Поиск
Маршруты

Рога и Копыта

Обзор
Меню
Новости
10
Фото
507
Отзывы
1094
Особенности
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Пельмени
Салаты
Супы
Холодные закуски
Горячие блюда
Бургер РИК
Оригинальный бургер по фирменному рецепту с мраморной говядиной.
830 ₽300 г
Брискет
Томленая в смокере говяжья грудинка, покрытая пикантной корочкой из черного перца. Подается с кукурузой гриль и малиновым BBQ.
1290 ₽250 г
Ребра Хряка
Ребрышки томленые в смокере, глазированные малиновым BBQ. Подаются с маринованной капустой по-гурийски.
780 ₽350 г
Стейк Рибай
Классический стейк из мраморной говядины. Толстый край. Подается с перечным соусом, свежими томатами и маринованным луком.
2800 ₽360 г
Стейк Стриплойн
Классический стейк из мраморной говядины. Тонкий край. Подается с перечным соусом, свежими томатами и маринованным луком.
2800 ₽360 г
Колбаски из мяса дикого зверя
Сочные горячие колбаски из настоящего дикого мяса!
1100 ₽320 г
Бифштекс из говядины
Рубленный бифштекс из говядины с яйцом пашот, перечно-горчичным соусом и картофельным пюре.
1100 ₽
Говяжьи щечки в ирландском стиле
Томленые в стауте говяжьи щечки. Подаются в сливочном соусе демиглас с картофелем и беконом
1100 ₽320 г
Филе волжского судака
Нежное филе волжского судака на подушке из картофельного пюре с пармезаном под соусом вителло тонато
860 ₽280 г
Бургер Хайленд
Бургер с рваной говядиной- гармония насыщенных вкусов. Нежная говядина, тающий чеддер, пикантные огурцы и хрустящий лук фри с мягкой булочкой создают идеальный баланс текстуры и вкуса.
830 ₽300 г
Мак-н-чиз с копченым брискетом
Американская классика в нашем исполнении. Спиральки фузилли в тягучем соусе из чеддера и моцареллы, дополненные говядиной из смокера.
890 ₽300 г
Утиная ножка конфи с грушей су-вид
Томленная в собственном соку ножка, глазированная вишневым соусом до идеального глянца. Подается с нежной грушей и сырным муссом.
1180 ₽260 г
Томленая баранина с печеными овощами
Мясо долгого томления в пшеничном пиве, прогретое в пряном соусе с чесноком и свит чили. Подается с баклажанами и болгарским перцем.
1450 ₽250 г
Горячие закуски
Домашний жаренный сыр с брусничным соусом
Молодой сыр собственного производства. Подается на листьях романо с брусничным соусом.
730 ₽190 г
Картофель стейкхаус
Крупные ломтики картофеля в фирменных специях с сырным соусом.
360 ₽180 г
Тигровые креветки с пряным соусом
Обжаренные на сливочном масле с травами и чесночком. Подаются с салатом, тертым пармезаном и ароматным зеленым маслом.
1100 ₽240 г
Курочка криспи
Стрипсы из сочной куриной грудки в панировке. Подаются со сметано-чесночным соусом.
550 ₽230 г
Сырный хворост
Воздушная сырная закуска. Прекрасная альтернатива сырным палочкам и гренкам. Подается со сметано-чесночным соусом.
390 ₽170 г
Блинца с креветками и ананасами
Сочные креветки, сладкий ананас и копченый бекон- гармоничное сочетание моря, сладости и дымного вкуса.
810 ₽
Куриные крылья
Подкопченные крылышки в авторской смеси специй, дополненные хрустящей морковью. Выберите свою глазурь: классический свит чили или острый чепотле-юдзу
650 ₽250 г
Запеченный костный мозг
Насыщенный и нежный вкус костного мозга, запеченного до хрустящей корочки. Подается с подпеченными тостами.
830 ₽130 г
Крокеты с креветками
Хрустящие шарики из тигровых креветок и тягучей моцареллы в нежном соусе бешамель.
710 ₽180 г
Блинца 4 сыра
Самая нежная и самая сырная. А пикантное сочетание голубого сыра и грушевого чатни не оставит равнодушным.
810 ₽350 г
Сырная лепешка Аль Форно
Традиционное сочетание моцареллы, вяленных томатов и оливок в сочетании с базиликом. Тот самый итальянский вкус, запеченный до золотистой корочки.
850 ₽350 г
Равиоли из утки со страчателлой
Тонкое тесто с начинкой из томленной утки и лука в густом соусе демиглас. Подаем со сливочным соусом порто, нежным сыром страчателла и яркой сальсой.
780 ₽200 г
Холодные закуски
Бельперкнолле с грецким орехом
Выдержанный сыр в перечной обсыпке.
480 ₽100 г
Маринованное яйцо
Подкопченное яйцо в фирменном маринаде с сырным муссом, вялеными оливками, листьями салата, пармезаном, луком фри и зеленым соусом.
520 ₽150 г
Миндаль
Просто вкусный миндаль в специях
250 ₽70 г
Паштет с луковым мармеладом
Нежнейший паштет из куриной печени с грецким орехом. Подается с луковым мармеладом, ягодным соусом и подпеченным хлебом.
590 ₽180 г
Фирменный ростбиф под соусом из тунца
Обжаренная отборная говядина, маринованная особым способом. Подается с крем-соусом из тунца с каперсами.
910 ₽180 г
Сыровяленая говядина
Тончайшие слайсы говядины в пряных специях по рецепту от Шефа.
720 ₽70 г
Тартар из говядины
Филе молодых бычков в сочетании с каперсами и перцем халапеньо. Подается с тертым пармезаном, зеленым соусом и солодовыми тостами.
1050 ₽200 г
Смалец
Протертое сало с чесноком и зеленью. Подается на хлебных тостах с пряными огурцами.
420 ₽140 г
Сморреброд с ростбифом
Сочные слайсы фирменной говядины на бородинском хлебе с пикантным релишем из маринованных огурцов.
590 ₽220 г
Сморреброд в сельдью
Пряная сельдь на ломтике бородинского хлеба с маринованным луком и муссом из печеной свеклы.
590 ₽220 г
Копченый терпуг
Цельная тушка рыбы горячего копчения с золотистой корочкой и нежным мясом. Идеальное блюдо для компании.
1450 ₽500 г
Сельдь с картофелем и лучком
Нежное филе слабой соли. Подается с подпеченным картофелем и маринованным красным луком.
680 ₽240 г
Десерты
Чизкейк классический
Нежный чизкейк из сливочно-творожной начинки с нотками ванили и лимона на песочном корже. Подается со взбитой соленой карамелью
460 ₽140 г
Хмельное мороженое
Нащ фирменный десерт на основе стаута с глубокими нотами шоколада и жжёного солода.
420 ₽120 г
Шоколадный пирог с вишней и рикоттой.
Воздушный бисквит с насыщенным вкусом тёмного шоколада, нежной рикоттой и яркой кислинкой вишни.
520 ₽160 г
Салаты
Салат с ростбифом и страчателлой
Салат с фирменным ростбифом, соус на основе медовой горчицы, вяленными томатами, маринованным перцем и страчателлой.
850 ₽220 г
Салат с креветками и кальмаром гриль
Морепродукты на гриле, пряная груша и свежие овощи с миксом салата. Подается с кремом из рикотты и базилика.
810 ₽220 г
Салат из свежих овощей с сыром лабне
Хрустящий перец, огурцы, черри и свежий салат в сочетании с вялеными оливками. Шарики нежного сыра лабне добавляют блюду приятную кремовую текстуру.
720 ₽220 г
Пельмени
Пельмени Волжские
Пельмени с начинкой из судака в сливочном соусе с лемонграссом и зеленым луком.
680 ₽260 г
Пельмени из трех видов мяса
Тонкое тесто и фарш из трех видов мяса. Подаются в сливочном соусе из лесных грибов
580 ₽
Супы
Борщ
Густой, наваристый и красный- наш борщ с копченым мясом. Подается со сметаной и зеленью.
520 ₽330 г
Уха с копченым терпугом
Насыщенный рыбный бульон с терпугом горячего копчения. Дымная нотка придает блюду тот самый аромат костра, а свежая зелень завершает вкус.
560 ₽330 г
Обновлено 12 мая. Источник: Представитель организации