Фабрика вьетнамской еды Фо Бо и её дикая смесь положительных и отрицательных отзывов
Благодаря этому ресторану ощутить себя в гостеприимном Вьетнаме 🇻🇳 не получится, но вполне прилично подкрепиться, то это пожалуйста, но обо всем по порядку ниже...
Торговый центр Весна имеет максимально комфортную зону фудкорта в очень приятных светлых тонах соединённых с зеленой растительностью, что в дуэте создает приятное эстетическое ощущение. Большое разнообразие блюд самых разных кухонь мира, где в небольшом корнере вьетнамской кухни хорошо читается следующее - 'Самый большой Фо на фудкорте', а значит я уже подношу карточку к эквайрингу, с которой списывается 449 рублей, после чего сразу же на полуоткрытой кухне начинается сборка моей будущей лапши.
🕕Буквально несколько минут и на ярко красный поднос ставят стеклянный салатник наполненный огненным бульоном до самых краёв. Рядом на бумажной тарелочке приличное количество пророщенных ростков Маш, микроветочка мяты и макродолька лимона, плюс соуса Шрирача и Зам Той в котором впервые увидел половинку маринованного чеснока🤭
🍜Итак первым конечно смутил цвет бульона, который от эталонного варианта отличается кардинально, что говорит о нарушениях в приготовлении аутентичного вьетнамского варианта, но попробовав его мой пыл немного спал, так как на вкус он довольно хорош, далеко не идеал, но вполне достойно. С рисовой лапшой беда, необходимо срочно сменить ее поставщика, так как дело в самом ее низком качестве и из-за этого она вся ломаная и вообще ни о чем. С говядиной все идеально - тончайшие слайсы в довольно щедром объёме с нежной текстурой занимают почетное первое место из всех представленных ингредиентов в блюде! Красного лука и кинзы не хватило, но соглашусь, что это не критично. Добавив всю сопутку и заострив с помощью Шрирачи и прикислив с помощью Зам Той подгоняю общий вкус под итог довольно неплохого Фо, который я съел полностью и это уже является достаточным показателем в плане оценки блюда.
P.S. Долго думал какую же поставить итоговую оценку - три с маленьким плюсом или четыре с большим минусом и решил всё-таки по доброте душевной остановится на втором варианте, но подчерку 🖋️ ещё раз и скажу чётко и внятно - покушать Фо здесь однозначно можно, но ждать от него гастрономического удовольствия не стоит!!! Конечно бы ему явно не помешало пройти работу над ошибками, чтобы итогом стало аутентичное прочтение моего любимого блюда, а пока как-то так...
А всем дочитавшие до конца Hẹn gặp lại или до новых встреч😎
Ах, да самое главное - это место становится 447-ым в моем ФоМарафоне
сегодня кушали фобо) Не знаю, кто пишет ужасные отзывы, все было прекрасно)
Приготовили быстро, суп был вкусный👍. Лапша немного клейкая, но не критично. Еще брала шейк манго-авокадо, попросила сиропа поменьше. Все учти и он был просто класс🔥
Самый худший том ям за не самые маленькие деньги! Ни в коем случае не берите манговый шейк, это худшее, что с вами может случится. Наполовину пропавший манго из морозилки на 3 слоя. Даже думать страшно на какие.
Том Ям ужасный, рис подают к том ям - пропаренный басмати, разогревают в микроволновке, серьезно? Кассир не здоровается, сидит в наушниках. Не рекомендую, никому!
500 рублей за ужасный том ям, это слишком
На выходных взял тут том ям, и сейчас решил почитать что пишут о заведении люди, ниже комент что том ям тут помои, вот отличное описание супа. Никогда не пишу отзывы, но тут ребята постарались, за 500 рублей маленькая порция хрен знает чего, с тарелкой сухого риса.
Сначала думал, что почетное звание худшего места, где делают ФоБо, переходит сюда, но в конце изменил свое мнение. В целом, если вы готовы есть лапшу с бульоном, и вас не смущает наличие в фобо того, что мясом назвать сложно, - к счастью, меньше так называемого мяса вам больше нигде не дадут, - то желудок будет полон. Но лучше перекусите в другом месте.)))
2 года тут не была. думала что-то изменилось в лучшую сторону, но нет, том ям просто помои, ощущение что морепродукты идут брать в пятерочку в отделе весовых заморозок, выгребают оттуда всё самое мелкое и старое, это ужас подавать такое людям за такие деньги . Бульон это вода, никакой насыщенности, капля кокосового молока наверное добавлена . Вообщем не ходила эти годы и больше не пойду.
Сегодня посетил сие заведение. Очень хотелось поесть ФоБо, т.к. никогда не пробовал.
Огромная благодарность, что знакомство с этим блюдом началось именно в этом заведении. Суп шикарный, что с добавками, что без них.
Мясо нежнейшее, лапша, даже не ощущается, и, хоть и большая порция, после еды не было тяжести. Шикарно, загляну сюда еще раз.
P.S. хорошо, что не посмотрел вначале комментарии, а то не зашел бы. Не знаю, может мне так повезло)
Ужаснее Том Ям я не пробовала. Бульон как вода без вкуса, рис обычный длинозерный. Обслуживание тоже так себе, безразлична девушка на кассе. Сюда больше не приду
Еда - 4
Интерьер -5
Персонал - 4
Ценообразования - 5
Вывод . не советую и больше не буду там пробовать
ФоБо и том-ям не зашло
Вкуса бульона насыщенности нет, как на скорую руку , бульона очень много начинки вообще нет
Сопутка в виде соусов и ростков не большая
Ребята зачем-то в суп заранее кладут кучу преправ и уксус, видимо не знают, что он подаётся отдельно вместе с супом и добавляется по вкусу. Говядину сложно назвать говядиной - непонятного характера куски, похожие на фарш. Я очень люблю этот суп, но здесь его брать точно больше не буду
Девушка которая работает на кассе делала мне спринг роллы без перчаток ,все накладывала руками .Как может работник ,работающий на кассе с деньгами засовывать руки в общие лотки с продуктами без перчаток ,даже не используя приборы !
отвратительная кухня, повара не умеют готовить, сотрудники не знают, как вести себя с покупателями, когда к ним отращаются с негативным отзывом. «повару» нельзя работать в обшепите, такие блюда категорически недопустимы для подачи в зал. не умеешь - не готовь, зачем людей травить, вы должны осознавать ответственность, люди к вам приходят за эмоциями от еды, доверяют вам свой выбор, отдают деньги, а вы даже не в состоянии просто Нормально приготовить блюдо. подруга заказала «лапшу с курицей», это была самая отвратителтная лапша, как нужно было постараться так испортить пасту, паста в идеале должна быть недоварена, у вас же она сильно ПЕРЕварена. морепродукты в спрингроле несвежие, имеют характерную отдушку.
в общем смысла в моём отзыве нет, поскольку отзывы пользователями видимо пишутся для других пользователей, дабы уберечь друг друга.
берегите здоровье, не ходите в ФО-БО в тц Весна
Здравствуйте! Я постоянный покупатель, лет пять кушаю фо бо. Походу повора поменяли, недели две кушаю не вкусно, а сегодня вообще одна СОЛЬ!!! Я вернул суп!
03.06.22 сделала заказ: лапша с курицей в соусе терияки и спринг ролл с креветками.
Лапша: паста переварена; слишком много кинзы, что составляет ощущение будто это совсем не азиатская кухня; кабачки(либо что-то похожее на них) были не доготовлены - полусырые.
Спринг ролл: лист салата был не первой свежести; общий запах блюда - был отвратительный, словно засунули несвежие овощи; креветки были не доварены и имели характерный запах и вкус морепродуктов не первой свежести; большая часть овощей - нашинкованная морковь и болгарский перец
За такую цену не плохой Фо-Бо , ингредиенты свежие , одним словом сносная еда ! Если хотите хороший Фо-Бо за 350 рублей выряд ли найдете
1
И
Иван Рий
Дегустатор 3 уровня
13 марта
Решил пообедать и взял фо кха , бульон как болото, курица точно не свежая, у товарища в лапше кусок газеты попался, на что сказали, видимо когда зелен из газеты разворачивали попалось, это худший суп что я пробовал, все блюда вернули
Отвратительная кухня. С Фо-бо не имеет ничего общего. Бульон с жёсткой говядиной, лапшой и луком. Никакого аромата и вкуса оригинального блюда. Самое ужасное, что уже через час получили расстройство желудка.
Одно разочарование. Том Ям не понравился, бульон очень жидкий, креветки мелкими кусками. Когда разжевал кальмара, все выплюнул из-за ощущения тухлятины. Доедать не стал.
Тухлые креветки. Раньше работали вьетнамцы и все было вкусно. Теперь там работают толи узбечки толи таджички. Испорченные креветки, в супе. Том ям ужас!
Татьяна Щет
Дегустатор 5 уровня
4 апреля
Если вы любите острые ощущения, тогда вам в фо бо. Том ям с дополнительной порцией насекомых и сухим рисом. Однозначно не рекомендую
Том ям ужасен. Роллы были выкинуты. Не советую посещать. Худшая вьетнамская кухня в Москве.
1
1
А
Анонимный отзыв
12 мая 2021
Самое неудачное место под названием Фо-Бо расположено именно в ТЦ Весна. Заказали два супа с говядиной, неопрятные продавцы из Средней Азии!! подали какого-то неприятного вида миски с мутным бульоном. Надо было сразу возвращать - есть это не следовало и послевкусие, мягко говоря, неважное. Если кто-то хотел дискредитировать это название, ему это явно удалось. Никому не посоветую.
1
2
А
Анонимный отзыв
24 марта 2021
Заказали ФоКа с креветками, так как мы не едим мясо. В итоге попробовали и поняли что бульон с которым подаётся этот суп говяжий.
Как это возможно???? Нигде не написано что в этом супе есть мясо!!! А продаётся как с морепродуктами и девушка просто хлопала глазами и ничего толком не смогла сказать.
Провал!
Худшее фо бо в мире. Корова умерла своей смертью. Мутная жижа на грани того, что бы быть испорченной. Лучше умереть голодной смертью, чем есть в этом месте.