркие подачи блюд. В общем, вопросов никаких. Когда буду в Петербурге, обязательно загляну ещё раз)
Объективный отзыв. Мы гости города и с коллективом ходим по ресторанам развивать насмотренность. Часто выбор падает на рестораны, которые имеют высокий рейтинг, положительные отзывы и рекомендации от ведущих рестораторов страны.
Хочется отметить, что такого разочарования не ожидали!!!
Интерьер и атмосфера: располагает ко сну, оттенки коричневого, мягкие диваны и люстры из 90х, но ресторан новый!!! Странный выбор дизайна итальянского ресторана. Музыка просто вызывает смех, она не вписывается в концепцию заведения.
Обслуживание: при выносе блюд официанты не рассказывали о блюдах, стоит отметить, что они менялись на каждой подаче блюд, нам не представлялись.
Про сервировку хочется написать отдельно: дорого богато сделали брендированные тарелки, но что это за дизайн, пошлая скважина-мы не поняли прикола! Может, конечно, есть какая то история, но мы про это не узнаем!
Блюда: просто мимо ВСЕ!
Это не вкусно! После того, как получаешь счет, ощущение обмана. Полное не соответствие цены/вкуса/качества.
Тартатен просто гомогенное яблочное повидло.
Мильфей - рекомендавали, как самый лучший - это не так! Вы не пробовали действительно вкусный.
Ромовая баба - невыпаренный алкоголь, просто мокрая булка с ягодами, не стоит съеденных калорий-мы и не съели)
Хлеб холодный, масло розочка.
Локация крутая, цены этим обусловлены. Но всегда хочется получить качественный продукт и не важно сколько он стоит!
Нравится мне тут)
Коктейли отличные, особенно классно готовят кофейный негрони (по желанию как и цезарь у стола): прогоняют через молотый кофе, получается вкусно (часто просто добавляют кофе)
Сибас больная порция такая, можно зашерить, так в целом все, что заказывала - понравилось!
Единственное что завтрак за 3700 (или что-то около того) не совсем как-то впечатлил, как по мне, лучше заказать закуску и омлет с икрой (вкусный!) по меню - это очень сытно и приятно кушать.
Пришли втроем, на обед в воскресенье. Мы были единственные. Музыка играла так громко, что приходилось повышать голос, чтобы поговорить. На просьбу сделать потише сказали, что это невозможно и им самим не мешает. Администратор, молодая девушка, не особо вежливо сообщила нам открытым текстом, что если не устраивает, мы можем идти в другое место. Как гости мы им неинтересны. При этом мы успели заказать напитки. На месте управляющего ресторана я бы обратила внимание на поведение персонала с гостями и убытки по воде и алкоголю, который они открыли и налили. Что же, приятного аппетита персоналу. Ни ногой больше. Полное разочарование.
Красивое место, но совсем не вкусно: блюда обычные, коктейли пресные, алкоголем не пахнет. Вежливый компетентный персонал, однако, не весь. Официант в ответ на вопрос, почему нет живой музыки, под время которой бронировали столик, ответил нам следующее: «Все гости, кто бронировал на это время, опаздывают, поэтому мы перенесли начало концерта.» Кто эти все, мы, гости, которые бронировали заблаговременно и приехали вовремя, другие столики, так и не поняли) Это было не понятно и неприятно, желания вернуться, конечно, нет 😅 Такое вообще можно говорить другим гостям?
Мы очень сильно ОТРАВИЛИСЬ. И эта сеть кишит подобными отзывами. Я прикрепила скрины с ресторанов Fresas Group ниже. Собраны с яндекса в открытом доступе (жаль все снимки не влезают).
Так вот, у супруга температура 38,9 держалась 2 дня, сбить не удавалось, он был бел как цвет простыней, ну и прочие последствия отравления. Я пережила то же самое, но без температуры. Связалась с рестораном, мне совершенно сухо и формально объявили, что они следят за качеством продуктов и могут прислать мне в качестве извенения кексик… что, простите? Кексик?
Я изучила массу отзывов на самые топовые рестораны равносильной категории в Питере. И никто не может сравниться с таким широким списком отзывав с отравлениями, как ваша сеть…
Может не понравится интерьер, вкус, обслуживание… но отравления- это уже прям ужас ужас!
Гостеприимный ресторан в самом центре города. Были большой компанией- очень комфортно, вкус Италии в каждом кусочке сыров и колбас, в салатах, травах, свежеиспеченной чиабатте, лимонаде и шампанском ! Обслуживание ненавязчиво и моментально , интерьер в стиле « Завтрак у Тиффани». Горящие свечи, приготовление блюд на ваших глазах- все вкусное, свежайшее! Очень понравилось!
Шикарное место, те кто любят путешествовать оценят атмосферу. Всё таки ресторан находится на первом этаже отеля в самом центре города. Великолепное обслуживание, чувствуется качество приготовленных блюд и при этом абсолютно адекватный ценник.
Мне ресторан и кухня ооочень понравились !! Визуальная эстетика вокруг, безупречный сервис и прекрасная кухня. Картофельный гратен с крабом и икрой - мне очень понравилось сочетание вкусов, а тальолини с рагу из ягненка исчезли с тарелки сына моментально:) равно как и быстро улетучились с моей тарелки гарганелли с прошутто из утки и со сморчками . Однозначно вернусь когда-нибудь снова. А для меня такая мысль - показатель удачного выбора локации .
Очень интереснный дизайн у ресторана Fresa's
Просто эстетическое удовольствие!
+ Стильная посуда
+ Вкусные десерты (особенно рулет из чёрной смородины)
+ Коктейльная карта
+ Классный плейлист
+ Потрясающий сервис
(Еще раз хочу сказать спасибо за то тепло, которое Вы дарите своим гостям,официант Влад - просто чудесный
Так же очень милая управляющая ,которая поздравила нас с годовщиной свадьбы ♥️ и рассказала интересные факты о ресторане - идеальный сервис /на 5-ку
Но на мой взгляд самый главный минус (-) это еда
Ставлю твердую 3.
Подача блюд красивая ,но вкус еды пресный ,домашняя паста переварена.
Роскошное заведение за Иссакиевским собором. Позиционируется как итальянский ресторан, примыкающий к отелю So. Часто выбирали FRESA именно для завтраков, здесь они потрясающие. Яйца, каши, гранола, прогадать невозможно. Отличная мортаделла, фокачча. Интересные десерты. Синьор Антонио явно вложил душу в это место и держит самую высокую марку.
Место, гордо носящее фамилию своего ресторатора, неоднократно радовало своими блюдами. Эти нежные щечки действительно тают во всех блюдах. Авторские десерты удивляют и вызывают желание попробовать их все. Оригинальный дизайн тарелок и чайников запоминается. Обращаю внимание администраторов, что, когда приборы кладут прямо на стол в таком амбициозном заведении, это вызывает недопонимание. Даже если заканчиваются тканевые салфетки, стоит рассмотреть варианты с подачей приборов на бумажные салфетки или тарелки.
Самый вкусный завтрак, а десерты просто восхитительные!!!! Один раз попробуешь хочется еще!!! Кофе очень вкусный, персонал всегда поможет с выбором, все на отлично!!!!
Попали на завтрак в это замечательное заведение. Прекрасное обслуживание + чудесные завтраки 😍 Были всем довольны . На двоих счет вышел около 6к . Всем рекомендую.
Вкусные блюда и внимательный сервис! Обязательно вернусь! Невозможно остановиться на чем-то одном в меню. Все выглядит слишком вкусно! Теперь это мой самый любимый ресторан.
Удобное расположение. Кухня понравилась. Размещение столов в зале хорошее. Повторно готов посещать. Персонал адекватный и отзывчивый.
Приятное времяприпровождения обеспечено. Рекомендую.
По-настоящему вкусная паста.. у нас в столицах много заведений под итальянскую кухню, но где действительно хорошо готовят пасту, по пальцам пересчитать. Красивый и комфортный интерьер, делающий атмосферу уютной, вам впридачу.
1
Посмотреть ответ организации
Алексей Вербовецкий
Знаток города 7 уровня
16 ноября 2024
Отличный ресторан итальянской кухни. Персонал гостеприимный и внимательный к своей работе. Блюда качественные, вкусные. Единственное, что можно пожелать - добавить в винную карту российских игристых Абрау линейку d”Ore, Лефкадия Тамелеон, тихих вин Галицкого.
Один из лучших ресторанов в нашем городе. Любимая паста с грибами и цезарь в самом традиционном составе, а подача и приготовление этих блюд при тебе впечатляет!
Так же хочется отметить высокий уровень десертов. Все , что пробовали - превосходно!
Это единственное место, куда хочется возвращаться постоянно и доверять им свои праздники 🥹
Отличное заведение - локация, интерьер, персонал - вышка ✨
Вкусно глазам и желудку 👍
Очень быстрая подача блюд, горячие закуски были готовы минут через 10, горячее блюдо - 20 мин (примерно) 👌
Рассказы об интерьерных фишках, о каждой позиции меню несомненно подкупают 🔥
И в целом отношение к гостям - как к любимым родственникам ❤
Все было очень и очень достойно. Приятный зал, очаровательная хостес и официант, который дал деликатные и точные рекомендации по блюду. Было приятно получить комплимент в виде масла и теплого хлеба. Даже моя подруга, которая не ест глютен, не смогла устоять. Спинка трески бесподобна. Баклажан тоже на уровне. Понравился подход официанта: «Рыба будет готовиться 12 минут, можно ли начинать готовить?». Обожаю такую точность. Потом, заметив, что мы фотографируем залы, хостес провела для нас небольшую экскурсию и рассказала про источники вдохновения создателей. Ушли в отличном настроении и есть желание вернуться.
Были на завтраке. Чудесный, уютный ресторанчик. Красивая посуда, вкусная еда. Отдельно хочу отметить персонал ресторана! Отношение такое, буд то ты самый любимый и самый долгожданный гость! Это очень приятно! Теперь хочу придти к Вам на ужин.
Хорошая кухня и интерьер. По рекомендации зашли попробовать авторские десерты. Весь персонал очень вежливый и дружелюбный, кроме одной официантки - блондинки, которая вела себя так, словно делала одолжение, обслуживая нас. Остался неприятный осадок.
Всем рекомендую посетить на завтрак данное заведение.
Отличный интерьер и очень приятный персонал!
Есть столики на открытом воздухе
Очень вкусное блюдо из утиных яиц
Место красивое. Если спрашивать рекомендацию по блюдам - стабильно советуют самые дорогие позиции. Довольно вкусно, но без восторга. Блюд, ради которых хочется вернуться, - не обнаружено
Визит на завтрак нам не понравился. Обслуживание очень хорошее, но качество еды при таком ценнике вообще не соответствует.
Кофе мне сначала принесли с ужасным затхлым привкусом. Вообще впервые с таки сталкиваюсь, как будто зерну уже 2й год пошел. Переделали по моей просьбе.
Драник был с икрой был пресный и жирный, хлеб принесли холодный.
Пашот очень плохо сделали, он был рыхлый по консистенции и из него вытекала вода в тарелку, заливая все содержимое. Также передали блюдо.
В целом, настроение завтрака уже на этом было испорчено.
Высокий уровень сервиса, официанты отлично выполняют работу, удобная посадка в заведении, не стол к столу. Блюда в целом не впечатлили. Скорее место, куда красиво привезти девочку и уютно посидеть поболтать за бутылочкой шампанского.
1. Встреча ресепшен, улыбчивая приятная девушка, вежливая и корректная.
2. Меню:
-Фреш только апельсин и грейпфрут, на вопрос про мандариновый взгляд официанта был «осудительно-вопросительный». Заказали сок вишневый, фактически не вишневого не яблочного не было, предложили томатный и апельсиновый.
- Лимонады два вида, безвкусная масса со льдом, официанту сказали, ответ: «вам переделать, хотя ни кто не жаловался», и молча отошла. Ответа переделать или нет ждать не стали.
- Цезарь, и блюдо и подача (оригинальное шоу программа по приготовлению на 3 минуты) соответствует статусу ресторана.
- Паштет с хлебом, хлеб просто сожгли запах был горелой бумаги, есть не стали молча забрали блюдо (в чек не включили).
- Дорадо в сливочном соусе, при заказе вопрос официанту: она не жирная, ответ вкусная по факту диетическая рыба просто пропитанная жирными сливками превратилась в маслянистую. Основное блюдо съел половину хотелось хоть что то.
- Осьминог приготовили удовлетворительно. Подача блюда на сковородке выглядит откровенно дешево.
- Лосось с капустой, блюдо пресное, отсутствует оригинальность и авторская идея от повара, подача и концепция не соответствует заведению.
- Картофель фри, прекрасная подача есть сыр и соус, соответствует статусу.
3. Обслуживание:
- Прием заказа корректно, но с Дорадо промах полный, что я хочу Дорадо как диетическое блюдо официант даже не осознал и просто выдал его как оригинальное блюдо заведения.
- Срок подачи горячего более часа не проговаривают.
- Паштет и горелый хлеб унесли: «Вам не понравилось», взяли тарелку и пошли, что почему не спросили
- Горелый хлеб поданный к осьминогу, мы вернули, при этом официант «отчитал»: всем нравится, почему вам нет, развернулась и ушла
- Тарелки после горячего забрали, остались только стаканы с водой и официант исчез ровно на 10 минут, ни десерт ни меню не предложили, о нас бы не вспомнили еще дольше, но официант принес мороженное , мы сказали не хотим и едем на десерт в другое заведение. Попросили чек, и через пару минут его получили.
Выводы:
Очередной ресторан при гостинице, много пафоса, готовить, обслуживать не умеют, часть блюд унесли и ни кто не спросил почему.
Это пока лучшее заведение, появившееся в этой локации. Помню, как в 2013 году, приехав впервые в Санкт-Петербург останавливался в W, ходил завтракать в ресторан на первый этаж…было все очень странно, а затем еще печальнее стало, после ребрендинга, из-за этой зож/пп концепции заведения. Кто помнит, то поймет, о чем я…
Так вот, Слава богу, во Fresa’s (к слову, название не запомнить, с неймингом перемудрили) понятное, нормальное меню.
Подача интересная. Брали цезарь. Веселый молодой человек нарубил салат при нас. На вкусовые качества это не повлияло, зато получился перфоманс, которым больше нигде не могут похвастаться. К слову, в салате были анчоусы. Показалось придают солоноватый вкус. На любителя , знайте.
Это самый яркий эпизод обеда.
В остальном - все хорошо: паста, горячее. Без лишних эмоций. Просто вкусно и красиво подано.
Большой выбор игристого вина. Проссеко - топ.
Второй раз были утром, застали завтраки (по-моему, они до 12 или 13 часов). Все хорошо. Яичница с лососем супер сытная, каша сварена хорошо, текстура однородная, без комочков. Десерты можно рассмотреть на витрине, выбрать глазами. Вкусные, что уж греха таить.
Обслуживание отличное. Главное, что нет надменных лиц. Персонал искренне радуется тебе, что, безусловно, подкупает. Хочется возвращаться сюда вновь и вновь.
Словом, респектабельный ресторан в отличном месте , меню которого не доставит вам огорчений , без сюрпризов. Это очень хорошо. Просто хочется обычной , понятной еды. Здесь как это есть.
Спасибо! Будем к вам заглядывать)
Потрясающее место! Обслуживание высокого уровня. Внимательные и в тоже время ненавязчивые официанты. Очень вкусный грибной паштет и фуагра. Завтраки до 1 дня с отдельным меню. Купили с собой Куличи к пасхе.
Прекрасное место, интерьер, подбор блюд, но как и в любой кухне всем вкусно разное :) особенно хотелось бы отметить сервис, это что-то невероятное, огромное спасибо за таких внимательных ( по-настоящему) людей.
В какой-то момент завтрака, рассказывая подруге момент, не смогла сдержать эмоций и насколько деликатно у нас на столе появились бокалы с водой, меня это тронуло до глубины души. Большое спасибо ! Смело могу советовать к посещению по всем параметрам
Прекрасный ресторан, специализируется на высокой итальянской кухне. Мне очень нравится здесь ризотто с морепродуктами. Наверное один из лучших, что можно найти в Петербурге.
Очень красивый интерьер и вежливый персонал. Тут обращают внимание на все мелочи.
Ещё обязательно вернусь
Дорого и пафосно. Выбор блюд небольшой. Вкусно, но порции небольшие. Вежливый персонал, красивый интерьер. За такие деньги можно найти заведения поинтереснее.
Не могу сказать, что цена соответствует качеству, не понравились официанты, паста была пересолена, Россини был слишком густым, заказывали баклажаны с пармезаном - их так никто и не доел (не удались), но из хорошего - вителло тонато и очень обаятельный мужчина, который пел в тот вечер.
Очень приятный ресторан! Зашли совершенно случайно перекусить, так как очень привлёк его дизайн. Обстановка уютная, милая. Нас посадили за миленький столик у окна и дали меню, мы заказали: пармиджано с баклажанами и пармезаном — очень вкусно и ну оооочень сырно; паста с лисичками и пармезаном — очень вкусная, с приятным большим количеством грибов; ризотто с малиной — на удивление оказалась очень даже нечего, очень нежная и правильно сваренная; вителло тонато — очень вкусное, просто таяло во рту, правильно приготовленное мясо и нежный сливочный соус! По ценам — в среднем, как в очень известном 5-ти звёздочном ресторане, но они стоят того:)
В целом всем рекомендую посетить этот ресторан!
FRESA’S — интригующий проект легендарного итальянского шефа Антонио Фреза, в который я попала абсолютно случайно, но однозначно еще не раз вернусь.
Шикарный сервис, безупречный внешний вид сотрудников, обслуживание и приветствие, вкусные блюда и повышенный средний чек - все это про FRESA’S.
Ресторан расположен на первом этаже стильного отеля SO/St. Роскошь встречает уже на входной части и будоражит сознание ожиданиями, что будет дальше. Все детали продуманы до мелочей, созданный и вдохновленный периодом в начале XX века. Фабио Бронда - дизайнер, который использовал в интерьере натуральный мрамор и дерево, зеркала и приглушенный свет, придерживаясь богатства, вкуса и комфорта.
Визитная карточка ресторана — кондитерская, где разложены традиционные итальянские десерты — воздушные маритоццо с кремом, хрустящие канноли, сочная ромовая баба. Шеф-кондитер FRESA’S Ашраф Рахман стажировался в Европейских ресторанах со звездами мишлен.