Профессор Фрейд

Горячие блюда
Десерты
Закуски и салаты
Крабовое меню
Супы
Закуски и салаты
Антипасти
3500 ₽
Картофельные драники с белыми грибами
900 ₽
Картофельные драники с лососем
1500 ₽
Тартар из говядины с маринованным желтком и сыром пекорино
950 ₽
Салат из свежих овощей с грецким орехом
750 ₽
Вителло Тоннато с каперсами и пикули
950 ₽
Салат из печёных овощей с креветками
900 ₽
Маринованный лосось и нельма холодного копчения с горчичным соусом
2600 ₽
Икра из печеных перцев с сыром пекорино
600 ₽
Зеленый салат с копченой уткой и грушей
950 ₽
Паштет из печени индейки с бручничным джемом
600 ₽
Пате из фуа-гра с красной смородиной
2000 ₽
Горячие блюда
Колбаска мергез из ягненка с печеным баклажаном
1600 ₽
Стейк Рибай со сливочным маслом
1600 ₽
Филе-миньон с фуа-гра на картофельном гратене
3500 ₽
Каре карачаевского ягненка с хумусом и томатной сальсой
1800 ₽
Утиная ножка конфи с полентой
1200 ₽
Мурманская треска с пюре из печеной капусты и красной икрой
1700 ₽
Стейк из палтуса с рапанами и зеленым горошком
1600 ₽
Рубленный бифштекс из мраморной говядины с печеными овощами
1600 ₽
Крабовое меню
Камчатский краб с авокадо и красной икрой
2500 ₽
Камчатский краб с авокадо и черной икрой
5100 ₽
Первая фаланга камчатского краба на гриле с топленым маслом
3500 ₽
Салат с крабом и печеным картофелем
1600 ₽
Равиоли с камчатским крабом и рикоттой
1400 ₽
Ризотто с камчатским крабом и зеленым горошком
1800 ₽
Камчатский краб по-сингапурски
1800 ₽
Спагетти с камчатским крабом, томатным соусом и оливками
1800 ₽
Десерты
Трюфель
150 ₽
Тирамису с шафраном
650 ₽
Маковый чизкейк из фермерской сметаны с голубикой
700 ₽
Супы
Французский луковый суп
900 ₽
Борщ с говяжьей грудинкой и пампушками с чесноком
900 ₽
Cуп с мурманской треской и морепродуктами
1300 ₽
Обновлено 14 ноября. Источник: Представитель организации