Поиск
Маршруты

Северянин

Обзор
Меню
Новости
8
Фото
147
Отзывы
1562
Особенности
Аренда
Горячие блюда
Десерты
Закуски и салаты
Икорное меню
Лепка
Супы
Закуски и салаты
Тартар из оленьей вырезки с ягелем
1200 ₽1 шт.
Дымная оленина с козьим крем-сыром и томатами
1250 ₽1 шт.
Заливное из бычьих хвостов с красной икрой
890 ₽
Сугудай из печорской нельмы с зелёным яблоком
1300 ₽1 шт.
Карельская форель слабой соли с ягодами крыжовника
710 ₽1 шт.
Зелёный салат
750 ₽1 шт.
Оливье со стерлядью и форелью горячего копчения
950 ₽
Калейдоскоп русских закусок
3600 ₽1 шт.
Запечённый камамбер с морошкой и мочёным виноградом
1300 ₽1 шт.
Ассорти фермерских сыров с орехами и засахаренными ягодами крыжовника
1500 ₽1 шт.
Сморреброды (мини-сет с олениной, форелью, сельдью и бужениной)
790 ₽1 шт.
Паштет из печени кролика с бриошью и вареньем из морошки
750 ₽1 шт.
Стерлядь в шампанском
1600 ₽1 шт.
Строганина из арктического омуля
910 ₽1 шт.
Белые грузди со сметаной
890 ₽1 шт.
Салат «Дачный» из свежих овощей на ароматном масле / сметане
620 ₽1 шт.
Оливье с говяжьим языком
850 ₽
Тёплый салат «Балтийский» с жареной скумбрией, зелёным горошком и красной икрой
890 ₽
Хлеб со взбитым маслом и четверговой солью
420 ₽
Горячие блюда
Говяжий язык в соусе порто с пюре из репы и пастернака
1750 ₽1 шт.
Говяжья щека с полбой и белыми грибами в сливках
1250 ₽1 шт.
Бифштекс из оленины с медовыми корнеплодами, розмарином и ягодами брусники
1200 ₽1 шт.
Ножка кролика в стиле веллингтон с «ризотто» из топинамбура
2200 ₽1 шт.
Филе утки с бруснично-еловым соусом и припущенными овощами
1400 ₽1 шт.
Котлета из перепёлки в брусничном демиглас с зелёной гречкой
1300 ₽1 шт.
«Йола чери» — рыба с овощами, запечённая в сметане с сыром
1350 ₽
Щучьи котлеты с французским пюре и икорным соусом бер блан
990 ₽
Стейк бавет с перечным соусом и печёными овощами
2100 ₽1 шт.
Оленина по-строгановски с белыми грибами и пюре из копчёного картофеля
1100 ₽1 шт.
Филе палтуса с овощным соте в томатном соусе
1800 ₽
Стейк из карельской форели с крошевом из цветной капусты и брокколи с соусом бер блан
1450 ₽
Судак с тушёной капустой и шпинатом в сливках
1150 ₽
Буженина с мятным картофелем, яблочным хреном и соусом из жимолости
1100 ₽
Десерты
Сорбет
1 шт.малина/ облепиха
250 ₽
Мороженое «Русская серия»
1 шт.с ягодами жимолости и дягилевым мёдом/ с белыми грибами/ с ржаным хлебом и луговым мёдом
250 ₽
Топлёное молоко с тартаром из клубники
1 шт.
680 ₽
Гурьевский десерт
1 шт.
490 ₽
Гатчинский пирог с чёрной смородиной и меренгой
620 ₽
Креп Сюзетт
550 ₽
Икорное меню
Икра красная
1100 ₽
Икра чёрная
3000 ₽
Икра щучья
1000 ₽
Икра палтуса
620 ₽
Лепка
Пельмени рыбные с форелью и судаком, с соусом бер блан, 10 шт.
1100 ₽
Вареники с печёным картофелем и грибами со сливочно-грибным соусом
690 ₽1 шт.
Пельмени «Сибирские» с четырьмя видами мяса, 10 шт.
1100 ₽1 шт.
Пельмени «Северные» с олениной, зернистой горчицей и мочёной брусникой, 10 шт.
1100 ₽6 шт.
Супы
Щи серые с говяжьей щекой
1 шт.
750 ₽
Грибной суп с полбой
1 шт.
690 ₽
Уха «Северная» из двух видов рыбы
880 ₽
Аренда
Малый зал
Отдельный малый зал ресторана «Северянин» вместимостью до 12 человек. Идеален для проведения камерных мероприятий, бизнес-встреч и винных дегустаций. Действует депозитная система. Возможна аренда зала с 11:00 на специальных условиях.
75000 ₽30 м³
Обновлено 4 июня. Источник: Представитель организации