Разварная говядина, картофельное пюре, сливки, пармезан, масло из грибов и водорослей, истобенские соленые огурцы
660 ₽300 г
Козленок в соусе из черного перца
Козленок в соусе из черного перца, ялтинский лук, копченые вешенки, пюре из картофеля
715 ₽260 г
Котлета из щуки, картофельное пюре с петрушкой
615 ₽260 г
Лосось, печенный на доске, рагу из грибов
Лосось, печенный на доске со сванской солью, рагу из лесных грибов (грибы белые, подосиновики, подберезовики) лук-конфи, чеснок, масло из грибов и водорослей
1250 ₽260 г
Морские гребешки с картофелем
1195 ₽200 г
Пельмени из лосося и трески
615 ₽240 г
Пожарская котлета из телятины и птицы
595 ₽260 г
Ризотто из краснодарского риса
625 ₽265 г
Судак с кремом из картофеля
Судак, крем из печеного картофеля, еловое масло
785 ₽200 г
Тальята из местной говяжьей вырезки
Тальята, крем из поленты, конфи из картофеля, легкий салат