Поиск

Павлова

Обзор

Меню

Новости

Фото

550

Отзывы

1281

Особенности

Витрина

Горячее

Горячие закуски

Десерты

Салаты

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Горячее

Бефстроганов с кремом из белых грибов

Нежная говяжья лопатка, грибной демиглас, соус из соленых огурцов, картофельное пюре, трюфельное масло, лук фри, зеленый лук

1440 ₽238 г

Бифштекс с зеленым салатом и домашним кетчупом

Рубленная говяжья котлета с домашним кетчупом, глазуньей, битыми огурцами и миксом салатов

1250 ₽296 г

Голубцы из краба и креветок

Краб-роза, мусс из креветки, шпинат, рыбный соус, зеленое масло, попкорн из гречки

1480 ₽167 г

Ладожский судак с кремом из сыра Бри

1440 ₽210 г

Пельмени из индейки

Домашние пельмени с фаршем из бедра индейки и обжаренным луком. Подаются голландским соусом и соусом из зеленых трав

840 ₽201 г

Томленые говяжьи щечки с луковым демигляс

Нежные говяжьи щечки, приготовленные в собственном соку с добавлением красного вина и печеных овощей; картофельное пюре; трюфельное масло; соус Порто; лук-фри; лук-шнитт

1210 ₽254 г

Утиная ножка с пюре из батата и сливой

Утиная ножка конфи с пюре из картофеля и батата, маринованной сливой, листьями шпината, соусом Чикс и малиновой пудрой

1370 ₽511 г

Витрина

Картошка

Традиционное пирожное из шоколадного бисквита с начинкой из варёной сгущёнки, покрыто шоколадной глазурью и какао

230 ₽43 г

Медовик в глазури

Карамелизированные коржи из заварного теста со сметанным кремом в карамельной глазури с лесными орехами

780 ₽135 г

Пирожное Птичка

Классическое ванильное суфле на бисквите, покрытое темным шоколадом с какао-бобами и перьями из белого и темного шоколада

530 ₽72 г

Эклер Ваниль

Классический эклер из заварного теста с ванильным кремом, украшенный ганашем из белого шоколада и ореховым грильяжем

440 ₽124 г

Эклер Ягодный

Классический эклер из заварного теста с малиновым кремом, украшенный ганашем из белого шоколада и свежими ягодами

440 ₽104 г

Горячие закуски

Картофель фри с домашним кетчупом

650 ₽130 г

Картофель фри с трюфельным соусом

Картофель фри с соусом на основе сливок, трюфельной пасты и пармезана

650 ₽132 г

Посикунчики с мясом

Блюдо Пермского края из кефирного теста с начинкой из курицы и говядины, обжаренные в растительном масле. Подаем с домашним кетчупом

750 ₽306 г

Улитки с французским багетом 12

Бургундские улитки (12 штук) с зеленым сливочным маслом из трав. Подаем с домашним багетом

2300 ₽100 г

Улитки с французским багетом 6

Бургундские улитки (6 штук) с зеленым сливочным маслом из трав. Подаем с домашним багетом

1200 ₽100 г

Холодные закуски

Балтийская килька на Бородинском хлебе с маслом из морских гребешков

560 ₽122 г

Грузди с картофелем и копченой сметаной

Соленые грузди из Пермского края, заправленные и нерафинированным маслом и луком-шалот. Подаются с запеченным картофелем Стоун, копченой сметаной с моченой брусникой и зеленым луком

1130 ₽269 г

Икра красная с блинами

Красная икра с блинами и сметаной

1910 ₽355 г

Тартар из говядины

Нежное рубленое говяжье филе с икрой сельди, луком-шалот, каперсами, домашними вялеными томатами, стеблем петрушки, оливковым маслом, соусом Ворчерстер, пармезаном и перепелиным желтком

1130 ₽216 г

Утиный паштет с фуа-гра и бриошью

Паштет из куриной печени и фуа-гра подается на бриошь и декорируется моченой брусникой, грецким орехом и веточками руколы

830 ₽118 г

Супы

Борщ с окороком

Борщ на курином бульоне с тамбовским окороком, белокочанной капустой, болгарским перцем, свеклой, морковью, луком, чесноком, аджикой, уксусом, сметаной и зеленым маслом

960 ₽389 г

Куриный суп с домашней лапшой и пастрами из индейки

650 ₽374 г

Луковый суп

Суп на курином бульоне, говяжьем демигласе, луковом демигласе с карамелизированным репчатым луком, белым вином и багетом с пармезаном

990 ₽310 г

Уха

Уха из лосося и судака на рыбном бульоне с перловой крупой, морковью, картофелем, зеленым маслом и зеленым луком. Подаем с расстегаем из лосося со сливочным маслом, рыбным глясом, луком-пореем и сельдереем

990 ₽432 г

Десерты

Павлова с лебедем

Потрясающий десерт с лебедем из меренги, малины в глазури, ганаша из белого шоколада с бобами тонка

980 ₽166 г

Черный лебедь

Необыкновенный десерт в виде черного лебедя: миндальный бисквит, ганаш из молочного шоколада с малиновой начинкой, перья из темного шоколада

980 ₽141 г

Этажерка с пти-фур

Набор из мини-десертов собственного производства: финансье, мини-эклер с малиной, мини-пироженое с юдзу, шу с фисташковым кремом, сливочная конфета с фундуком, макаронс с малиной и фисташкой

1500 ₽284 г

Салаты

Салат с креветками авокадо и цитрусовым соусом

Креветки бланшированные, микс салатов, авокадо, цитрусовая заправка, заправка из трав, карамелизованный перец чили

1020 ₽175 г

Салат с ростбифом, печеным перцем и соусом тоннато

Ростбиф из говядины, томаты, микс салатов, печеный перец, соус вителло, соус из печеных перцев

980 ₽204 г

Хлеб

Хлебная корзина

Хлеб тартин из цельнозерновой муки, мини буханочка бородинского хлеба с солодом и кориандром и мини багет подаётся со взбитым маслом и запечённой солью

490 ₽232 г

Обновлено 30 мая. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.