А есть здесь любители Азии?🥡Тогда этот отзыв для вас🫶Идея как вкусно и относительно недорого поесть настоящего Хого и почувствовать себя на несколько часов в Китае🇨🇳В китайской традиции под названием Хого (hot pot или китайский самовар) подразумевают одновременно название блюда, способ его приготовления и традицию употребления😋Посреди стола для приготовления блюда устанавливается котел с постоянно кипящим бульоном🍲Участники трапезы сами добавляют туда разные продукты, употребляют их по мере приготовления. Набор добавок к горящему бульону безлимитный и насчитывает больше 50 наименований(креветки, 🍤мраморная говядина, шитаки🍄🟫димсимы, пельмешки🥟рыба, и деликатесы типа бычьих яиц🥚 и мозгов)😂Платите только за бульоны-2300р. с человека. Нас было 4 человека, счет с алкоголем 11500. Если есть любители-рекомендую! Обслуживание супер, вокруг аутично и одни китайцы! Можно сказать что это и еда и интерактив.🥘Супер идея для встречи большой компанией🔥.
Потрясающе вкусная еда. Очень аутентичная, с заметным оттенком шика. Много экзотических позиций китайской кухни. Бомбически вкусный хого. И потрясающий сервис: всё подскажут, всё расскажут, быстро и ненавязчиво подносили и обновляли блюда, а ещё посоветовали просто идеальное вино из личи. Дают действительно дельные рекомендации, которые будут очень кстати тем, кто только знакомится с китайской кухней.
Ходим уже 5 раз и не планируем останавливаться, замечательный ресторан! Приятное обслуживание, место популярно у китайских гостей, что, на мой взгляд, очень хороший показатель. Отдельно хочется выделить не то поваров, не то просто китайских сотрудников ресторана. Не понимают на русском, но так радушно все приносят!
Хого - невероятно вкусный с большим выбором. А ещё удобный формат безлимита. Плюс идёт процесс геймификации приёма пищи.
В общем, любимое место!
В заведении подобного плана не в первый раз и всегда оставался в спорных ощущениях. Это место стало исключением. Очень приятная и необычная атмосфера, недорогой депозит за огромный выбор продуктов, возможность самому сделать себе соус, но самое главное, невероятно вкусные мандарины. Единственное, что расстроило, так это очень быстро закончившееся соевое молоко, так попробовать и не успел. Отдельно могу отметить сервис. У нас был официант Акылай, все объяснил, показал по 10 раз, подсказал, что стоит взять и на что ориентироваться при выборе. Отдельное ему спасибо за хороший вечер.
Гастрономическая Москва может предложить гастроэнтузиастам, пожалуй, всё, ну или почти всё: рестораны на все вкусы и возможности, кухни со всех концов света, именитые шефы и рестораторы, разнообразные продукты и блюда... Рай для гурмана! Между тем, китайские заведения как-то уже и не отнесешь к особой экзотике для столицы. Появляться они стали давно, периодически их список обновляется, и найти интересное заведение с китайской кухней (опять же, на разные финансовые возможности) в общем - то не сложно. В такого рода заведениях я ранее бывал, но вот кое-что всегда проходило мимо меня, а именно хого (он же "китайский самовар", он же "хот пот"). И вот я решил устранить этот пробел в своём опыте, выбрал ресторан (как вы, наверное, уже поняли, речь про Чуаньюй), собрал друзей и пошли мы за впечатлениями.
Почему выбор пал на Чуаньюй? Отвечаю: очень классный формат для хого! За фиксированный чуть менее 3 тыс.руб.с человека (соответсивенно, без напитков) гость получает 2 бульона на выбор, доступ к станции с ингредиентами для смешения соусов и закусками, а самое главное - возможность заказывать ингредиенты для хого в любом количестве и сколько угодно раз! И это очень круто! Ингредиентов великое множество, попробовать хочется массу всего. И не нужно ломать голову взять ли понятное, но простое мясо, креветки или рыбу, или отвалиться на что-то более экзотическое. Есть возможность пробовать всё, на что хватит смелости!
Стол нам делали с ограничением на 2,5 часа, но, во-первых, этого времени вполне хватило, а во-вторых, когда 2,5 часа прошли нас особо и не спешили выгонять...
Попробовали множество всего, очень интересный формат! В качестве сопровождения доступно большое количество напитков, в том числе китайских (ну, погружаться так погружаться!)))
Полностью удовлетворен посещением, как первый опыт для хого - вообще отлично, смело могу рекомендовать. Помимо, собственно, хого, в заведении очень внушительное по своим размерам меню. И, видя какие блюда прибывают на столы других гостей, с удовольствием бы вернулся ещё за аутентичной китайской кухней (кстати, очень много гостей из поднебесной, поэтому можем допустить что кухня действительно довольно аутентична).
Да, это не совсем привычный формат ресторана, довольно шумно и много людей - но это привычный для Китая формат, так что смиритесь... В остальном, как любителям китайской кухни, так и только интересующимся - точно рекомендую. Это интересный и вкусный опыт.
P. S. И не верьте, в "слабо острый" бульон для хого. Он чертовски острый)))
Очень атмосферное место, традиционная Китайская мебель, будто очутилась в большом китайском доме, с традициями и яствами! Отмечала там свой день рождения и даже поздравления в виде китайской песенки очень порадовали) Персонал очень приветлив и отзывчив! Мы заказывали стол с Хого(Китайский самовар) -это что-то особенное, сам процесс завораживает. Мы остались сыты и очень довольны! Рекомендую посетить этот ресторан каждому, кто интересуется культурой других стран.
Интересный формат "китайский самовар". Мы пробовали хого и заказывали по меню. Вкусно, достойно, цены средние для Москвы. Классно, что за ребёнка 12 лет не пришлось платить за самовар. Очень вкусный том-ям. Напитки дорогие, но приятные. Вернусь еще.
Вкусно! Аутентично. В прошлом, часто приглашали сюда китайских гостей, отмечали юбилеи.
К сожалению, сейчас ресторан не справляется с наплывом клиентов. Шумновато и душно. Уровень официантов крайне низкий.
В начале осени столкнулись с неприятной ситуацией. Были приглашены гости - участники серьезного международного проекта. Неопытный официант долго не мог накрыть на стол. Потом со стола не убирали больше 40 минут. Заказ десерта был просто проигнорирован, что очень удивило. Попытки поговорить с менеджерами ресторана ни к чему не привели.
Затем появилась девушка (если я правильно помню, Анжела), которая заявила, что мы немедленно должны освободить стол, поскольку время его заказа истекает через 10 минут.
То есть менеджер не сочла нужным предупредить об этом заранее, сделав ситуацию очень неловкой.
Отзыв по этому поводу был направлен в ресторан и я надеюсь,что по нему были приняты меры.
Но очевидно, что с гостями сюда больше не прийдем.
Повторюсь,что кухня хороша. А вот уровень услуг, увы. ))))
Пробовали Хого. Выбор бульонов не особо большой. Грибной бульон совсем не насыщенный по вкусу, следовательно и мясо и все продукты не напитывались вкусом грибов. Порции мяса по количеству ещё отличные, остальное же в малом количестве:грибы, морская капуста, корень лотоса и т.д - всего было мало.
Ещё неудобно, что только одна плита на столе. Было бы намного лучше, чтобы для каждого человека она была, а значит и своя «кастрюлька».
Если хотите вкусно поесть хого, то прилетайте во Владивосток
Отмечали день рождения в отдельном зале большой семьей. Все прошло очень хорошо. Вежливый персонал. Все очень вкусно и красиво. С удовольствием придем в это место опять и порекомендуем всем друзьям.
Там стоит побывать однозначно! Хотя бы раз! Мы заказывали два бульона и множество растительных, животных ингредиентов, которые сами варили в этих бульонах. Вкусно! Соусы очень классные, можно самим их делать. Съели много, чувство насыщения пришло, а тяжести в животе никакой!
Отдельно хочу отметить невежливое поведение гардеробщика. Как известно, в Китае не принято снимать верхнюю одежду в ресторане. Но этот гардеробщик настоял, чтоб молодая китаянка сняла куртку. Она прошла в ресторан и тут же вернулась за своей курткой. Но он не только не стал ей отдавать куртку, но и стал ещё над ней насмехаться, приговаривая, идешь кушать, вот и иди. Она по-русски не понимала. Сказала на английском. А он, издеваясь ,ей ответил : шпрехен зи дойч. Она уже чуть не в истерике, а он делает вид, что её не понимает. Хамское отношение, на мой взгляд.
Очень аутентичное место. Места лучше бронировать заранее. Сын в восторге от «самовара» (блюдо с кипящим маслом, а-ля фондю), тоже надо бронировать заранее. Много native, что прекрасно сказывается на атмосфере. Для посвященных есть пара отдельных «кабинетов».
Долго не могли попасть . Пытались забронировать , но мест не было . И вот забронировав место, наконец-то посетили ресторан Чуаньюй.
И не разочаровались . Очень отзывчивый персонал , официанты все рассказали-покзали посоветовали что выбрать , все подробно рассказав . На начальном этапе помогли разобраться с «китайским самоваром». Хостес сразу же проявила инициативу , и предложила другой столик от «шумной компании».
Все вкусно . К еде никаких вопросов.
Однозначно рекоменду к посещению !
Погрузилась в атмосферу Китая: много китайских гостей столицы было в ресторане- показатель качества еды! Нам всё понравилось: и карп -"белка", и креветки, и салаты из неизвестных овощей... Сюда надо приходить компанией, так как порции большие, хочется попробовать всё. Приветливый персонал. Мы провели чудесно время: попробовали новое, всё было вкусно, красиво подано. В день рождения нашей имениннице принести столетнюю лапшу- подарок заведения, как принято в в Китае. Очень понравилось! Придём ещё!
Аутентичная китайская кухня.
Меню большое, порции огромные. В меню и китайская классика, так и экзотические блюда. Есть как и общий зал, так и отдельные кабинеты для больших компаний. Сервис очень быстрый.
Ходим туда не первый раз, советую!
Была в данном заведении на банкете. Очень понравилась атмосфера, блюда вкусные подавались. Чисто, уютно, персонал только и успевал подносить и уносить, очень активные и приветливые.
Отличный ресторан с качественным сервисом, хорошо обученным интернациональным персоналом, олдскульный по-хорошему, без изысков, без навязчивого сервиса. Примерно так и показывают блогеры китайские рестораны в каком-нибудь Чэнду:) Мы заказывали хого, нам рассказали про соусы, ответили на вопросы по меню, дали ценные советы. Сычуаньскую кухню я не люблю, она специфическая, но даже при этом я оказался совершенно доволен визитом. И даже пиво Циндао, которое подавали, отличалось в лучшую сторону от того, что я мог ожидать. Замечательное заведение, всем рекомендую заказать тут столик и хорошенько потрапезничать.
Туалет чистый, очередей нет.
Удобно подъехать на такси, рядом просторная парковка для вашего авто (возможно платная)
Гардероб есть, работник в наличии
Внутри не курят
Есть отдельные залы под заказ
Есть основное меню, не хого
Очень очень очень хороший ресторан китайской кухни! Особенно приятно было его открыть для себя на фоне подпортившихся остальных. Итак, просто бомба-пушка-петарда это супчик с вонтонами!!! Древесные грибы и овощи на высоте. Нам даже повар согласился приготовить любимые черные яйца, которых не было в меню. Порции большие, заворачивают с собой.
Есть парковка рядом. В общем, один из лучших китайских ресторанов в Москве. Еще придем.
Замечательный ресторан. Были с детьми (11 и 13 лет). Заказали Хого. Пробовали много всего, а из изысков: говяжий мозг и рубец очень вкусно, корень и бараньи яйца вкусно, но на любителя, все мясо просто супер. Детям ещё понравились пельмени. Обслуживание на высшем уровне. Теперь планируем сходить ещё раз.
Очень аутентичное место, столько добавок к хого есть только тут, более 30 позиций (как стандартные так и очень специфичные для русской культуры). Мы не попробовали даже половину и очень наелись.
Приятный персонал, все подробно рассказывают и помогают с выбором и приготовлением.
Даже в будни обязательно бронирование столика на вечер, место пользуется большой популярностью!
Огромная благодарность управляющей ресторана Елене, а также всему персоналу. Проводили мероприятие для нашего школы, всего 50 человек. Нас обслужили по высшему разряду! У нас школа китайского языка, мы часто ездим в Китай и знаем что такое китайская кухня. В Чуаньюй все блюда очень вкусные как в Китае!
Спасибо за отзывчивость, профессионализм, отличный сервис!
Отличное место с характерными китайскими интерьерами и приятными ароматами специй прямо от входа. Для тех, кто любит китайскую кухню заведение однозначно рекомендую. Для тех, кто хочет попробовать чего-то необычного тоже будет очень интересно. Конечно, особенно интересен хого - очень большой выбор экзотических ингредиентов за единую цену с возможностью безлимитного повторения. Хороший сервис, приятные официантки, которые знают меню и разъясняют особенности специфических блюд и их составляющих, помогают сделать выбор и приготовить соусы. Показатель заведения - очень много китайцев и вообще всегда плотная посадка. В общем, совершенно точно понравилось, можно повторить
Отличное место. Было много народу, администратор предложил разместиться в отдельной комнате, что очень порадовало нас. Официанты услужливые, концепция отличная, еда вкусная. Рекомендую большой компанией, если ХОГО то только сюда
Невероятное аутентичное заведение с безумно вкусной едой, вернусь еще не раз. Китайский самовар - это шедевр. Официанты заботливые и очень доброжелательные. Спасибо за чудесный вечер!
Невкусно, еда пресная. Неоправдано дорого.
Были вчера компанией из 4х чел, брали много всего, наелись, но вкусно не было. Суп с жареной свининой вода водой, только свинина в супе имела вкус. Мой заказ перепутали, принесли рис с яйцом вместо риса с морепродуктами, долго переделывали. Когда переделали, я не получила никакого удовольствия от этого блюда - риса много, морепродукты порублены на микроскопические кусочки, вкуса снова никакого. Булочки паровые с мясом более-менее по вкусу, а вот шарики с фасолью на десерт также оказались безвкусными. Никогда не думала, что можно испортить битые огурцы, но даже они оказались непромаринованными и пресными, мы даже попросили соль. Такое ощущение, что перед подачей, просто порезали огурцов, слегка помяли, выдавили сверху чеснок на них, посыпали перцем и продали за 600 рублей. Две звезды за быструю посадку, отсутствие проблем с бронированием и работу официантов. Еда 0 звезд.
Это нереальное место. Были тут с подругой 18 февраля, я давно хотела опробовать хого, а подружку прихватила за компанию.
Опыт очень приятный - я не запомнила имена официантов, но большое спасибо приветливой девушке, которая нам про заказ расходников и соусы рассказала, и молчаливым парням, которые загадочно подливали нам бульончики. Сервис на высоте! И дизайн приятный.
Качество продуктов такое же - мясо свежее, овощи как будто с грядки, бульон насыщенный. Тут действительно можно найти добавку и супчик на любой вкус - ассортимент поражает.
Наставления:
1. Не жадничайте и трезво оценивайте то сколько вы съедите! Мы вот перестарались, очень грустно оставляя недоеденное позади...
2. Внутри достаточно сильный запах специй - если вы чувствительны к ароматам, то аккуратнее с этим.
3. Удобно, если вы забронируете столик заранее.
4. Если вы в компании, то стоит будет недёшево - особенно если вы, как я, любите всё запивать (напитки оплачиваются отдельно). Но раскошелится реально стоит! Слишком много плюсов на слишком мало минусов)
Спасибо Чуаньюй! Обязательно придем ещё. Когда наскребём стипендий :D
Это лучший аутентичный китайский ресторан в Москве, очень вкусная и разнообразная китайская еда, прекрасное оформление и интерьеры, вежливый и быстрый персонал, рекомендую всем!
Любимый китайский ресторан для любителей аутентичной китайской кухни. Кто хочет попробовать настоящий Китай, а не адаптированные версии. Рекомендую очень. Особенно попробовать хого, здесь оно на авторских рецептах бульона.
Место, позволяющее окунуться в другую культуру, попробовать что- то новое и необычное. В моем случае, даже полюбить некоторые блюда. Очень приятная атмосфера бесед, встреч, дегустации, запахов и впечатлений. Рекомендую для посещения однозначно👍
Супер ресторан с очень классным форматом варки супа. Предложили отдельную комнату для нашей компании. Там поставили огромный чан с двумя бульонами. Принесли невероятное количество разных добавок, которые можно отварить в этом бульоне. Острый бульон действительно очень острый. Особенно понравилась свежая лапша.
На ресепшен прекрасная администратор Ксения - доброжелательная, максимально корректно работает и креативно подходит в работе. Я приехала по факту, в субботний вечер все столики были забронированы - Ксения оперативно придумала вариант, все отрегулировала и в результате я смогла пообедать. Хотелось бы, чтобы было больше таких людей в ресторанном бизнесе.
Само заведение понравилось - вкусно, оригинально, быстро принесли заказ.
Первый зашёл почти случайно - заехал по дороге. Кухня понравилась, меню впечатлило количеством и разнообразием блюд. После поездки в Китай непреодолимо захотелось снова поесть остренького. Вспомнил, заехал. Был в полном восторге. В следующий разы уже собирал большие компании за круглым столом под байдзю и Цинтао. Всё очень вкусно, быстро. Понравилось абсолютно всё!
Для любителей и ценителей китайской кухни.
Сотня блюд сотня вкусов.
Очень ОСТРЫЕ впечатления. Смотрите на количество "перчиков в меню" иначе...
Кухня классическая китайская, с сычуаньским уклоном.
Хого заслуживает отдельно внимания!!!
Вечерами практически всегда забит полностью.
Если мест нет и свободен большой зал. то сажают за Огромный кханток( "ленивую сюзан") на 18 персон.
Еда 5
Обслуживание 5-Атмосфера - необычная
Если нет возможности поехать в Китай, то вам сюда. Это настоящая гастроэкскурсия. Ресторан уважаем китайской московской диаспорой, в чем вы убедитесь при посещении. Два больших зала, отдельные комнаты для ваших специальных мероприятий, отдельный зал для тех, кто хочет попробовать китайский самовар. Меню - разнообразнейшие. Порции большие, а ценик приятен глазу и кошельку. Качество блюд на высоте. Для компании обязательно берите карпа "белку" - эффектно смотрится и очень вкусно. Были с детьми, которые ели ВСЁ, что мы заказали. В следующий раз идём в зал для китайского самовара. Спасибо за кусочек настоящего Китая!
Цены хоть и не самые демократичные, но полностью оправданы — за средний чек в 1300 рублей здесь можно поесть очень вкусно и очень сытно. Порции реально большие, что выгодно отличает этот ресторан от многих конкурентов в данном ценовом сегменте. Все блюда вкусные, персонал вежливый и очень услужливый, время ожидания не больше 20 минут. Атмосфера замечательная. Всем рекомендую к посещению, лучший ресторан китайской кухни в Москве!
Аутентичное заведение, интересная подача, туда здорово прийти с семьёй или компанией из нескольких человек, персонал приветливый, всё объяснят, покажут, посоветуют, если нужно. Еда на любой вкус, есть и морепродукты, и мясо
Интересное, аутентичное место! Приятный персонал - все расскажут и помогут новичку в китайской кухне. Здесь действительно можно ощутить всё многообразие Азии
Ресторан очень хороший и аутентичный, могу смело утверждать это, имя за плечами не одно посещение Китая. Цены могут показаться большими, но следует обратить внимание на выход готового блюда в граммах - для компании из 4 человек это особенно удобно. Спиртное в меню есть китайского разлива. Рекомендую для любителей китайской кухни.
Посетили чрезвычайно популярное заведение, которое привлекает огромное множество посетителей не сколько хитроумным, авторским меню а скорее неким интерактивом где тот самый автор это ты сам.
Состоит это в следующем, заказываешь стол, желательно очень заблаговременно, так как повторюсь место очень популярно, где по приходу тебе дают больший лист с меню где ты выбираешь, что тебе хочется готовить сегодня.
Именно готовить, так как в центре твоего стола ставят емкость с бульоном, который ты выбрал сам по вкусу, можно выбрать как один так и два бульона на разделенной емкости а затем приносят огромнейшее количество ингредиентов к этому будущему супу, которые ты заблаговременно в том самом меню и отмечаешь.
Есть отдельный стол с соусами и ингредиентами, которые можно создать опять же самому в отдельной плошке, чтобы затем окунать в нее выловленный из супа ингредиент.
Готовится это все недолго и температуру можно регулировать отдельным пультом.
Вкусно? Да, но зависит от того, какие компоненты ты выберешь. Можно сделать шедевр а можно бурду, которая никому не понравится. Надо выбрать с умом.
Отдельно надо сказать, конечно же это рассчитано на компанию, желательно побольше, но можно выбрать и от двух человек.
Завершая, что хочется сказать, идея отличная, любой интерактив, который объединяет разных людей в процессе готовки идеального супа работает в плюс.
Понравилось.
Отличное место. Приветливые хостес, внимательные и быстрые официанты. В ресторане чисто, довольно шумно (это наверное часть китайской культуры), негромко играет музыка. Четыре звезды ставлю за еду, она несомненно вкусная, но мы брали суп хого и все добавки (мясо, морские продукты, овощи) после приготовления приобретали один и тот же вкус… видимо из-за большого количества усилителя вкуса (два дня не мог напиться, после посещения). А так рекомендую, необычный и очень интересный опыт.
Очень хорошее место, рекомендую! Повара - китайцы, персонал очень приветливый и общительный, помогали с меню и предупреждали, если блюдо острое. Нам все понравилось, бесподобная китайская кухня! Отдельное уважение напиткам (брали мохито и сезонные лимонады), очень вкусные и натуральные. По атмосфере: много света, удобные посадочные, китайская музыка и телевидение. Место прям в сердечко!
Прекрасное место для открытия китайской кухни и самовара Хого.
Лучше выбирать разные бульоны, так как даже слабо острый очень "крутой".
Для новичков официанты все покажут и расскажут. Доверьтесь их мнению, все профи.
По приходу выбирайте 2 вида, остроту доводите сами с Салат-бара. По соусам - лучше к официантам, они знают как классические так и необычные.
В самом чане продукты получаются пресноватные, по этому соусы обязательно.
Наши фавориты: креветки, баранина, грибы.
Великолепная атмосфера китайского ресторана, ходили компанией, чтобы провести вечер за ХоГо, нам предоставили отдельную комнату, познакомили со всеми тонкостями, погрузили в атмосферу, вечер запомнится надолго
Хороший китайский ресторан. Кухня немного уже адаптирована к российскому посетителю, но и настоящий Китай чувствуется. Посещали дважды и оба раза были очень довольны. И мясо и рыбы и овощи были приготовлены очень качественно. Красивая подача.
Рядом есть парковка, не очень большая, но место найти можно.
Место не зацепило. Довелось попробовать обычную кухню, не хого, от этого не понимаю от чего такой восторг у всех, цены довольно приемлемые, но и ресторан не в центре, место просторное, но если хотите прийти и просто по меню делать выбор, то есть места более лучше, чем это место
Заказали китайский самовар.
Королевский стол за 2,5 т.р. с человека.
Объелись так, что глаза на лоб полезли и как шарики надулись.
Девушка официант хорошо объяснила как готовить.
До этого самовар пробовал в другом более аутентичном ресторане, больше рассчитаном на китайских товарищей.
Там с готовкой и пониманием что и как готовить есть были проблемы.
Можно сказать, что кухня немного адаптирована под российского потребителя.
Но в любом случае, китайская кухня слишком специфическая. Уже к концу трапезы соусы, которые вначале казались очень вкусными, к концу были слишком приторными.
Официант сказала, что может быть штраф если в котле останется слишком много ингредиентов, но мы этого не допустили!
Лучшее место с хого в Москве!!! Большой выбор бульонов и ингредиентов. Прекрасные официанты, которые подскажут и помогут по правильности приготовления. Много закусок к хого!!! Почувствовала, что я снова в Китае!!!
Если вы ищете настоящий Китайский ресторан с настоящей Китайской кухней то вы нашли нужное место. Тут шумно, оживленно, очень вкусно и неплохое обслуживание.
Бронировать лучше заранее.
Цены выше среднего , ресторан высокого класса . Еда вкусная , подача , качество блюд 👍👍👍 обслуживание 👍
Столик надо бронировать заранее.
Пользуется большой популярностью среди китайцев .