Поиск

Finch

Обзор

Меню

Фото

145

Отзывы

156

Особенности

ЗАВТРАКИ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

ЗАКУСКИ

Неаполитанская пицца "25 см"

ПАСТА И РИЗОТТО

САЛАТЫ

СУПЫ

ФОКАЧЧА и ХЛЕБ

Неаполитанская пицца "25 см"

Маргарита

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из протертых томатов, базиликом и моцареллы

460 ₽370 г

6 сыров с орехами

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с соусом из сливочного сыра, с моцареллой, горгонзолой, адыгейским, адыгейским копченым, пармезаном и ореховой крошкой

780 ₽500 г

Диавола с чоризо

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из протертых томатов и базилика, моцареллой и колбасками чоризо маринованными с халапеньо

590 ₽440 г

Карбонара с беконом и пармезаном

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с соусом из сливочного сыра, моцареллой, беконом, желтком и пармезаном

690 ₽490 г

Буррата с базиликом

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из протертых томатов, базиликом, бурратой и фисташковым песто

810 ₽520 г

Груша с горгонзолой и медом

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с соусом из сливочного сыра, горгонзолой, моцареллой, грушей и медом

680 ₽480 г

Креветки и руккола

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из перетертых томатов и базилика, тигровыми креветками, рукколой и моцареллой

810 ₽490 г

Ветчина и грибы

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из перетертых томатов и базилика, ветчиной из курицы, грибами и моцареллой

770 ₽

Ростбиф с артишоками

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с домашним соусом из перетертых томатов и базилика, домашним ростбифом из говядины, маринованными артишоками, листьями салата и моцареллой

790 ₽

Грибы с трюфелем и розмарином

Неаполитанская пицца из дровяной печи, с соусом из сливочного сыра и трюфеля, моцареллой, белыми и местными грибами

660 ₽

ЗАКУСКИ

Тыква с фермерской форелью, мандарином и свежей малиной

Тонко нарезанная тыква маринованная с мандариновым фрешем и соком юдзу, местная форель слабой соли по рецепту нашего шеф-повара Ислама Исаева с добавлением свекольного фреша, украшенная свежей малиной

430 ₽

Севиче из лангустинов

Севиче - блюдо перуанской кухни, в нашем приготовлении это сочетание сладковатого мяса лагнустина, с авокадо, ароматной кинзой и пряно-кислого соуса из лаймового фреша, сока юдзу и имбиря Будет отлично с фокаччей

830 ₽

Перчики с камчатским крабом и страчателлой

Обоженные сладкие мини перчики фаршированные камчатским крабом и страчателлой на остро-сладком соусе унаги, шрирачи и ким чи

930 ₽

Тартар из говядины с картофелем фри

Тартар мы готовим по рецепту нашего шеф-повара с маринованными артишоками, вяленными томатами, луком себулет, пармезаном и табаско, вместо хлеба мы подаем картофель фри

790 ₽

Опаленная говядина с грушей и трюфелем

Говядина су-вид, опаленная перед подачей под соусом из белого бальзамика, трюфеля и мелконарезанной груши

830 ₽

Карпаччо из эрингов с соусом тоннато

Грибы эринги, обжаренные на гриле под соусом из тунца и домашнего майонеза

490 ₽

Карпаччо из огурца и фейхоа

Тонко нарезанный свежий огурец и фейхоа с соусом из трюфеля, оливкового масла Экстра Верджин и лимонного сока

430 ₽

Овощи в азиатском маринаде с кинзой и арахисом

Томаты черри без кожи и огурцы, с большим количеством ароматной кинзы в маринаде из рисового уксуса, ким чи и соевого соуса, посыпанные дробленным арахисом

410 ₽

Антипасти

Ассорти из пармской ветчина, маринованных артишоков, вяленных томатов, греческих оливок, сыров Грано Подано, тет де муан и 1001 ночь

1390 ₽

ЗАВТРАКИ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ

Бенедикт с гуакомоле на бриоше

Яйцо пашот на гуакомоле из авокадо и вяленных томатов на домашней булочке бриошь под соусом голландез

490 ₽

Бенедикт со слабосоленой форелью

Яйцо пашот на гуакомоле из авокадо и вяленных томатов со слабосоленой фермерской форелью на домашней булочке бриошь под соусом голландез

690 ₽

Бенедикт с креветками

Яйцо пашот на гуакомоле из авокадо и вяленных томатов с креветками на домашней булочке бриошь под соусом голландез

690 ₽

Бенедикт с камчатским крабом

Яйцо пашот на гуакомоле из авокадо и вяленных томатов с камчатским крабом на домашней булочке бриошь под соусом голландез

990 ₽

Бенедикт с беконом

Яйцо пашот на гуакомоле из авокадо и вяленных томатов с обжаренным беконом на домашней булочке бриошь под соусом голландез

640 ₽

Шакшука с фокаччей из печи

Запеченные яйца в томатном соусе с болгарским перцем, луком, чесноком, зирой, кориандром и зеленью. Подаем с фокаччей

570 ₽

Сырники

Сырники из фермерского творога подаем со сметаной, вареньем или сгущенкой

430 ₽

САЛАТЫ

С ростбифом и свежими овощами

Свежие листья салата, помидоры черри, хрустящий огурец без и ростбиф по рецепту нашего шефа, салат заправлен соусом из унаги, оливкового и кунжутного масел

720 ₽

Гриль-салат с говядиной и сыром фета

Баклажан, болгарский перец, томат и говядина, обжаренные на гриле на подушке из свежих листьев салат

810 ₽

С креветками и киноа

Салат из авокадо, креветок, рукколы, томатов и огурца с киноа в цитрусово-медовой заправке

810 ₽

Греческий

Овощной салат из огурца, помидора, болгарского перца, греческих оливок, сыра фета, петрушки, укропа и кинзы в оливковом масле экстра верджин

650 ₽

Зеленый салат с грушей

Половинка авокадо, огурец, брокколи, листья салата и слайсы груши, подаем с зеленым соусом из сока юдзу, оливкового масла, тахини, соевый соус, черный молотый перец, кинза и шпинат

670 ₽

Помидоры со страчателлой и фисташкоавм песто

Помидоры порезанные слайсами со страчателлой, фисташковым песто и дробленным арахисом

590 ₽

СУПЫ

Суп-крем из тыквы с креветками

Нежный суп из тыквы и айвы с добавлением пряного имбиря и креветок

630 ₽

Куриный с домашней лапшой

Нежный куриный бульон, филе курицы, домашняя лапша, перепелиное яйцо

360 ₽

Мясной с картофелем

Наваристый мясной бульон, мясо с ребра, картофель, лук, чили и зелень

490 ₽

ФОКАЧЧА и ХЛЕБ

Фокачча из дровяной печи

Классическая фокачча с солью, готовим в помпейской печи

140 ₽

Фокачча с пармезаном

Фокачча из дровяной печи, диаметром 25 см, запекаем с выдержанным пармезаном

280 ₽

Мультизлаковый хлеб

Хрустящий мультизлаковый хлеб с взбитым трюфельным маслом

280 ₽

ПАСТА И РИЗОТТО

паста э патате с беконом и черным перцем

Сытная паста по деревенскому неаполитанскому рецепту с беконом, луком, картофелем, пармезаном и черным перцем

780 ₽

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации