Поиск

На Волне

5,0

2612 оценок

Открыто до 23:00

Дербент, ул. Х. Тагиева, 35Е

Добавить фото или видео

Адрес

Дербент, ул. Х. Тагиева, 35Е

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Туалет

Парковка

Wi-Fi

Кофе с собой

Предварительная запись

Подарочный сертификат

Для детей

Комната матери и ребёнка

Средний счёт:1000–3000 ₽

Цены:высокие

Способ оплаты:наличными, банковским переводом, безналичная, онлайн, QR-код, СБП

Кухня:европейская, итальянская, японская, авторская, халяльная

Доступность помещения на инвалидной коляске:частично доступно

Панорама

Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

13:00Обычно средняя загруженность

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

5,0

2612 оценок

Оцените это место

1444 отзыва

По умолчанию

Владислав Нестеренко

Дегустатор 6 уровня

Находясь в Дербенте в отпуске заглянули с супругой в ресторан "На Volne" руководствуясь отзывами в интернете и не ошиблись. Сначала смутило, что в заведении кроме нас было всего 5-7 человек, но сделав заказ сомнения отпали. Заказывали: чуду с творогом, жаркое с говядиной, грибной крем-суп, говядина в соусе эспаньол, а так же щавелевый лимонад (особый восторг). Хочу отметить достаточно большие порции для ресторана и безупречный вкус и подачу на брендированных тарелках. Ужином мы остались очень довольны. Особая благодарность персоналу за радушие и гостеприимство, а нашей официантке Самире отдельное спасибо 🌹

Екатерина Гуц

Знаток города 5 уровня

Отдыхали в Дербенте, зашли пообедать в ресторан на Volne. Руководствовались тем, что было по-ближе к пляжу. Порадовал интерьер, Заказали на троих ролы, шоколадный фондан, креветки, грибной крем суп, пасту с морепродуктами, салат с хрустящими баклажанами, бефстроганов с картофельным пюре и лимонад малина-личи. Все было вкусно, паста острая и бефстроганов не порадовал мужа. Не прокомментировал. Алкоголя нет. Оплата либо наличкой, либо по коду. Что очень неудобно. Ценник не дешёвый, а мы даже кэшбэк не смогли получить. Почему-то в Дагестане самая распространённая оплата это либо наличка, либо перевод. Очень неудобно. А так ресторан рекомендую. 👍

Руслан Викторов

Дегустатор 5 уровня

Дербент – старейший город на берегу Каспия, признанный памятником ЮНЕСКО. Здесь встречаются дух гор и морской бриз, а местная кухня полна ароматов жареного мяса, пряностей, овощей и местных сыров. Отведать вкусную еду Дагестана можно и в живой атмосфере семейных кафе, и в стильных ресторанах города, таком, например, как ресторан на "Волне". Дербент признали новой гастростолицей Кавказа. И это не удивительно, сочетание более 30 этносов, виноградники у подножия Нарын-Калы и постоянно обновляющиеся заведения вывели запрос «дагестанская кухня» в топ-10 российских travel-поисков. Местные шефы миксуют традиционные рецепты с городской подачей, а цены на гастро-сет начинаются от 700 ₽ — дешевле, чем в соседних регионах. Уютно расположившийся на набережной Каспийского моря, ресторан «На волне» радует своих гостей стильным дизайном интерьеров, приятной атмосферой и большими порциями блюд международной кухни. Если хочется морских пейзажей из окна и рыбных блюд вам в ресторан "На Волне", тут даже вместо музыки звуки чаек и шум волн, а из огромных панорамных окон видно Каспий. Заведение, расположенное прямо на берегу Каспия, позиционирует себя как семейный ресторан. Дизайнеры вдохновились близостью к воде и соблюли тематику внутри. Такя своеобразная ветущая гастрооранжерея получилась, дерево и зелень. В меню ставку сделали на европейскую, японскую и кавказскую кухню. Если последняя в Дербенте встречается везде, то европейская не очень распространена. В меню много блюд из рыбы и морепродуктов: горячее, закуски, салаты. Одних только видов завтраков тут 11, но в меню не потеряетесь. Хрустяще, свежо, вкусно и много сыра.А фирменные тарелки напоминают ракушки или скалы. Сын заказал бургер с говядиной Порция для него оказалась настолько большой, что доесть он все не смогу, так что рассчитывайте свои силы. Ему понравилось Фахитос. Фахитос — это не просто еда, а целый праздник вкуса. Его название происходит от испанского слова *faja*, что означает "ремень" или "полоска", и связано с тем, что мясо для блюда нарезается тонкими полосками. Мне не хватило соуса гуакомоле и сальса, ну и нужны все-таки тортильи, но в целом блюдо само вкусное, мяса много и кисло-сладкий соус тоже вкусный. Очень рекомендую местные роллы и суши, мы очень их любим заказывать домой, но вот тут они прям покорили наши сердца, очень вкусные. Отдельная любовь это дагестанские блюда, они вроде все такие простые и понятные, но просто невероятно вкусные, например чуду, нам еще таксист, который вез нас из аэропорта порекомендовал это блюдо, но только исключительно из тонкого теста, вот как в ресторане "На волне". Это национальное блюдо представляет собой лепешки с начинкой из тонкого или дрожжевого теста, которое имеет общекавказское происхождение, но наиболее известно в Дагестане. Не знаю, вроде бы обычный пирог с мясом, но чудо как хороши. Дочь заказала пюрешку крветки в кляре, все понравилось. Отедельно хочется выделить напитки, местные лимонады, милкшейки или национальный напиток чай - маст хэв, заказывайте везду, очень вкусно. Алкоголя в ресторане нет, собственно, как и во всех других,но об это будет отдельный пост. Туризм в Дербенте развит круглогодично, благодаря мягкому климату. "На Волне" хоршее заведение