Поиск
Маршруты

The Бык

Обзор
Меню
Фото
390
Отзывы
1958
Филиалы
Особенности
PRIME
Альтернативные стейки
Бургеры
Выпечка
Гарниры
Горячее
Горячие закуски
Десерты
Закуски к пиву
Мангал
Разное
Салаты
Супы
Холодые закуски
PRIME
TheБЫК KING-SIZE
Рибай трава, картофель беби, соус перечный, розмарин, кукуруза, чеснок запечёный, масло сливочное, тимьян, паприка, томаты, укроп
1000 ₽
Дорадо
Свежая охлажденная рыба Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль, Бальзамический уксус
650 ₽
Каре ягненка
Исключительная Дагестанская ягнятина. Соль перец и не более.
1550 ₽
Кебаб янгенка
Фарш из мякоти и жира, соус.
650 ₽
Стейк Бавет (зерно)
Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
900 ₽
Стейк Нью-йорк (травяной)
Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well»
450 ₽
Стейк Рибай (зерно)
Премиальный стейк зернового откорма, из мягкой части спинного отруба подлопаточной части туши, имеющей высокую степень мраморности, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, Розмарин, Соус на выбор
1800 ₽
Стейк Рибай (трава)
Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности
700 ₽
Стейк из форели
Филе форели, микс салатов, лайм, специи
800 ₽
Стриплойн (зерно)
Стейк с более плотные волокнами, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и сочной жировой полоской, Томат, Чеснок запеченный, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
1000 ₽
Тибончики ягненка
Нежное поясничное мясо ягнёнка, соль, перец и не более.
1300 ₽
Филе Миньон
Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка, розмарин, Соус на выбор
1500 ₽
Чураско
Сладковатая мраморная говядина, маринад, соус.
550 ₽
Мангал
Ассорти на мангале №1
Люля из курицы (1п.), Люля из говядины (1п.), Свиная шея (1п.), Люля из индейки (1п.), Куриное бедро (1п.), Чураско (1п.), Шампиньоны (1п.), Картофель по-деревенски (2п.), Соус шашлычный, Маринованный лук.
3500 ₽
Ассорти на мангале №2
Тибончики ягненка (1п.), Кебаб из ягненка (1п.), Свиная шея (1п.), Люля из говядины (1п.), Люля из курицы (1п.), Шампиньоны (1п.), Картофель по-деревенски (2п.), Соус шашлычный, Маринованный лук.
3500 ₽
Говяжьи колбаски
Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
350 ₽
Кебаб из говядины с сыром и грибами
Фарш из мраморной говядины, сыр, шампиньоны, соус.
350 ₽
Колбаски из индейки
Колбаска, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри.
350 ₽
Куриное бедро
Бескостное филе, маринад, Маринованный лук, соус шашлычный.
350 ₽
Куриные колбаски
Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
350 ₽
Люля-кебаб из говядины
Фарш из мраморной говядины, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
350 ₽
Люля-кебаб из индейки
Фарш из грудки и бёдер, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
350 ₽
Люля-кебаб из курицы
Фарш из грудки и бёдер, жир свиной, Маринованный лук, соус шашлычный.
350 ₽
Свиная шея
Молочная свинина, маринад, Маринованный лук, соус шашлычный.
350 ₽
Свиные колбаски
Колбаски, Квашеная Капуста, Картофель беби, Огурцы корнишоны, Горчица, Кинза, Помидоры Черри
350 ₽
Стейк индейки
Филе индейки, Жареная кукуруза, Паприка, Морская соль
350 ₽
Салаты
Греческий салат
Томаты, Перец болгарский, Маслины, Сербская брынза, Красный лук, Орегано, Морская соль, Огурцы, Оливковое масло.
350 ₽
Летний
Томаты, огурцы, перец болгарский, лук репчатый, зелень, масло растительное.
350 ₽
Пастрами салат
Мраморная говядина Пастрами, Запечённые перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри
350 ₽
Салат Бык-тейсти
Фарш говяжий, Сыр чеддер, Салат айсберг, Лук красный, Томаты розовые, Соус бургер, Огурцы корнишоны, Гренки бриошь
350 ₽
Салат Капрезе
Томаты, Рассольная моцарелла, Микс салатов, Соус Песто, Крем бальзамик.
350 ₽
Салат Цезарь с креветками
Креветки, Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет.
350 ₽
Салат Цезарь с курицей
Куриная грудка, Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет.
350 ₽
Салат с печеной тыквой и фетой
Запеченная тыква, Тыквенный мусс, Микс салатов, Фета, Масло оливковое, Вяленые томаты.
350 ₽
Салат томаты со страчателлой
Томаты, Сыр страчателла, Соус Песто, Соус бальзамик, Масло оливковое, Салат с руколой.
350 ₽
Стейк-салат
Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло оливковое, Крем-бальзамик, Мёд, Соус соевый
350 ₽
Теплый салат с цыпленком
Куриное филе, Лук красный, Томаты, Цукини, Кускус, Микс салатов Соус Ореховый, Соус Песто, Чесночное масло, Соус соевый.
350 ₽
Гарниры
Батат фри
Батат фри, Соус Блю чиз
350 ₽
Брокколи
Микс Салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло
350 ₽
Картофель диппер
Картофель, Майонез, Соус Jack Daniel's
350 ₽
Картофель по деревенски
Большая порция картофельных долек, Кетчуп
350 ₽
Картофель фри
Большая порция картофеля фри, Кетчуп
350 ₽
Картофель фри с пармезаном
Картофель фри, Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю-чиз
350 ₽
Картофельное пюре
Картофель, масло сливочное, молоко
350 ₽
Овощи на гриле
350 ₽
Рис с овощами
Рис, Баклажаны, Цуккини, Шампиньоны, Болгарский перец, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Имбирь, Чесночное масло
350 ₽
Шампиньоны на углях
350 ₽
Горячее
Бефстроганов
Говядина поясничный отруб, Шампиньоны, Мини картофель, Сливки, Помидоры черри, Смесь пяти перцев, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Маринованные корнишоны
350 ₽
Бифштекс 4 сыра
Бифштекс из говядины, Моцарелла, Пармезан,Чеддер, Дор Блю, Сливки, Лук фри, Руккола, Брусника
350 ₽
Говядина по-тайски
Говядина, Кунжутное масло, Перец болгарский, Шампиньоны, Стебель сельдерея, Лук красный, Арахис, Лук фри, Соус тайский, Чеснок, Имбирь: Перец чили, Кинза, Рис
350 ₽
Говяжьи котлеты с картофельным пюре
Фарш говяжий, картофельное пюре, соус брусничный, соус сливочно-горчичный
350 ₽
Карбонара
Классическая паста с беконом, Яйцо, Пармезан.
350 ₽
Кесадилья с говядиной
Фарш говяжий, Тортилья, Майонез, Терияки, Кукуруза, Перец болгарский, Сыр чеддер, Сыр моцарелла
350 ₽
Свиные ребра «Барбекю»
Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю-чиз
350 ₽
Свиные ребра «Джек Дениэлс»
Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Джек Дэниелс, Соус блю-чиз
350 ₽
Свиные ребра «Терияки»
Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус терияки, Соус блю-чиз.
350 ₽
Разное
Креветки пиль-пиль
Креветка тигровая, масло сливочное, паприка, перец чили, чеснок, томаты черри, петрушка, фокачча
550 ₽
Паста болоньезе
Спагетти, фарш говяжий, томаты пилатти, сыр пармезан, бекон свиной
500 ₽
Паста с томлёной щекой
Спагетти, щёчки говяжьи, мясной соус, тимьян, чеснок, сливки, соус песто, пармезан
600 ₽
Свиная рулька
Большая килограммовая руька на кости, Квашеная капуста, медово-горчичный соус
650 ₽
Тартар из форели
Филе форели, Огурец свежий, Авокадо, Томаты розовые, Лайм, Перец чили, Соевый соус, Кинза, Масло кунжутное, Имбирь
500 ₽
Угольная треска с брокколи
Угольная треска, соус унаги, шпинат, брокколи, масло сливочное
800 ₽
Форель слабой соли
Рыба форель, фокачча, масло сливочное, костромская чёрная соль, мускатный орех, соус унаги, рукколо
950 ₽
Шашлык из говядины
Говядина, лаваш, кинза, маринованный лук
650 ₽
Щёки с картофельным пюре
Картофельное пюре, щёчки говяжьи, мясной соус, томаты черри, лук зеленый, масло сливочное, сливки
600 ₽
Выпечка
Пирог Кубдари
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Куриное филе, Лук репчатый, Кинза, Чеснок, Аджика сухая
450 ₽
Пирог с картофелем и сыром
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Картофель отварной
450 ₽
Пирог со шпинатом и сыром
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский, Шпинат, Лук зелёный, Кинза
450 ₽
Хачапури по-аджарски
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
450 ₽
Хачапури по-имеретински
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
450 ₽
Хачапури по-мегрельски
Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сыр Сулугуни, Сыр Адыгейский
450 ₽
Супы
Бульон куриный
С добавлением лапши, Куриного филе, Яйцо и гренки
350 ₽
Классический борщ
Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Ароматный хлеб, Сало свиное.
350 ₽
Крем-суп сырный
Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Гренки, Чипсы бекон.
350 ₽
Суп Харчо
Баранина, Рис, Томаты, Чеснок, Лук Репчатый, Кинза, Петрушка, Листья Сельдерея, Перец Острый, Хмели Сунели
350 ₽
Суп крем грибной
Грибы белые, шампиньоны, вешенки, картофель, лук репчатый, сливки, гренки, трюфельное масло
350 ₽
Том-ям
Креветки, Кальмары, Рис жасмин, Том Ям, Грибы вёшенки, Ломтик лайма, Кинза.
350 ₽
Холодые закуски
Карпаччо денвер
Говядина, смесь перцев, уксус бальзамический, масло оливковое, сыр пармезан, рукколо, каперсы
350 ₽
Мясное плато
Салями чоризо, Пармская ветчина, Пастрами, Вяленые томаты, Гриссини
350 ₽
Овощное плато
Огурец, Помидор, Перец болгарский, Редис, Укроп, Петрушка, Базелик, Лук зеленый, Тархун, Кинза, Перец острый.
350 ₽
Селедочка пряного посола
С картофелем и маринованным луком.
350 ₽
Соленья из бочки
Томаты зеленые, Огурцы, Острый перец, Черемша, Чеснок, Капуста квашеная.
350 ₽
Сырное плато
Сыр чеддер, Сыр камамбер, Сыр пармезан, Сыр дор блю, Соус вишневый, Гриссини, Орех грецкий
350 ₽
Бургеры
Jack daniel's
Томленая говядина, Карамемелизированый лук, соус Jack daniel's, Лук фри, Соус блю чиз, Сыр чеддер, Булочка Бриошь
350 ₽
Бургер THE БЫК
Премиальная котлета из фарша Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер, Чеддер, Перец халапеньо маринованный, Булочка собственного приготовления
350 ₽
Бургер Вишневый бизон
Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю-Чиз, Булочка собственного приготовления. (280 гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ КОСТОЧКИ
350 ₽
Бургер с креветками
Дальневосточные креветки, Помидоры, Жареный лук, Салат Романо, Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления
350 ₽
Чизбургер
Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Чеддер, Помидоры,Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления
350 ₽
Десерты
Мороженое
В Ассортименте
350 ₽
Торт «Рикотта- груша»
350 ₽
Торт «Ягодный микс»
350 ₽
Чизкейк классический
350 ₽
Яблочный штрудель
Подаётся с шариком ванильного мороженого.
350 ₽
Альтернативные стейки
Стейк Денвер
Мясо получается из верхней части плеча, Томат, Жареная кукуруза, специи, розмарин
700 ₽
Стейк Мясника
Толстая диафрагма с плотными волокнами. Томат, Жареная кукуруза, специи.
700 ₽
Стейк Топ-Блейд
Отруб из наружной части лопатки, Нежное премиальное мясо с выраженной жировой прослойкой, Томат, Жареная кукуруза, Специи, Розмарин
700 ₽
Трай-Тип стейк
Отруб треугольный формы из тазобедренной части, Имеет крупные, но нежные волокна, Томат, Жареная кукуруза, Специи, Розмарин
700 ₽
Горячие закуски
Баклажаны в панировке
Баклажан, Соус чили, Микс салатов
350 ₽
Креветки в панировке
Подаются с соусом сладкий чили
350 ₽
Куриные стрипсы
Филе куриное, Панировка, Соус чили, Соус 1000 островов, Кетчуп, Молоко, Яйцо.
350 ₽
Закуски к пиву
Бараньи семечки
Мясо на косточке.
500 ₽
Крылья куриные
В соусе Сладкий чили, Барбекю, Соус 1000 островов
350 ₽
Чесночные гренки
Подаются с соусом блю-чиз
350 ₽
 Источник: RocketData