Поиск

Миска

Обзор

Меню

Фото

331

Отзывы

430

Особенности

Десерт

Жареная лапша

Жареный рис

Закуски

Рамен

Рамен с курицей

Суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца) с добавлением куриного филе су-вид, пшеничной лапши, грибов,маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, маринованного дайкона и соевой спаржи.

650 ₽600 г

Рамен со свининой

Суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца) с добавлением рулета из свиной грудинки, пшеничной лапши, грибов, маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, корня лотоса и соевой спаржи.

650 ₽600 г

Том Рамен

Суп на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца) с добавлением том ям пасты, кокосового молока, тунца, креветки, пшеничной лапши, грибов, маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, дайкона и соевой спаржи.

990 ₽600 г

Рамен с уткой

Суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца) с добавлением утиной грудки medium, пшеничной лапши, грибов,маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, маринованного дайкона и соевой спаржи.

750 ₽600 г

Рамен с говядиной

Суп японской кухни на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца) с добавлением говяжьей вырезки прожарки medium rare, пшеничной лапши, грибов,маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, дайкона и соевой спаржи.

850 ₽600 г

Веган рамен

Суп на основе овощного бульона с добавлением соевого молока и кунжутной пасты. Блюдо дополнено маринованным сыром тофу, пшеничной лапшой, соевой спаржей, корнем лотоса, двумя выдами грибов, свежей зеленью и запеченным кунжутом. Веганское блюдо.

660 ₽600 г

Сырный рамен

Суп на основе двух видов бульона (мясного и даси из водорослей и стружки тунца)и сырного соуса. Блюдо дополнено куриным филе су-вид, пшеничной лапшой, сыром чеддер, тёртым пармезаном, двумя выдами грибов, маринованным яйцом,зелёным луком и кукурузой.

730 ₽600 г

Хияси рамен

Сезонный холодный суп на основе томатов в собственном соку с добавлением тарэ и кунжутного масла. Блюдо дополнено куриным филе су-вид, битым редисом, яичной лапшой, соевой спаржей, корнем лотоса, грибами, зелёным луком и маринованным яйцом.

620 ₽600 г

Грибной рамен

Суп японской кухни на основе насыщенного грибного бульона с добавлением трёх видов жаренных азиатских грибов , пшеничной лапши, маринованного яйца, зеленого лука, пряного масла, маринованного дайкона и соевой спаржи.

650 ₽600 г

Закуски

Гёдза со свининой

Японские пельмени ручной лепки в форме полумесяца с начинкой из свинины с добавлением пекинской капусты. Блюдо дополнено свежей зеленью, битым огурцом, маринованным дайконом и печеным кунжутом.

450 ₽220 г

Татаки из тунца

Традиционный метод приготовления, где рыба быстро обжаривается на сковороде и режется ломтиками. Блюдо дополнено соусом на основе мёда и кунжутного масла, а также миксом свежей зелени с хрустящими битыми огурцами.

650 ₽170 г

Капуста Кимчи

Наша интерпретация классического блюда корейской кухни, представляющего собой остро приправленную ферментированную пекинскую капусту. Блюдо с остринкой.

180 ₽80 г

Черри Кимчи

Бланшированные томаты черри в уксусно-цитрусовой заправке дополненные зеленым луком и печеным кунжутом. Блюдо с остринкой.

240 ₽150 г

Битые огурцы

Ферментированная азиатская закуска-салат, приготовленная из свежих огурцов с перцем чили, чесноком, кунжутом, соевым соусом, уксусом мицукан и светлой пастой мисо.

180 ₽70 г

Фучжу

Закуска из маринованной соевой спаржи заправленной авторским соусом на основе кинзы, мёда, кунжутного масла и лимонного фреша. Веганское блюдо.

180 ₽65 г

Грибы муэр

Наша интерпретация национальной корейской закуски в основу которой входит маринованный в соусе кимчи древесный гриб, щедро дополненный кориандром, печеным кунжутом и зеленым луком. Веганское блюдо с остринкой.

180 ₽55 г

Жареная лапша

Жареная лапша с креветкой

Пшеничная лапша обжаренная с тигровой креветкой, овощами и древесным грибом в соусе на основе пасты том ям и кокосового молока. Блюдо с остринкой, дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

600 ₽350 г

Жареная лапша с уткой

Пшеничная лапша обжаренная с маринованной утиной грудкой , овощами и древесным грибом в соусе на основе густого утиного консоме. Блюдо дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

580 ₽350 г

Жареная лапша с тофу

Пшеничная лапша обжаренная с маринованным соевым сыром тофу, овощами и древесным грибом в ореховом соусе. Веганское блюдо, дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

460 ₽350 г

Жареная лапша с курицей

Пшеничная лапша удон обжаренная с куриным филе сувид, овощами и древесным грибом в соусе на основе арахиса. Блюдо дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

490 ₽350 г

Жареный рис

Жареный рис с курицей

Азиатский рис обжаренный с куриным филе сувид, овощами и омлетом в соусе на основе устричного, соевого соусов с добавлением чесночного и арахисового масла. Блюдо дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

470 ₽310 г

Жареный рис с говядиной

Азиатский рис обжаренный с фермерской говяжьей вырезкой, овощами и омлетом в соусе на основе нашего бульона с добавлением устричного, соевого соусов и чесночного масла. Блюдо дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

690 ₽310 г

Жареный рис с креветкой

Азиатский рис обжаренный с креветкой, овощами и омлетом в соусе на основе Том Ям пасты с добавлением устричного, соевого соусов, кокосового молока и чесночного масла. Блюдо с остринкой, дополнено авторским фурикакэ, зелёным луком и лаймом.

600 ₽310 г

Десерт

Моти

Наша интерпретация японского десерта с кремом на основе творожного сыра и добавлением ягодной начинки.

190 ₽45 г

Обновлено 3 июня. Источник: Представитель организации