Поиск
Маршруты

Кафана

Обзор
Меню
Новости
9
Фото
581
Отзывы
506
Особенности
Десерт
Закуски
Мясо
Рыба и морепродукты
Салaты
Салаты
Супы
Закуски
Запеченный сладкий перец с кремом из брынзы
Яркая запеченная паприка, чесночное масло и крем из брынзы
550 ₽
Гибаница с дзадзыки
Классический сербский порционный пирог. Внутри теста фило сербская брынза и шпинат, подаем с соусом дзадзыки
560 ₽
Драник с форелью слабой соли
Хрустящий драник из отборного картофеля дополняется нежнейшими ломтиками форели слабой соли
690 ₽
Драник с беконом
Традиционный драник в современной интерпретации, где хрустящая картофельная лепёшка гармонично сочетается с сочным копчёным беконом и сметаной
590 ₽
Запеченный баклажан
Запечённый баклажан в крахмальной корочке — хрустящий снаружи, нежный внутри. Подаётся на подушечке из печёного перца, сверху идет крем из печёного чеснока
690 ₽220 г
Форшмак по сербски
Оригинальная версия классической закуски с сербскими нотками. Нежный форшмак из сельди с яблоком, сербской брынзой и грецкими орехами. Подается с лепешкой роти
550 ₽180 г
Ассорти намазок
Три изысканные намазки с домашним хлебом сомун: пикантный айвар, дымный крем из копчёной свёклы и нежный крем из печёного чеснока со сливочным сыром. Быстро, вкусно, стильно!
550 ₽210 г
Лепешка с говядиной
Нежная домашняя лепёшка, сочная рваная говядина и изысканное сочетание соуса демигляс, трюфельного масла, сливок и шпината.
690 ₽170 г
Лепешка с креветками
Ароматная домашняя лепёшка, сочные креветки и гармоничное сочетание соуса айвар, зелёного масла, сливок и шпината
690 ₽180 г
Лепешка с тунцом
Ароматная домашняя лепёшка, нежный тунец и гармоничное сочетание творожного сыра, чесночного масла, яйца и зелёного лука.
590 ₽170 г
Мясо
Плескавица
Сербская котлета из взбитого фарша (свинина-говядина). Подается с маринованным луком, картофелем бэби, соусом урнабес и домашним хлебом
790 ₽
Гурманская плескавица
Сербская котлета из взбитого фарша с добавлением сыра и грудинки. Подается с маринованным луком, картофелем бэби, соусом урнабес и домашним хлебом
810 ₽
Плескавица из курицы
Традиционная балканская плескавица в авторской интерпретации из сочной куриной грудки и куриного бедра
790 ₽
Караджорджев шницель
Куриное филе, начиненное сыром Дорблю и сыром Пармезан. Обжаривается в панировке, подается с соусом тартар, томатами черри и микс-салатом
820 ₽
Лесковачка Мучкалица
Говядина, тушенная в томатном соусе с овощами. Подаем с домашним хлебом сомун
820 ₽
Куриные ражничи
Шашлычки из куриного филе в беконе. Нежная курица, хрустящий бекон, два соуса: сливочный каймак и ароматный айвар из запечённого перца.
770 ₽240 г
Рыба и морепродукты
Бузара
Соте из креветок, кальмара и судака в томатном соусе с добавлением чесночного масла. Подается с домашним хлебом
890 ₽
Филе судака с овощным соте
Деликатный вкус судака в сочетании с морковным кремом и соте из овощей
790 ₽
Кальмар на гриле с птитимом
Нежное филе кальмара на гриле, обжаренное с чесночным маслом. Подается с птитимом и шпинатом. Посыпается сыром пармезан
770 ₽
Жареные креветки в сливочном соусе
Отборные креветки обжариваются до идеальной степени готовности, сохраняя свою сочность и нежность. Сливочный соус с ароматным чесноком создаёт обволакивающую текстуру, которая идеально дополняет морепродукты.
790 ₽
Стейк из форели с кремом из зеленого горошка
Сочная форель с румяной корочкой, нежный крем из зелёного горошка с карри и обжаренные цукини с болгарским перцем.
990 ₽200 г
Супы
Чорба с говядиной
Традиционный сербский суп на овощной основе с добавлением лука, моркови, сельдерея и говядины. Подается со сметаной
510 ₽
Чорба рыбная
Насыщенный бульон с добавлением паприки и томатов, двумя видами рыбы и овощами
550 ₽
Окрошка на квасе
Окрошка с рваной говядиной - освежающий холодный суп для жарких дней. Нежная текстура мяса в сочетании со свежестью огурца и лёгкой остротой редиса, бульон из кваса с горчицей.
490 ₽
Таратор
Нежная йогуртово‑сметанная основа, свежесть огурца и редиса, пикантное чесночное масло, грецкий орех и мята.
490 ₽300 г
Салaты
Шопский салат
Традиционный сербский салат из овощей с брынзой и печеным перцем
550 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
Яркий салат с контрастными текстурами: нежная мякоть баклажанов и хрустящая корочка, сочные овощи и лёгкая пикантная заправка в сочетании с сербской брынзой
630 ₽
Салат с рваной говядиной
Идеально приготовленная говядина до состояния нежной «рваной» текстуры. Нежный кешью-соус и свежие овощи
690 ₽
Десерт
Чизкейк баскский
Нежный чизкейк без песочной основы. Подаем с карамельным соусом
550 ₽
Наполеон с заварным кремом
Домашний наполеон с заварным кремом, подается с свежими ягодами
590 ₽170 г
Салаты
Салат с креветками и кальмарами
Салат с морепродуктами и овощами, заправленный цитрусовым соусом
730 ₽200 г
Зеленый салат
Свежий микс салатов с авокадо, цукини, огурцом и зелёным горошком. Заправлен соусом из зелёного горошка с карри и сливками, украшен луком фри и кешью. Лёгкость и польза в одном блюде!
630 ₽220 г
Обновлено 13 мая. Источник: Представитель организации