Пацха, она же апацха Абаза. Почему говорится то пацха, то апацха я так и не понял. Особенность абхащского заимствования в добавлении буквы "а" к слову - букет-абукет. Значит пацха это заимствование?
Местные забегаловки для местных можно выделить из числа туристических если в меню есть мамалыга, она же гоми, она же назыается как-то по-абхазски, но я забыл. Кукурузная каша, местный хлеб без соли. подаётся очень большой порцией, околот полкило. Лучше брать с сыром, если уж хотите попробовать.
В остальном оьычная, но качественная кафешка. Днем были - никого. Очень классно. Пили компот из фейхоа и ели мамалыгу с сыром. Она стоит 200, компот кажется 150.
Вечером там полно народу, местные что-то празднуют. Полуживая музыка. Весело, если вы человек невзыскательный. Разае что с местами может быть проблема. Если сулугуни жареный, шашлый, он был свежий, но остывший, по мне простительно учитывая конвейер. Цены невысокие и одинаковые, в чем преимущество Абхазии.
По поводу лодочек, они же ачарули или аджарули. Хорошая, но маленткая и не чета настоящим, которые в два раза больше размером и как в любой правильной хачапурне можно заказать с вынутым по краям тестом. Почему в Абхазии так не готовят - загадка.
Вкусная еда, быстрое обслуживание. Очень вкусная лодочка с яйцом. Шашлык не очень ощущение что разогретый, вчерашний. Жареный сыр сулугуни с мятой просто пальчики оближешь.
Вкусная еда, цены не высокие. Вечером музыка, танцы, иногда бывает живая музыка. На территории ходит много котиков и маленьких котят. Когда сидишь за столиком, они играют со шнурками, это очень мило)
Фрукты, овощи по сезону. Торг уместен. Говорят по русски.
3
Арин Аскеров
Знаток города 9 уровня
19 июля 2022
Одно из лучших мест в Сухум!
Ни где не удалось найти лучше хачапур, чем в Абазе.
Правда супы очень перченые.
Большая крытая территория.
Столы огромные, официанты в форме, вечером танцы, сравнительно не дорого.
Местные там празднуют банкеты и пр.
Пускают на кухню смотреть как готовят еду.
Хорошее, уютное место, порции огромные, приятная музыка. Средние цены.
3
НИКОЛАЙ
Дегустатор 4 уровня
17 августа 2021
Как говорят местные, это одно из немногих мест, где готовят все сами. Брали хачапур лодочку,пиццу, домашнее вино и блюда местной кухни, все понравилось. Единственное, приходится ждать долго заказ, т.к народ в абхазии не торопится вообще. Заведение пустым небывает, никогда. Советую всем посетить.
Большое спасибо за гостеприимство и свежие и вкусные блюда Абхазской кухни! Это заведение куда действительно стоит зайти и познакомится с Абхазской кухней и традициями застолья. Что не скажешь про всеми нахваленную и распиаренную «Нарту» на набережной.. но речь не о ней)
Очень понравилось обслуживание. Официантка порекомендовала национальные блюда, рассказала из чего приготовлены и как правильно кушать. Заказ принесли быстро.
Скорее кафе,чем ресторан,но это и не важно,так как готовят в Абаза просто космически,очень вкусная и простая еда.
Очень хорошее обслуживание, интерьер, приносят заказ очень быстро,вечером живая музыка.Цены очень демократичные.
P.s. вино,кстати тоже отличное.
Принесли холодную солянку по-абхазски, салфеток на столе не было. Супов в 9 вечера не было никаких. Музыка орет на весь Сухум, не слышно человека, сидящего рядом.
4
3
B
Berimor
Дегустатор 3 уровня
29 августа 2021
Очень вкусно готовят, всё свежее, большой выбор блюд национальной абхазкой кухни. Цены довольно демократические. Советую посетить это заведение если вы находитесь в Сухуми.
Просто шикарное место! Если вы хотите попробовать национальную кухню, то вам однозначно сюда! Просто пальчики оближешь! Закажите все по фото и не пожалеете!
Всё очень вкусно, кроме барабули. Мелкая, и жутко пересоленная(спасло только пиво), но местным котам понравилась)))
А вот цена просто замечательная: за 4 блюда и пиво 788 рублей.
Место чисто вечером сходить, днём там делать нечего-персонал ещё спит и не понимает чего от него требуют. На двоих 1к, компот с фейхоа супер, баклажан с помидором и сыром запеченый понравился тоже) Ходят местные в основном, их там много!