Поиск
Маршруты

Нео

Обзор
Меню
Фото
499
Отзывы
820
Особенности
Похожие места
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Мороженое
Салаты и закуски
Соусы
Супы
Ферментация
Хлеб
Горячие блюда
Полцыплёнка с кабачками гриль
Полцыплёнка с кабачками гриль и горячей аджикой из абрикосов.
980 ₽420 г
Щёчки телёнка, томленные в квасе
Томленые в квасе телячьи щёчки с картофельным пюре со шпинатом и соусом из крыжовника.
1290 ₽260 г
Печёная телятина с муссом из зелёного горошка
Печёная телятина с муссом из зелёного горошка, баклажаном с луком и соусом из красной смородины с вином.
1890 ₽230 г
Тройные веганские тефтели
Веганские тефтели с пюре из шпината и базилика, дополненные соусом из белого вина.
980 ₽230 г
Биток из оленины
Сочный биток из оленины с соусом из брусники и малины, пюре из пастернака.
1190 ₽250 г
Котлета де-воляй
Котлета де-воляй с овощным рататуем, копчёной грушей и клюквенным соусом.
950 ₽250 г
Утиное филе с кумкватом
Утиное филе с тушёным кумкватом, апельсиновым соусом и тыквенным пюре с ванилью.
1140 ₽265 г
Пельмени с тремя видами мяса
Пельмени с тремя видами мяса в грибном взваре, подаются с дымной сметаной.
790 ₽220 г
Самарский судак
Самарский судак с жарехой из зелёных овощей и соусом из корня хрена и эстрагона.
1190 ₽240 г
Макароны «по-флотски»
Домашняя паста «по-флотски» с говядиной и пармезаном.
750 ₽250 г
Макароны-завитки с бурратой
Макароны-завитки с соусом из пяти трав, бурратой, цедрой лимона и кедровым орехом.
990 ₽270 г
Рибай стейк с соусом борделез
Рибай с печёным помидором и соусом борделез. Цена указана за 100 г, минимальный вес стейка — 300 г.
1390 ₽100 г
Филе дикой трески
Филе дикой трески с овощами нуазет и соусом бер блан с цитрусом.
1490 ₽240 г
Салаты и закуски
Тартар из брянского бычка с пармезаном
Тартар из брянского бычка с пармезаном и тостами из пшеничной слойки.
990 ₽200 г
Зелёный салат «Здоровье»
Свежий зелёный салат с пикантной мисо-имбирной заправкой.
890 ₽230 г
Салат с цыплёнком и тунцовым соусом
Сочный цыплёнок, хрустящий хлеб и насыщенный тунцовый соус.
860 ₽180 г
Буррата с абрикосами и томатами
Нежная буррата с абрикосами, томатами и ягодным соусом из клубники и земляники.
980 ₽210 г
Салат с креветками, авокадо и томатами
Креветки, авокадо и сочные томаты в лёгкой цитрусовой заправке.
990 ₽170 г
Салат с ростбифом
Ростбиф, свежие овощи и медово-горчичная заправка в сбалансированном салате.
920 ₽170 г
Паштет из цыплёнка с маринованной шелковицей
Нежный паштет из цыплёнка с маринованной шелковицей, грушевым чатни и хрустящим хворостом.
690 ₽160 г
Дачный салат
Свежий редис, огурец, куриное яйцо и зелень с соусом из томатов, сметаны и хлебного мякиша.
730 ₽220 г
Тартар из дикой кеты
Тартар из дикой кеты с имбирным соусом, сметаной и тостами из ржаной слойки.
980 ₽160 г
Закусочные сыры
Ассорти из натурального и копчёного сулугуни, брынзы, сырного рулета с травами и овечьего сыра.
2250 ₽290 г
Салат из помидоров с разнотравьем
Сочные помидоры, ароматное разнотравье, орехи и красный лук.
950 ₽220 г
Десерты
Атом
Фирменный десерт НЕО с выразительной подачей и футуристическим характером.
890 ₽95 г
Медовик с мороженым из ряженки
Медовые коржи, мороженое из ряженки и вареной сгущёнки в тёплом прочтении.
720 ₽120 г
Птичье молоко со смородиной
Воздушное «птичье молоко» с яркой пятиминуткой из красной и чёрной смородины.
640 ₽130 г
Пирожное «Яблоко» с ромашковым мороженым
Десерт в форме яблока с нежным ромашковым мороженым и тонким цветочным ароматом.
890 ₽120 г
«Анна Павлова» с клубникой и кумкватом
Воздушный десерт с клубникой, кумкватом и маринованной шелковицей.
860 ₽180 г
Наполеон с заварным кремом
Тонкие слоёные коржи и нежный заварной крем в классическом десерте.
790 ₽130 г
Эскимо из фундучного молока
Нежное эскимо из фундучного молока с чистым ореховым вкусом.
790 ₽120 г
Воздушная запеканка — баскский чизкейк
Воздушная творожная запеканка в стиле баскского чизкейка с ванильным соусом.
670 ₽160 г
Бородинский торт-творожник
Творожный торт с соусом из солода и мёда, дополненный орешками.
680 ₽130 г
Соусы
Соус из тархуна
50 гСвежий травяной соус с характерным ароматом тархуна.
190 ₽
Соус из крыжовника
50 гЯгодный соус из крыжовника с деликатной кислинкой.
190 ₽
Соус из разных грибов
50 гНасыщенный грибной соус с глубоким лесным ароматом.
190 ₽
Самодельный майонез
50 гФирменный майонез с нежной текстурой и сбалансированным вкусом.
190 ₽
Соус из малины с перцем
50 гЯркая малина и пикантный перец в выразительном кисло-сладком соусе.
190 ₽
Соус «Бер блан»
50 гКлассический сливочный соус «Бер блан» с тонким и деликатным вкусом.
190 ₽
Супы
Суп из печёных цыплят с лапшой
Насыщенный суп из печёных цыплят с домашней лапшой.
630 ₽350 г
Окрошка на кефире
Классическая окрошка на кефире с овощами, телячьим языком и горчицей с хреном.
720 ₽300 г
Шихобаловская уха
Наваристая уха из кеты, трески и судака с квашеным крыжовником.
980 ₽350 г
Окрошка-ботвинья на квасе
Освежающая окрошка-ботвинья с овощами, телячьим языком и горчицей с хреном.
720 ₽300 г
Борщ с птицей и копчёной вишней
Борщ с птицей, копчёной вишней, зеленью, сметаной, бородинским крутоном и смальцем. В вишне могут попадаться косточки.
890 ₽370 г
Свекольник
Освежающий свекольник с овощами и пикантной горчицей с хреном.
630 ₽280 г
Мороженое
Шоколадное мороженое
50 гНасыщенное шоколадное мороженое с глубоким какао-вкусом.
290 ₽
Сорбет из чёрной смородины
50 гОсвежающий сорбет с яркой кислинкой чёрной смородины.
290 ₽
Мороженое с жимолостью
50 гНежное мороженое с ярким ягодным вкусом жимолости.
290 ₽
Малина-молоко
50 гСливочное мороженое с малиновой свежестью и мягким молочным вкусом.
290 ₽
Пломбир
50 гКлассический пломбир с нежной текстурой и чистым сливочным вкусом.
290 ₽
Ферментация
Огурцы, маринованные в смородиновых листьях
100 гХрустящие огурцы с тонким ароматом смородинового листа.
390 ₽
Перцы, маринованные на меду
100 гМаринованные перцы с лёгкой медовой сладостью и ярким вкусом.
490 ₽
Квашеная капуста с брусникой
100 гХрустящая квашеная капуста с яркими ягодами брусники.
390 ₽
Крыжовник «Русские каперсы»
100 гПикантный ферментированный крыжовник — русское прочтение каперсов.
390 ₽
Копчёные малосольные помидоры
100 гСочные малосольные помидоры с мягким ароматом копчения.
490 ₽
Гарниры
Томленый шпинат
150 гНежный шпинат, томленый до мягкости и насыщенного вкуса.
550 ₽
Картофель фри с кетчупом
130 гЗолотистый картофель фри с классическим томатным кетчупом.
490 ₽
Молодой картофель с розмарином
150 гМолодой картофель, обжаренный с ароматным розмарином.
420 ₽
Рататуй из овощей
150 гЯркий овощной рататуй с мягкой текстурой и естественным вкусом овощей.
490 ₽
Хлеб
Хлебная корзина
100 гГречишный и белый цельнозерновой деревенский хлеб в одной корзине.
340 ₽
Обновлено 24 сентября. Источник: Представитель организации