Кафе «Караман» — это место, где можно попробовать аутентичную караимскую кухню, приготовленную по старинным рецептам, которые передаются из поколения в поколение.
В меню вы найдете такие блюда, как нохут аши (суп из нута), хамур долма (суп с пельменями), говяжьи ребра с овощами, тефтели из чернослива и многое другое. Кроме того, в кафе можно попробовать такие напитки, как квас из проросшего пшена (буза), кизиловый морс и кофе по-восточному.