Я, как бурят на четверть, заявляю со всей ответственностью - в этом заведении лучшие буузы в Москве (по крайней мере из мест, которые я посещал). Минус один - сметаны нет в продаже, приходиться со своей идти.
Очень тихое и спокойное местечко.
Куда хочется возвращаться снова и снова.
Кухня знает свое дело. Национальные бурятские блюда просто космос.
Буузы поел. Как дома побывал.
Персонал отзывчив и компетентен. Всегда оставляю на чай.
Это кафе открыла для себя лет пять назад. Специально искала бурятскую кухню в Москве, еле нашла, предложений очень мало.
Кухня действительно, настоящая и 100% такая, как в Бурятии)) но не салаты конечно, нет, они для ассортимента. Главное блюдо для меня это Буузы, ранее, весь период СССР, назывались Позы, с ударением на "о". Много шуток получали за своё наименование от людей небурятских)). Недавно вернулось национальное название блюда - Буузы.
Цена на них с первого посещения менялась так, 60-70-90 руб. за штуку. Чтобы наесться мужчине нужно 4 штуки (мне тоже.. или даже больше).
Блюдо готовится так - 50х50 мясо говяже-свиное, рубленное, с луком и специями, заворачивается в тонкий кружок теста, и всё! Обычно заготовки замораживают впрок, затем готовят 25' на пару в спец.кастрюлюльке (познице или буузнице).
Едят руками, аккуратненько надкусывая краешек снизу, и, причмокивая, выпивают оттуда вкуснейший ароматный бульон. ))
Мммм, вкуснота неописуемая!
Очень вкусная, сытная и относительно недорогая еда- бурятская , монгольская, китайская кухня. Приятная обстановка, умиротворяющая, не шумно, можно спокойно пообщаться за обедом и ужином.
Ужасное обслуживание, блюда ждали более часа. Учитывая, что по слова официанта супы готовятся 15 мин. Главный плюс - буузы вкусные. Но ожидание и сервис убивает картину.
Просто шикарное заведение, все устраивает, обслуживание не притезательное, но душевное...жаль что не весь асортимент бывает по меню. Часто не бывает всеми любимого блюда печень в рубашке. Хорошобы если бы этот недостаток был исправлен. Все таки кухня национальная и многие приходят попробовать именно это блюдо.
Минусы:Кафе нашли с трудом, пришлось позвонить и уточнить, руки можно помыть только в туалете, те если занято то нужно ждать,
Плюсы: очень ВКУСНЫЙ и сытный суп с домашней лапшой (с бараниной), бузы бомбические, блинчики вкусненькие. Все по домашнему, спасибо повару.
После сьеденного минусы уже не так уж и заметны😁 надеюсь администрация учтет минусы
Обязательно приеду в это кафе, хоть и живу на другом конце города, +5 в копилку
Бурятская кухня- это что-то! Сколько буз было съедено, не сосчитать. Вкусно очень! А печенка с лучком на десерт! А чай с молоком! А если вы пришли с бурятом, знающим историю предков, то супервечер вам обеспечен! По цене ничего не могу сказать, угощали ;)