Altro beef bistro
23 отзыва
23 августа 2024
Симпатичный интерьер. Уютно, стильно
Кофе - отличный, пока ждала заказ
Томленые щечки с трюфельным пюре - твердая 4. Хорошо, но не отлично
Иван чай - прекрасно))
И после основного блюда я заказала абрикосовый пирог. Во-первых, его несли мега-долго. Причем один раз переспросили «а вам так и не принесли его?» и снова девушка пропала. Хорошо, я не торопилась. В итоге минут через 15 принесли пирог и разочарование. Потому что край пирога был подгоревший. Пришлось звать официанта и просить заменить. Заменили
Ну как-бы так не надо делать, не надо гостям выносить подгоревшее
Так что в целом на троечку
7 августа 2024
Безумно приятная атмосфера заведения очень располагает к себе и образует желание возвращаться к вам снова!
Находясь в статусе туриста в вашем городе,очень радует глаз и повышает настроение подобный персонал(вежливый,заботливый,внимательный и быстрый).Интерьер заведения и обстановка заставляет приходить к вам снова.
Безумно быстрый заказ и очень обходительное обслуживание!Невероятно интересным собеседником оказалось девушка администратор и бармен.Очень удобная функция зарядки телефона и курение электронных сигарет на террасе.
Спасибо вам большое!
2
17 июля 2024
В мясном бистро рекомендуем попробовать орекьетте с томатами и щедрой порцией краба — отличный баланс ингредиентов плюс яркий соус. Скерту с дымком, текстурному и одновременно тающему во рту, составила интересную пару пряная рукола с пармезаном и пикантным чёрным трюфелем.
А десерт «Пари-брест» — контрастный, хрустящий и нежный, начиняют кремом и при вас поливают шоколадным соусом.
1
2
21 сентября 2024
Достаточно быстрая подача, вкусные блюда (брали карбонару и стейк мачете), вежливый персонал. В меню не хватает блюд, пиццу и ту вывели. Обстановка показалось не слишком уютной, хотя для итальянского бистро ожидаешь другого
29 июля 2024
Много десятилетий среди фанатов Depeche Mode идёт спор - как называть новое "мясное бистро" на месте "Хитча" на Медиков. Ултра или всё-таки Алтра?
Алтро.
Вывод для тех, кому лень читать. Еда качественная, но как будто сделана без желания, чтобы гости возвращались. Единственный восторг была позиция, не имеющая отношения к мясу. Рекомендовать не за что.
Хитч местный помню смутно. Неужели тут был такой интерьер? В чём прелесть крашеных обшарпанных стен? Если бы это было на Медиков, 4 - я бы подумал "сохранили советский промышленный интерьер". Но мы-то в новостройке! Простите, не сфотографировал.
Девиз заведения на окнах - стейк, паста и салат. Как-то так сложилось, что не попробовал ни стейк, ни пасту, ни салат. Вот сижу и думаю "как это я умудрился".
Тартар из говядины с картофелем пай. Пахнет аппетитно - самой лучшей жареной картошкой пахнет, ни тени сомнения нет, что масло свежее было. А вот под шапкой картошки довольно блёклый тартар. Шайба мяса уже - на вид! Я только про внешность - как будто лежалая, тёмно кирпичная, а тартар же бывает праздничный яркий алый. Консистенция пастообразная, перемолот мелко, заправлен умеренно. Мясо+немного маринадов, вкус в порядке, фактура скучная.
Севиче агуачили из сибаса. Ну, это не севиче. Кусочки сырого сибаса с солью и перцем лежат в окружении лёгкого крема из авокадо, в котором чувствуется легчайшая невесомая остринка. Это вкусно? Да. Это севиче? Нет, это крудо с кремом из авокадо. Агуачили? Нет, не слышали.
Суп - интересно было попробовать аргентинский говяжий бульон, но - уже после того как съедена первая перемена - приходит официант и говорит, что бульон не успел настояться и не могут подать. Как они внезапно узнали, что бульон не готов. Это как если заказываешь холодец, а через 20 минут говорят "мы тут обнаружили, что он не застыл". Хорошо, давайте гаспачо со страчателлой. Хороший плотный в меру уксусный и в меру перечный суп. Есть сыр, огуречный кубик и сельдерейные стружки. Официант при подаче спросил "нужен ли чёрный перец". Ну, это же будет понятно после того, как суп попробован. А после того, как суп был попробован, официант уже не появляется. И даже перечницу не оставил.
Пицца с пастрами. Она на тонком тесте или на толстом? "На тонком". Ну... корка вполне толстая, много теста, для пиццы даже слишком сдобно-мягкое. Пиццу разрезали перед подачей. Спасибо. Потом её укрыли неразрезанными пластинами пастрами. Э. Эстетика. А их чем резать? Нож для пиццы не принесли, есть только столовый нож, даже не стейковый. Он, конечно, режет, но неаккуратно, режется и пергамент под пиццей, эстетика вся пропадает. Пицца очень простая, сыр и сверху хорошее мясо с чёрным перцем. Не уверен, что, при такой креативности теста стоит вообще подавать это в таком формате. Пастрами на пшеничном хлебе?
Блюда из "фирменного раздела".
Беф бургиньон. Очень хорошо приготовленное мясо, небольшой кусок и совсем небольшой кусочек, за 1190₽ ждал больше, но не дождался. Соуса не очень много, хотелось бы его столько, чтобы и на овощи рядом хватило, а овощи готовили отдельно (предположу, что это чтобы они были красивые, а не перемазанные). Что я понимаю в эстетике.
Чили кон карне. Хрум-хрум. Ешь чили и все, что чувствуешь, это хруст недотушенной фасоли и кукурузы. Блюдо "овощи аль денте в густом солёном мясном соусе". Чили кон карне исторически это мясо+острые перцы. Фасоль с кукурузой там - факультативные ингредиенты! Я не против, но на первом плане они точно не должны быть. Особенно хрум-хрум.
Десерт. Ромовые бабы.
Идеально. Нет слов. Шикарные, нежнве, пропитанные до полной насыщенности, на лёгком креме из белого шоколада. Лучшее блюдо обеда. Кроме шуток. Можно сразу заказывать вторую порцию.
Жаль только, что лучшее из съеденного в мясном бистро - это десерт (и ладно бы он был с мясом...)
3
22 августа 2024
Итак: посещение вызвало бурю эмоций.
1. Безумие : карпачо пиканья, вкусно - слабое прилагательное. Вкус богат, красив, нежен и желание возникает ещё и еще
2. Салат ромен с авокада: заправка выше всяких похвал : лёгкая кислинка, вкус лета, авакадо придаёт текстурность
3. Стейк - для мальчиков)))
4. Абрикосовый пирог - отвал башки
5. Следующее поступление пастаааа
6. Богатая винная карта
1
23 июля 2024
Началось со стола, который умудрился расплескать воду из наполовину наполненного стакана.
Севиче сибас - кисло, остро, скучно… рыбка жестка, как с хвоста.
Пицца с анчоусами - маленькая, анчоусы соленые и их ничего не балансирует.
Равиоль со щекой - вкусный и красивый.
Паста со стейком - была б зорошо приготовлена, то было бы вкусно, но отсеклось масло и только его вкус и остался. Сам стейк жевательным движениям поддавался с трудом.
Карпаччо было безжалостно залито маслом и каплями жидкого донельзя тоннато. При этом само мясо, хоть и тончайшим образом нарезанное, было гораздо вкуснее всего дрессинга вокруг.
3
3 августа 2024
Брал Бургер slider с чедером - 3 небольших бургера, но они очень сочные и вкусные, булочка очень воздушная, а также брал цыпленок корнишон - очень сочный, тает на языке, очень похож на утку по пекински. Хороший декор и обслуживание. Всем советую!
1
28 июля 2024
Так как нет функционала не целой звезды, то поставила 4, настоящая оценка 4,4!
Не совсем поняла почему решили переименовать, ну да и это не мое дело)
И так, что по кухне.
Меню похоже на меню хитча, но с подвывертом)
Суп- аргентинский биф-бульен, как то так называется. Ох это конечно оказалось разочарованием, выглядит сомнительно, на вкус ок, хочется ли повторить, нет.
А вот мачете с соусом порто топ, соуса не пожалели, что очень радует. Салат, мимо, не поняла заправку гаспачо, как по мне так салат отдельно, заправка отдельно, между ними нет любви) даже просто сметана было бы в разы лучше.
Десерт, вкусно, «груда парижанки» хороша и вкусна)
Пока для меня это тот же Хитч.
1
1
2 сентября 2024
Завтраки вкусные, всё понравилось, единственное десерт ромовая баба понравится тем кто любит алкоголь, мне не очень было. Так же в начале не додали меню с напитками и основным, что пришлось несколько раз просить. Ну и долго не могла поймать официантов чтобы рассчитаться)
А так всё супер, подача блюд от официантов очень внимательная 🤍
2 августа 2024
Знаете, я любила Хитч, и изначально новость о ребрендинге восприняла критично, но Альтро молодцы! Персонал стал более внимательней (чувствуешь себя желанным гостем), еда интереснее, а в интерьер добавили больше вкусного ☺️
1
19 августа 2024
Удивительное заведение , и вкуснейшее мяско👌🏼летняя веранда супер и да, мне так понравились ваши растения , что я даже написала «благодарю» девушке , которая ухаживает за ними у вас ✅🍓♥️
1
4 августа 2024
Классный ресторан, красивый интерьер, вкусная еда и коктейли. Сервис тоже замечательный. Рекомендую к посещению!
1
30 сентября 2024
Оставляю отзыв как от матери с ребенком, детского меню нет, заказали куриный бульон, попросила сметаны, сказали, что её в ресторане нет, очень странно, не считаете ли? В остальное все как то на троечку, не уютно и еда не удивила
3
28 сентября 2024
Ждала стейк 1.20 минут в итоге принесли резиновый!!! Овощи гриль были все жирные, все в масле !!!! Ужасный ресторан, обслуживание тоже ужасное !!! На мое недовольство мне просто принесли счет !
20 июля 2024
Были здесь, общее впечатление отличное. Брали разную пасту, мясо, суп, все очень вкусно, даже пришли на следующий день еще раз)
1
30 августа 2024
На месте покойного hitch открылось нечто достаточно обычное по еде и абсолютно бездарное по сервису место -если вы пришли за мясом- сходите в другое место
30 сентября 2024
Предлагаю миньоны ставить в резерв, в воскресенье обычно всё сьедено. А в буррате лист базилика был с ноготок. Печально...
9 августа 2024
Отличный мясной ресторан. Стейки приводят в восторг
1
14 августа 2024
Обворожительные официанты.
Вкусная еда
1
10 августа 2024
Красавчики! Всё очень вкусно!
1
22 августа 2024
Вполне всё хорошо. Достаточно быстро.
1
17 августа 2024
Отличное место
1