Поиск
Маршруты

Старик и море

Обзор
Меню
Фото
554
Отзывы
8411
Филиалы
Особенности
Гарнир
Живая Витрина
Ленивые Роллы
Море
Морепродукты
Напитки
Рыба
Салаты & Закуски
Севиче & Тартар
Сладкое
Суп & Лапша
Хрустящее
Севиче & Тартар
Сашими лосось, понзу
Слайсы охлажденного лосося с соусом понзу ( на основе соевого соуса и юдзу) с сегментами апельсина, украшается кунжутом
860 ₽100 г
Севиче ассорти
Ассорти из 4-х видов севиче: окунь, тунец, лангустин и гребешок. Подаем в ракушках с лаймом
870 ₽175 г
Севиче гребешок и киви
Севиче из гребешка, красного лука, киви, перца чили, кинзы. Подаем в лимоне
660 ₽110 г
Севиче окунь и апельсин
Севиче из окуня, красного лука, апельсина, перца чили, кинзы. Подается в лимоне
525 ₽80 г
Севиче тунец и ананас
Севиче из тунца, красного лука, ананаса, перца чили, кинзы. Подаем в лимоне
530 ₽110 г
Тартар Лосось
Нарубленный кубиком свежий лосось заправляем рыбным соусом с соком лайма и лемонграссом, добавляем кинзу и оливковое масло. Тартар выкладывается на пшеничный лист, подается с соусом гуакамоле и соусом из копченых томатов. Украшается кунжутом и рублен
800 ₽100 г
Тартар гребешок, лосось и манго
Тартар из гребешка, тартар из лосося с добавлением соуса манго. Украшается зеленым маслом, икрой бальзамик и икрой из красной смородины
650 ₽90 г
Морепродукты
Большое плато креветок
Креветки гребенчатые, креветки ваннамей и креветки северные подаются с соусами имбирный чили, юдзу-майонез и лимоном
3630 ₽550 г
Гребешок сахалинский
Сашими из свежего гребешка подается на своей ракушке с соусом васаби-майонез, икрой бальзамик, микрозеленью, оливковым маслом, морской солью. Имеет сладковатый вкус
520 ₽25 г
Креветка Гребенчатая
Гребенчатые креветки подаются на льду с соусом имбирный чили и лимоном
1320 ₽130 г
Креветка северная
Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез
2200 ₽690 г
Креветка северная
Ошпаренные кипятком северные креветки подаются на льду с соусами имбирный чили и юдзу-майонез
1200 ₽390 г
Креветки Ваннамей
Креветки Ваннамей подаются на льду с соусами имбирный чили, юдзу-майонез и лимоном
915 ₽250 г
Живая Витрина
Розовая джоли
Выращена на ферме Намибии. Вкус мягкий, сочный, немного сладковато-соленый. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном
470 ₽57 г
Устрица Чёрный жемчуг
Французская фермерская устрица. Тело плотное, сочное с высокой наполняемостью. Вкус свежей, живой воды. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном
485 ₽62 г
Устрица дальневосточная
Дикая дальневосточная устрица подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном. Имеет свежий, нежный, умеренно соленый минеральный вкус
310 ₽82 г
Устрица дибба бэй
Устрица фермерского происхождения с высоким мясным индексом имеет сладкий вкус. Подается с соусом на основе красного и белого рисового уксуса и лимоном
440 ₽62 г
Ленивые Роллы
Гребешок и лосось
На рис для суши выкладывается начинка: лосось и гребешок в соусе спайси-майонез, икра тобико, кунжутный микс. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом
870 ₽200 г
Краб и авокадо
На рис для суши выкладывается начинка: мясо краба и авокадо в соусе спайси-майонез, апельсин, икра тобико. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом
980 ₽220 г
Тунец и угорь
На рис для суши выкладывается начинка: копченый угорь и тунец в соусе спайси-майонез, икра тобико, стружка тунца бонито. Подается с маринованным имбирем, чипсами нори и васаби-майонезом
825 ₽200 г
Салаты & Закуски
Бургундские улитки
6 улиток запекается в духовке с чесноком и грецким орехом. Подаются с багетом
750 ₽170 г
Буррата, креветки и томаты
На соус сальморехо выкладывается буррата. Подается с авокадо, свежими томатами, маринованным луком и креветками. Поливается оливковым маслом и украшается кинзой
1245 ₽380 г
Роти кальмар и креветка
Пшеничная лепешка роти обжаривается на гриле. Начинка - обжаренные кальмары и креветки в соусе макани и сыром моцарелла. Подается с соусом хайдари. Украшается кинзой
860 ₽230 г
Суп & Лапша
Indian Shorba, морепродукты и рис
Классический индийский томатный суп на сливках, кокосовой основе с добавлением индийских специй, лука и чеснока. Подается с кокосовым рисом, копчёным угрем, щупальцами кальмара. Украшается кунжутом и икрой тобико
1035 ₽770 г
Луковый суп с креветками
Основа супа - куриный бульон, сливочное масло и белый лук, с добавлением креветок и чесночных гренок с сыром. Украшается кинзой
715 ₽520 г
Сингапурская лакса
Креветочный бульон на кокосовой основой, листьями лайма и лемонграссом, креветками, мидиями, ракушками вонголе, рисовой лапшой и ростками сои. Поливается чили-маслом и украшается кинзой
935 ₽647 г
Хрустящее
Креветки и блю чиз
Креветки, обжаренные в крахмальной панировке во фритюре, в имбирном BBQ. Подаются с соусом блю чиз, украшаются кинзой, чили и стружкой тунца бонито (16 шт.)
1210 ₽290 г
Сигара с креветкой и тогараши
Сигары с креветкой (пшеничное тесто, креветка, треска, кальмар, яйцо, масло сливочное, лук зеленый, кинза, перец Чили красный, мята, масло кунжутное, соль, перец) обжариваются во фритюре. Подаются с соусом спайси (соус кимчи, приправа, майонез)
860 ₽240 г
Такояки гребешок и креветки
Рубленые креветка и гребешок формируются в пончики, обваливаются в темпуре и обжариваются во фритюре. Выкладываются на листья бамбука, поливаются соусом кольби, украшаются перцем чили, стружкой тунца бонито и бобами эдамаме, подаются с лаймом
1045 ₽230 г
Гарнир
Картофель фри
Хрустящий картофель фри во фритюре со специями
360 ₽150 г
Кокосовый рис
Рис сварен на кокосовой основе с добавлением лемонграсса и имбиря. Подается с соусом пряный самбал, украшается кинзой
360 ₽150 г
Море
Black Angus и креветки
Булочка для бургера смазывается соусами горчичный и спайси, выкладываются салат айсберг, томаты Ташкент, перец халапеньо, котлета говяжья, креветки, соус халапеньо. Подается с картофелем фри и соусом спайси
870 ₽510 г
Лангустины, рис и карри
Лангустины обжаренные на гриле подаются с жареным рисом, соусом карри, ананасовым чатни, лаймом, украшается кинзой и кунжутом
1210 ₽375 г
Рыба
Австралийский окунь, томаты и оливки
Окунь обжаренный на гриле подается с соусом на основе томатов черри с добавлением самбуки, сельдерея, кинзы и шпината. Украшается чипсой из тапиоки
1430 ₽380 г
Лосось и хрустящие овощи
Стейк лосося подается с маринованными сингапурскими овощами (огурцы, ананас, капуста, морковь, болгарский перец), соусами васаби-майонез и морковью по-корейски. Украшается икрой бальзамик, икрой красной смородины и рисовыми чипсами
1495 ₽310 г
Напитки
Лимонад Юдзу - кактус
Экзотический микс из юдзу, кактуса и лайма с газировкой - освежающий напиток с азиатско-тропическим характером
540 ₽400 мл
Сладкое
Эклер ванильный
Нежное пшеничное тесто, как основа десерта, воздушный крем на основе сливок с добавление ванили. Покрыт ванильным белым шоколадом. Украшен свежей клубникой и веточкой мяты
300 ₽95 г
Обновлено 20 июня. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.