Поиск

Уайт Харт

Обзор

Меню

Новости

Фото

228

Отзывы

1586

Особенности

Без категории

БЛЮДО НА КОМПАНИЮ

Блюдо на компанию 2-3 персоны

Бургepы

Гарниры

Гор закуски

Горячее блюдо

Горячие блюда

Горячие закуcки

Горячие закуски

Десерт

ДЕСЕРТ

Закуcка

Закуcка горячая

Закуcка, снэки

Показать все категории

Закуски

Гренки белые с чесночным маслом

430 ₽

Жареные пивные креветки

пикантные с соусом кимчи

1650 ₽

Паштет из куриной печени

Нежнейший паштет из куриной печени (морковь , лук, сливочное масло , тимьян , сливки , куриная печень, соль, перец) подается с хрустящими ржаными тостами и луковым мармеладом

520 ₽

хумус

подается с хрустящими пшеничными тостами. Хумус — закуска из нутового пюре, в состав которой входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, кунжут.

460 ₽

Обацда

сырно-сливочная масса с ароматными пряностями на основе сыра камамбер, подается с ржаными тостами. (сыр плавленый виолла, сыр камамбер , сливочное масло, паприка , лук ) Обацда (бав. Obaatzda) — баварская закуска к пиву, приготовленная из сыра Кам...

520 ₽

Трио сет

Специальное предложение от нашего шеф-повара! Возможность попробовать сразу 3 закуски в одной подаче! Идеально на компанию, прекрасно с аперитивом, хорошая закуска под серьезные напитки! Паштет из куриной печени, хумус и обацда, подается с зерновы...

790 ₽

Тартар из говядины

Сырая говяжья вырезка, рубленная мелким кубиком, с каперсами, луком шалот или крымским , маринованные корнишоны , соусами табаско и ворчестер, подается с сырым перепелиным яйцом, зерновыми тостами и сливочным маслом.

1380 ₽

Тартар из тунца

Мелко нарезанные кусочки филе тунца Еллоуфин (YELLOWFIN), кусочки авокадо , огурец конкасе . ЗАПРАВЛЯЕТСЯ СОУСОМ НА ОСНОВЕ ( белого сухого вина ,соуса МИЦУКАН , мисо пасты ,сока лайма ,сахар ,соевый соус . ) Подается на прямоугольной тарелке с д...

1100 ₽

Тартар из лосося

Охлажденный лосось (мелкий кубик), огурец свежий, кусочки каперсов. ЗАПРАВЛЯЕТСЯ СОУСОМ НА ОСНОВЕ : пюре из манго ,соус ЮДЗА , соус соевый , соус ЛЕМОНГРАС , острый соус ШРИРАЧИ. Подаётся с двумя кусочками чиабатта гриль ,чёрным кунжутом ,долькой...

1290 ₽

Антипасто

ЗАКУСКА НА КОМПАНИЮ ИЗ СЫРОВЯЛЕНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ. СОСТОИТ ИЗ : КОППА - Традиционно сыровяленая свинина шея , очень популярная в ИТАЛИИ Фуэт -сыровяленая колбаска с благородной плесенью. Особенно популярная в ИСПАНИИ . СЕСИНА- с/в Иберико , гов...

2800 ₽

Закуcка горячая

Кесадилья с курицей

Большая пшеничная лепешка Тортилья, с пикантным соусом из майонеза и соуса ред девил, филе куриное, обжаренное с халапеньо, кукурузой, сыром моцарелла, плавленый сыр, специя фахитос, запекается до хрустящей корочки, подаётся со сметаной и соусом г...

960 ₽

Кольца кальмара

с соусом тартар

760 ₽

Жареная дальневосточная корюшка

с соусом тартар

990 ₽

Крылья баффало

Острые жареные крылышки подаются с соусом блю чиз ,морковью и сельдереем

960 ₽

Домашние куриные колбаски

Подаются с тушеной капустой, приготовленной по немецкому рецепту и запеченным картофелем со сметанным чесночным соусом

1250 ₽

Отварные пивные креветки

1650 ₽

Большая пивная корзина

Горячая закуска под двойную пинту пива или для компании. В корзину входят крылья Баффало, чесночные гренки, белые гренки с зеленым маслом, кольца кальмаров в кляре, луковые кольца в кляре, сырные шарики (моцарела , халапеньо), хрустящие « пальчики...

2790 ₽

Свиные ребра ред девил

Хрустящие свиные ребрышки, запеченные в соусе Ред Девил, подаются с кукурузными чипсами, запеченными под сыром чеддер, с халапеньо и перцем чили

990 ₽

Сырные палочки моцарелла

Брусочки сыра моцарелла в панировке панко и начос, обжаренные во фритюре, подаются с соусом СПАЙСИ , приготовленным на основе майонеза, остро-солёного кимчи, зелёный лук) или с брусничным соусом

660 ₽

Гарниры

Запеченный картофель

с чесночным сметанным соусом

360 ₽

Картофель Уайт харт

картофель фри

360 ₽

Картофельное пюре

360 ₽

Картофельные дольки

360 ₽

Овощи гриль

400 ₽

САЛАТЫ

Салат греческий

Помидоры, огурцы, болгарский перец, салатные листья айсберг, заправка из оливкового масла с соусом юдза (лимон с мандарином), оливки/маслины, сыр фета (брынза), красный лук, маринованный в уксусе

820 ₽

Салат Цезарь с курицей

Крупные листья салата Романо, куриная грудка, заправленные соусом Цезарь, с сыром Пармезан и гренками, украшен помидорами черри и перепелиными яйцами. Соус Цезарь состоит из Оливкового масла, куриного яйца, горчицы, анчоусов, каперсов, лимонного ...

780 ₽

Салат Цезарь с креветками

860 ₽

Салат Нисуаз

Состоит из микс - салата (романо, лоло россо, руккола ), помидоры черри, заправлен соусом «Нисуаз», подается со свежим, обжаренным на гриле тунцом, выложенным на соусе СПАЙСИ, сверху поливается крем-бальзамиком и посыпается обжаренным кунжутом. ...

840 ₽

Лосось по-шотландски

Тонко нарезанное филе слабосоленого лосося, приготовленное нами по рецепту, шотландского посола (лимон, зелень, морская соль, специи), подается с рукколой и долькой лимона.

1590 ₽

Бургepы

Шотландский Бургер

рубленные свинина и говядина, хрустящий жаренный бекон, сыр чедер, помидор, соленый огурчик, листья салата айсберг, фирменный соус для бургеров, хрустящая булочка.

1290 ₽

Уайт харт бургер с олениной

рубленная оленина, сыр чедер, помидор, соленый огурчик, листья салата айсберг, фирменный соус для бургера,.Подается с картофелем фри и соусом барбекю

1490 ₽

Бургер из мраморной говядины

Из мяса мраморной говядины зернового откорма(грудинка),Россия ,с помидорами, сыром Чедер, перец халапеньо, салатом Айсберг, фирменным соусом для бургеров (майонез, барбекю, горчица)с рекомендованной степенью прожарки медиум. Подается с картофельн...

1490 ₽

Клаб сэндвич

хлеб тостовый, c кусочками пастрами из индейки ,бекон сырокопченый ,листья салата айсберг ,огурцы свежие , помидоры ,соус майонез + аджика ,яйцо куриное отварное , подается с картошкой фри и соусом барбекю.

1050 ₽

Горячее блюдо

Свиные ребра BBQ

Большая порция ароматных свиных ребрышек конфит, глазируются соусом барбекю и запекаются, подаются с капустой (тушеной в сливках с беконом, яблоком и тмином) и печеным картофелем со сметанным соусом (сметана, чеснок, укроп).

1480 ₽

Утка чайна таун

Утиные ножка конфи (маринуется – соль, перец черный, тимьян, розмарин, затем томится в большом количестве утиного жира и этот метод и называется конфи), под апельсиново-имбирным соусом( сок апельсина , сахар, имбирь , крахмал ). Подается с пю...

1350 ₽

Фиш энд чипс

Классическое английское блюдо! Филе атлантической трески, жаренное в кляре, подается с соусом тар-тар (каперсы, лимонный сок, соленые огурцы, зелень), фирменным картофелем фри, зеленым горошком (припущенным со сливочным маслом) и лимоном.

990 ₽

Чили кон карне

Мясной соус с овощами. Подается в чугунном раскаленном горшочке с дополнительными ингредиентами, которые гость по своему вкусу добавляет в соус и перемешивает (сметана, сыр чедер, красный лук и зелень. Лепёшка тартильяс.

1200 ₽

СУП

Щи похмельные

Приготовленные по старорусскому рецепту на основе говяжьего и бараний голени с белыми грибами, квашеной бочковой капустой, солеными огурцами, перловкой, маслинами, оливками и каперсами, с добавлением бекона и острого перчика чили. Отпускается с пр...

650 ₽

Борщ

Классический наваристый суп на говяжьем бульоне со свеклой , луком , морковью ,картофелем , капустой, чесноком , зеленью. Подается со сметаной, тостами из бородинского хлеба и смалец из сала

590 ₽

Суп с лапшой и говядиной

Острый суп с кусочками перчёного БРИСКЕТА , лапшой и чили перцем, зелёным луком и кинзой

590 ₽

Суп чаудер

Сливочный нежный суп с морепродуктами. Состав: кольца кальмара, мясо мидий, тигровые креветки ванамей, с луком, молодым картофелем и сливки!

690 ₽

Холодные закуски

Брускетты со скумбрией

Филе скумбрии пряного посола на кусочках бородинского хлеба, с молодым картофелем гриль и хрустящими слабосолеными огурчиками по нашему рецепту, подается с горчичным соусом

720 ₽

Брускетта с атлантической сельдью

Брускетта подаётся с филе атлантической (настоящей бочковой) сельди на зерновом обжаренном на гриле хлебе с салатом из сельдерея, яблока, отварного картофеля, лука шалота, соуса Спайси

720 ₽

Филе скумбрии горячего копчения

Наша фирменная закуска собственного приготовления, засаливается в пряном посоле в течении 12 часов и коптиться на ольховой щепе. Подается тёплой с кусочками бородинского хлеба и соуса на основе чесночного айоли с корнишонами и каперсами

1100 ₽

Брускетты с лососем и васаби

Брускетты из хрустящего багета со сливочным сыром креметте и жгучим соусом васаби, сверху сёмга по нашему рецепту, слабосолёная с укропом, лимонной цедрой, сахар, соль.

950 ₽

Горячие блюда

Нежный лосось

Нежное филе лосося с хрустящей кожицей, готовится на гриле, подается на сливочном ризотто (рис арборио, лук шалот, вино белое , сливки ) с луковым мармеладом и бальзамическим кремом (бальзамический уксус выпаренный с красным вином и сахаром до г...

2100 ₽

Бефстроганов

Ломтики обжаренной говяжьей вырезки, приготовленные в сливочно-томатном соусе с грибами и луком, подается в ржаной чиабатте с картофельным пюре и солеными огурчиками, украшается томатами черри.

1380 ₽

Бифи бекон

Бифштекс из рубленой мраморной говядины (грудинки) свиного шпика , петрушки , кориандра, в беконе и обжаренный на гриле. Подаётся с зелёной стручковой фасолью, обжаренной на сливочном масле с чесноком и острыми картофельными дольками. С соусом Д...

1200 ₽

ДЕСЕРТ

Шоколадный фондан

Горячий шоколадный десерт с жидким шоколадом внутри, подается с шариком ванильного мороженого

750 ₽

Классический чизкейк

Приготовлен на основе сливочно-творожного сыра, запечённый на подушке из печенья Орео, подается с ягодным соусом роте грютце ( ягодный микс вываренный до состояния варенья с сахаром)

650 ₽

Закуcка

Плато магаданских креветок

подается на льду со спайси соусом

4600 ₽

Ржаные гренки

подаются с соусом блю чиз

450 ₽

ЗАКУСКА

Форшмак

Закуска, приготовленная из рубленной соленой сельди ,картофеля ,репчатого лука ,яйца куриного отварного , майонеза , соуса кимчи , зеленых яблок и сливочного масла. Подается с зерновым хлебом на подушке из слайсов яблок , сваренных в сахарном сиропе.

680 ₽

Ассорти сыров

Пармезан, камамбер, ДорБлю, Чедер. Подается с соусом хани мастард (мёд горчица) и морковь с сельдереем в соусе блю чиз. Чипсы начос .

1490 ₽

Закуска горячая

Хрустящие креветки

Креветки в пшеничной панировке «Панко» жареные во фритюре. Подаются с соусом СПАЙСИ (приготовленный на основе майонеза, остро-солёного кимчи, зелёный лук)

890 ₽

Хрустящие пальчики из курицы

Кусочки филе куриной грудки с острым кайенским перцем, запанированные в сухарях Панко и обжаренные во фритюре . Подаются с апельсином гриль и соусом хани мастард (мёд и горчица).

760 ₽

паста

Фетучини с морепродуктами

Микс из морепродуктов (Кольца кальмара, креветки ванамей, мясо мидий) чеснок , белое вино ,острый соус кимчи, сливки

960 ₽

Таглиателли с лососем

Таглиателли со сливками и песто из базилика, пикантного острого соуса чипотле ,каперсы

1450 ₽

салаты

Салат из баклажанов и сладких томатов

Баклажан маринуется в устричном соусе , посыпается крахмалом и жарится на растительном масле , перемешивается с помидорами , заправляется салат соусом сладкий тайский чили + эстрагон ( тархун ), украшается листьями кинзы

860 ₽

Салат с тигровыми креветками, авокадо и киноа

Жареные на гриле тигровые креветки и дольки авокадо с миксом салатов (руккола, лоло россо , романом) , свежим огурцом , помидором черри и отварным киноа (хлебная зерновая культура) с медово - лаймовой заправкой( мед ,сок лайма ,сок апельсина , укс...

840 ₽

Без категории

Домашние краинские колбаски

подаются с тушеной капустной по немецкому рецепту и запеченным картофелем со сметанным чесночным соусом

1250 ₽

БЛЮДО НА КОМПАНИЮ

Ассорти Уайт Харт

Лопатка ягненка, приготовленная по технологии Су Вид (медленное низкотемпературное приготовление в вакууме), свиные ребра, запеченные в соусе Ред Девил, ассорти колбасок, обжаренных на гриле, крылья Баффало, подаются с овощами гриль, запеченным ка...

7900 ₽

Блюдо на компанию 2-3 персоны

Лопатка ягненка с овощами гриль

Маринованная лопатка в оливковом масле, с розмарином, смесью 5-ти перцев, морской соли, приготовленная по технологии Су Вид, и запеченная в печи. Подается с овощами гриль и мясным соусом .

4800 ₽

Гор закуски

Мидии в сливочном соусе

Чилийские мидии в соусе из сливок , белого вина , лука шалот ,чеснока, соли , перца, при отпуске посыпаются рубленной зеленью , подаются с чиабаттой ржаной

1990 ₽

Горячие закуcки

Начос чили

Запеченные с сыром Чеддер кукурузные чипсы с мясным соусом «Чили», подаются с соусом гуакомоле и сметаной. Соус «Чили»: Вырезка говядина цельными кусочками , лук репчатый, чеснок, перец болгарский, красная фасоль, кукуруза, помидоры, перец халапен...

1560 ₽

Горячие закуски

Ассорти колбасок гриль

6 видов колбасок, жаренных на гриле, Премиум класса ,приготовленные по оригинальным рецептам. Подаётся с хрустящей капустой по Мюнхенскому рецепту (тушёной в сливках с беконом, яблоком и тмином), картофелем фри, луком фри, соусом барбекю и зернис...

2900 ₽

Десерт

Керот кейк

Традиционный английский морковный пирог с апельсиновыми цукатами, кремом на основе сливочно-творожного сыра, орехами пекан и корицей.

750 ₽

Закуcка, снэки

Пивная тарелка с копченостями

Оленина с/к, пивные колбаски, мини салями , бастурма (вяленая говядина), копченый сыр сулугуни, ржаные гренки. Блюдо подается с соусом Блю Чиз.

1940 ₽

Обновлено 17 апреля. Источник: Представитель организации