Поиск

Ву ДУ

4,3

420 оценок

Закрыто до 12:00

Санкт-Петербург, Уральская ул., 6

Добавить фото или видео

Адрес

Санкт-Петербург, Уральская ул., 6

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Кухня:китайская

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

00:00Закрыто

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

228 отзывов

По умолчанию

михаил н.

Знаток города 4 уровня

Замечательное место, посоветовал друг. Отзывы пишу редко, но тут захотелось. Все невероятно вкусно, не дорого, аутентично- чувствуется, что приготовлено настоящими китайцами, а не кемто пытающимся их повторить. Самые настоящие вкусы и эмоции. Еще поразило насколько быстро приносят блюда, такого я не видел нигде- буквально через 3 минуты после заказа все было готово

Виктор TG: zebra_greviTM

Дегустатор 6 уровня

Вывод для тех, кому лень читать. "Китайская кухня" на вывеске, но больше подошло бы "Китайская лапша". От этого несоответствие: ожидания были высокие, а лапшичная реальность местами разочаровывает. Крепкая четверка (гунбао подвело). Пришли в половину первого в почти пустое заведение - к часу дня почти полное. Ориентация на обеды тут очевидна - есть и ланчевое предложение, но большинство блюд тут сами по себе, как обед по объёму. Официантка пыталась меня отговорить заказывать четыре блюда. Я объяснил, что это на двоих, но она все равно была обеспокоена. Меню на первый взгляд большое, а потом оказывается, что в горячем почти исключительно разнообразная лапша. Есть несколько блюд с рисом, но рис в явном меньшинстве. Вторая сторона листа - закуски и десерты. Так что "Ву ду" - это лапшичная (но с некоторыми расширениями). Ориентированность на "накормить одним блюдом" влияет на сервис - тут привыкли убирать посуду за гостем, когда он поел и ушёл, так что при заказе нескольких перемен грязная посуда будет копиться на столе. Попросил - убрали, конечно, но это помарка. Холодная лапша по-чунчински 420₽. Официантка через минуту после подачи возвращается напомнить - обязательно перемешать! Действительно, без этого было бы совсем скучно, на вид лапша очень сухая. А вот стоит перемешать - ну, это не тот наркотический ламянь, который можно есть бесконечно и лопнуть, маслянистости нет, но тоже очень приятная плотная, напитавшаяся вкусом лапша в соусе. Для разнообразия немного огурца и говядины, но их количество тут вторично - на первом плане лапша и соус. Салат из свиных ушей 450₽. Классический вкус, сразу в рецепторы кидаются соевый соус и масло, смесь соли и жира. Консистенция прекрасная, в меру хруста, в меру мягкости. Черные древесные грибы 280₽. Не так ярко заправлены, как уши, но не пресные, нескучные, с уксусом и соевым соусом. Рис с курицей гунбао 460₽. Ошибка - и то, что заказали, и то, что это блюдо вообще в меню. Я бы просто переименовал. Это блюдо в стиле комплексный обед. Капустный салат (настолько же далёкий от Китая, как Санкт-Петербург), но даже по отечественной мерке он пресный, для китайского вкуса, значит, пресный в квадрате. Рис (ну, обычный рис), и, собственно, курица. Кусочки филе, которое точно никогда не жарили в воке, яркий солёный соус (из ферментированных соевых бобов, но я не уверен), попадаются фрагменты острого перца (но не жареные куски стручков, которые должны быть в гунбао). Арахис есть, сычуаньского перца нет. Как обед с курицей в китайском стиле ("кура в соленом соусе из бобов")? Ну нормально. Как гунбао - нет, нет, ни в коем случае. Пельмени со свининой 440₽. Бульон - по картинке в меню было неочевидно, что такая подача, тарелка-то темная и бульон тёмный, вот они и слились зрительно. Бульон - самое сильно впечатление обеда. Невиданной насыщенности имбирная жидкая жгучесть. Мелкие кусочки имбиря попадались, но в основном весь вкус перешёл в жидкое агрегатное состояние. Есть в этом вкусе что-то настолько "через край", что рецепторы даже думают "это что-то лекарственное?" Пельмени без него были бы довольно скучные - фарш нейтральный (необычный для китайских пельменей), но в суперинтенсивной перечно-имбирной подливе он как раз к месту. Была бы пятёрка, но "курица гунбао в кисло-сладком" и её соседка нашинкованная капуста, притворяющаяся салатом не дают поставить.

Ольга З.

Знаток города 6 уровня

Очень понравилось. Работают китайцы, официантка любезно дала советы по заказу. Быстрая подача, буквально три минуты и блюдо принесли. Действительно китайская еда, вкусно. Порции огромные, аккуратно) Очень вкусно, зелень, приправы, всё свежее, аппетитное.