Kalabasa
Награды
2023
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
1716 отзывов
12 июля
Атмосферное место с приятным и необычным дизайном и с едой «без вау эффекта»:
- интерьер заведения заслуживает внимания, располагается на 2 этажах, находится внутри однозначно было приятно. Разная мебель, дерево, растения, окна, свет - создают интерес и хочется посмотреть вокруг.
- персонал - невероятно вежливый, милый и доброжелательный, оперативный.
Но… я долго выбирала горячее блюдо, девушка всячески пыталась мне помочь в этом, а в итоге через 10 минут выяснилось, что блюдо, которое я выбрала, закончилось, как и второе блюдо, между чем я выбирала. Пришлось взять классику обеда - куриный бульон с яйцом, индейкой и лапшой.
- меню - есть меню завтраков, которое действует до 16, как и основное, так и меню завтраков, не громоздкое, но точно есть между чем повыбирать.
- еда - попробовала овощной салат с брынзой и куриный бульон. Не могу сказать, что это какой-то был шедевр, но было вполне вкусно: овощи хорошие, зелень свежая, сыр не соленый; в супе совсем немного лапши, буквально несколько полосочек, немного индейки (мясо хорошее в супе) и яйцо, также добавлено совсем немного перца или каких-то специй, что придает совсем небольшую нотку остринки / пряности
В целом приятные впечатления от заведения, персонала и обслуживания. После прогулки заглянуть сюда на чашечку кофе и салатик вполне было бы хорошей идеей.
24
24 сентября
Хорошее место, тут приятно посидеть! Очень большое пространство, стильный интерьер, хочется рассматривать детали.
По еде в целом неплохо, но мне не понравилась индейка в пасте, она была по вкусу похожа на тушенку и текстура какая-то неприятная. Но при этом в пасте был просто шикарный, сливочный соус. Порция сама небольшая.
А вот что прям супер понравилось так это торт! Какой-то невероятный вкус состоящий из нескольких слоев: ореховой прослойки, белого шоколада, бисквита и чего-то сметанного. И вот там кусок был огромный👏🏼
Если когда-то буду в тех краях, то на торт с кофе точно зайду! Обслуживание пойдет, у нашего стола нареканий не было. Кстати, в туалете очень кинематографичный свет для селфи, супер фотки получатся.
4
14 сентября
Уютно, стильно, спокойно и вкусно.
Классная зона на 2 этаже.
Десерты вкусные, горячее тоже, закуски хорошие, больше всего можно выделить тар-тар наверное.
Сервис без перегибов, достойный и в целом персонал попался приятный)
Туалеты чистые, хотя довольно часто бывает наоборот в заведениях подобного типа. Но здесь так же все достойно.
Единственный нюанс, для гостей на авто или такси не самая удобная локация, но опять же это мелочи.
Думаю повторный визит нашей компании состоитсяч
2
16 ноября
По-настоящему потрясающее место, где всегда получаешь искреннюю заботу и внимание
Калабаса - Моя Любовь🖤
Хожу сюда с 2018 года, и все никак не перестану восхищаться этим местом, не смотря на не столь существенные косяки. Да, бывает, что забудут дать приборы к новому блюдо. Да, бывает, что не подливают водички. Но все это - большая редкость, которая происходит только во время очень активного потока людей
Практически всегда сервис в этом месте просто необыкновенный - и здороваются, и прощаются. И водички подливают, и салфетницы пустые на новые меняют. Да, это - мелочи. Но именно эти мелочи добавляют изюменку этому месту, и выделяют его среди других ресторанов.
Отдельной похвалы достойны невероятно вкусные десерты и блюда, которые иногда имеют очень необычные сочетания ингридиентов.
Здесь - вкусно все. Здесь - место, где можно переждать дождь как на улице, так и в душе🥺
19 октября
Kalabasa — неспешные завтраки, долгие дружеские разговоры
о самом важном, объятия, любовь и самая вкусная еда🙂
Именно так можно кратко описать это невероятно уютное место.
При входе витрина с самыми свежими десертами (фирменные ириски из соленой карамели,
6 видов «Наполеонов» и 25 вкусов авторской версии макарон) — главная гордость Kalabasa.
Но теперь в кафе приходят и
за поздними завтраками до 16:00, и чтобы поужинать с друзьями
за бутылкой вина в тихой обстановке второго этажа.
Что касается интерьера, тут все
на высшем уровне. Тут не про дорого-богато, а больше про уют
и домашнюю атмосферу,
где каждый сотрудник о тебе заботится. Кроме этого, здесь всегда рады вашим четвероногим хвостикам, ведь место dog-friendly 🐶
В кафе также есть витрина
с сувенирами, где можно купить мерч, винтажную посуду, свечи
и кофейные дрипы собственного производства.
Советуем попробовать:
— макарон (лучшие!🤤) (290₽)
— цезарь салат (690₽)
— бутерброд опаленный с лососем (970₽)
— салат с фермерскими помидорами (770₽)
— десерт Павлова (650₽)
— пельмени с морепродуктами (690₽)
📎
1
28 октября
Зашли сюда в День Рождения - были на втором этаже - место достаточно всем: большим компаниям ( есть 2стола), средним - по 4челоовека, и на двоих очень много. Красиво оформлено. Поздравили с ДР и подарили подарочек - приятно и вкусно, спасибо! Замечательный официант - предупредительный, вежливый и с хорошим настроем к посетителям;) Вкуснейшие десерты просто. Если берёте куриный паштет с луковым мармеладом, то имейте ввиду - там аж три куска вкуснейшего хлеба, но хлеба - очень много и сытно;) по ценам - да десерты недешевые, но, если не часто, то можно себе позволить такую вкуснятину.
15 августа
Уютное и эстетичное внутри место. Вход в кофейню на мой взгляд не особо привлекает визуально.
Неплохой фильтр и хороший, вкусный капучино.
Понравился наполеон классический. Лёгкий крем и не очень тягучее тесто.
Но меня смутило следующее:
Заранее при заказе попросила добавить корицу в капуч, когда принесли, выяснилось , что он без неё. Не страшно, всегда можно добавить. Смутило то, чтобы добавить корицу в капуч, нужно было не корицу поднять наверх к гостю, а его напиток нести вниз.
Впервые с таким сталкиваюсь и это странно.
29 октября
Заведение очень порадовало. Прекрасный официант был быстр и мега внимательный. Блюда поданы быстро. Вкусно. Восторг вызвал Наполеон с малиной - это просто нечто особенное!!! Сухой французский сидр создал атмосферу. Рекомендую бронировать заранее. Единственный минус - столики очень маленькие, если двоим заказать полноценный стол - тесно, но персонал моментально убирает пустую посуду.
30 июля
Приятное место в тихом переулке. Обстановка красивая. Блюда вкусные, но дорогие за такие маленькие порции. Обслуживание хочет быть хорошим, но не все получается. Кажется, что большинство официантов новички. Завтраки понравились. Основное меню маленькое даже с сезонным предложением и если какого-то блюда нет, то придумать альтернативу сложно. Нравится, что просто так наливают воду. Если бы не приходилось напоминать о том, что у них есть такая опция, то было бы еще лучше.
11 июля
Очень спорное место, обожаю ходить в рестораны, кафе, пробовать что-то новое. Тут был два раза: завтрак, обед. Споллер: отличный только кофе.
Обед: заказал бифштекс с яйцом в сливочном соусе и кофе. Бифштекс принесли за 5 минут и я такой вау! круто, я же так хочу есть. Крч просто подогрели холодное блюдо. Яйцо пашот холодное 🫠, сама котлетка внутри холодная 🫠. И это блюдо которое стоит 950 р.
Капучно прекрасный, сбалансированный- 350р
Завтрак: пришел с подругами после своего дня рождения, споллер: отличный только кофе и один десерт😂
Бутерброд с опаленным лососем: на самом деле вкусный, но мне сказали что он сытный (вешу 65 кг), это короче бутерброд с большой начинкой, я мягко говоря не наелся. Это блюдо стоит 970 р
Запеченный томат с песто и страчетелло. Ну там прям очень мало всего это было, моя мини подруга попросила есть через час, вау по вкусу не было - 750р
Десерты: взяли чизкейк и бананово карамельный торт
Чизкейк- ну вообще мимо… максимально непрезентабельно выглядил - 650р
Торт банановый классный, нам всем понравился, в итоге его ели )) - 650р
Впечатление плохое осталось, место презентует себя как ресторан с классной едой, и ценниками как в хороших ресторанах, а по факту это кофейня с хорошим кофе и неплохими десертами.
На свидание девушку сюда вести точно не стоит
3
23 августа
🔹Формат: Эстетичное кафе со скандинавским вайбом. Публика стильная и современная. Дог френдли. Завтраки до 16 часов. Интересные сочетания современной европейской кухни: гречка с мусом из пармезана, паштет с мармеладом, салат с арбузом и медом, латте соленный арахис…
🔹Интерьер: просто и не просто. Много света, легкая деревянная мебель.
🔹Обслуживание: все молодые и милые
🔹Популярность: в выходные утром/днем почти полная посадка, но столик найти можно
🔹Еда: меню с посылом на оригинальность и модные тренды. В целом все понравилось, хоть многовато везде соуса и масла. А вот Павлова разочаровала, суховата, сладковата и плотный крем сверху. Извинились и угостили ирисками.
🔹Цены: средние московские, кофе подороже, завтраки 700-900, кофе 350-400
🔹Приду ли еще раз: да, атмосфера очень располагает
4
19 июня
Место любимое. Знакома с вами давно, всегда положительные впечатления и всегда очень вкусно. 5 из 5.
Однако есть замечание, прошу администрацию отнестись всерьез и с пониманием. Посещение гостей с собаками, хотелось бы чтобы питомцы были при хозяевах и не бегали по помещению обнюхивая других гостей. Это неприятно. И самый важный и острый момент, официанты трогают руками животных. И недопустимо одновременно нести приборы гостям и трогать питомцев.
4
1
16 ноября
Хотите получить порцию уютной атмосферы и приятного сервиса, тогда вам точно стоит побывать здесь☺️
Как минимум начнем с того, что тут невероятно красивые и вкусные десертики — внимания стоят каждый из них, но моим любимчиком стал шоколадный торт с маракуйей☀️
Из основного — советую попробовать паштет с луковым мармеладом( классно что тут еще и хлебушек уже подается) , а еще из Special паста с белыми грибами и трюфелем 😍
Напитки стоят вообще отдельного внимания, милая официантка подсказала, что они еще и сами обжаривают кофе, поэтому + в копилочку. Пробовали раф цитрусовый и латте с лавандой 🥰
Однозначно вернёмся еще
12 августа
Отличное место. Всё со вкусом. Еда очень вкусная. Персонал приветливый и очень внимательный! Пробовал орзо с лисичками - нежный грибной вкус. И сэндвич с индейкой - просто пушка. Просто заряд позитива и вкусностей на весь день! Круто что можно взять с собой вкуснейший десерт. Торты великолепны!
22 июля
Симпатичное кафе в районе Бауманки. Отличные завтраки, милый интерьер, прекрасная кондитерская витрина😊 летом во дворике есть приятная веранда, столик желательно бронировать.
Свечи и десерты - отличная идея для подарка, конфеты «родные просторы» - любовь детства ❤️
4
16 ноября
очень хорошее и атмосферное место🙌🏻😍
приятный и приветливый персонал. вкусные десерты, отличный ароматный кофе! паштет и латте соленый арахис очень советую попробовать. так же, в сердечко попал ванильно-ореховый тортик и ягодная картошка))
ощущение, как будто пришел в гости и ушел с приятным послевкусием.
6 июля
Случайно зашли в это потрясающее место.Нас встретили очень приятные и классные сотрудники.атмосфера уюта,расслабляющая,модный дизайн, музыка.очень классное место.кофе вкусный,с правильной подачей и пенкой,бариста профи.спасибо за наполеон с манго,супер!всем рекомендую)
8 июля
Еда достаточно простая, но вкусная.
Красивая подача блюд.
Шикарный кофе, много разных видов.
Столики достаточно далеко расположены друг от друга -можно разговаривать.
Уютная обстановка.
Продается красивая посуда.
Рядом со входом есть парковка.
Приятное место.
26 сентября
Место с потрясающими десертами и очень красивым интерьером 🙏🏼 сама кухня тоже хороша, здесь делают мой любимый тартар с зернистой горчицей и муссом из пармезана. Очень жаль, что из меню пропал шоколадный чизкейк дорблю( иногда только ради него сюда приезжала.
1
19 мая
Очень нравятся здесь десерты, макарун с бородинским хлебом и медом стоит попробовать всем. Павлова тоже хороша. Тортики сытные, один кусок можно брать на двоих. Хлеб и все сендвичи и намазки с ним очень клевые. Интерьер очень приятный.
Но есть один минус: музыка. Она громкая, колонки висят на каждым столиком, тихого уголка нигде нет. И она не просто громкая, она интенсивная и с низкими басами, которые долбят по голове так, что ты не слышишь собеседника. Мы попросили сделать потише и сотрудники нашу просьбу выполнили (спасибо!), но сказали, что ниже определенного уровня музыку ставить нельзя, так что шум все равно остался. Почему так?? Разве музыка не должна быть ненавязчивым фоном? У вас место для посиделок с подругами, для расслабленных завтраков, а не техно-бар.
Я бы очень хотела, чтобы руководство обратило на этот отзыв внимание. Долбящая по мозгам музыка не дает насладиться едой и атмосферой, хочется уйти поскорее в тихое место (или на это и расчет?). Для меня немного странно, что даже в сетевых фастфудах с минимальным ценником в зале тише, чем тут, и музыка действительно фоновая и не отвлекающая от разговора, а в кафе с такой, казалось бы, расслабленной атмосферой она такая агрессивная и громкая. Уверена, что и сотрудникам тяжело работать с таким уровнем шума. Пожалуйста, сделайте с этим что-нибудь.
2
21 апреля
Давно хотела побывать, свершилось! Красивое, атмосферное заведение - все детали и интерьер радуют глаз искушенного клиента )). Еда была вкусной, ожидание не долгим, официанты приятные и вежливые. Теперь о минусах: после того как вам принесли заказ о вас забыли: к горячим напиткам не приносят\предлагают ложку сахар, если десерт попросил позже, то никто не принесет пока не попросишь, если унесли первое блюдо с приборами, то новых со вторым не приносят, соль\перец не приносят, музыка очень громкая - уши устают через 15минут. И вся картинка смазывается к сожалению.
7
2
20 июля
Место отличное, еда тоже. Все было всегда супер, но сегодня, при пустом зале и большом количестве официантов было удивительно наблюдать, что:
- нет части десертов
-официанты не в курсе наличия блюд. Берет заказ и несколько раз возвращается и объясняет, что этого нет.
-к пасте не подали ложку
-специи, сахар, салфетки пришлось просить несколько раз и напоминать
-к чайным кружкам ложка тоже не нужна
-принесли десерт, но без приборов.
Кажется, есть на что обратить внимание.
1
12 июня
Вкусный кофе, много десертов, качественное обслуживание. Капец какие кусачие цены, но, в целом, каждый рубль того стоит. Было бы прикольно, если бы для работников соседнего БЦ придумали акцию на кофе, мол, типа раз сосед - держи печеньку в подарок, или каждый 5-й кофе - бесплатно. Уверен, продажи выросли бы многократно.
1
27 июля
Специально в свой день рождения 27 июля посетила это место и с наслаждением съела кусочек бананового тортика , самый вкусный торт. Очень приятное место и по интерьеру , и люди , которые там работают невероятно доброжелательны . Еда очень вкусная , а десерты самые лучшие в Москве, и что самое важное качество на высоте из года в год. Плюс в связи с днем рождения подарили кусочек торта - очень приятно .
4 апреля
Мы впервые были в Калабасе и мы приятно удивлены!
Впечатляющий сервис, встречают, улыбаются, всегда обратят внимание и посоветуют, ну чудесно!
Атмосфера на уровне и вкусная кухня.
Короче кайф ❤️
Меню разнообразное и оригинальное.
Вообщем, я остался полностью доволен своим опытом в этом ресторане и 100% вернусь снова.
Если коротко, то рекомендую всем, кто ценит качественное обслуживание и хорошую кухню!
Большое спасибо ресторану за великолепное время!
1
3 июля
Одно из любимейших мест для завтрака. Вкусный кофе, большой выбор завтраков. ПОСМОТРИТЕ НА ЭТУ БРИОШЬ С ИКРОЙ!!! Это отвал всего.
И очень классные ребята официанты, которые очень дружелюбные.
1
4 ноября
Хочу отблагодарить отзывчивых и вежливых официантов, которые делают данное заведение ещё эстетичнее и приятнее. Прекрасный сервис, вкуснейшие блюда и сидр. Лучше для начала взять на дегустацию только закуски, чтобы насладиться их утонченным вкусом (но учитывайте, что порции большие)
26 июля
Очаровательное место. Стильно, уютно и атмосферно. Идеально подойдет для душевного вечера. Блюда подали в течение 10 минут максимум. Все официанты подходили вовремя и очень мило себя вели)
1
7 июня
Очень нравится посыл компании, безусловно самые вкусные макаронс в городе.
Но Сервис в последние посещения оставляет желать лучшего, в обед в почти пустом ресторане, официанты заговорившись забыли забрать блюдо из кухни, в итоге горячий баклажан на столе у гостя уже совсем не горячий и не вкусный.
Попросила собрать макорнс для детей, выбрав понятные для них вкусы. В итоге дома обнаружила половину не тех, что просила...
Да мелочи, да все иногда ошибаются, ресторан не становится плохим, но былого восторга уже не вызывает.
1
31 октября
Приятный интерьер, вежливый персонал
И безумно вкусные десерты🤤🤤🤤
Мой фаворит - наполеон тирамису
Основные блюда тоже вкусные, паста с индейкой супер)
Цены вполне себе приемлемые)
19 сентября
Kalabasa действительно стала типичным инста-местом в нелучшем смысле этого слова. Очень высокий ценник за маленькие порции и обычный вкус блюд. Блюда интересные, хочется пробовать разное, но нет желания возвращаться, не настолько вкусно. Все сидят друг у друга на головах, на 1 этаже очень маленькое пространство, слышно каждое слово соседей. То, что понравилось: интерьер, очень вежливые и интеллигентные официанты, десерты (регулярно покупаю в подарок конфеты, макаронс и т.п). Разочаровало сегодня следующее: я заказала горячее блюдо и кофе, через 20-25 минут после приема заказа спросила, когда будет готово горячее. Мне сказали «примерно через 10 минут». Через 10 минут я уточнила, где мое блюдо, на что мне ответили «Мне передали, что вы отказались от заказа из-за времени ожидания». При этом от заказа я не отказывалась, а просто молча сидела и ждала свое блюдо. В итоге мне принесли чуть теплое горячее. В качестве комплимента принесли в подарок 3 ириски, за что спасибо. Но больше это место для обеда в середине рабочего дня я не выберу.
2
12 июля
Всё хорошо, вкусно,есть необычные блюда и подача)
Наполеон который все хвалят на 4 ,но обязательно попробуйте сами.
Официанты приятные,поздравили супругу с днём рождения тёплыми словами!
25 февраля
Одно из самых лучших и уютных мест в Москве! Сервис 10/10!
Очень уютно, красивый интерьер. Еда очень вкусная, подача тоже замечательная!
Можно сделать заказ из основного меню, десерты можно выбрать на 1 этаже. Были вечером, очень хотелось заказать на десерт баскский чизкейк, но кто-то успел купить последний на вынос. И мне приготовили его почти перед закрытием и преподнесли как комплимент, он невероятно вкусный! 😭💙 У нас была просто невероятная официантка, спасибо Вам за замечательное настроение!
6
4
21 марта
Был вчера в этом заведении. Очень вкусная еда, довольно необычно для москвы, кухня с оригинальными блюдами, видно что шеф-повар вложил сюда очень много сил.
Советую попробовать рамиро с кремом из шпрот и тайский суп. Они нереально вкусные, особенно если хотите попробовать необычные сочетания вкусов.
Что касается интерьераинтерьера, тут все на высшем уровне. Тут не про дорого богато, а больше про уют и домашнюю атмосферу, где каждый сотрудник о тебе заботится❤
Еще рядом были гости с собачкой и сотрудни вынесли им миски с водичкой и покормили лакомствами, за что отдельное уважение этому заведению, так как сам обладатель двух собак и всегда рад такому отношению к ним💥
В итоге 10 из 10
2 мая
Уютное и вкусное место. Приятный интерьер и атмосфера.
Больше беру на вынос - очень удобно, городская парковка прямо возле входа, красивая упаковка, все достойно.
Десерты восхитительны! Качественные ингредиенты. Стоимость немаленькая, но оправданная.
Соленое меню среднее.
В сервисе в зале есть пробелы.
Но эти десерты…♥️♥️😃
3 июня
Заказывала доставку торта на день рождения, это было великолепно: торт был аккуратно упакован и доставлен, очень красивый снаружи и вкусный внутри!
Обязательно буду заказывать ещё, спасибо за праздник, мы все влюбились в блёстки 😍
6 июля
Калабаса - это заявленный в сториз И. минимализм, стиль и эстетика еды. А внутри и по факту - 2 звезды! Не конкуренты
1. Было бы прекрасно, если бы официанты в 2024 году были профессионалами, которые являются лицом бренда и кухни, а не школьниками на летней подработке. Забыть о просьбах клиента, про счёт, напутать и переспрашивать детали заказа! Это не сервис!
2. Были втроем с маленьким ребенком. На соседних столиках стояла вода в маленьком графине, у нас - нет. Жара, хотелось ребенку пить. Пришлось несколько раз просить воды. Графина не дождались.
3.
- Официант спросил - вам сразу и десерты и основные блюда? Да!!! В итоге 2 основных блюда мы ждали 25 минут, а 2 десерта ещё дольше.
- Попросила счёт, сказали - конечно! Я ждала 10!! минут, мимо меня ходил официант. Я спросила ещё раз про счет, на что мне ответил молодой человек - ой, забыл, сейчас, секунду!!!
- Долго!! Очень долго ждали заказ в жару с маленьким ребенком!
4. Как кондитер могу с уверенностью сказать, что Павлова - слишком сухая, ягоды были заветренные, кремчиз - перевзбит и расслоившийся, карамелизированные жёсткие орехи внутри, да ещё миндаль!! Пожалуйста, они неусместны в этом десерте!
Макарон - были раньше свежее, но не в этот раз!
5. К сожалению, очень разочарована сервисом и обслуживанием!
1
27 мая
В свой день рождения мой выбор был именно этого кафе.
Приятная и уютная атмосфера.
Я осталась довольна от обслуживания, от кухни. Благодарна всему коллективу и каждому отдельно!
27 августа
Третьего дня по рекомендации ближайшего сослуживца решился отправиться в кафетерное заведение KOLBASA. Зашедше в в данное культурное здание, меня решился обслужить молодой лет 25. Проводив меня и моего товарища до столика, я ощутил прилив сил и энергии, обусловленный уютностью, опрятностью и прилежностью заведения. Любезный официант предоставил нам меню и свои рекомендации, которые оказались очень своевременны, так как после тяжёлого рабочего дня на заводе металлов, я был не в состоянии принимать целесообразные решения, ведь мой уставший ум, был полон беспокойством о завтрашнем дне нашей великой державы. Погрузившись в свои думы, я не заметил как быстро пролетело время или же работа персонала была столь эффективна и в то же время столь непринужденна, что сделанный мною заказ аппетитно поджидал меня за столом. Приступив к трапезе я действительно обомлел, меня поразило столь насыщенное и многообразное сочетание ароматов кофейного напитка. И в этот момент я ощутил лёгкую рябь на теле, чувство теплоты в области солнечного сплетения. Я сразу погрузился в пучину воспоминаний о том, как мой старик водил меня в трапезную, расположенную у его рабочего места в управдоме КПСС, где подавали свежий цикорий на завтрак, НО ничто не сравнится с этим божественным нектаром, который был деликатно приготовлен специально для меня, за, между прочим, довольно приемлемую цену, которая не характерна для столь приличного района на котором располагалось данное cafè. Оглянувшись, внимание моего взгляда захватил своеобразный интерьер, который своим стилем так и веял авангардной атмосферой приземленности. Узнав поп мотив всемирно известной британской группы GorilaZ, которая по своему направлению и жанровой принадлежности ощущается, как так называемый ear candy я подумал о сладком чиZкейке, который томился на тарелке, в предвкушении ожидания своего поглощения. Это кондитерское изделие своей нежностью охватило мои вкусовые рецепторы и я вовсе не обратил внимания на то, что на моей тарелке остались всего лишь крошки и те были также употреблены в пищу. После того,как я насытился, я не мог устоять чтобы не сделать повторный заказ, но время поджимало несмотря на то как бы мне не хотелось уходить из этого бережно ограненного алмаза ресторанного бизнеса. Однако я не удержался и подчинился желанию своего гидонестического начала ведь как не кстати у моего стола прошёл тот самый молодой человек который представился Никитой имя которого на древнегреческом языке обозначало "ПОБЕДА" и это была действительно победа, дорогие читатели, ведь я по учтилельной повторной рекомендации официанта, по старой доброй традиции после трапезы решил выпить исконно русский напиток указанный в меню как "иванчай со смородиной". Сделав пару глотков я словно оказался в безграничном поле родной Рязанской области. Лёгкий бриз охватил моё окутанное жаром этого напитка тело, открыл глаза и лишь спустя какое-то время опомнился и осознал где я нахожусь, но я вовсе не разочаровался, ведь в этом заведении я уже чувствовал себя родным. Ну нормик короче кафешка, вайбовая
3
2
6 июля
Из плюсов - тут работают приятные девушки, милые и вежливые.
Минусы - макарон, а так как приехали именно ради них, оценка основана на этом. Я большой фанат макарон и перепробовала их почти везде в Москве и Питере, от Kalabasa ожидания были очень высокими. В итоге взяли вкусы «Лимонад» и «Лайм-малина» и оба разочаровали - все забивает сладость и только она остается на послевкусии во рту, у всех вкусов огромные шапочки и у «Лимонада» эта шапочка ещё и довольно сильно пересушена - при укусе крошится и хрустит, шапочка от начинки отваливается, это хорошо видно на фото.
Возможно, именно сегодня была какая-то неудачная партия, но перепроверять навряд ли будем.
21 декабря 2023
Аутентичное, лаконичное место 🤍 Безумно приятный интерьер, куда хочется возвращаться, за уютом и профессиональным обслуживанием.
Кухня - восторг! Небольшое меню, но всегда есть что выбрать и даже есть желание повторить 🤤 так как соседи, бываем часто: утром за кофе, обедаем и даже заходим на ужин🥂
Хочется пожелать только развития, дальше - больше 💪
А также, периодически вносить сезонные новинки в меню 🤗
3
3
10 июля
Неоднозначные впечатления. Были трижды: в самый первый раз кухня покорила, но сервис оставил неприятные впечатления.
Во второй раз оказались в момент почти полной посадки, кофе попросили вместе с едой — в итоге пока его несли, еду успели прикончить. Официанта просили рассказать про десерты — сначала он долго думал, потом пообещал, что коллега подойдет и расскажет, в конечном итоге о нас забыли.
В третий раз ситуация повторилась на 100%, но теперь ещё и расстроила кухня — паштет отличался по вкусу от привычного, всё было какое-то жирное. Павлова — просто сухое безе с жирным кремчизом. При своей стоимости в почти 900₽.
Кофе, конечно же, снова несли супердолго, воду нам вообще не налили, пока я не попросила об этом сама. Обновить её, разумеется, тоже никому не пришло в голову.
Официанты очень доброжелательные, но при этом буквально беспомощные.
1
16 ноября
Одно из самых любимых мест в Москве! Очень красиво, приветливо, вкусно. Нереальный наполеон с малиной! И вообще все, что пробовали здесь - на высшем уровне
18 ноября
Кафе неподалёку от Бауманской. Проект существует с 2009-го и за это время прошел путь кулинарных собраний и тортов на заказ до двухэтажного заведения. Название ничего не значит. По словам основательницы, она просто выбирала звучное название для блога, понятное в написании как на русском, так и на английском. Долгое время проект был кондитерской, но в 2018 году команда запустила меню с основными блюдами, а позже и завтраки. Первый этаж кафе не выделяется чем-то особым, на втором — основной зал с неплохой мебелью. Выглядит уютно, особенно детали.
Что пробовал?
• Большой завтрак, 790₽. В составе: два яйца, сваренные 5 минут, так желток остается жидким, индейка, сыр, томаты и два тоста с корочкой. Но если конструктор — блюдо на любителя, то мне явно не хватило зелени. К качеству томатов есть вопросы, но может я для конца октября хочу от них невозможного.
• Тост с домашней красной икрой, 590₽ — не самая фотогеничная версия, особенно бриошь. На вкус неплохо, но не более.
• Бенедикт с лососем, 890₽ — классика завтраков, с единственной разницей: голландский соус получился слишком кислым, по текстуре ближе к густому майонезу. Вопрос к бриоши возник еще раньше.
• Баскская запеканка с ванильной сметаной и сезонными ягодами, 550₽. Выглядит явно гастрономичнее, чем остальные блюда. Немного подводит инжир, не самая спелая версия, хотя и сезон. Запеканка скорее напоминает вариацию на оригинальный рецепт, чем традиционную версию. Нежная основа с добавлением фисташек. Может стать самостоятельным десертом или сладким завтраком.
Kalabasa напоминает кафе для своих, особенно если вы резидент Бауманского района. Возможно, я бы ходил сюда на завтрак, живи я рядом. Но обстоятельства другие: приезжать сюда на завтрак специально не вижу смысла. Кафе пока не попадает в наш ресторанный гид. Кстати, утреннее меню действует до 16:00.
2 апреля
Прекрасное, теплое, стильное, место с очень вкусной кухней.
Но самое вкусное и красивое это их десерты.
Моими фаворитами стал Наполеон тирамису( просто тает во рту) и Ягодная Картошка.
Сытные, красивые завтраки вместе с вкуснейшим кофе с авторскими сиропами.
Прекрасное место для завтраков, обедов и ужинов.
Очень вежливый персонал, который всегда поможет с выбором блюд, десертов и напитков.
16 ноября
Меня очень сильно удивило это место, очень вкусная еда, невероятная атмосфера и очень порадовал персонал, одно из единственных мест где я почувствовал себя как в гостях у хорошего друга.
27 октября
теперь одно из моих любимых мест
очень понравилась атмосфера и интерьер, супер уютно и комфортно
приветливый персонал, очень вкусная еда и десерты
25 августа
Была пару раз, меню меняется, все очень вкусно и красиво подается, сидр потрясающий вкусный. Не воспринимаю это место как кондитерскую, не ем сладкое.
19 ноября 2023
Очень приятно место: все блюда просто идеальные, вкусовой баланс у батата со страчателлой и трюфельным маслом просто прекрасны! Особенно меня впечатлили тортики - какие огромные кусочки торта приносят! Но впечатляет не только размер, но и то, что они по-настоящему вкусные - коржи нежные, начинки чередуются (в данном случае я говорю конкретно про бананово-карамельный торт). Что меня немного расстроило - довольно маленькое меню горячего, хотелось бы иметь более обширный выбор мясных и рыбных блюд.
Также из алкоголя был только органический сидр, он был прекрасен так же, как и коктейли на его основе, но хотелось бы ещё иметь возможность посмотреть и винную карту.
2
3
11 июля
Очень люблю это место. Заезжаю сюда уже несколько лет за сладким для себя и близких. Дружелюбный персонал, прекрасное отношение к посетителям. Удобное расположение, всегда есть парковка.
