Забежали перекусить, небольшое уютное кафе, приветливый персонал😊 Вкусный облепиховый напиток, пицца на супертонком тесте, мне не особо понравилась из-за теста, больше ничего не пробовали, но вернулась бы чтобы попробовать что-нибудь ещё:)
На Адмиралтейской появился новый ресторан Арама Мнацаканова Da Manu. В переводе на русский - «У Ману», т. е. Мануэля Сурачи, который является бренд-шефом и соавтором заведения 👨🍳
Уровень, с которым подошли к оформлению интерьера, видно сразу: мраморные столы, обтянутые бархатом стулья и диваны, премиальная посуда, которая используется в королевских дворцах в Великобритании. Под потолком висит шикарная ретро-люстра, а на стене панно с фрагментами фрески «Сотворение человека».
Поскольку шефствует здесь Мануэль, обязательно нужно пробовать его пиццу. Она сделана на тончайшем тесте и с хрустящей корочкой. Мы брали 4 сыра (пармезан, талледжио, горгонзола и моцарелла) и ветчину с трюфельным кремом.
Из других блюд, что я пробовал, рекомендую цитрусовый салат с апельсином и грейпфрутом, брускетту прошутто котто на воздушной фокачче и кремом из пармезана. Ещё очень понравилась паста с крабом - макароны аль денте с томатно-сливочным соусом 👌
На десерт берите чизкейк: его готовят без муки на основе козьего сыра. Он запекается при высокой температуре, чтобы получились аппетитные корочки. Вкусняшку подают с голубикой и поливают её сиропом.
Плюсы
Интерьер - ок
Минусы
Пицца, не соответствующая общепринятым представлениям о пицце.
Основа - тонкий лаваш.
Салями - не салями. Официант сказал, что это разновидность салями. На фото видна эта колбаса.
Соус с пиццы течет, лаваш с краю крошится, начинка просто уплывает с куска.
О нюансах надо предупредить клиентов заранее. Я бы выбрала что-то другое.
Первое посещение этого замечательного места было навеяно общей любовью к сети ресторанов, уважаемого Арама, а в реальности мы нашли для себя необычное, вкусное место, со своей изюминкой - супер тонкое тесто для пиццы и вообще классная, необычная кухня и подача!
Очень рекомендую!
Кухня огорчает. Крайне скучное меню. Над блюдами стоит поработать команде кухни. Печально. Печальнее всего - кофе. Варит его явно кто-то из мойщиков посуды на своей собственной кофе-машине, купленной на карманные деньги.
Очень вкусный итальянский ресторан. В заведении всего 5 столиков, лучше бронировать заранее. Рекомендую к посещению, паста вся домашняя. Закуски - не пройти мимо.
Новое итальянское заведение, в переделанном интерьере «Мама тута». Получилось красиво. Меню небольшое, в нем несколько видов пиццы, закуски и совсем немного горячих блюд. Пицца понравилась, очень-очень тонкая, но вкусная и сытная)
Отличная пицца с трюфелем и беконом, вкусный крем суп, само меню не большое, но отвратительный сервис, официант ни слово не смог сказать о бокальных позициях белого вина, в конце обеда хотела выпить чашечку кофе, на что официант невозмутимо мне сообщила, что кофемашина сломалась, совсем «не формат» «Пробки»
1
1
Дмитрий
Дегустатор 5 уровня
7 июня 2024
Два дня подряд тут обедали, попали на две разные смены. Понимаешь, что кадры решают всё) меню не большое, кухня хорошая, кроме пиццы, тесто как лаваш, это личное, мне такое не нравиться, это личное предпочтение. Остальные блюда ок, витэло тона то вообще у Мнацаканова, самый лучший витело тонато, как по мне)) Даже Итальяшки так не умеют
Плохое место! Гостей встречают очень плохо! Хотели зайти и вкусно пообедать, но нас не приняли…. Сказали, что мест нет …. ( очень недоброжелательно сказали…! ) еще раз попробовать не хочется!
Волшебный коллектив, вкусная еда и приятная атмосфера (продумали все и даже больше).
1
Посмотреть ответ организации
Глеб Новиков
Дегустатор 6 уровня
8 октября 2023
Спасибо большое за приятный вечер! Однозначно лучшая пицца в городе, а те, кто говорит, что пицца - слабая, просто не разбираются в еде и привыкли к фаст-фуду. Кухня полна изысков, а их реализация на высшем уровне. Вернемся снова!)
Что понравилось: паста с уткой была прекрасна.
Что нет: зелёный салат - абсолютно никакой, ни заправки нормальной, ни овощи сами. Стол был неудачный - дуло от двери.
Ну и чисто замечание - странно было что столов немного и многие свободны, но из за брони они простояли пустыми как минимум часа два. Неэффективно как-то совсем.
Больше всего понравилась туалетная комната с различными видами жидкого мыла 😉. А если серьёзно, то мне всё понравилось от кухни до официантов, с ангельским терпением