Поиск
Маршруты

Костёр

Обзор
Меню
Фото
521
Отзывы
1445
Филиалы
Особенности
Бар
Без категории
Безалкогольные напитки
Белое Вино
Бургеры хоспер
Виски купажированные
Виски односолодовый
Водка
Гарниры
Горячие Закуски
Горячие коктейли
Десерты
Джин
Домашние лимонады
Домашний чай
Показать все категории
Белое Вино
Кейп Ориджинал Шенен, Южная Африка
125 мл
520 ₽
Кейп Ориджинал Шенен, Южная Африка
750 мл
2600 ₽
Асьенда Лопез де Аро, Испания
125 мл
710 ₽
Асьенда Лопез де Аро, Испания
750 мл
3580 ₽
Ла Гранэ Гави ди Гави DOCG Батазиоло, Пьемонт, Италия
750 мл
6940 ₽
Бургонь Вале де Л’Йон, Алиготе, Бургундия, Франция
750 мл
8300 ₽
Шабли Сент Клер, Франция
750 мл
13000 ₽
Чело Пино Гриджо, Италия
125 мл
640 ₽
Чело Пино Гриджо, Италия
750 мл
3200 ₽
Маре & Гриль Виньо Верде, Португалия
125 мл
650 ₽
Маре & Гриль Виньо Верде, Португалия
750 мл
3290 ₽
Ханс Баер Рислинг, Германия
125 мл
720 ₽
Ханс Баер Рислинг, Германия
750 мл
3600 ₽
Ноузворси Шардоне, Австралия
125 мл
770 ₽
Ноузворси Шардоне, Австралия
750 мл
3840 ₽
Мисти Клифф Совиньон Блан, Новая Зеландия
125 мл
960 ₽
Мисти Клифф Совиньон Блан, Новая Зеландия
750 мл
4810 ₽
Гато Негро Винья Сан Педро, Чили
125 мл
480 ₽
Гато Негро Винья Сан Педро, Чили
750 мл
2400 ₽
Водка
Балчуг 21 век
50 мл
180 ₽
Балчуг 21 век
500 мл
1700 ₽
Царская оригинальная
50 мл
200 ₽
Царская оригинальная
500 мл
1800 ₽
Ортодокс
50 мл
200 ₽
Ортодокс
500 мл
1800 ₽
Арктика
50 мл
220 ₽
Арктика
500 мл
2000 ₽
Балчуг 16 век
50 мл
250 ₽
Балчуг 16 век
500 мл
2200 ₽
Чистые Росы
50 мл
390 ₽
Чистые Росы
500 мл
3400 ₽
ОНЕГИН
50 мл
400 ₽
ОНЕГИН
500 мл
3600 ₽
Белуга
50 мл
400 ₽
Белуга
500 мл
3500 ₽
Финляндия
50 мл
450 ₽
Финляндия
500 мл
4000 ₽
Коктейли
«Хожение за три моря»
Авторская линейка коктейлей на основе локальных продуктов «Вереск». Три моря. Три коктейля.
520 ₽200 мл
Blueberry Club
джин/кордиал черника-базилик/sour mix/белок
610 ₽
Bulvar
виски на копченой щепе/красный вермут на вишне/Campari
610 ₽
Daiquiri Barberry
ром на барбарисе/sour mix
610 ₽
French Flower 75
джин/ликер бузина/лаванда/фреш лимона/игристое
610 ₽
Far East Cosmo
настойка красники/трипл сек/кордиал клюква-размарин/sour mix
610 ₽
Gimlet Rose
земляничный джин/ликер банан/кордиал лемонграсс
610 ₽
Lemon Pie
ликер Advocaat/ваниль/sour mix
610 ₽
Limonella
лимончелло/ликер бузина/имбирь/sour mix
610 ₽
New Russian
водка на клубнике/ликер кофе/кокосовое молоко
610 ₽
Porn Star Martini
ванильная водка/маракуйя/sour mix/игристое
610 ₽
Margarita Lemongrass
текила на лемонграссе/трипл сек/sour mix
610 ₽
Yo, Peacheas
ликер йогурт/ликер персик/sour mix/белок
610 ₽
Manhattan
японский виски на изюме/мараскино/сухой вермут/лимон
610 ₽
Aperol Passion
Aperol/маракуйя/игристое/содовая
610 ₽
Aperol Spritz
Aperol/игристое/содовая
610 ₽
Campari Spritz
Campari/игристое/содовая
610 ₽
Sarti Spritz
Sarti/игристое/содовая
610 ₽
Хоспер (гриль)
Говядина/овощи/Джек Дениэлс
Одна из самых популярных фирменных позиций. Говяжья вырезка на гриле, слегка карамелизированные овощи и яркая подача фламбе.
1310 ₽250 г
Треска/ мусс горошек
Филе трески из нашей угольной печи, мусс из зеленого горошка с мятой, медом и перцем, печеный картофель и обжаренная фасоль.
820 ₽315 г
Мраморная говядина/брокколи/сыр
Мясистый и яркий отруб три-тип, брокколи и цветная капуста на решетке, и сливочного-сырный соус.
1099 ₽280 г
Стейк мясника
Яркий и мясистый стейк из отруба три-тип с долгим послевкусием. Сервируем гарниром на выбор: печеный картофель, кукуруза на гриле или картофель фри. Дополняем домашним вишневым соусом на красном вине.
1270 ₽260 г
Филе миньон/овощи
Классический стейк из говяжьей вырезки. Для любителей нежного и сочного мяса. Подаем с овощами на гриле. Рекомендуем прожарку medium rare.
1980 ₽320 г
Ребра свиные
Свиные ребрышки в домашнем соусе bbq с печеным на углях картофелем.
800 ₽400 г
Тунец/брокколи/сливочный соус
1120 ₽225 г
Котлетки рыбные/пюре васаби
800 ₽320 г
Дорадо/фенхель
1180 ₽300 г
Лосось/картофель/горчичный соус
1420 ₽210 г
Мидии нежные/острые
700 ₽220 г
Мраморная говядина/дикий рис
1080 ₽280 г
Скерт/рататуй
1060 ₽260 г
Стейк рибай/овощи
2850 ₽400 г
Чёрная телятина
1370 ₽350 г
Говядина/жгучий ананас
1070 ₽310 г
Каре ягненка/шпинат/картофель
1360 ₽350 г
Кофе
Эспрессо
35 мл
160 ₽
Двойной эспрессо
70 мл
210 ₽
Американо
135 мл
160 ₽
Американо
300 мл
210 ₽
Латте
250 мл
240 ₽
Латте
400 мл
310 ₽
Капучино
180 мл
220 ₽
Капучино
400 мл
310 ₽
Флэт-уайт
300 мл
280 ₽
Раф кофе
250 мл
270 ₽
Раф кофе
400 мл
360 ₽
Кофе по-ирландски
250 мл18+
350 ₽
Какао
250 мл
250 ₽
Горячий шоколад & мороженое
250 мл
350 ₽
Бамбл
300 мл
300 ₽
Альтернативное молоко
100 ₽
Красное Вино
Дафне Темпранильо, Испания
125 мл
820 ₽
Дафне Темпранильо, Испания
750 мл
4120 ₽
Трапиче Виньярдс Мальбек, Аргентина
125 мл
580 ₽
Трапиче Виньярдс Мальбек, Аргентина
750 мл
4120 ₽
Кьянти Серристори, Италия
125 мл
730 ₽
Кьянти Серристори, Италия
750 мл
2900 ₽
Кейп Ориджинал Пинотаж, Южная Африка
125 мл
520 ₽
Кейп Ориджинал Пинотаж, Южная Африка
750 мл
2600 ₽
Рипароссо Монтепульчано д’Абруццо Иллюминати, Италия
750 мл
6700 ₽
Кьянти Классико Конти Серристори, Италия
750 мл
5600 ₽
Кото Бургиньон Гаме, Бургундия, Франция
750 мл
7170 ₽
Маркес де Рискаль Резерва Риоха, Испания
750 мл
11200 ₽
Лафоре Бургонь Пино Нуар, Бургундия, Франция
750 мл
15700 ₽
Бароло Мауро Молино, Пьемонт, Италия
750 мл
18700 ₽
Эстелар Каберне Совиньон, Чили
125 мл
540 ₽
Эстелар Каберне Совиньон, Чили
750 мл
2700 ₽
Безалкогольные напитки
Вода газ. “Dausuz“
275 мл
250 ₽
Вода газ. “Dausuz“
850 мл
400 ₽
Вода негаз. “Dausuz“
275 мл
250 ₽
Вода негаз. “Dausuz“
850 мл
400 ₽
Кока-кола / Кока-кола zero
330 мл
250 ₽
Тоник
250 мл
280 ₽
Сок в асс.
200 мл
230 ₽
Сок в асс.
1 000 мл
500 ₽
Кровавая Мэри б/а
400 мл
510 ₽
Апероль б/а
400 мл
510 ₽
Свежевыжатый сок (апельсин/грейпфрут)
300 мл
350 ₽
Морс (Клюква & Черная смородина)
400 мл
180 ₽
Морс (Клюква/Черная смородина)
1 000 мл
400 ₽
Молочный коктейль
300 мл
300 ₽
Листовой чай
Ассам
500 мл
260 ₽
Ассам
1 000 мл
430 ₽
Сенча
500 мл
260 ₽
Сенча
1 000 мл
430 ₽
Молочный улун
500 мл
260 ₽
Молочный улун
1 000 мл
430 ₽
Жасминовый
500 мл
260 ₽
Жасминовый
1 000 мл
430 ₽
Эрл грей
500 мл
260 ₽
Эрл грей
1 000 мл
430 ₽
Летние травы
500 мл
260 ₽
Летние травы
1 000 мл
430 ₽
Иван-чай, лист смородины
500 мл
260 ₽
Иван-чай, лист смородины
1 000 мл
430 ₽
Закуски
Тар-тар лосось/тунец/говядина
Три вида всеми любимой закуски. Лосось с хрустящим фенхелем. Тунец с авокадо и огурцом. Говядина с каперсами и пармезаном.
720 ₽170 г
Рыбное плато
Три вида рыбы: лосось и тунец домашнего посола, белая масляная рыба. Подаем с рукколой и гигантскими оливками и маслинами.
1390 ₽200 г
Микс сыров (локальный продукт)
Пять видов фермерских сыров из Тверской области, медовые соты и инжирный джем в качестве топпинга. Подаем с крекерами, грецкими орехами и цукатами.
980 ₽280 г
Разносолы
Микс солений: соленые капуста, огурцы, томаты, острый перец, чеснок.
650 ₽300 г
Мясная тарелка от шефа
Холодная закуска с домашним ростбифом, сыровяленым карпаччо из курицы, балыком из свинины и бужениной. Подаем с вишневым соусом и чипсами из маслин.
870 ₽200 г
Карпаччо/говядина
Карпаччо из свежей говяжьей вырезки дополняем мороженым из пармезана и рукколой.
670 ₽130 г
Микс мясной сыровяленый
810 ₽150 г
Микс овощей
840 ₽750 г
Микс зелени
180 ₽100 г
Салаты
Греческий/тапенад
Популярный салат из свежих отборных овощей с кнелями из сливочного сыра, гигантскими оливками и маслинами и тапенадом из мелкорубленных маслин, пармезана и чеснока.
610 ₽250 г
Тайский ростбиф
Острый теплый салат из обжаренных овощей с ростбифом на гриле.
820 ₽260 г
Оливье/лосось
Оливье с лососем домашнего посола, икрой и яйцом пашот.
710 ₽280 г
Бомбей
Звезда нашего меню вот уже 6 лет: хрустящие баклажаны со сладкими томатами и заправкой в паназиатском стиле. Можно дополнить ростбифом из хоспера!
640 ₽280 г
Черный цезарь
Цезарь с индейкой в чернилах каракатицы. Обжариваем её в угольной печи для особого вкуса и аромата!
720 ₽220 г
Лосось/ апельсин
Яркий и многогранный: руккола, сладкие томаты конкассе, лосось домашнего посола, сигменты апельсина и заправка из маракуйи. Немного кинзы и лука для пикантности.
810 ₽260 г
Грин боул/ореховый соус
Зеленый салат из брокколи, авокадо, шпината, огурца с фунчозой и водорослями чука под кунжутно-ореховым соусом
540 ₽265 г
Цезарь с креветками
Три вида салатных листьев, сладкие томаты, тигровые креветки и домашние крутоны.
790 ₽200 г
Буррата
820 ₽230 г
Домашние лимонады
Клюква-Розмарин
400 млкордиал клюква-розмарин/содовая
330 ₽
Клюква-Розмарин
1 000 млкордиал клюква-розмарин/содовая
690 ₽
Лемонграсс-Имбирь
400 млкордиал лемонграсс-имбирь/содовая
330 ₽
Лемонграсс-Имбирь
1 000 млкордиал лемонграсс-имбирь/содовая
690 ₽
Черника-Базилик
400 млкордиал черника-базилик/содовая
330 ₽
Черника-Базилик
1 000 млкордиал черника-базилик/содовая
690 ₽
Лаванда-Анчан
400 млкордиал лаванда-анчан/огурец/содовая
330 ₽
Лаванда-Анчан
1 000 млкордиал лаванда-анчан/огурец/содовая
690 ₽
Домашний чай
Облепиха-апрельские-мята
500 мл
410 ₽
Облепиха-апельсин-мята
1 000 мл
610 ₽
Клюква-розмарин
500 мл
410 ₽
Клюква-розмарин
1 000 мл
610 ₽
Лемонграсс-имбирь
500 мл
410 ₽
Лемонграсс-имбирь
1 000 мл
610 ₽
Маракуйя-манго-ромашка
500 мл
410 ₽
Маракуйя-манго-ромашка
1 000 мл
610 ₽
Ликеры/Настойки
Домашние настойки
Регулярно обновляемый ассортимент наших фирменных настоек из ягод, фруктов и даже овощей. Хит «Сахалинская красника»
250 ₽50 мл
Самбука
380 ₽50 мл
Чинар
380 ₽50 мл
Аверна Амаро
380 ₽50 мл
Белуга Хантинг
360 ₽50 мл
Ягермайстер
400 ₽50 мл
Фернет Бранка
570 ₽50 мл
Соусы
Сыр чили
50 г
120 ₽
Сливочно-горчичный
50 г
100 ₽
Барбекю
50 г
100 ₽
Перечный
50 г
100 ₽
Чимичурри
50 г
100 ₽
Вишнёвый
50 г
110 ₽
Тар-тар
50 г
100 ₽
Виски купажированные
Гленгарри Шотландия
50 мл
290 ₽
Джим Бим США
50 мл
420 ₽
Хинч Ирландия
50 мл
460 ₽
Джемесон Ирландия
50 мл
500 ₽
Джек Дениэлс США
50 мл
530 ₽
Тотори Япония
50 мл
630 ₽
Десерты
Шоколадный капкейк
Всеми любимый фондан из молочного шоколада с шариком ванильного мороженого!
410 ₽200 г
Крем-брюле
Один из любимчиков всех наших гостей. Французский десерт из сливочного крема с натуральной ванилью и карамельной корочкой!
480 ₽185 г
Вишневый/яблочный домашний штрудель
Выпекаем по факту заказа два вида штруделя. Кислый с вишней или сладковатый с яблоком и изюмом. Подаем с шариком ванильного мороженого и ягодным соусом.
520 ₽230 г
Чизкейк тимьян/апельсин
Два нежных чизкейка с разным характером: один — с лёгкими нотами тимьяна, другой — с яркой цитрусовой свежестью апельсиновой цедры. Подаются с домашним ягодным соусом и ягодами смородины и клюквы, которые идеально оттеняют сладость десерта.
540 ₽250 г
Клубничный крем
Холодное ведерко с кремом из клубники и сливок со слоями безе
380 ₽250 г
Мороженое
140 ₽50 г
Горячие Закуски
Фри/бекон
230 гКартофель фри с кусочками обжаренного бекона. Подаем со сливочно-сырным соусом.
350 ₽
Батат фри/соус блю-чиз
230 г
560 ₽
Крылышки bbq/hot
340 гКуриные крылышки На выбор: в нежно-сладком соусе BBQ или в пикантном остром соусе в азиатском стиле.
510 ₽
Фишс и Чипс
250 г
550 ₽
Креветка/лайм
200 г
580 ₽
Коньяк/Бренди
Асканели 8
50 мл
370 ₽
Торрес 10
50 мл
420 ₽
Камю ВС
50 мл
1090 ₽
Камю ВСОП
50 мл
1430 ₽
Хеннесси ВС
50 мл
1210 ₽
Пиво бут.
Praga б/а 0,0%
330 мл
375 ₽
Крушовица б/а 0,0%
330 мл
300 ₽
Praga (темное, светлое)
500 мл
750 ₽
Вкусовое пиво
500 млВишнёвое, Ореховое, Тропическое
520 ₽
Corona extra
330 мл
450 ₽
Гарниры
Овощи в хоспере
220 г
400 ₽
Картофель айдахо печёный
250 г
350 ₽
Картофельный крем
250 г
300 ₽
Дикий рис
100 г
260 ₽
Горячие коктейли
Глинтвейн маракуйя
250 мл
350 ₽
Облепиховый грог
250 мл
350 ₽
Сибирский лес
250 мл
350 ₽
Глинтвейн классический
250 мл
350 ₽
Джин
Ginster London dry
50 мл
240 ₽
Bee Gin (London dry, Ягодный, Травяной)
50 мл
280 ₽
Hoppers Original dry
50 мл
350 ₽
Bulldog
50 мл
460 ₽
Ром
Карибиан Сансет
50 мл
280 ₽
Рон Каладос Уайт
50 мл
310 ₽
Takamaka (Белый, Золотой, Пряный)
50 мл
360 ₽
Brugal
50 мл
440 ₽
Супы
Лосось/брокколи
Наваристый рыбный бульон, соцветия брокколи и цветной капусты и крупные кусочки лосося.
570 ₽300 г
Том ям
Острый тайский суп на курином бульоне с кокосовым молоком, лососем и морепродуктами, томатами и грибами. Подаем с перцем чили, лаймом и зеленью.
760 ₽300 г
Тыква/имбирь
Нежный крем-суп из сладковатой тыквы. Подаем с креметте и семечками. При желании дополняем креветками или беконом.
420 ₽300 г
Борщ
Наваристый борщ на курином бульоне с говядиной. Подаем со сметаной, перекрученным салом с зеленью и чесноком, зеленым луком и тостами из бородинского хлеба.
590 ₽400 г
Бургеры хоспер
Чёрный Джек
Черный бургер с котлетой из мраморной говядины с чернилами каракатицы. На булочке домашний соус из bbq со сливочным сыром, хрустящие овощи. Подадим с картошкой на ваш вкус: фри или из печи.
820 ₽
Куриный
Сочный и нежный бургер с куриным бедром на гриле, шампиньонами, сыром и свежими овощами. Подадим с картофелем на выбор:фри или печеный на углях.
620 ₽520 г
Острый перец
770 ₽520 г
Виски односолодовый
Хинч Ирландия
50 мл
800 ₽
Синглтон 12 Шотландия
50 мл
1000 ₽
Гленфиддик 12 Шотландия
50 мл
1280 ₽
Пиво
Острог
500 млТверская Пивоварня
300 ₽
Franziskaner/Пшеничное
500 мл
400 ₽
Abbe Brune/Темное
500 мл
400 ₽
Портвейн/Херес
Maynard’s Fine Rudy
80 мл
700 ₽
Maynard’s Tawny
80 мл
700 ₽
Херес Barbadillo (Fino, Amonillado, Cream)
80 мл
760 ₽
Сковородки
Бефстроганов/картофельный крем
420 г
820 ₽
Картофель/курица
320 г
520 ₽
Картофель/шампиньоны
320 г
470 ₽
Текила
Ла Павеса
50 мл
300 ₽
Эсполон Бланко
50 мл
560 ₽
Эсполон Респосадо
50 мл
660 ₽
Бар
Глинтвейн маракуйя
350 ₽250 г
Без категории
Брокколи/цветная капуста
150 г
300 ₽
Хлеб
Горячий хлеб/масло
200 г
240 ₽
Обновлено 29 мая. Источник: Представитель организации