Поиск

Хмель и соль

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,5

1015 оценок

Оцените это место

368 отзывов

По умолчанию

Наталья Плеско

Знаток города 5 уровня

Попали в это место на обед по рекомендации коллег.Приятный интерьер,официант расторопный и вежливый.Бизнес ланч на выбор несколько блюд,очень вкусная еда и быстрая подача.Очень понравилась уха с сёмгой и винегрет с селёдкой.Порции большие.Цены приемлемые.Рекомендую посетить это заведение.

Посмотреть ответ организации

Ксюша

Знаток города 4 уровня

Тут действительно вкусно, обслуживание супер, все приветливые! Заказали с подругой из еды: цезарь, том ям и крылышки, порции большие, блюда удачные. Коктейли алкогольные вообще отдельная тема:) Просто супер на вкус, алкоголя вообще не жалеют, я после Москвы уже отвыкла от такого😄 Так что буду еще возвращаться и всем советовать)

Посмотреть ответ организации

Ольга Бурдинская

Дегустатор 3 уровня

Огромное спасибо этому заведению, а точнее людям 🫶🏾люди делают сервис! Мы не знали, что на день оленевода все занято, но благодаря умелому администратору Виктории, которая чутко реагировала на нас и всегда нам перезванивала - мы все три дня, что были в Салехарде, кушали тут! Еда бомбическая, сервис на высоте, все чисто и уютно, и быстро! Спасибо нашему официанту Лизе, у нее феноменальная память. Самое гостеприимное заведение ❤️ P.s. очень рекомендую солянку) и посмотреть меню пиво) очень все вкусно!

Посмотреть ответ организации

Лили

Знаток города 4 уровня

Первый раз в жизни отругали за опоздание в ресторан на час, бронь у нас с 15:00 до 19:00 была, пришли в 16:00, а ушли в 17:00. Изначально уже чувствовали себя дискомфортно, думали выгонят сейчас ). И что это за мини сет из закусок, если здесь один арахис??? Что порадовало, так это ждать долго еду не пришлось, готовили быстро.

Посмотреть ответ организации

Марина

Дегустатор 3 уровня

Мы рассчитывали на что то больше, чем пивной ресторан, поэтому не отличная оценка. Хотелось бы больше местных блюд в меню. Жареная корюшка понравилась, пивная тарелка осталась на половину не съеденной. По телевизору крутят клипы. Пиво хорошее, обслуживание душевное. Спасибо!

Посмотреть ответ организации

Дарья Будзанивская

Знаток города 5 уровня

Тихое, уютное место в центре города. Разнообразное меню, приемлемые цены, вежливые и внимательные официанты. Что очень порадовало, в сан узле стоит крем для рук, и корзинка с полотенцами. Готовят быстро, вкусно, подача интересная. Пиво однозначно рекомендую. Кафе однозначно рекомендасьён к посещению.

Посмотреть ответ организации

Евгения

Знаток города 3 уровня

Замечательное место, приходим уже не первый раз, к еде и напиткам никаких замечаний нет, вежливые официанты, всегда рядом находятся, не приходится ждать и искать, но есть одно но которое перечеркивает абсолютно все плюсы! Зачем Вы в чеки людям добавляете позиции которые по факту не были заказаны? Или раз счет большой можно накинуть еще чего нибудь, по счастливой случайности забрала чек и на следующий день в него заглянула. Официант Елена, были чаевые человеку оставлены за хорошую работу. Больше никогда не будем оставлять чаевые Вашему персоналу и впреть проверять все чеки по счетам.

Посмотреть ответ организации

СК ЗАРЯ УРАЛА

Знаток города 11 уровня

Отличный ресторан. Все чисто, уютно. Кухня порадовала. Персонал клиентоарентированн. Были проездом, зашли и не пожалели. Были в преддверии нового года. Получили небольшие подарочки от деда мороза‼️👍

Посмотреть ответ организации

Наталья Кусик

Знаток города 5 уровня

Не очень приветливый персонал, если компания 2-3 человека то столик вам предложить не хотят (не выгодно), десерты невкусные новинок не бывает . Оппозиционируют себя как ресторан, а в итоге-пивнушка. Администрации хорошо бы задуматься о наличии маленьких столиков для маленьких компаний, а не предлагать барную стойку.

Елена Чиркова

Дегустатор 5 уровня

Приходили два раза примерно в 15-16 часов. Народу мало. Официанты работают быстро. Еда очень вкусная, разнообразная, ждать блюда не долго. Порции большие. Что не съел - упаковывают в контейнер с собой. Рекомендую к посещению

Посмотреть ответ организации

Олеся Валерьевна Будникова

Дегустатор 3 уровня

Один из лучших ресторанов города для проведения любых мероприятий! Качественная еда, отличная подача, чистая посуда, уборная чистая ! Вежливый персонал и администратор! Приятное времяпровождение. Интерьер брутальный. Есть второй закрытый зал уютный для проведения любого мероприятия.

Посмотреть ответ организации

Александр Р

Дегустатор 4 уровня

Очень вкусно, очень уютно и многолюдно, что говорит само за себя (были в августе, народу в городе мало и в какой ресторан не зайдёшь - ты один, в тут полная посадка). Были два вечера подряд с семьёй, и взрослые и дети довольны, по цене не самый низкий ценник конечно, но абсолютно точно своих денег стоит.

Посмотреть ответ организации

дмитрий кравцов

Дегустатор 6 уровня

Неплохо готовят. Есть как вкусные позиции, так и не очень. Посетители всегда есть. Радует, что есть бизнес-ланч в будние дни, но на него лучше заранее по телефону стол забронировать, иначе в обед можно не успеть поесть. Цены завышены, туалет не всегда чистый, гардероб прямо возле входа, но за вещами никто не следит- за это минус 2 звезды

Посмотреть ответ организации

Торопов Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

Не многие столичные заведения могут похвастаться такой красивой подачей блюд и их вкусом. Времени у меня не было все заведения общественного питания посещать в Салехарде, но это самое лучшее (на мой взгляд). Спасибо за прекрасный борщ и теплую встречу. Всего хорошего!!!

Посмотреть ответ организации

Алексей Л.

Знаток города 4 уровня

Прекрасное место! Если хотите хорошо поужинать, с акцентом на северную кухню с очень достойным обслуживанием, то обязательно к посещению! 5 звезд за фирменный настойки, прекрасную уху и конечно же оленину!

Посмотреть ответ организации

Татьяна Самойлова

Знаток города 7 уровня

Неплохое место, чтобы перекусить. Как и всё в Салехарде - недёшево. Но еда вкусная, официанты доброжелательные, интерьер довольно уютный.

Посмотреть ответ организации

Анатолий

Дегустатор 6 уровня

Лучшее место в городе. Бизнес-ланчи вкусные, основное и барное меню тоже всегда радует. Официанты внимательные. Чисто и опрятно. Ценник кусается, но это того стоит.

Посмотреть ответ организации

Виктория Варвянская

Дегустатор 5 уровня

Не вкусно. Настойки дорогие. Сервис так себе. Не рекомендую. Блюдо из сердца оленя очень сухое, разочарована

Посмотреть ответ организации

Мото

Дегустатор 4 уровня

уютно.весело,все очень вкусно. цены ну скажем так приемлемы )) хотя и дороговато наверное )) персонал вежливый доброжелательный\ чистый зал для крупных мужчин не много не удобно

Посмотреть ответ организации

Анна П

Знаток города 6 уровня

Была с подругой в январе 2026. Чай облепиховый и с чабрецом великолепный. А Цезарь … как на фуд-корте. А так тепло чисто , музыка не мешала разговаривать

Посмотреть ответ организации

Евгений Немчинов

Дегустатор 4 уровня

Вкусное пиво присутствует Вкусная еда, в том числе местная (рыба, Оленина) Места бывает не хватает, лучше бронировать столик заранее. Персонал приветливый

Посмотреть ответ организации

Юлия Шмуратко

Знаток города 5 уровня

Самое популярное место в городе. Чем подкупает? Отличная кухня! Цена соотвествует качеству. Всегда вкусное пиво, постоянно есть что-то новенькое для посетителей. Обслуживание на высоте : вежливые и предупредительные официанты , подаётся и готовится всё быстро и качественно. И, конечно, стоит отметить чистоту и порядок во всём заведении. Прекрасное место для отдыха в душевной компании!

Посмотреть ответ организации

Таточка Лапочка

Дегустатор 3 уровня

Еда вкусная. Заказ принесли быстро. Единственный минус, это цены. На раз сходить можно. Второй раз - нет

Посмотреть ответ организации

Дарья

Дегустатор 4 уровня

Выбор еды не очень впечатлил, в основном все очень острое оказалось для меня. Пиво классное, но дорого По итогу ничего особо не поев оставили слишком много денег. Оверпрайс для нашего города

Посмотреть ответ организации

Константин Тырлин

Знаток города 4 уровня

Категорически не советую данное заведение цены завышенны вино белое п/с 3100р его реальная цена 350р заказал оленьи ребра с мятым кортофелем подали холодным пюре картофельное с позвоночником пустые блюда не убирают официант не следит за гостями, чай со смородиной еле теплый в общем один неготив

Посмотреть ответ организации

Сергей Кудро

Дегустатор 4 уровня

Ранее в этом заведении было меню никакое. Сейчас по разнообразней, главное вкусно стало)) напитки хорошие, атмосфера. Хороший сервис, компетентный администратор. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Светлана Ц

Знаток города 9 уровня

Приветливые официанты. Отдельнле спасибо Вере, прекрасная девушка. Любезно организовали строганину. Вкусно.

Посмотреть ответ организации

Антон

Дегустатор 4 уровня

Заходили в обеденное время. Мест не было, попросили заглянуть чуть позднее, примерно, через 20-30 минут. Неплохой ресторан, чисто и быстрое обслуживание. Порции большие, все блюда вкусные. На интерьере не экономили, но, на мой взгляд, не хватает общей концепции дизайна помещения. Отдельно хотел отметить работу персонала, на 5 баллов. Все быстро и четко

Андрей Романов

Знаток города 6 уровня

Отличное заведение, вкусная еда,хорошее обслуживание, особенно понравилась работа официантки Лизы!

Инна Морозова

Дегустатор 3 уровня

Классический пивной ресторан. Очень понравился салат с помидорами, баклажанами фри, муссом из феты и горчичной заправки. Но, немного разочаровали морепродукты со сливочным соусом, т.к. забыли положить в соус сыр дорблю.

Екатерина Витовцова

Дегустатор 4 уровня

В заведении 2-й раз, как и в Салехарде 🤗 Заведение атмосферное, блюда вкусные🔥 С удовольствием посещу его вновь.

Посмотреть ответ организации

Сергей Михайленко

Дегустатор 3 уровня

Плюсы: 1. Вкусная кухня, красивая подача, разнообразный бизнес-ланч (да и в целом, его наличие) 2. Вежливые и приятные официанты, мгновенная встреча клиентов на входе 3. Приятная атмосфера: интерьер, свет, музыка. Минусы: 1. Отсутствует велопарковка. 2. Высокие цены. Самый дорогой бизнес-ланч в городе. Салат+основное блюдо 520₽. Цены вне бизнес-ланча вообще космос. 3. Отталкивающего вида бабулька-администратор, напоминающая сурового вахтера в общаге, бегающая по залу с тетрадкой, рассаживая бронь с криком «у вас бронь НА ВЫСОКИЙ СТОЛ!!» в стиле «куда по помытому?!?!» 4. Без брони на бизнес-ланч не попасть, что можно расценивать как показатель популярности.

Мария Ф

Знаток города 6 уровня

Хорошее место для компании, без изыска, но комфортно. Попробовали ассортимент закусок и настроек, остались довольны

Посмотреть ответ организации

Знаток вашего города

Дегустатор 6 уровня

Отличное место! Очень вкусный борщ, уха, десерты и рыба Достаточно чисто, приветливые официанты Почините пожалуйста вайфай только 🤭🤭🤭в остальном все ок

Посмотреть ответ организации

Алексей М

Дегустатор 5 уровня

Ну такое...не могу сказать, что появилось желание зайти сюда снова, скорее наоборот. Разливного интересного пива мало, хотя охватывает диапазон от светлого фильтрованого до стаута. Крафта нет почти совсем. Еда неплохая, местами вкусная. но не вау! Обслуживание очень странное... Цены высокие. Бокал пива 490руб, салат 800. Но в городе это наверное единственное место похожее на бар, где есть большие столы для компании выпить пива и вина с закуской и едой. Деваться некуда)

Klim Berestov

Дегустатор 6 уровня

Отличное место со своей присущей ему приятной атмосферой. Когда бываю в Салехарде именно там встречаемся с друзьями. Довольно-таки вкусная кухня. Приятный интерьер. Приветливый персонал. Есть конечно некоторые но, например далеко не все есть напитки, но не нужно забывать, что заведение находится за полярным кругом)) И еще - это единственное заведение в Салехарде такого типа.

Ольга

Знаток города 9 уровня

Приличное заведение, одни из лучших официантов раньше были. Сейчас официанты менее расторопны. Не спрашивают, не подходят, не знают меню. Часть позиций, написанных в меню, отсутствует.

Посмотреть ответ организации

Елена Недушенко

Знаток города 3 уровня

Были всей семьёй, очень приятная обстановка, спокойная, приглушённая музыка. Официанты опрятные, растаропные. Заказывали различные колбаски, посуда красивая, порции большие. Очень вкусно. Цены- качество, соответствуют. Советую данное заведение.

Управление

Знаток города 5 уровня

Достаточно вкусно, хороший выбор пива, куриная грудка на 4, немного пересушили, в целом рекомендую

Посмотреть ответ организации

Елена П.

Знаток города 4 уровня

Изменились видимо повара, раньше было очень вкусно, в частности стейки, сейчас они на них как минимум не похожи, овощи на гриле холодные и грустят как свежие, чувство, что на мангале они полежали от силы секунд 5.

Посмотреть ответ организации

Олег Алексеев

Дегустатор 6 уровня

Заглянул сюда за пару дней дококнчания марта, после посещения музея. Пешком между ними около 6-7 минут, выбрал это место по отзывам. Посетить решил вовремя бизнес ланча. В гардеробе - самообслуживание, хотя и не напряжно. Зал большой, просторный, несколько столиков были заняты. Сначала меня встретили с улыбкой, но как только узнали что планирую кушать по меню бизнес ланча, улыбки пропали, ответы стали безразличными... да и по меню из 3 вариантов первых блюд было только два, из горячих блюд было только одно... что первое что второе принесли еле разогретыми... хотя они были вкусные. По основному меню ничего сказать не могу. Итак, если хотите бизнес ланч - то точно не сюда.

Ирина Шумкова

Дегустатор 5 уровня

Место было выбрано местными жителями как одно из самых достойных для встречи. Уютно разместится за отдельным столиком в дали от постороннего внимания - да! Упор на пиво. Карта вин и наличие, на очень непредвзятого пользователя ) Блюда местного колорита из оленины - великолепно. А теперь теплый салат с баклажанами во фритюре с томатами, заправлен, внимание, зернистой горчицей и соусом с хреном одновременно!!! Вы серьезно? Это очень яркая заправка для овощного салата. Все это больше подойдет к мясу, и то не вместе. Классическая заправка для такого салата сладкий, нежный чили и кинза ;)

Милана Рудковска

Знаток города 5 уровня

Это не ресторан ,точно. Пиво бар. Нет кофе машины. Как в заведении может не быть натурального кофе??? Кухня хорошая, нет нареканий. Но обстановка как в улее. Музыку или не слышно или её нет вообще. Непонятно. Можно же для фона что то включать,чтобы заглушить шум от разговоров гостей. Но минус прям огромный в том ,что нет натурального кофе. Не могу себе представить,чтобы где то на земле в ресторане сказали: у нас кофе машина сломалась...

Виктор Тартанов- певец

Дегустатор 6 уровня

Очень приятно дорогие друзья, когда впервые попадаешь в город и начинаешь изучать места, где можно за ужином или обедом провести деловую встречу, где кофе является кофе, где умеют правильно заваривать чай, где удивляют фирменными блюдами и где в конце концов после трехчасового перелета, ощущая небольшую и дополнительную усталость во времени, можно расслабиться и почувствовать себя…. как говорится в нужное время в нужном месте. В данном случае ресторан «Хмель и соль» для меня оказался именно таким местом - приятный интерьер, я уже где-то говорил, что ресторан, как и театр начинается с вешалки и в данном случае все, как в лучших ресторанах. Вежливый гардеробщик, обученные официанты, прекрасное меню, на любой вкус. Я все пытаюсь похудеть в последнее время и поэтому за ужином заказал себе осетрину с овощами на гриле, а помощник который был со мной сегодня, заказал себе салат Цезарь. Также я приятно был вознагражден долгожданным американо, достаточно хорошего качества, чтобы не сказать больше, поэтому каюсь- выпил четыре чашки. Затем мы заказали тирамису со смородиновым чаем и чайник эрл грей. Опять диета пострадала, но должен вам сказать сказать друзья, что это была за осетрина-просто сказка!!!!. В последнее время-такой едать давно не доводилось, как говорится пальчики оближешь, а овощи на гриле не пережарены, наисвежайшие - вот все так, как я люблю. Ещё бы чуть-чуть передержать и пикантного ощущения бы не было. Хочу поблагодарить всех работников этого прекрасного заведения за то что вы сказку сделали былью. Завтра снова поеду пить кофе, не могу себе отказать и между нами хочу добавить, что мне нравится, когда музыка не долбит по мозгам, каким-нибудь клубешником или русской попсой, а фоном звучали лаская мой привередливый слух, золотые рок-баллады, которые дополнительно лично для меня подчеркнули грациозную остроту гастрономического удовольствия и приятного общения с близкими по духу друзьями. Спасибо случайности, которых как известно не бывает, ведь где-то уже давно все предрешено и я не зря попал сегодня в это чудесное место. Рекомендую всем гостям города. Сразу из аэропорта в «Хмель и соль», не пожалеете. Кто меня хоть немного знает, знает и то что от меня просто так, похвалы не дождешься. Ваш вдохновленный Салехардом, мотивирующий спикер, слепой певец, гид по Северу и не только Виктор Тартанов.

Онуфриев Северин

Дегустатор 4 уровня

Отличное место. В командировке обедали в этом заведении впервые: вкусная еда, интересные напитки. Единственный минус, в обед небольшая очередь, т к зал относительно небольшой и мест всем не хватает. Цены средние, качество обслуживания хорошее. В общем, могу порекомендовать!

игорь Лушников

Знаток города 6 уровня

Качество обслуживания на высоте, готовят очень вкусно! Советуем попробовать тёплый салат, уху из сёмги, борщ... Словом, можете пробовать любое блюдо из меню - уверены, что они удовлетворят любого даже самого искушённого посетителя

Марат Муратов

Дегустатор 3 уровня

Место для хорошего отдыха с друзьями. Пивной ресторан и этим всё сказано. Ценник высокий, но качество этого стоит. Не рассчитывайте на тихий классический ресторан. И да, заранее бронируйте. В карте вин есть различные коктейли, в том числе алкогольные, но... проще выпить пивка, дешевле и действенней.

Павел Григорьев

Дегустатор 3 уровня

Неплохое место, посещал будучи в командировке. Вкусная кухня, разнообразие блюд и пив. Ценник вполне себе приемлемый.

Посмотреть ответ организации

Мара

Дегустатор 3 уровня

Милый атмосферный ресторанчик. Персонал вежлив, время подачи обычное. Лучше всего посещать это место компанией 8-10 человек, поскольку столы достаточно большие. Еда здесь вкусная, особенно наборы для компании. Атмосфера располагает к свободному дружескому общению. Рекомендую.

Марина Игнатьева

Дегустатор 3 уровня

Отличное место, хорошее облуживание, очень вкусная еда. Молодцы! Рекомендую как для семейного отдыха, так и просто для перекуса. Приятный интерьер, ненавязчивая музыка, вобщем вся атмосфера приятно радует.

Посмотреть ответ организации