Черника
231 отзыв
11 сентября 2024
Прекрасный аутентичный интерьер с органичными элементами современного дизайна, хорошее обслуживание, оригинальное меню, в котором хочется попробовать все позиции. Сами блюда отличные, настоятельно рекомендую всем круассан со взбитым маслом и ягодным соусом - нигде вкуснее круассана я никогда не пробовал. Красная рыбка, которая идёт к картофельным драникам была слегка недосолена, в остальном просто потрясающее место, которое я точно посещу ещё раз. Отдельное спасибо за завтраки до 13 часов!
P.S. Так хорошо спрятались в отеле, что даже когда на улице толпы туристов, все равно можно выбрать чуть ли ни любое место, потому что посетителей мало, и это огромный плюс.
3
16 августа 2024
10 августа были на завтраке. Отличное заведение. Высочайший уровень обслуживания и много позиций в меню. Заказывали и завтрак и стандартные блюда. Всем остались довольны. Голландский соус великолепен. Сырники бесподобны. Тирамису вообще выше всяких похвал. Жаль, что в последний день отдыха обнаружили для себя это потрясающее заведение. Если еще раз окажусь в Выборге, то обязательно приду сюда еще. Сервис как в Москве, кухня как в Италии, настроение на высоте. Очень быстрое обслуживание и грамотная очередность подачи блюд однозначно играют в плюс. Здание историческое, дизайн ненавязчивый, кухня частично открытая и интересно наблюдать за работой поваров. При нас за 2 столиками были гости с собаками (за одним чихуахуа, за вторым лабрадор) и обоим собакам подали воду, очень приятно, что и четвероногим оказан теплый прием. Единственное, сотрудники не предупреждают, что вход в уборную по кодовому замку, мы думали, что он занят целых 1,5 часа, но оказалось, что там код, когда спросили у официанта.
3
15 ноября 2024
Отмечали день рождения в ресторане. Уютно, камерно и очень вкусно. Понравилось всё: закуски (брали салаты и тартары), паста и нежнейшие десерты. Цены не самые низкие, но это и не фаст-фуд с едой на вынос. Очень понравилось обслуживание. Было слегка... излишне позитивно, может быть, но зато искренне и очень доброжелательно. Помещение не очень большое, так и народу не много, интерьер передаёт атмосферу старого города.
3
1 декабря 2024
Ресторан при гостинице Саймала. Для проживающих удобно спуститься и оказаться в отличном ресторанчике.
В рестране 2 небольших зала, один с открытой кухней, второй с баром и прозрачным полом. Между ними небольшой зальчик, летом с выходом до дворик, выпить по бокальчику.
Для гостей гостинице сытный и вкусный завтрак за 800 р., с двумя блюдами на выбор. Есть и по меню.
Можно пообедать и поужинать. Блюда вкусные, сочетания вкусов выверенные. Официанты приветливые. Иногда молодые официанты начинают меж собой бурно общаться возле бара, что мешает.
Пожелания на будущее: официанты перечисляют не все ингридиенты блюд. Во втром зале вместо мягких сидений без спинок уже поставить стулья/кресла.
Меню лаконичное, выбор есть. Но в горячих блюдах - хотя бы одно блюдо с птицей и белой рыбой!
Приезжая в Выборг с удовольствием придем еще и надеемся на развитие этого места.
1
7 октября 2024
Наконец-то в Выборге открылось замечательное, уютное местечко "Черника" с итальянской кухней!Расположен в отеле, имеет несколько небольших помещений, которые оформлены в брутальном стиле. Повара молодцы! Наши блюда были очень вкусными (паста болоньеза, паста карбонара, тыквенный крем-суп)мы остались довольными! Десерты, как домашние (тирамису, канноли)👌! Цена соответствует Выборгу.
3
12 октября 2024
Очень приятное место, с отличным сервисом и кухней! Пошли на отзывы и не пожалели. Приятный интерьер, не большое, но достаточное меню. Брала скрембл с креветками, очень вкусно! Идеально по соли, разнообразно по наполнению (салатные листья, руккола, вяленые помидоры, креветки). Вкусный кофе. И спасибо официанту Ксении, она еще больше украсила наш завтрак, очень приятный человек :)
1
11 сентября 2024
Прекрасное заведение!!! Атмосфера для завтрака замечательная! Вежливый и обученный персонал, профессионалы своего дела! Блюда на завтрак - пальчики оближешь!!! Получили удовольствие от еды и заведения!!! Рекомендую к посещению!!! Не пожалеете! Спасибо организаторам процессов во всем! Шеф прекрасен! Повара ему под стать! Официант душка!!!
1
3 ноября 2024
Потрясающий ресторан. Приезжала в Выборг в свой день рождения , ресторан нашли случайно. Заведение прекрасное. Завораживающий интерьер, пол в зале где мы находились вызывает огромный интерес у посетителей 👀😍🪨💎
Подача блюд быстрая и все блюда приготовлены очень качественно, понравилось. Я ценитель итальянской кухни🤤Десерты вызвали восхищение.
Отдельную благодарность хотелось бы выразить официанту Ксении, любезная девушка ни на секунду не оставляла нас без внимания. 🙏🏽🤍
15 января
Атмосфера в ресторане хорошая, симпатичный стиль под камень, в последнем зале прозрачный пол-необычно. За интерьер ставлю плюс.
По кухне не все понравилось. Были в праздники, не все напитки и блюда были в наличии, закончились прямо перед нами. Ризотто принесли сильно не доваренное, надо было постараться разжевать, точно не альденте. В качестве извинения вынесли десерт, к нему вопросов не было, вкусно.
Персонал приветливый, обслуживание в целом хорошее
1
6 января
Недавно останавливались в отеле, и одним из лучших моментов нашего пребывания стал завтрак в ресторане «Черника»! 💙 Завтраки оказались просто невероятными. Особенно хочу отметить глазунью с форелью — она была выше всех похвал! Каждая деталь блюда продумана до мелочей, и это сочетание вкусов просто великолепно. 🐟🍳
А сырники вернули меня в детство — такие нежные и сладкие, что их невозможно не полюбить! 🥰 Мы очень рады, что выбрали отель, где завтрак предоставляет именно ресторан «Черника». Обязательно вернемся, чтобы насладиться этими восхитительными блюдами снова! 🍽️❤️ #ЗавтракВМечте #Черника #Вкусно
1
23 ноября 2024
Классное атмосферное место. Очень радушный приём и вкусная еда. Креветки под винным соусом мням. Стильно, уютно, насладилась ещё и плейлистом, музыка огонь! Уровень на высоте, без лишней помпезности и без снобизма)), даже стульчик подставку для сумочки приносят. Я в восторге! Советую однозначно!
1
6 декабря 2024
Вкусно, стильно и атмосферно.
Порции очень маленькие, даже не припомню где последний раз видела настолько крошечную граммовку блюд. Завтраки не понравились: опять же маленькая порция, не особо вкусно, но кофе был хорош.
Попросила свечку для кусочка тортика, чтобы поздравить супруга с Днем Рождения, свечки не оказалось. Из сотрудников конечно же никто никак комплиментарно не поздравил🤷🏼♀️
1
1
22 октября 2024
Довольно-таки приятнейшее место по обстановке, вход через отель, вниз в грот, три зала, в первом видно кухню, второй проходной, третий с баром - его то мы и выбрали. Не понимаю только зря или нет, потому что видели, как готовили нам кофе и это оставляет желать лучшего. Готовила нам его видимо администратор, либо управляющая самого места, которая после всего этого села за стол напротив нас и попросила персонал принести ей градусник.
О еде: ризотто с грибами восхитителен, зашел мне как кашка на завтрак, сырники тоже были на уровне, правда сначала принесли с волосом, но получив замечание на это, переделали и принесли горяченькие нежненькие.
9 декабря 2024
Побывали в городе Выборг и зашли в «Чернику» перекусить - отличное место! Очень уютный интерьер, 3 небольших зала. Приятный и вежливый персонал, обслуживание быстрое. Еда очень вкусная, порции большие, десерты собственного производства невероятно вкусные! Всем советую и сами обязательно еще вернемся!
2
28 августа 2024
Завтракали в этом месте. Кафе располагается в средневековом здании. Вокруг своды стен. Очень красиво. Три небольших зала. В одном стеклянный пол, а за стеклом - свидетельство исторического здания. Меню разнообразное. Если придёте до 10, то доступны блюда только из «завтрака». Нам повезло застать и завтрак и основное меню. Вкусно. Тартар из Красной рыбы великолепен! Но к нему отдельно закажите что-то хлебное. Итальянский завтрак - сытный и вкусный. Удобное расположение. Прямо в старом городе. Подкрепились, насладились и вперёд любоваться городом
1
5 августа 2024
Очень вкусно! Приятная, спокойная атмосфера . Великолепная официантка нас обслуживала, приветливая, доброжелательная, дочери принесла раскраску, пока ждали еду. Блюда красиво оформленные, главное еда по высшей оценке. Будете в Выборге обязательно зайдите!
2
31 августа 2024
Как испортить настроение в день рождения?
Заходи в «Чернику».
Интерьер интересный, чистый, необычный :)
На этом , пожалуй, всё.
Так получилось, что мы пришли в 12:50, и пока нас усаживали, дали меню и пока мы выбирали, наступило 13:00. И как в сказке про золушку- часть меню превратилось в «тыкву».
Т.е. закончился завтрак. И в заказе блюд из позиции завтрак, официант нам отказал.
Т.е. он даже не пошёл на кухню спросить(как делают в ресторанах и кафе такого типа и статуса), а просто отказал сказав: уже час, завтраки закончились и заказать их нельзя.
Ладно бы был альтернативный выбор похожих блюд. Но нет.
Как выяснилось в последствии, половина блюд, которые мы заказали, не смогли приготовить( продукты закончились!) Шикарно отработала логистика и менеджмент.
В воскресенье, когда куча народа и самая большая прибыль, так облажатьсЯ!
Блюда среднего размера, ближе к маленькому.
По вкусу стандартный, ничем не примечательный.
Тыквенный крем суп не доделан, как будто повар ушёл на перекур в середине приготовления. Не советую брать.:(
Как итог:
Нет клиентоориентированности
Половины блюд нет.
Ценник завышен кафе не дотягивает до уровня.
Вместо извинения официант просто спросил: «Мы вам сильно испортили день рождения?» Нет, Карл, я был рад потратить деньги на непонятную Еду и обслуживание!!!!
Не советую данное заведение.
3
5
14 октября 2024
Приятное место, вкусная кухня и хорошая винная карта благодаря сомелье Апполинарии, которую хочется отметить особо, потому что это ещё и большой души, прекрасного вкуса и обширных знаний о её любимом городе Выборге, человек. Всем сюда обязательно - рекомендую.
1
3 августа 2024
Посетили ресторан «Черника» очень красивое место, с профессиональной точки зрения зразу видно, что поработали опытные дизайнеры.
Сервис обрадовал, очень быстрое и качественное обслуживание, выполнили все просьбы.
P.S. За комплемент от заведение отдельное спасибо, это гастрономический взрыв.
1
27 ноября 2024
Понравилась концепция заведения, качество блюд и атмосфера. Было вкусно, по ценнику в целом комфортно. Красивая подача, хорошие порции. Из минусов - скудная винная карта и отсутствие коктейлей, хотя бар есть при ресторане
1
1 сентября 2024
Классный бар/ресторан.
Отмечала свой День рождения, приветливый персонал, кухня из под ножа, все вкусно!! Завтраки огонь!
Атмосферность зашкаливает- сочетание истории и современности 🍀
Рекомендую!
2
30 августа 2024
Очень вкусные завтраки (каша, драники, сырники - всё выше похвал) вкусный чай с чабрецом, приятный персонал, стильный и красивый интерьер. А ещё в кафе приятная, ненавязчивая музыка. Будем приходить ещё.
1
18 сентября 2024
Итальянская направленность кухни. Хорошие блюда , но ожидать уникальной итальянской кухни не стоит. Но уникальность место это его расположение , вход через отель и в выходной когда очереди в кафе на улицах тут можно найти место. Паста алио олио авторская тут - мне не понравилось , классика лучше как по мне. С соусом перемудрили . В целом рекомендую и скоро будут коктейли продавать и будет вообще крутое место , так как бар классно сделан.
2
19 января
Находится в историческом здании. Внутри сохранены элементы прошлого-кирпичная кладка замечательна. Кухня итальянская, но к сожалению пиццы в меню вы здесь не найдете. Зато все, что связано с морепродуктами очень вкусное. Отдельно запомнился куриный суп из детского меню: даано не ел такой вкусный. Ребенок тоже быстро разобрался с тарелкой супа. Плюс чай с вишней, если не ошибаюсь-по зимнему очень вкусно
1
14 июня 2024
В туристической поездке для меня важно место с хорошей кухней. Выборг очень люблю, но не хватало качественной еды. В этот ресторан попала случайно, по рекомендации местных жителей. Завтрак прекрасный, взбитый сливочный омлет с креветками гриль, свежие, качественные овощи, подсушенная бриошь, быстрое приготовление. Огромное спасибо внимательному и открытому персоналу. В обед вернулась. Поскольку была с супругом, попробовали несколько блюд. Приятного сливочного вкуса паста, ее виртуозное приготовление , ризотто с грибами, где не боятся испортить вкус их наличием))) Особый восторг вызвали канолли, обязательно пробуем этот десерт в разных местах, здесь-это что-то невероятное.
Приятный интерьер, тихая музыка, атмосфера уюта и домашнего душевного тепла.
3
26 сентября 2024
Меню экзотическое! Обалденно вкусно все, так как ассортимент небольшой, все готовят при вас!
Уютное, спокойное место, обязательно здесь нужно перекусить!
Ценик терпим, но от обычного кафе отличается в большую сторону!
1
28 ноября 2024
Мне с женой очень понравился этот ресторан прямо рядом с отелем, оставались на 2 ночи, так и позавтракать и поужинать успели, сервис и еда на высшем уровне, очень вкусно и уютно, рекомендую к посещению, желаю сотрудникам процветания и успехов, спасибо за ваш труд)
1
29 августа 2024
Попал на завтрак и на основное меню, брал Бенедикт с форелью, карбонару и сырники с цитрусовой сметаной.
1) Бенедикт выше всяких похвал, очень вкусная форель и голландский соус
2) карбонара на желтках очень пряная и сытная, прям наслаждение
3) сырники супер нежные и вкусные, цитрусовая сметана в сочетании с ягодным гелем просто супер!
4) официанты очень вежливые и внимательные, видно, что ребят обучают сервису и они его показывают
Ставлю заведению 5 звезд, очень доволен, буду приходить еще и советовать друзьям, Спасибо!
1
3 июня 2024
Отличный вечер в Черника pasta&bar! Недавно посетили этот новый итальянский ресторан в Выборге и были приятно удивлены. Интерьер стильный и уютный, персонал приветливый и внимательный. Еда выше всяких похвал — паста свежая, соусы восхитительные, а десерты просто тают во рту. Особенно понравились паста Арабьятта и тирамису. Рекомендуем всем любителям итальянской кухни!
3
1
28 ноября 2024
Очень и очень вкусно! Завтракали два раза, один раз брали ужин с собой. И все три раза еда просто божественная!
Приятный интерьер, вежливый персонал.
Обязательно приедем ещё и была рекомендовать друзьям.
1
4 сентября 2024
Жили в отеле 20 августа и пришли на завтрак в данное заведение, администратор на ресепшн отеля нас уверила, что взять завтрак сетом с 2 блюдами как проживающим в отеле лучше и выгоднее. Хорошо, взяли. Пришли. Если я не ошибаюсь в цене, пишу не сразу после возвращения, мы отдали больше 1000 с человека за завтрак, мне принесли холодные плавающие в жире драники и 2 холодных сырника, ждали больше 20 минут завтрак, если что… за соседним столом сидели девочки, взяли сырники по меню, была порция из 3 сырников, все красиво украшено, не знаю конечно по температуре блюда… вывод- Платишь больше, порции уменьшают, выходит то на то, что по меню, что берешь от отеля Сетом. Следующее утро ушли завтракать в другое место.
В обед зашла попить кофе, принесли кофе которое просто отдает плесенью. Вернула, принесли новый, сказали платить не надо, сегодня я уже не первый человек, кто отказывается от кофе из-за запаха плесени. Прекрасно))) второй конечно же я тоже пить не стала, потому что он так же отдавал плесенью…
9 сентября 2024
Приехали в Выборг пару дней назад и по советам друзей сходили в это заведение. Восторг от посещения не описать словами.
Шикарная кухня, которая понравилась абсолютно всем. Специально заказывали разные блюда, чтобы друг у друга попробовать. Ни одно блюдо не разочаровало.
Девушка, что нас обслуживала — бриллиант заведения. Мы не знаем где вы ее нашли, но ни в коем случае не теряйте! Она приняла у нас заказ, проконсультировав по всему меню, а потом и по бару. Предложила то, что раньше бы мы никогда не попробовали. Но она явно знает как угодить.
Но это ещё мелочи. Мы очень, видимо, активно обсуждали возможные места, куда хотели бы сходить и Апполинария рассказала нам о всех возможных туристических местах, да так, будто сама каждое проектировала. Мы никогда с таким интересом не слушали об истории и архитектуре. Она не только расскала, но и показала как добраться до каждого места. Обязательно придем ещё раз не только ради шикарной кухни, но и ради чудесного персонала!
1
9 сентября 2024
Приехали в Выборг в субботу, искали где покушать… Оказалось - это тот еще квест. Единственное место где были не только места, но и официанты, была Черника. Официанты, правда, отдельная песня… Меню не знают, состав блюд не знают, барной карты нет, есть бармен который вместо нее. Заказали три пасты и ризотто, а из бара, ассортимент которого нам озвучил бармен - два пива и сидр. Взяли как то даже не думая, потом опомнились, что даже цены не спросили. Как оказалось каждая позиция +/-600 рублей - not bad… Долго несли напитки. Сидр оказался литровый (о чем никто не предупредил)… паста как по законам нутрициологов - на один укус и ничего особенного по вкусу. Пытались принести тарелку супа чужую, когда мы ее не признали - забрали обратно. В лицо выпить литр сидра - не получилось, пришлось оставить… спасибо что накормили.
30 августа 2024
Крайне не довольна этим заведением. Все вкусно и красиво тут сказать нечего. Но именно подход к своим гостям крайне странный. Официанта сразу предупредила что конкретно нельзя моим детям, специально просила порекомендовать нам что-то из меню. В итоге принесли пасту с сыром, салат с каким-то молочным соусом. Кроме извините больше ничего. Можно было бы хотя бы скидку предложить или переделать блюдо. Надо быть более гибким к своим посетителям. Вообщем остался непоиятный осадок.
2
3
29 июля 2024
Плюсы:
Хорошее расположение в самом центре города, есть летняя веранда во внутреннем дворике, симпатичные интерьеры внутри.
Минусы:
Отвратительный сервис. Много официантов, а толку нет. Приходится постоянно напоминать о себе. Завтрак, например, с момента принятия заказа, несли 40!!! минут. Кафе работает до 21 часа, что очень странно, не встречал такого. В меню алкогольных напитков отсутствуют практически 60% заявленных позиций. Угадайте каких?) Правильно, первых 2х-3х наименований из 4-х. Предлагают оставшиеся только дорогие позиции от 5 тысяч рублей. Бред. Желание вернуться в это кафе больше нет
8
14
3 января
Интерьер очень простой, но место приятно удивило. Очень вкусная еда, настолько, что даже фото блюд не успела сделать, все было съедено очень быстро.
Заказывали хлебную корзину, салат с карамализированной говядиной, стейк из форели и пасту с щечками. Необыкновенно вкусно!
1
16 декабря 2024
Были два дня подряд, и я жалею о втором визите - разочаровались. К сожалению, не могу поставить оценку выше. Блюда, в целом, неплохие, но во второй день было не без недочетов: мороженое в брауни перемороженое в лёд, а яйцо пашот имеет вид вареного. Зато в первый день подкачало обслуживание: накануне мой муж бронировал столик по случаю моего дня рождения, его обо всем подробно расспросили, спросили о предпочтениях по столику и… в день нашего визита не смогли вспомнить о поводе до нашего напоминания. Во второй же день, надо отметить, на выбор предложили или переделать завтрак, или в качестве извинений убрать десерт из чека. Я рада, что в Выборге открываются новые современные места, но в данном случае над сервисом и кухней еще надо поработать.
1
1
3 июня 2024
Вчера впервые посетили ресторан Черника в Выборге и остались в восторге! Настоящий уголок Италии в городе. Обстановка приятная, чувствуется уют и внимание к деталям (отдельно хочется отметить интерьер, 10/10). Меню разнообразное, с традиционными итальянскими блюдами. Заказывали стейк форели и салат с говядиной — всё было невероятно вкусно. Сервис на высоте, официанты дружелюбные и профессиональные. В общем отлично провели время и обязательно вернемся сюда снова!
1
7 августа 2024
Очень хорошый ресторан, доброжелательные официанты. Завтрак вкусный и сытный. Мы торопились и повар постарался, за что ему отдельное спасибо. Брали итальянский завтрак, Бенедикт, кашу, сырники, глазунья, всё очень вкусно. Так же Спасибо нашему официанту.
3
27 августа 2024
Отличное место в Выборге. Здесь приятная атмосфера, хорошее обслуживание , вкусная еда. Был приятно впечатлён тыквенным супом с грейпфрутом. Рекомендовано к посещению.
1
6 августа 2024
Замечательный вкусный ресторан, очень уютный, с гостеприимным персоналом. Вителло Тоннато, Карбонара, медовый торт - выше всех похвал! Впервые в Выборге и такая вкусная встреча!
1
9 октября 2024
Очень вкусно и уютно, спасибо большое, паса просто прекрасная , про десерты вообще молчу , не приторные , свежие 😋😋 отдельно спасибо поварам и официанту Ксении , очень любезная девушка) рекомендую!!!
1
17 сентября 2024
Приятное заведение,быстрая подача,но оооочень маленькие порции,если хотите утолить голод после длительной прогулки (как часто бывает у туристов) по Выборгу ,то найдите что-то другое). В салате с карамелизированной говядиной,говядина действительно карамелька))) жевать невозможно.
Блюда не успели сфотографировать,очень быстро съели …
1
6 января
Жили в отеле saimala, данный ресторан относится к отелю
Ходили на завтрак, обед и ужин - все вкусно
Очень вежливый персонал, заказ принимают быстро и также быстро отдают
Место очень уютное, советую к посещению
1
3 июня 2024
Гуляли по городу, случайно набрели на ресторан. Оказалось что он только открылся. Решили поужинать. Уютный интерьер, хорошая музыка, приветливый персонал. И!!!! Вкуснейшая еда. Мы попробовали салат с говядиной и со стратачеллой, и божественное ризотто с креветками и вялеными томатами. Прекрасно провели время! Рекомендуем
P.s как интроверты обрадовались отсутствием посетителей🤣
2
1
6 января
По моему мнению один из лучших ресторанов в Выборге. Уютная атмосфера, интересное меню, приветливый и профессиональный персонал. Всем рекомендую на завтрак попробовать из сырники)
1
13 августа 2024
Шла сюда попробовать сырники, по отзывам) И вправду, сырники- одни из вкуснейших, что я ела, очень нежные. Драники с лососем тоже понравились. Кофе вкусный, но я не знаток, но чашка для капучино- прелестная))Музыка ненавязчивая, интерьер уютный, официанты вежливые. Есть вай-фай. В общем, мне очень понравилось)
2
13 ноября 2024
посетили ресторан 12.11.2024 в 19:00, очень расстроились, так как восторженные отзывы на яндексе себя не оправдывают от слова вообще до слова совсем. вкратце - если хотите уйти с впечатлением «лучше бы я этого не ел» и разочарованием в цена/качеств, то вам в «Чернику»
ДОПОЛНЕНО 13.11 15:19
мы отравились - тошнило всю ночь и всю первую половину дня)
1. Еда
она не ресторанная, ну вот прям совсем. сложилось впечатление, что мы пришли в гости к человеку, который на скорую руку закинул ингредиенты в сковородку и вынес нам в бабушкином сервизе (только он и порадовал). пройдемся по позициям, заметки писала сразу после употребления:
паста с чили
-много масла
-сама паста не цельная, короткая, разваливается, есть не удобно
-после употребления сильное ощущение тяжести
-соус разъединяется на компоненты, не цельный, прям слоится
качо э пэпе
- соус так же не цельный, его почти нет
- как будто чуть чуть не доварились
+перца достаточно
салат с карамелизированной говядиной
-много масла, очень много масла
+зелень свежая, ее много, в целом вкусно
карпаччо
-сыр максимально перебивает вкус мяса, а оно ведь неплохое
могу скорее сказать что это пармезановая тарелка, с добавлением карпаччо
хлебная тарелка
-хлеб вообще не подходит к маслу, он жесткий, масло прям убегает сквозь дырочки
подача еды классная, не скупились на закупку красивой посуды, но вот видимо на обучение поваров не хватило
2. Персонал
официантка была очень вялая, позиций не знает, постоянно смотрела в меню, на вопрос о ингредиентах в меню лишь нервно потирала руки. когда в вежливой форме высказали обратную связь о том, что блюда прям плохие, поступил ответ в стиле «ну мы ничего не знаем, у нас все нормально, это у вас видимо что-то не так»
обращение к владельцам/менеджерам ресторана — работайте пожалуйста с клиентами. скажу честно, если бы мне принесли небольшой десерт и извинились, то было бы минимум три звезды, это вам на подумать
так же небольшая заметка - в нашем зале сидела менеджер ресторана, которая все прекрасно слышала, но предпочла поболтать со своей подругой, а не заниматься работой, тоже о многом говорит
3. Дизайн
дизайн и место расположения действительно хорошее, сделано со вкусом, красивый прозрачный пол в малом зале. посуда и столы так же красивые, вот только за это ставлю одну звезду - остальным не дотянули
в следующий раз будем читать в первую очередь негативные отзывы, а менеджерам советую не отвечать на комментарии в стиле «ну у нас все окей, чего предъявляете то, приходите еще» - это отвратительно и никто из тех, людей с таким фидбеком от вас к вам точно не вернётся
3
14 сентября 2024
Начнем с обслуживания, нам попался стажер, нет знания меню, на что каждый вопрос нужно бегать на кухню и спрашивать, заказывали около 10 минут, очень долгий и не уверенный персонал.
Перед началом работы стажера, он как минимум должен знать меню, понимать что для начала выносятся приборы, нам же их вынесли после подачи блюд.
По еде:
Это просто отврат, заказала ризотто с песто, не ясное сочетание + он не предупредил что в блюде брокколи.
Тыквенный суп сладковатый , но он такой и должен быть, можно взять, но он на любителя.
Каннолли с творожным кремом, это вообще что?!?!?
Во первых: Подали его вместе с ризотто, извините, мне что есть горячее в прикуску с десертом?
Во-вторых: а где обещанный крем? Это просто творог в брикете за 50 рублей перебитый с сахаром, про тесто вообще молчу, кусок жесткого картона…
Барную карту нам и не вынесли, это точно бар?
Официант спросил про блюда 😂😂😂
Все ему рассказала, он молча ушел, никакой обратной связи мы не получили, но каннолли на его месте из счета я бы убрала, и дело не в деньгах , а в отношении к гостям.
Итог:
Рестораном назвать сложно, обслуживание не дотягивает, но цены конечно ресторанные…
Над персоналом стоит поработать, а таких стажеров проверяйте на себе!! А не на гостях, вечер испорчен.
Больше в чернику ни ногой, и вам не советую.
2
3
13 ноября 2024
К сожалению, мой визит в данный ресторан оказался крайне разочаровывающим. С первого взгляда заведение позиционирует себя как ресторан с соответствующими ценами, однако качество обслуживания и блюд оставляет желать лучшего. Официанты, похоже, не обладают необходимыми знаниями о меню и часто вынуждены уточнять информацию, что создает впечатление неопытности и некомпетентности.
Заказанная бриошь с лососем оказалась совершенно несъедобной — вкус рыбы вызывал сомнения в свежести, и, к сожалению, это ощущение не покидало меня на протяжении всего визита. Когда мы обратились с просьбой пригласить повара, нам пообещали, что главный шеф-повар сам исправит ситуацию. Однако вместо ожидаемого улучшения мы получили блюдо, в котором обнаружилась скорлупа. Скорлупа, на которой Бог знает, что может быть. На наше недоумение повар ответил, что это «нормальное допустимое явление», что, мягко говоря, вызывает непонимание. В ресторане, где ценятся качество и профессионализм, подобные вещи недопустимы.
Кроме того, повар, вместо того чтобы извиниться и принять конструктивную критику, начал обсуждать ситуацию с коллегами, переходя на личности. Кухня открытая, поэтому всё прекрасно было слышно. Это поведение совершенно неприемлемо и говорит о низком уровне профессионализма.
На просьбу предоставить книгу жалоб нам пришлось ждать около 15-20 минут, несмотря на неоднократные напоминания. В целом, я осталася крайне огорчена уровнем сервиса и качеством блюд в этом заведении. Надеюсь, что руководство примет меры для улучшения ситуации, чтобы другие гости не столкнулись с подобными проблемами.
Из хорошего тут прекрасный интерьер, хороший кофе
1