🪴🪴🪴Начать стоит с очень яркого фудхолла с очень насыщенной картой корнеров кухонь разных стран, но с довольно скромной зоной посадки, особенно заметной вечерами по выходным. Здесь же и расположился один из самых известных брендов вьетнамской еды в котором я продолжаю свой ФоМарафон и здесь будет снята 313-ая проба и написана моя небольшая рецензия.
🍜🍜🍜Смотря на фото не получается представить себе, что вся эта красота заслуживает всего три балла из пяти, но это к сожалению абсолютный факт. Когда при тебе рождается новое Фо, собранное руками носителей кулинарной культуры ты морально уже готовишься к гастрономическому путешествию во Без перелета, но как оказалось мой рейс никуда не отправился и дело только в одном, но самом главном составляющем - бульоне у которого абсолютно отсутствуют присущие ему яркие ноты и складывается полное ощущение о его неполноценности, хотя при этом прекрасно понимаешь, что технология приготовления была правильной. Конечно по итогу отрегулировав лаймом и соусами шрирачей, Лао Ган Ма и Зам Той остроту и кислинку получаешь на выходе продукт именно как лапша с мясом, где тебе не удастся насладится волшебством огненного бульона, который должен будоражить в тебе все вкусовые рецепторы...
Самая вкусная вьетнамская кухня в мск. Сотрудница Адалин очень приветливая, клиентоориентированная, заряжает хорошим настроением. Кухня всегда на высоте
Пробовала Фо Бо в двух ресторанах этой сети и могу сравнить их между собой. За полгода суп очень поменялся, бульон перестал иметь яркий вкус, стал очень водянистый. По ингредиентам вроде все осталось также. Время ожидание быстрое, даже в большую загруженность ит маркета.
Обслуживание обычное, не самое гостеприимное.
Оцениваю Фо Шот.
Бульон не самый насыщенный, но неплохой. Мяса всего 3 кусочка, мягкое , но с жилами.
Больше всего не понравилась лапша, она безвкусная как вата.
То ли мне не повезло конкретно в этой точке, то ли действительно качество снизилось.
Сотрудница Адалин глухая, в наушниках принимает заказ, пришлось повторять 3 раза, спрашивали про бань бао без начинки, сказала есть, в итоге получили бань бао с начинкой😡
Обожаем Бо, но сотрудники портят все впечатление о заведении.
Хороший фо бо, есть большая порция и супер большая. Еду выдают быстро. В теории можно было бы сделать среднюю порцию, т.к. не все могут осилить стандартную
Порции меньше и меньше.
Котлетки всё меньше и меньше, скоро будут размером монету. Салата полтора листика. Соус как вода.
Всё как обычно у нас бывает - сначала было отлично - порции, ценник, обслуживание,но со временем скатились к сожалению..
Сделала заказ через сбермаркет. Привезли заказ , состоящий из двух Фо Бо. В обоих оказалось , что часть мяса было сырое. На фото наглядно видно, что одна часть - готовая, а другая - нет. Лапша частично «кровавая»
Вкусно всегда, но сервис трындец бывает…сегодня принимал заказ не русский парень. Сказав ему «можно пожалуйста два фо шот ванг», в ответ мне прилетело «НЕЛЬЗЯ!» в грубой форме, потом сказал что мол шутка…но осадочек остался. Это что за обслуживание клиентов? Спасибо, что в суп не плюнули.
Вполне сытно, сеть ресторанов вьетнамской кухни.
Цены приемлемые, еда вкусная , большие порции.
Такой же ресторан есть в депо, самих отличий в пище нет
Вроде все то же самое, что везде, но бун ча вообще в местном исполнении не понравился, хотя я за ним специально приехала
В манго Шейк очень ( очень) много сгущенки
Раньше очень любила это кафе, Суп вкусный. Но явная проблема с размером порций горячих блюд. Рис с курицей и креветками заявлен по 350г, а по факту 250г. Забирали с собой домой, взвесили.... Обман
За прилавком никого не было, ждали, выбежала вьетнамка, 3 раза сказал что фо-бо нужно сделать без лука, она покивала и…ничего не сказала тому кто делает заказ. В итоге - сделали с луком. Кроме того порцию сделали маленькой (я очень часто ему фо-бо в этой сети и знаю какие должны были порции. Пока заказ готовили пришел русскоязычный менеджер. Сервис плохой, суп - вкусный.
В меню указан один вес блюд, а по факту привозят на треть меньше. И тех поддержка с этим ничего не делает - только якобы "разбираются чтобы не допустить в будущем"
Всё бы хорошо, но теперь вместо манго шейка с фруктами, как было когда-то, выдают молоко со сгущенкой и сиропом/концентратом. Очень жаль. Еще и сотрудники не могут объяснить или не хотят, когда заказываешь, из чего делают это дело.
Фо бо - 🔥🔥, тут вопросов нету. Но с шейком жалко, что теперь так.
Фо бо хороший, понравился. Персонал приветливый, молодцы
Посмотреть ответ организации
BPV
Дегустатор 5 уровня
3 января 2024
Вкусно. По сути вкусно и по вкусу вкусно. Настоящие Вьетнамцы, если хотите что то особенное сотворить с фобо, то на вьетнамском нужно свои хотелки передать. Порция большая, мясо хорошо проварили
Вкусно хорошо готовят, но очень много грибов кладут в лапшу и цена заметно высокая для таких блюд.
Ведь это простая уличная вьетнамская еда, а такое чувство, что покупаешь еду из супер дорогого ресторана !
Больше всего нравится фо бо именно в этой сети. Очень вкусный фо бо! Ещё беру манговый шейк, тоже всегда вкусный. Однозначно рекомендую
Посмотреть ответ организации
Ю
Юрий Х.
Дегустатор 6 уровня
21 января 2022
Честно говоря мы уже раз 20 сюда заходили. Всегда заказывали Фо Бо. Всё нравилось. Цена приемлемая была.
20.01 пришли и цену подняли, для такого товара высоковата, да и сам Фо Бо стал так себе. Суп был очень слабо тёплый, не говоря уже о горячем…
Не знаю с чем связано, то ли с поварами, то ли собственник перестал контролировать процесс у себя в кафе.
За такую увеличенную цену Фо Бо минимум не должен быть хуже чем ранее. А получается наоборот.
В общем, как-то так себе стало отношение.
Прекрасное заведение!!! Все очень вкусно и быстро! Девушка на кассе, наверное она, и менеджер заведения очень внимательная, и приветливая!!!! Спасибо, ваша еда и обслуживание оставляет приятное впечатление!
Оценку не снижаю тк очень давно ходим в эту сеть и нареканий не было. Но сегодня смутило, что мангошейк делали в грязном блендере с остатками предыдущей порции. Обратите внимание, пожалуйста.
Фо бо вкусный)
Отличный Фо Бо! Большая порция, много добавок к супу. На мой взгляд, одно из лучших предложений в Москве. Хожу и заказываю регулярно. Также там потрясающе вкусные гой куоны - рисовые блинчики с креветками и манго <3
3
Никита Донденко
Дегустатор 3 уровня
23 апреля 2024
Очень слабый ФоБо + еле теплый. Булочка Ьань Бао еще хуже, вся сморщенная, маленькая, начинки мало. Ценник выше среднего.
👎👎👎
Сегодня обедали в Bo в парке горького с мужем, обычно всегда брали фобо, но в этот раз он закончился, и мы взяли попробовать лапшу с курицей и грибами. Курица была тухлая на вкус, мы подумали, что просто специя такая, но в итоге к сожалению это была не специя, отравились оба, полоскает ужасно. Не понятно, как заведение с такой хорошей репутацией и проходимостью может так рисковать и использовать испорченные продукты