Поиск

Диван-Сарай

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

928

Особенности

Похожие места

Блюда на мангале

Выпечка

Гарниры

Горячие мясные блюда

Десерты

Закуски

Плов

Рыбные Блюда

Салаты

Супы

Хинкали

Горячие мясные блюда

Казан-кебаб из баранины

350 гНежная корейка барашка, обжаренная в казане до золотистой корочки. Подаем с румяным картофелем и свежими овощами.

1250 ₽

Чашушули

350 гГустое грузинское рагу с нежной тушёной говядиной, печеными перцами, баклажанами и томатами, с ароматными травами.

675 ₽

Бешбармак из говядины

400 гБлюдо, которое с древности готовили в честь самых дорогих гостей. Нежная отварная говядина с домашним тестом, луковой зажаркой и ароматным бульоном.

675 ₽

Семечки барашка

350 гТомлёные в казане до золотистой корочки бараньи ребрышки. Подаем с овощами-гриль.

975 ₽

Гош сай Уйгурский

300 гТелятина обжаренная на воке с луком, сладким перцем, морковью, сельдереем, в остром соусе и ароматными специями.

675 ₽

Долма

300 гНежные виноградные листья, фаршированные ароматной говядиной и рисом по традиционному тюркскому рецепту. Подаются в кеци с чесночным соусом.

725 ₽

Чкмерули

300 гКлассическое грузинское блюдо: обжаренная на мангале курица под ароматным сливочно–чесночным соусом.

675 ₽

Манты

4 шт.Традиционные узбекские манты с начинкой из рубленого мяса и лука на Ваш выбор: нежные на пару со сметаной или хрустящие жареные с томатным соусом.

395 ₽

Жувава

200 гУйгурские пельмени с сочной говядиной и ароматными специями. Подаем с чесночным соусом.

495 ₽

Каурма лагман

320 гАроматное уйгурское блюдо с нежной говядиной и овощами, домашней лапшой чузма под воздушным омлетом.

625 ₽

Цыпленок Табака

330 гМолодой цыпленок, защаренный под прессом до золотистой, хрустящей корочки. Подаем с томатным соусом

825 ₽

Закуски

Рулетики из баклажанов

150 гТонкие ломтики баклажана с пастой из молодого грецкого ореха. Подаем на бамбуковом листе с зернами граната.

475 ₽

Мясные деликатесы с аджикой

80 г- Копченый куриный рулет собственного приготовления 475₽ / 80/50гр - Язык говяжий отварной 525₽ / 80/50гр - Казылык Татарский сыровяленная колбаса из конины 595₽ / 80/50гр - Казы Узбекские отварная колбаса из конины 595₽ / 80/50гр

475 ₽

Сырная тарелка

200 гСулугуни сливочный, сулугуни домашнего копчения, сыр чечил, сыр адыгейский. Подается с медом, зернами граната и грецким орехом.

825 ₽

Пивная закуска

500 гТягучие сырные палочки, ароматные чесночные гренки, румяные картофельные дольки и кольца кальмара в хрустящей корочке. Подаем с соусами чесночный и азиатский. - Сырные палочки 395₽ / 150/50гр - Кольца кальмара 495₽ / 120/50гр - Чесночные гренки 3...

1250 ₽

Свежие овощи и зелень

350 гТарелка свежих помидоров, огурцов и редиса с букетом зелени (петрушка, укроп, кинза).

495 ₽

Сельдь слабосолёная

220 гС картофелем, обжаренным во фритюре, соленым огурцом, маринованным луком и зеленью.

475 ₽

Соленья

350 гПикантная капуста по-гурийски, красные и зеленые малосольные томаты, маринованные огурцы.

495 ₽

Хрустящие грузди

100 гСоленые грузди со сметаной и маринованным луком.

675 ₽

Лосось слабого посола

100 гНежные ломтики слабосоленой рыбы по рецепту шеф-повара. Подаем с лимоном.

895 ₽

Салаты

Салат с хрустящим баклажаном

210 гЗолотистые баклажаны во фритюре с микс-салатом, сочными томатами черри и сыром фета под грузинским ореховым соусом.

625 ₽

Хай Тай

230 гХрустящие роллы из лосося в нори, листья салата с сузьмой, свежий огурец и сочные томаты черри под нежным ореховым соусом.

725 ₽

Салат с лососем и домашним сыром

220 гНежный слабосоленый лосось и подрумяненный на гриле адыгейский сыр со свежим салатом, маслинами, оливками и красным луком под зеленым маслом.

695 ₽

Ташкент

160 гНежная отварная говядина, хрустящая редька, огурец и сочный гранат с золотистым луком фри. Заправлен фирменным соусом «Ташкент».

495 ₽

Йомшак

200 гВ переводе с татарского «мягкий». Именно такой нежной текстурой обладает этот салат. Нежное куриное филе, тающий во рту отварной язык и ароматные шампиньоны с луком в кремовой майонезной заправке. Украшен перцем чили.

575 ₽

Цезарь

220 г- С курицей 625₽ - С обжаренным лососем 795₽ - С креветками 745₽

625 ₽

Тавук-салат

200 гНежная отварная курица, хрустящие древесные грибы, свежий болгарский перец и огурец в остром кунжутно- соевом соусе.

525 ₽

Камалак

200 гСочные томаты, хрустящие огурцы, нежный фета, со свежим микс-салатом, ароматными оливками и маслинами под зеленым маслом.

475 ₽

Салат с жареным цыплёнком

200 гСочное куриное филе на гриле со свежим салатным листом, огурцом и томатами черри с кусочками копчёного сулугуни, карамелизированным миндалем и ярким соусом «Сладкий чили».

545 ₽

Десерты

Медовик

425 ₽

Наполеон

425 ₽

Эстерхази

425 ₽

Домашний ореховый торт

200 гНежный торт из классического ванильного бисквита с добавлением какао, дроблёных орехов и крема на основе домашней варёной сгущёнки.

425 ₽

ОРЕО кейк

150 гДля фанатов Oрeo! Мягкий сливочный крем, насыщенная шоколадная основа и хрустящие кусочки печенья Oрeo.

425 ₽

Щербет сливочный с орехами Диван-Сарай

4 шт.

425 ₽

Тарелка восточных сладостей

260 гКокандская халва, муравейник, персидская нуга.

625 ₽

Супы

Шурпа наваристая

450 гКлассическое блюдо Востока, приготовленное по старинному рецепту. Наваристый бульон с нежным каре барашка с картофелем, нутом, болгарским перцем и ароматной зеленью.

595 ₽

Харчо

350 гГрузинский суп с нежной говядиной, рисом и томатами в наваристом бульоне с чесноком и пряностями. Подается с пикантным соусом лаза.

525 ₽

Токмач

350 гТрадиционный татарский суп. Ароматный наваристый куриный бульон с тонкой домашней лапшой, нежным куриным мясом и перепелиным яйцом.

445 ₽

Мерджемек Турецкий

300 гНежный турецкий суп-пюре из красной чечевицы на курином бульоне, с подкопченным сливочным сыром и зеленым маслом.

495 ₽

Том-Ям

350 гЗнаменитый тайский суп с ярким вкусом на кокосовом бульоне с лемонграсом и тайскими травами. Подаем с рисом. На ваш выбор: С курицей 645₽ / С морепродуктами 795₽

645 ₽

Бозбаш

350 гНародный кавказский суп. Насыщенный бульон с нежной отварной говядиной, картофелем, нутом и золотистой куркумой.

475 ₽

Лагман

350 гНациональное блюдо народов Центральной Азии. Ароматный говяжий бульон с домашней лапшой чузьма и овощами. Подаем со жгучей лазой.

545 ₽

Выпечка

Узбекская тандырная лепёшка

1 шт.Выпекаем в тандыре

120 ₽

Хачапури по-аджарски

360 гСырная лодочка из пушистого теста с начинкой из сулугуни, адыгейского сыра и моцареллы, с растопленным сливочным маслом и желтком.

675 ₽

Хачапури по-мегрельски

280 гОткрытая лепёшка с тройной сырной начинкой - классический сулугуни, солёный сулугуни и нежная моцарелла образующие золотистую сырную корочку.

625 ₽

Кутабы

120 гТонкий азербайджанский пирожок-полумесяц из пресного теста, обжаренный на сухой сковороде до золотистой корочки. На Ваш выбор: с картофелем и луком или с сыром

375 ₽

Чебурек

160 гБольшой чебурек с пылу, с жару. С сочной начинкой на Ваш выбор: из баранины или говядины с луком, зирой и ароматной кинзой.

425 ₽

Мини-чебуреки

140 гТри золотистых чебурека с хрустящей корочкой, начиненные сочной бараниной или говядиной на Ваш выбор. Подаются с острой домашней аджикой.

425 ₽

Гарниры

Жасминовый рис

150 г

245 ₽

Картофель фри

150 г

295 ₽

Картофельное пюре

150 г

325 ₽

Шампиньоны запеченные в кеци

170 гАроматные шампиньоны, запеченные под сыром до золотистой корочки.

495 ₽

Овощи гриль

150 гСладкий перец, баклажан, цуккини, шампиньоны, томаты и репчатый лук, обжаренные на гриле.

395 ₽

Картофель жаренный с луком и грибами в сливках

150 гКартофель жаренный с луком и грибами в сливках

375 ₽

Блюда на мангале

Уч-панджа Хивинская

180 гСочная баранина с прослойками курдючного жира, приготовленная на мангале на трёх шампурах по старинному хивинскому рецепту.

1250 ₽

Шашлык

120 г- из курицы 575₽ - из баранины 725₽ - из телятины 675₽

575 ₽

Люля-кебаб

80 г- из телятины 525₽ - из курицы 475₽ - из баранины 575₽

475 ₽

Мангал Байрам

1 440 гБольшое ассорти для компании – золотистый и сочный куриный шашлык, ассорти люля-кебабов (баранина, телятина, курица). Подаем с картофельными дольками, овощами-гриль и соусами томатный и аджика.

4450 ₽

Рыбные Блюда

Креветки темпура

160 гХрустящие крупные креветки в золотистой панировке с азиатским соусом.

825 ₽

Хорезмский лагман

350 гНежная домашняя лапша со шпинатом в сливочном соусе, подается с лососем на гриле и томатами черри.

895 ₽

Стейк из лосося

150 гВыберите свой идеальный стейк: запечённый в фольге или приготовленный на углях.

1250 ₽

Креветки тигровые

130 гПриготовим на Ваш выбор: обжаренные с имбирем и чесноком или в соусе Том Ям.

825 ₽

Плов

Плов Чайханский

300 гТрадиционный ташкентский плов — тот самый, что готовят в гостеприимных чайханах. Ароматный рис с сочной говядиной, желтой морковью, нутом и изюмом

525 ₽

Хинкали

1 шт.На ваш выбор: С говядиной / С бараниной / С сыром и грибами

165 ₽

Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации