Поиск
Маршруты

Дикий Дым

Обзор
Меню
Новости
5
Фото
55
Отзывы
44
Особенности
БУРГЕРЫ
ГАРНИРЫ
ЗАКУСКИ
КОПЧЕНИЕ
НАПИТКИ
БУРГЕРЫ
Чизбургер
Сочный классический бургер на булочке бриошь с котлетой из мраморной говядины. Айсберг, солёный огурец, свежий томат, красный лук и двойной чеддер с фирменным сырным соусом создают насыщенный сливочно-мясной вкус.
600 ₽1 шт.
Бургер с арахисовой пастой
Необычное сочетание мраморной говядины, хрустящего бекона и арахисовой пасты с брусничным соусом и чипотле. Баланс сладкого, солёного и лёгкой остроты в мягкой булочке бриошь.
600 ₽1 шт.
Бургер с рваной свининой
Нежная рваная свинина из смокера с коул слоу, солёным огурцом и фирменным BBQ-соусом. Аромат дымка и сочность в каждом кусочке.
500 ₽1 шт.
Фермерский
Сытный бургер с котлетой из мраморной говядины, беконом и яйцом. Айсберг, маринованный огурец, красный лук и соус барбекю делают вкус насыщенным и домашним.
600 ₽1 шт.
Итальянский Бургер
Средиземноморский характер: мраморная говядина, моцарелла, копчёные томаты и соус песто в мягкой булочке бриошь. Свежесть и аромат итальянской кухни.
650 ₽1 шт.
Брискет бургер
Долгого томления брискет из смокера с коул слоу и фирменным соусом барбекю. Максимум сочности и аромат копчения.
650 ₽1 шт.
Бургер «Мишлен»
Премиальный бургер с котлетой из мраморной говядины 250 г, карамелизированным луком и сливочным маслом с костным мозгом, чесноком и травами. Максимально насыщенный вкус.
750 ₽1 шт.
Бургер Кальби
Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, карамелизированный лук, соус кальби.
600 ₽1 шт.
Wild чиз
Булочка бриошь, двойная говяжья котлета, сыр чеддер, карамелизированный лук, фирменный соус.
850 ₽1 шт.
Фишбургер
Булочка бриошь, рыбная котлета в панировке, сыр, салат айсберг, томаты, соус тартар.
550 ₽1 шт.
Чикен Бургер
Булочка бриошь, куриная котлета в панировке, салат айсберг, маринованные огурцы, фирменный соус.
450 ₽1 шт.
Бургер Веганский
Булочка бриошь, растительная котлета, салат айсберг, томаты, свежий огурец, красный лук, соус.
450 ₽1 шт.
Бургер с щечками и соусом Блю Чиз
Булочка бриошь, томлёные говяжьи щёчки, соус блю чиз, салат айсберг, маринованные огурцы, томаты, красный лук.
700 ₽1 шт.
UFO Чиз мэни
450 ₽1 шт.
UFO Чизбургер
450 ₽1 шт.
UFO Кальби Бургер
450 ₽1 шт.
UFO Рэд Каролина
450 ₽1 шт.
Чиз Мэни
Булочка бриошь, говяжья котлета, сыр чеддер, луковые кольца, салат айсберг, фирменный соус.
750 ₽1 шт.
Рик Бургер
Двойная сочная говяжья котлета, расплавленный чеддер, хрустящий бекон, свежий салат, маринованные огурцы и фирменный BBQ-соус на мягкой поджаренной булочке.
990 ₽1 шт.
Рэд Каролина
Сочная говяжья котлета, хрустящий бекон, маринованные огурцы, свежий томат, морковь по-корейски и фирменный сливочно-пряный соус на мягкой поджаренной булочке.
650 ₽1 шт.
КОПЧЕНИЕ
Копченая грудка Кальби
Копчёная грудка в маринаде кальби с насыщенным сладко-пряным вкусом и ароматом живого дыма.
300 ₽100 г
Куриная Грудка пастрами
Нежная куриная грудка пастрами с лёгким копчением и ароматными специями.
300 ₽100 г
Говяжья лопатка пастрами
Говяжья лопатка пастрами, выдержанная в специях и медленно копчёная до сочности и насыщенного вкуса.
300 ₽100 г
Телячьи щечки
Томлёные телячьи щёчки длительного приготовления — мягкое мясо с насыщенным и деликатным вкусом.
350 ₽100 г
Калифорнийское пастрами
Нежное мясо пастрами с лёгким копчением и ароматными специями в современном калифорнийском стиле.
600 ₽100 г
Карбонат пастрами
Свиная вырезка пастрами, выдержанная в специях и медленно копчёная до сочности и насыщенного дымного вкуса.
400 ₽100 г
Утиная грудка пастрами
Копчёная утиная грудка пастрами в ароматных специях. Нежное мясо с лёгким дымным вкусом и насыщенным ароматом.
320 ₽100 г
Свиные ребра барбекю
Сочные свиные рёбра медленного приготовления с ароматом копчения и глазурью из фирменного BBQ-соуса.
300 ₽100 г
Утиная ножка конфи
Утиная ножка конфи — классика французской кухни. Ножка утки медленно томится в собственном жире при низкой температуре, благодаря чему мясо становится невероятно нежным, сочным и буквально отделяется от кости.
350 ₽100 г
Брискет
Медленно копчёная говяжья грудинка, приготовленная в смокере до идеальной мягкости. Сочный брискет с насыщенным дымным ароматом и фирменной BBQ корочкой.
550 ₽100 г
Говяжьи щечки
Томлёные говяжьи щёчки длительного приготовления — мягкое, сочное мясо с насыщенным вкусом.
350 ₽100 г
Индейка копченная
Нежная индейка лёгкого копчения с сочной текстурой и деликатным дымным ароматом.
300 ₽100 г
ГАРНИРЫ
Картофель фри
200 ₽1 шт.
Картофель Батат
250 ₽1 шт.
Картофель Айдахо
200 ₽1 шт.
НАПИТКИ
Морс клюква
150 ₽0,5 мл
Морс облепиха
150 ₽0,5 мл
Добрый кола
150 ₽1 шт.
ЗАКУСКИ
Фрикадельки Мясные
280 ₽100 г
Фрикадельки куринные
240 ₽100 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации