Ikra
377 отзывов
12 июля
Вкусная еда и хорошая компания - лучшее сочетание для идеального обеда!
Это гастрономический восторг! Начиная от первого до последнего блюда! Каждый народ имеет свой уклад и традиции, кулинария тоже входит в эти особенности. В ресторане Икра вы откроете для себя заново национальную еду! Интересный формат общего стола. Высокий уровень обслуживания, что проявляется, в каждой мелочи интерьера, сервировке, повидении персонала (спасибо официанту Никите). Вроде бы обычные рузди, которые мы ели не раз здесь поразили вдвойне своим вкусом, форшмак бомбический, а десерты просто ум отъешь и пальчики оближешь🔥 Порции не большие, но в целом будешь сыт.
Вывод: этому ресторану удалось кратно превзойти мои ожидания!
1
11 сентября
Ребята молодцы. Интерьер, интересная сервировка, всё на уровне. По кухне индивидуально конечно, ведь вкус у всех разный. Для меня что-то было слишком жирным (утка, мясо), а часть блюд из-за своей уникальности сочетаний ингридиентов- странной. это не простой ресторан по меню, поэтому это нормально, что что-то не по вкусу зашло.
Честно говоря ожидала чуточку другого, когда шли, думала готовить будут при нас, а по факту при нас лишь великолепно выкладывали в красивую посуду;) повар и команда очень доброжелательные, позитивные и открытые.
* удивительно в таких уровневых заведениях, что обычная питьевая вода платная…..
1
31 мая
Если вам позволяет бюджет, обязательно сходите в Икру. Это даже не ресторан, а гастрономический иммерсивный театр, где каждого гостя погружают в историю и традиции, кулинарию и гастрономические изыски. Потрясающие, талантливые и обаятельные повара, которые владеют настоящим кулинарным искусством. Икра - это вишенка на торте при посещении Плёса. И ради такого ресторана и атмосферы стоит проехать несколько часов на машине. В ресторане не стоит громко разговаривать, а перед посещением не рекомендуется использовать парфюм - всё это может помешать атмосфере и дегустации.
Заведение рассчитано на 20 гостей, которые сидят за одним столом, расположенным вокруг кухни. После основной части застолья гостей приглашают на церемонию чаепития на веранду в традиционном русском стиле. Восторг!
2
6 июня
Место модное, популярное. Персонал мега-супер внимательный! Интерьер, восхищает! Очень антуражно, согласно эпохи популярноости дачного Плеса! Предпочли сидеть на веранде, а не в основном зале, т.к. очень там мило!!!
На обед подали сезонный сет. Очень понравились драники с щучьей икрой, и саамый вкусный десерт мо смородиной- шикарный- рекомендую!!
А вот уха так себе, по мне так не о чём, и брускета с вяленым гусём обычно!
Зашла редиска с батвой, забавно, вкусно, ни когда не ела так!
Итог, зайти интересно, но на постоянное посещение, навряд ли..
1
20 августа
Прекрасный гастро-проект. Интересные кулинарные истории от шефа, вкуснейшие блюда, обслуживание на высоте. Также, ребята привозят настоящий монастырский квас -- очень хороший.
Стоит визита, а то и нескольких. Были несколько раз, на разных сетах и обедах. Понравилась идея читать стихотворение по строчке каждому гостю. Чаепитие в конце ужина очень к месту.
Ps. Данные фото прошлогодние, но сути не меняет.
1
14 августа
Ребята , это просто чудесный выбор . Были на ужине. Идеально. Блюда не только красиво оформленные, но и поистине вкусные. Сет *на даче * покорил наш гастрономический запрос. В след раз выберем что- то новое. Стоит своих денег билет в ресторан - театр . Рекомендую
24 июня
потрясающее место 😍 приятное времяпрепровождение в отличной компании, интереснейшие детали/рассказы от шеф-повара, потрясающая еда и великолепная подача блюд, отдельно хочется отметить аутентичный интерьер, очень рекомендую!
2
3 октября
Самое вкусное место в Плесе. Были у них на ужине, сет «На даче» на фото и на обеде
Все очень вкусно и душевно. Хороший сервис
Советую точно сюда сходить на ужин, обед не понравилось, что стоит фиксировано 3500, но по позициям могу посоветовать:
- губница с лесными грибами
- шарлотка из брусники
2
13 октября
прекрасное место, всем рекомендую. очень интересный опыт, сумасшедше вкусная, нестандартная еда, хлеб - вообще ум отьесть можно, если бы его можно было там купить даже по 1000₽ за буханку, то я бы купила 🤣) все остальное тоже. первая подача - рыбный пирог, хотелось бы таким питаться просто ВСЕГДА. в общем, если я окажусь в Плесе еще раз, то я обязательно пойду сюда еще и еще раз.
3 августа
Великолепное, атмосферно место. С невероятно вкусной кухне и интересной подачей. Цена гораздо приятнее, чем в Москве. А качество на уровне! Очень рекомендую к посещению на обед или гастро-ужин.
1
7 июня
Были в данном заведении, общая атмосфера, шеф, обслуживание - все прекрасно. Само представление оставило только положительные эмоции, но то, что касается еды - это был полноценный брак. Все блюда были переслоенные, почему так - никто из гостей не понял, в итоге мы не смогли съесть там ничего.
В конце вечера нас пригласили на чай с самоваром и десертами, но это конечно не перекрыло очень негативное представление о кухни.
Все-таки мы не за человеческими фактором туда приходили, а за едой…
1
21 августа
Да, здесь немного режимный объект.
Все по расписанию. Обед и по запросу ужин.
Нужно бронировать в любое время.
Меню - закуска, суп, горячее, десерт. Но детское меню есть что очень круто тк похожие рестораны обычно «без детей»
И это того стоит! Я считаю лучшее место Плеса!
Прям системообразующее, оно выводит Плес на туробьект на новый уровень!
Очень интересный квас. Тар-тар. Необычные десерты. Я прям кайфанул от новых вкусов и сочетаний.
Но не зашел филей с лисичками и сломанный замок в туалете. А остальное супер!
9 июля
Побывали с супругом на обеде в этом замечательном ресторане. Понравилось абсолютно все, начиная от обслуживания и заканчивая тем, что ресторан не поставлен на поток, при наличии свободных мест, но отсутствии брони вновь пришедших гостей не размещали и отказывали в обслуживании, так что бронируйте заранее не только ужин, но и обед. Кстати, это единственный ресторан, который предлагает вам сделать пропуск в город, если вы путешествуете на машине, остальных гостей Плеса просят оставить машину на автостоянке при въезде в город, если конечно у них нет брони на отель. Обед состоял из 4 блюд, и на каждое было представлено по 3 позиции на выбор, цена фиксирована 3500, были комплименты от шеф повара: малосольные огурчики и хлеб со сливочным маслом, которые ребята кстати делают сами. Можно было разместиться в закрытом зале, где как нам показалось антураж устроен так, чтобы максимально не отвлекать гостя от блюда, а можно было на веранде, где совсем другая атмосфера. Нам попался отличный официант, видно было, что человек кайфует от своей работы, с большим удовольствием представлял нам все блюда, приятный в общении. Еда-супер, очень необычно, я большая привереда в еде, но понравилось абсолютно все.
4 августа
Это было очень круто!!! Нас всех сейчас сложно чем-то удивить, но здесь полный восторг. Свежайшие, необычные, неординарные блюда. Полная самоотдача шеф-повара и всей команды. Спасибо огромное и низкий поклон.
3
1 ноября
Икра- гастрономический театр.
Это новый интересный формат взаимодействия с пищей.
Все происходит в красивом месте, с особой сервировкой и интересными историями про еду, блюда, людей и обычаи.
Во-первых это очень вкусно!
Во-вторых конечно же намного приятнее, когда великолепная трапеза имеет такое сопровождение.
Спасибо за новый опыт!
Обязательно вернусь еще!
27 августа
Прекрасный ресторан! При входе встречают улыбчивые официанты, проводили нас на выбранные нами места. Атмосферное место, видишь что готовят и рассказывают как приготовлено. Комплемент от ресторана- взбитое сливочное масло с четверговой солью. Обед состоит из четырех блюд на выбор, все приготовлено в традициях русской кухни. Все блюда очень вкусные. Рекомендую посетить ресторан, будете приятно удивлены.
3
9 августа
Престижный ресторан. Но ажиотаж накручен. Сет-меню на русском языке называется комплексным обедом. Вам предложен ограниченный выбор блюд. Еда хорошая, качественная. Как это не покажется странным, СООТВЕТСТВУЕТ ЦЕНЕ. Да ЗДЕСЬ ДОРОГО по сравнению с обычными ресторанами. Два варианта размещения: внутри и на веранде. Внутри темно, тесно и надо сидеть на барных стульях, что некомфортно. На веранде лучше,чем внутри, но сидеть придётся за общим столом с соседями, которых вы будете слышать и которые могут слушать вас. На веранде от ветра иногда неприятно пахнет от септиков соседних домов....
11 мая
Атмосферный ресторан в русском стиле, вкусные блюда, с красивой подачей и историей. Бронировать лучше заранее. Из минусов- алкоголь все же дороговат. Планируем еще вернуться и попробовать другие блюда из сета. Отдельно отмечу домашний хлеб с маслом, четверговой солью и огурчиками (самые вкусные в Плесе), щи зеленые, голубец с кроликом, уху, тар-тар.
1
25 июля
Приехали в Плес раньше положеного времени, поскольку заселение в отеле в два часа дня, решили перекусить с дороги и наткнулись на этот ресторан. Концепция меню не понятна вообще, девушка официант (не помню имени только запомнились часы casio на руке), обьяснить толком не может. Блюда на троечку, и на любителя. Предлагают сеты за 2900 с человека, из блюд которые не каждому придутся по вкусу. Основного меню нам не предлогалось, как комплимент принесли огурцы соленые и хлеб с непонятным муссом, но даже его официант быстро убрала не дав докушать. Уха наваристая, но абсолютно пустая, плавает пару кусочков рыбы, голубцы не соленые не перченые, вставать не удобно посадочные места настолько близко друг к другу , что возникает ощущение будто ты в вагоне метро. В итоге счет принесли на 500 рублей дороже, объяснить причину почему цена выросла никто не стал, да и мы имели огромное желание поскорее уйти, не обиднеем. Послевкусие не приятное от данного заведения, понравился только мужчина что встречал и провожал нас, он был вежлив и с должным ему интересом зазывал нас на ужин. Остальному персоналу абсолютно все ровно, почему приходящие в заведение разворачиваются и уходят, а таковых при нас было четыре пары. Не советую к посещению данное заведение.
2
4 октября
Превосходно, еда и сервис. Атмосфера непередаваемая и невероятная! Обязательно стоит посетить Плес ради этих эмоций! Спасибо команде ресторана за гостеприимство и заботу!
1
22 июня
Прекрасный ресторан с русской кухней, но в изысканной подачи. Лучшее место для обеда или ужина в Плёсе. Официанты с удовольствием рассказывают про каждое блюдо, а так же повара готовят прямо перед тобой
28 октября
Очень атмосферное местечко. Доброжелательно встретили и интересно обо всём рассказали. Блюда, подача всё на высшем уровне. Уже очень хочется вернуться снова.
5 июня
Это опыт на 11 из 10.
Был на сете "На даче" восторг и красота.
Подача и сам процесс на высочайшем уровне. Блюда (курсы) как произведения искусства. Крайне рекомендую.
Также советую остаться на, так называемые, "Заедки" на веранде.
От всей души благодарю команду Ikra Плёс за этот чудесный вечер.
4
19 октября
Прекрасный хотя очень недешевый ресторан, обслуживание группами. подача наборами блюд возможно с вином под каждое блюдо. Мы пробовали набор Бурлаки. Шеф сам проводит представление блюд в виде интересного рассказа о жизни бурлаков. Всё очень компанейски, даже стол буквой П для группы. Шефу и его команде Респект за очень интересный проект. Успехов!
3
11 сентября
Мы были здесь на удивительным ужине ( это знаменитый проект Белого кролика): это целое искусство - суметь рассказать об истории блюд и преподать их в новой трактовке. Ооочень красиво, изысканно, необычно. Это гастрономический театр. Если позволяют финансы, то обязательно посетите это удивительное заведение, не пожалеете и получите множество впечатлений и информации.
31 августа
Всё просто шикарно! Интерьер, встреча гостей радушная! Еда очень вкусная!!! Просто супер! Молодцы и большое спасибо!!! Летом 2024 стоимость обеда 3500,00
8 октября
Очень вкусно!! Сет Бурлаки.2.0🔥🔥🔥
Необычно и ооочень красиво😍
Отдельное спасибо шеф-повару Льву!
Обязательно посетим ресторан Икра в других городах.
21 октября
Чудесный вкусный ужин! Всем советую!!!! Интересная подача блюд! Очень крутой шеф Глеб, весь ужин сопровождается его рассказом о блюдах! Огромное спасибо! Будем еще раз обязательно!
1
10 мая
Прекрасное очень атмосферное место! Фантастически вкусная интересная еда, шеф-повар не только шеф, но и талантливый рассказчик волжских историй, коллектив ресторана приятный и изобретательный;)
Рекомендовано к обязательному посещению!!!
1
19 октября
Были на сете ‘Дачники’, очень понравилась атмосфера и, конечно, еда. Салат с заправкой и свежим хлебом - просто восторг, яйцо с черной икрой и сливками - великолепие!! А мясо было просто какое-то невероятное 😍
9 октября
Обязательно к посещению! Ваши вкусовые рецепторы еще долго будут говорить вам спасибо после посещения Икры. Ужины нужно бронировать заранее и нужно быть готовыми что ресторан может быть закрыт на спец обслуживание. Мы бронировали через московскую службу поддержки (до Плеса было не дозвониться). Про еду - это незабываемо, просто приходите. В моем скромном рейтинге Икра на втором месте после Березуцких. Обязательно к посещению!
10 июня
Не могу сказать, что в восторге от блюд. У меня был: уха рыбная, котлета Пожарская, пирог из ревеня. Уха точно не зашла, пахнет немного тиной и как будто с привкусом молоки.. котлета неплохая, но как оказалась из кролика (хотя в меню не было заявлено), пирог отличный и вопросов к нему не имею.
С дизайном и антуражем вопросов нет, сделано красиво и добротно, в старорусском стиле.
С обслуживанием вроде бы тоже неплохо, но произошел конфуз:
▪️Была оплачена еда на 17 человек, по факту нас было 16.
В момент, Когда мы поинтересовались где же блюда, заказанные на одного из наших гостей, не обнаружив их на столе, официанты ответили (как в порядке вещей), что все блюда отнесли уже на кухню и вернуть не представляется возможным.
Это довольно странно, даже в очень простых заведениях такого себе не позволяют и с радостью упакуют все не съеденное с собой..
▪️Второй момент, который перечеркнул абсолютно весь красивый декор и улыбки официантов - имениннице вынесли пирог со свечками, с особым апломбом на весь ресторан заявив, что это подарок ей от их заведения и они конечно же нам его упакуют с собой, чтобы мы насладились дома за чашкой чая столь прекрасным русским десертом, приготовленным конечно же особым замысловатым способом!
Но в какой-то момент, видимо что-то пошло не так и официанты заявили, что это не подарок! Это десерт, который мы заказывали заранее и никакого подарка о заведения нет, возможно мы что-то напутали..😳
Честно скажу, это невероятный шок контент (как модно говорить сейчас).
От серьезного заведения, в котором сиживали известные люди и тд такого сервиса не ждешь точно.
Выйдя из ресторана с неприятным послевкусием, поняла, что не рекомендую заведение к посещению, тк считаю неприемлемым такие конфузы, с учетом того, что мы ангажировали пол ресторана и оставили немалый чек, включая доп напитки.
Хочется сделать выводы, что хозяевам ресторана наплевать на гостей, скорее всего у них все на потоке стоит и гостей так много, что и не стоит уже уделять внимание таким мелочам, как клиентский сервис или какая-то там клиентоориентированность!
Очень жаль, но возвращаться к вам нет желания вовсе.
1
4 мая
Перешагивая порог ресторана погружаешься в атмосферу долгожданного гостя, всё внимание для тебя. Играет музыка, создающая интерес и внимание на обитателей этого дома. Шеф-повар Глеб знакомит с историей своего края, рассказывает о блюдах приготовленных и выращенных ингредиентах в происходящем периоде времени. На наших глазах формировали тарелки с блюдами, запекались в духовом шкафу, готовились соусы на плите. Всё очень вкусно - это искусство. Спасибо, ребята, за Ваш труд и гостеприимство, была приятно удивлена. 5 звезд!
17 октября
Я посетила с подругами это заведение на обед с сет блюдами, два месяца назад .. и послевкусие осталось двойственным 🤡
Я помню точно, что вышла с некоторым осадком, но не понимала от чего?
В целом было неплохо, и десерт мне очень понравился, но что-то явно меня сильно огорчало. А я не люблю концентрироваться на плохих эмоциях , поэтому я постаралась просто забыть об этом обеде и всё.
Но… на днях с подругой зашел разговор, она только вернулась из Плеса, и была довольна сет ужином здесь.
И меня снова захлестнули эмоции, ведь я точно не могла с ней согласиться и поддержать каким же классным был мой опыт 😐потому что он был хреновым )))
Я бы пожалуй, даже не рекомендовала это место своим друзьям.
И вот я начала думать, а что же было всё-таки не так ?!?
Может быть от того, что на обед нам было выделено всего 1.5-2 часа, и поэтому нас активно поторапливали и буквально уже выгоняли, ведь скоро придут следующие гости на ужин 🤯
Атмосфера на первый взгляд приятная, интересная … концепция и тд. Но вокруг будто там все кричало о том, что все поставлено просто на поток. Накормили - следующие, накормили .. и тд. Нет в этом никакой души и гостеприимства.
Не очень приятно, когда ты заплатил за обед почти 7 тыс , и почувствовал, что как бы удивить тебя здесь особо уже и не хотели чем-то. Собственно мой тот самый обед на фото )) не густо да ?)
Здесь было главное принять как можно гостей, к сожалению.
Чаепития расхваленного тоже после не было, я даже уже забыла про него и только потом подумала , а где же .. чай и сушки.
При выборе десертов тоже было сюр, нам сказали что десерт, который мы хотели уже … закончился 🙂
Т.е на выбор осталось только два!
Получается, как бы тайминг гостей вы продумали и все расписали впритык, но вот достаточное количество десертов … хм, вы не смогли заготовить.
Что касаемо самой еды. К сожалению это не моя кухня, я выбирала не из того, что мне хотелось бы. А просто из того, что я хотя бы смогу съесть ))) выбор без выбора в общем.
Очень на любителя. Но здесь , уж как есть.
Долго размышляла оставлять ли отзыв, но если спустя столько времени - мои эмоции не угасли . Значит правильно будет оставить )))
1
6 ноября
Ходили на ужин -Бурлаки 2.0. Сказать, что понравилось ничего не сказать. Очень вкусно, оригинально и очень интересная лекция про бурлаков, узнали много нового и интересного! Спасибо!
27 июня
Гастрономический театр. Вам приносят блюдо и рассказывают из чего и как его приготавливают. Очень интересная подача. Вы платите 3500 т.р. и из меню заказываете блюда. Небольшой уютный. С террасой.
17 июля
Сет «На даче» выше всяких похвал. Благодарен только за то, что чтятся русские традиции. Все очень вкусно и главное Душевно. Ребята - так держать, вы лучшие!
28 июля
Лучшее что довелось попробовать в плессе. И один из самых ярких гастро опытов в моей жизни. Все на твердую пять, хотя мне сложно угодить в плане еды. Можно долго описывать и разглагольствовать, но этот опыт точно стоит своих денег.
31 августа
Ресторан высокого уровня. Формат общего стола, где шеф в процессе сета рассказывает о блюдах, истории и тд. Все вкусно и эстетически красиво
27 сентября 2023
Изумительная кухня и атмосфера. От всего персонала веет любовью к своему делу и желанием создать комфортные условия для гостей. Шеф повар покорил наши сердца, как представленными шедеврами кухни, так и своим обаянием, добротой и горящими глазами. Неизгладимое и невероятное удовольствие доставил ужин в этом колоритном ресторане. Благодарим весь персонал, всех причастных к данному чудесному заведению, а так же Шеф повара! Процветания и вдохновения!
1
13 сентября
Место - супер!
Сет очень познавательный, с кучей историй
А еда с историями - полный мэтч!
На следующий день пришли на обеды. Это конечно самая вкусная еда в Плесе!!!
Рекомендую!
3
10 сентября
Здесь вас окружат вниманием, заботой и вкусно накормят, конечно же. Очень хочется, чтобы подобных проектов было как можно больше.
Еда стоит своих денег. Очень рекомендую!
Ребята, спасибо и процветания вам!
3
26 июня
Обязательное место к посещению! Стильное! Но сохранившее дух Плеса заведение! Персонал на высшем уровне! В честь дня рождения подарили бутылку настойки!
1
24 сентября
Замечательное место, еда потрясающая, преподнесено все в лучшем виде, реально Гастрономический театр, с большой буквы!!!
3
11 июня
Невероятное место не только по безупречной кухне, но и по колориту. Пирог с ревенём (на фото) очень вкусный, ещё рекомендую волжскую уху и жареного судака
1
18 июля
Замечатеное место, уютное, обслуживание правда очень навязчивое. Сказать по блюдам, тартар так себе. Уха обалденная. Котлета по пожарски так себе, а вот баба шикарная.
Советуем поситить это место
1
12 октября 2023
Потрясающий ресторан в Плёсе, команда профессионалов. Шефу отдельная пятёрка, рассказывает очень интересно про каждое блюдо, каждое по своему уникально. Отдельный восторг посуде и приборам. Ну и конечно отдельный привет Ибрагиму, с ним хлеб ещё вкуснее 👌🏻 спасибо огромное за рекомендацию настойки Борщ, это было открытие для меня.
3
29 сентября
Очень классное место, вкусно готовят, подача от шеф повара со story tell, цены значительно ниже московских, а еда вкуснее
24 сентября
Очень вкусно, замечательные интерьеры, хороший отбор персонала. Из минусов сильно раздражает, когда тебя без конца называют "леди", мы же не в Англии.
Хотя бы "сударыня", больше подходило бы к атмосфере старого русского города.
1
25 мая
Очень необычный ресторан. Прекрасная подача. Русская, авторская крутая кухня. Надо побольше таких ресторанов, чтобы поднимать русское качество