Замечательно провели мероприятие! Повар-ведуший выше всяких похвал! Было интересно, весело, и очень вкусно 😋 Есть возможность пообщаться со своей компанией, включить любимую музыку. Если думаете где провести свое торжество - тут здорово! Рекомендуем!

Посмотреть ответ организации

Юрий Ратников

Дегустатор 3 уровня

Кулинарный восторг в «Рататуе»: от груши до рулета Только что вернулся с мастер-класса в уютном пространстве «Рататуй» — и это был не просто ужин, а настоящее гастрономическое путешествие. Хочу поделиться впечатлениями от трёх блюд, которые мы создавали своими руками под чутким руководством шефа. • Салат с карамелизированной грушей, козьим сыром и утиной грудкой Идеальный старт. Хрустящая зелень, нежная утка с хрустящей корочкой, тёплая сладкая груша и пикантный сыр. Баланс текстур и вкусов — абсолютный. Научились правильно карамелизировать фрукты и доводить утиную грудку до сочности. • Говядина Веллингтон с мятым картофелем и сырным соусом Главный вызов и триумф. Филе в слоёном тесте, пропитанное грибным дюкселем, — это высший пилотаж. Шеф раскрыл все секреты: как не дать тесту размокнуть, как добиться равномерной прожарки «medium rare». А воздушный картофель с тягучим сырным соусом стал идеальным аккомпанементом. • Меренговый рулет с фисташковым кремом и клубничным джемом Нежное завершение. Хрустящая снаружи и тающая внутри меренга, ореховый крем с лёгкой солоноватостью и кисло-сладкий джем. Оказалось, что стабильную меренгу и рулет без трещин может сделать даже новичок, если знать пару профессиональных приёмов. Атмосфера была потрясающей: тёплый свет, музыка на фоне, все участники — с горящими глазами. Ушли не только с полными животами, но и с чёткими рецептами, новыми навыками и желанием повторить это дома. Если ищете нестандартный формат для встречи с друзьями или свидания — очень рекомендую. Это опыт, который останется с вами надолго, и в памяти, и в кулинарном арсенале.

Посмотреть ответ организации

Татьяна

Дегустатор 3 уровня

Посещаем данное заведение не первый, раз! Отличные повара, ВСЕГДА!!! Все очень подробно объясняют и рассказывают, готовить одно удовольствие! Всегда свежие продукты, очень интересное меню, разнообразное. Даже вегетарианец может выбрать блюда, которые готовить! Администратор просто душка))) меню постоянно меняется, так что если ходить несколько раз в год - всегда можно выбрать что-то новое! В общем мы в восторге как всегда! Отдельное спасибо нашему повару Дмитрию, весело интересно и с юмором 😁😁😁