Поиск

Мечтатели

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Гарнир

Горячие закycки

Горячие закуcки

Горячие закуски

Десерты

Меню

Основные блюда

Основные Блюда

Пицца 25

Меню

Рийет из подкопченой форели и черноморского пеленгаса

Рийет из подкопченой форели собсвенного приготовления,с добавлением крем чиза,отварного пеленгаса,специй,форели слабой соли,каперсов,укропа и сливочного масла,подаем с обжаренным на сливочном масле домашним хлебом,и сладкими перчиками бикиньо кото...

590 ₽0,15 кг

Сельдь

Сельдь пряного посола с гренками из бородинского хлеба с чесноком,обжареный мини. картофель ,маринованный лук,и зеленые помидоры с домашним маслом

420 ₽0,2 кг

Сало со свекольным чесноком и гренками

Сало собственного посола, панированное в копченой паприке и сухой зелени, подаем с гренками из бородинского хлеба,чесноком в свекольном маринаде ,и соусами хрен и горчица

430 ₽0,18 кг

Салат цезарь с куриным бедром

Хрустящие листья айсберга и романо,класический соус цезарь с добавлением анчоусов из черноморской хамсы, жареное куриное бедро,гренки из картофельного хлеба и сыр пармезан

490 ₽0,24 кг

Салат с морепродуктами

Микс салатов с соусом из кокосового молока,домашнего майонеза,устричного соуса и сладкого чили,обжареные креветки,рапана,кальмар,мидии,мидии в створках, томаты черри и икра масаго

710 ₽0,25 кг

Салат с форелью и фетой

Микс салатов заправлен сливочно-горчичным соусом ,форель собственного посола ,томаты черри, свежий огурец без кожи и семян, сыр Фета и пармезан

630 ₽0,24 кг

Салат с хрустящми баклажанами

Салат из спелых томатов с жареными во фритюре хрустящими баклажанами, соусом на основе кунжутного масла,фреша апельсина, сладкого Чили и устричного соуса, добавляем маринованный пряный лук, перец Чили и смесь кунжута, подаем со свежей кинзой

490 ₽0,24 кг

Борщ с говяжьими хвостами и вяленой свеклой

Насыщенный борщ на говяжьем бульоне ,подаем с бородинским хлебом и салом, сметаной и мясом из говяжьих хвостов

390 ₽0,5 кг

Том-Ям с морепродуктами

Насыщенный бульон из форели,панцирей и курицы, добавляем кальмар,мидии,креветку ,помидоры черри,грибы шиитаки ,шампиньоны. Подаем с рисом заправленным по-японски с кунжутом, лаймом ,свежей кинзой и перцем Чили

590 ₽

Куриный бульон с фрикадельками и домашней лапшой

Насыщенный куриный бульон,с фрикадельками из куриного бедра и филе,домашняя лапша, куриное яйцо, свежая зелень

310 ₽0,43 кг

Гарнир

Картофель фри

Хрустящий картофель с пармезаном и соусом на основе майонеза и итальянской пасты из черного трюфеля

270 ₽0,18 кг

Батат фри

Сладкий картофель фри "батат" приготовлен во фритюре по классической технологии, подаем с соусом на основе майонеза и итальянской трюфельной пасты ,сверху посыпаем сыром пармезан

350 ₽150 г

Горячие закycки

Рапана с хрустящими баклажанами

Нежная рапана приготовленная методом су-вид с хрустящими баклажанами обжаренными во фритюре ,подаем с азиатским соусом ,смесью кунжута ,лайм и свежая кинза

590 ₽0,18 кг

Хрустящие креветки

Креветки тигровые маринуем в специях и панируем в сухарях панко, жарим во фритюре. Подаем с соусом из желтой пасты карри,сгущеного молока,арахисовой пасты,лимонного фреша и рыбного соуса

660 ₽0,2 кг

Горячие закуcки

Жареная пикша

Хрустящая пикша жареная во фритюре в панировке из пшеничной муки,семолы,сухарей панко и специй, подаем с соусом тар-тар и свежим лимоном

460 ₽0,2 кг

Горячие закуски

Сырные шарики

Сырные шарики из моцареллы,чеддера,голандского сыра и пармезана,в панировке из сухарей панко, подаем с творожным соусом с перцем халапеньо и сладким соусом из черной смородины

375 ₽0,2 кг

Десерты

Чизкейк

Традиционный баскский чизкейк запеченый до "горелой" корочки, подаем с вишневым компоте с кусочками вишни и ягод годжи и кремом из вареной сгущенки

390 ₽200 г

Основные блюда

Соте из морепродуктов

Мидии ,тигровые креветки,рапана,мидии в створках, ракушки вонголе, томленый белый лук, томаты, соус из сливок,лука и белого вина с анисом и петрушкой. подаем с хрустящей чиаббатой

870 ₽410 г

Основные Блюда

Шницель

Куриное филе маринуем и отбиваем,жарим в сухарях панко ,соус цезарь ,салат айсберг и сыр пармезан,гарнируем маринованными огурчиками

520 ₽250 г

Пицца 25

Пицца пепперони

Пицца на тонком дрожжевом тесте,с красным соусом на основе томатов в собственном соку с добавлением чеснока и специй ,добавляем сыр моцарелла и колбасу пепперони

550 ₽0,55 кг

Обновлено 23 марта. Источник: Представитель организации