Поиск

Паинька

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Авторский кофе

Кофе с молоком

Лимонады

Молочный коктейль

Не кофе

Основное Меню

Раф

Салаты

Сладкие завтраки

Смузи

Сытные завтраки

Сэндвичи

Хлеб

Чёрный кофе

Чёрный Кофе

Основное Меню

Курины биточки с картофельным кремом

Куриные биточки, внутри растопленное сливочное масло с зеленью, подаются на бархатистом картофельном креме, дополнены пюре из зелёного горошка и микрозеленью мизуны

560 ₽1 шт.

Равиоли куриные в соусе сметана-зелень

Равиоли с мягкой куриной начинкой в форме сердечек, подаются на подушке из соуса сметана-зелень. Мы сами катаем тесто на равиоли, не используя готовые полуфабрикаты.

430 ₽1 шт.

Равиоли с грибами в сливочном соусе и пряным маслом

Нежные равиоли с ароматной грибной начинкой в сливочной базе, финиш — капля трюфельного масла. Пряное масло добавляет красок во вкусе, дополняя глубокие лесные нотки. Мы сами катаем тесто на равиоли, не используя готовые полуфабрикаты.

420 ₽1 шт.

Равиоли с форелью в соусе том-ям

Деликатные равиоли с форелью и творожным сыром, лёгкая кислинка и сладость том‑ям соуса подчёркивает морской нюанс — элегантно и свежо. Мы сами катаем тесто на равиоли, не используя готовые полуфабрикаты.

620 ₽1 шт.

Суп куриный с птитимом

Ароматный, наваристый куриный бульон с нежным птитимом – израильской пастой в форме жемчужин. В супе также есть нежное куриное филе су-вид, ароматная поджарка из лука и моркови, а сверху украшен яйцом 6-ти минутка и свежими ростками зеленого горошка.

360 ₽1 шт.

Крем-суп грибной с луком криспи

Приготовлен на основе нежных сливок и ароматного куриного бульона. Гармонично дополнен тонким слайсами обжаренных шампиньонов и зеленым маслом с петрушкой, вкус подчеркивает хрустящий золотистый криспи лук и нежная зелень ростков горошка

360 ₽1 шт.

Трюфельно-грибной птитим

Птитим в бархатистом грибном соусе на сливках, украшенный тёплым пармезаном и лёгким финишем трюфельного масла

590 ₽1 шт.

Птитим с курицей

Нежный птитим в насыщенном курином бульоне со сливочным оттенком, с ломтиком сочного су‑вид филе и щепоткой тёплого пармезана — сытно, комфортно и очень ароматно.

590 ₽1 шт.

Авторский кофе

Латте Солёная карамель

Латте Солёная карамель на зерне «Сварщица Екатерина» и «Правильном молоке»! Главный секрет — домашний сироп из натуральных ингредиентов, который мы варим сами без покупных добавок и ароматизаторов. Нежный вкус с яркой карамельной ноткой!

360 ₽

Латте Медовая карамель

Латте Медовая карамель на зерне «Сварщица Екатерина» и «Правильном молоке»! Уникальный вкус создает натуральный сироп, который мы варим сами без покупных добавок. Мягкая сладость меда и нежные карамельные нотки в каждой чашке!

360 ₽

Латте Банановый

Нежный Банановый латте для любителей растительной классики! Готовим на премиальном зерне от «Сварщицы Екатерины» и профессиональном банановом молоке 5YES! Веганский напиток с десертным тропическим вкусом и плотной воздушной пенкой.

360 ₽

Латте Яблочный штрудель

Латте Яблочный штрудель на зерне «Сварщица Екатерина» и «Правильном молоке»! Уютный вкус выпечки создает натуральный сироп, который мы варим сами без покупных добавок. Пряные нотки яблока и корицы в идеальном балансе с кофейной классикой!

360 ₽

Эспрессо-тоник Ананас-лайм

Эспрессо-тоник Ананас-лайм на зерне от «Сварщицы Екатерины»! Наш главный секрет — крафтовый тоник, который мы варим сами без покупных добавок. Взрывной тропический вкус ананаса, свежесть лайма и бодрящий кофе в одном бокале!

350 ₽

Бамбл

Легендарный Бамбл-кофе для яркого настроения! Готовим строго на натуральном свежевыжатом апельсиновом фреше и эспрессо от «Сварщицы Екатерины». Бодрящий контраст цитрусовой сладости и плотного кофейного вкуса. Настоящий хит!

400 ₽

Хлеб

Чиабатта

Лёгкая итальянская булочка с хрустящей корочкой и пористым мякишем. Весь хлеб мы выпекаем сами, начиная с выращивания закваски!

120 ₽1 шт.

Луковый хлеб

Ароматный тостовый хлеб с мягким мякишем и яркой сладковато-солёной нотой карамелизированного лука — отлично подходит для сэндвичей и тостов. Весь хлеб мы выпекаем сами, начиная с выращивания закваски!

120 ₽1 шт.

Бриошь

Нежная, слегка сладковатая булка на богатом сливочном тесте. Идеальна для тостов, сэндвичей и десертных подач. Весь хлеб мы выпекаем сами, начиная с выращивания закваски.

150 ₽1 шт.

Багет

Классический французский багет на пшеничной закваске: хрустящая золотистая корочка, белоснежный пористый мякиш с легкой кислинкой. Идеален для тостов, бутербродов или просто с маслом. Весь хлеб мы выпекаем сами, начиная с выращивания закваски!

100 ₽1 шт.

Ржаной зерновой

Ароматный, плотный хлеб на ржаной закваске с насыщенным вкусом солода и приятным хрустом цельных зерен и семечек. Отличный источник клетчатки! Весь хлеб мы выпекаем сами, начиная с выращивания закваски!

120 ₽1 шт.

Кофе с молоком

Капучино 0,18

Капучино с шелковистой текстурой. Зерно от «Сварщицы Екатерины» дарит плотный вкус, а микрофильтрованное «Правильное молоко» подчеркивает естественную сладость. Ничего лишнего — только безупречный баланс кофе и нежной молочной пены!

250 ₽

Капучино 0,35

320 ₽

Флэт Уайт

Флэт уайт для любителей насыщенного вкуса! Двойной эспрессо на зерне от «Сварщицы Екатерины» дает яркий кофейный профиль, а тонкий слой микрофильтрованного «Правильного молока» добавляет шелковистость, сохраняя баланс и крепость.

300 ₽

Латте

Классический латте — самый нежный кофейный напиток! Готовим на премиальном зерне от «Сварщицы Екатерины» и натуральном микрофильтрованном «Правильном молоке». Мягкий сливочный вкус, легкая текстура и воздушная молочная пенка в каждой чашке!

320 ₽

Лимонады

Лимонад классический

Главный хит в жару — наш классический лимонад! Готовим на основе свежевыжатого цитрусового фреша и ледяной газации. Только натуральная лимонная свежесть, которая идеально бодрит и утоляет жажду!

250 ₽

Лимонад малина-базилик

Лимонад малина-базилик — идеальный освежающий микс для жарких дней! Малина дарит сочную ягодную сладость, а свежий базилик — приятную пряную прохладу. Без покупных сиропов — только натуральный вкус и ледяная свежесть!

250 ₽

Лимонад Ананас-лайм

Экзотический микс Ананас-лайм отлично спасает от летнего зноя! Насыщенный сок спелого ананаса круто сочетается с бодрящей кислинкой лайма

250 ₽

Лимонад Маракуйя-личи-имбирь

Освежающий лимонад Маракуйя-личи-имбирь — взрывной экзотический микс! Сладкий личи и ароматная маракуйя создают тропический баланс, а имбирь добавляет пикантную пряную прохладу

250 ₽

Молочный коктейль

Классический молочный коктейль

Классический молочный коктейль — идеальный сливочный напиток! Взбиваем нежнейшее «Правильное молоко» и премиальный пломбир в густую воздушную пену. Никаких покупных сиропов и добавок — только чистый, роскошный вкус вашего любимого лакомства!

350 ₽

Банановый молочный коктейль

Наш молочный банановый коктейль — идеальный способ охладиться. Взбиваем холодное «Правильное молоко», нежный пломбир и спелый банан в воздушную пену. Без покупных сиропов — только натуральный, яркий тропический вкус!

350 ₽

Шоколадный молочный коктейль

Идеальный шоколадный коктейль для жарких дней! Взбиваем холодное «Правильное молоко», нежный сливочный пломбир и натуральный премиальный шоколад в прохладную воздушную пену. Без покупных сиропов и смесей — только чистый, насыщенный вкус!

350 ₽

Клубничный молочный коктейль

Яркий клубничный коктейль для жарких дней! Взбиваем холодное «Правильное молоко», нежный пломбир и сочную клубнику в прохладную воздушную пену. Без покупных сиропов и химии — только натуральный, потрясающий вкус ягодного лета!

350 ₽

Сытные завтраки

Хашбрауны с поджаристым беконом

Мы подаем два картофельных хашбрауна , смазанных сметанным соусом, сверху выложен маринованный огурчик, обжаренные шампиньоны, и запеченый болгарский перец, сверху завершает картину карамелизованный бекон и ростки зеленого горошка.

460 ₽1 шт.

Английский завтрак

Классика завтраков прямиком из Англии. Глазунья из двух яиц, жаренный бекон, куриная сосиска, свежие томаты черри и белая фасоль в остром соусе. Подается с двумя ломтиками лукового хлеба. Очень сытная позиция!

600 ₽1 шт.

Яйцо Бенедикт с соусом Голландез

Яйцо Бенедикт с форелью — на подушке из лукового хлеба сливочный кремчиз со бланшированным шпинатом и ломтиками благородной малосоленой форели. Сверху приготовленное яйцо пашот с жидким центром, укрытое голландским соусом и трюфельным маслом

650 ₽1 шт.

Шакшука

Три нежных яйца пашот, в пряном томатном соусе со сладким перцем и сытным нутом. Подается с тостами, свежей микрозеленью и миксом полезных семян. Яркий и согревающий завтрак для отличного дня!

515 ₽1 шт.

Не кофе

Какао

Бархатистое какао на микрофильтрованном «Правильном молоке»! Уютная шелковистая текстура и насыщенный вкус настоящего премиального шоколада. Готовим без покупных готовых смесей, чтобы вы наслаждались чистым и благородным вкусом!

300 ₽

Маття

Маття -латте на кокосовом молоке 5YES! Готовим на оригинальной церемониальной маття из японского Киото, раскрывая её мягкий травянистый вкус с приятной сладостью. Никаких покупных добавок — только чистая польза и нежная текстура в каждой чашке!

350 ₽

Маття Бамбл

Маття Бамбл — яркий суперфуд для бодрого дня! Свежевыжатый апельсиновый фреш в сочетании с церемониальной маття из японского Киото. Никаких покупных сиропов и добавок — только натуральная цитрусовая сладость и чистая польза. Холодный хит!

400 ₽

Раф

Ванильный раф

Ванильный раф на свежеобжаренном зерне от «Сварщицы Екатерины»! Нежный кофейно-сливочный напиток с текстурой растаявшего мороженого. Уникальный аромат дарит натуральный ванильный сироп, который мы варим сами без покупных добавок.

350 ₽

Лавандовый раф

Изысканный Лавандовый раф на зерне от «Сварщицы Екатерины». Воздушная сливочная текстура идеально сочетается с мягким цветочным ароматом. Мы сами варим натуральный лавандовый сироп без покупных добавок, чтобы вкус был чистым и нежным!

350 ₽

Цитрусовый раф

Цитрусовый раф на зерне от «Сварщицы Екатерины»! Нежнейший кофейно-сливочный напиток с бодрящим характером. Яркий вкус и свежий аромат дарит натуральный цитрусовый сироп, который мы варим сами из свежих фруктов без покупных добавок.

350 ₽

Салаты

Кобб-салат с курицей су-вид

Сытный и яркий салат: куриное филе су-вид, маринованные цукини и свежие овощи. Подается с освежающей цитрусовой заправкой.

390 ₽1 шт.

Кобб-салат с перепелиным яйцом

Самая легкая вариация салата с увеличенным количеством овощей и перепелиными яичками. Прекрасное дополнение к сытной позиции.

350 ₽1 шт.

Кобб-салат с форелью

Изысканная вариация классики: слабосоленая форель, хрустящий редис и маринованный цукини. Легкий и полезный салат с ярким цитрусовым соусом.

530 ₽1 шт.

Сладкие завтраки

Сырники маковые со сметанным кремом и кули малина-личи

Авторские маковые сырники с нежным творогом, воздушным сметанным кремом и экзотическим кули из малины и личи. Уникальное сочетание вкусов, которое удивит и порадует!

350 ₽1 шт.

Сырники классические со сметанным кремом и конфи вишня-базилик

Нежные домашние сырники с творогом подаются с воздушным сметанным кремом, сочным вишневым конфитюром, базиликовым гелем и свежей мелиссой. Классика, которую любят все!

350 ₽1 шт.

Каша рисовая с малиной и семенами чиа

Нежная рисовая каша, приготовленная на двух видах молока — сливочном коровьем и кокосовом. Дополнена ярким малиновым конфитюром. Сверху каша щедро украшена обжаренными лепестками миндаля и полезными семенами чиа в кокосовом молоке.

360 ₽1 шт.

Смузи

Смузи клубника-банан

Освежающий смузи клубника-банан — идеальный микс для жарких дней! Взбиваем спелые бананы и яркую клубнику до нежной текстуры. Только чистая польза и натуральный вкус лета!

350 ₽

Смузи банан-маракуйя

Яркий смузи банан-маракуйя — взрывной тропический вкус для жарких дней! Спелый банан дарит нежную текстуру, а маракуйя — приятную освежающую кислинку. Только натуральная польза и чистая энергия фруктов!

350 ₽

Смузи ягодный

Ягодный смузи — освежающий антиоксидантный коктейль для жарких дней! Взбиваем микс спелых сочных ягод в прохладную бархатистую текстуру. Никаких покупных сиропов и искусственных добавок — только чистый, натуральный вкус!

350 ₽

Сэндвичи

Сэндвич с беконом на луковом хлебе

Сочный, с легкой остринкой сэндвич с карамелизованным беконом, свежей зеленью и ярким помидором! Сэндвич выполнен на нашем луковом хлебе.

350 ₽1 шт.

Сэндвич с курицей

Сэндвич с курицей су-вид на подушке из зелени, слайсов свежего огурца, маринованного цукини и легкого домашнего майонеза с розмарином. Сэндвич выполнен на нашем луковом хлебе.

380 ₽1 шт.

Сэндвич с форелью

Форель слабой соли на бриоши со свежей зеленью, слайсами огурца, ломтиком сыра Маасдам и соусом тар-тар. Сэндвич выполнен на бриоши, которую мы выпекаем сами.

560 ₽1 шт.

Чёрный кофе

Эспрессо

Наш эспрессо — это чистая кофейная классика с ярким характером. Готовим на свежеобжаренном зерне от культового обжарщика «Сварщица Екатерина». Вкус получается плотным, сбалансированным, с благородной горчинкой и богатым послевкусием.

200 ₽

Фильтр

Фильтр-кофе для истинных ценителей! Завариваем на отборных моносортах свежей обжарки от «Сварщицы Екатерины». Напиток обладает чистым телом, мягким раскрытием и сложным многогранным вкусом с яркой фруктово-ягодной палитрой.

260 ₽

Воронка V60

Воронка V60 — премиальный черный кофе ручного заваривания! Медленный пролив раскрывает всю глубину отборного зерна от «Сварщицы Екатерины». Напиток получается легким, сбалансированным, с деликатной кислинкой и мягким богатым послевкусием

280 ₽

Чёрный Кофе

Американо

Классический американо на свежеобжаренном зерне от «Сварщицы Екатерины». Идеальный баланс крепости и мягкости. Напиток обладает чистым, глубоким вкусом, приятной плотностью и долгим благородным послевкусием. Ваша порция бодрости!

200 ₽

Обновлено 3 июля. Источник: Представитель организации