Поиск

Cristal

Обзор

Меню

Новости

Фото

555

Отзывы

4285

Особенности

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Завтрак

Закуски

Новинки

Паста

Роллы

Русское меню

Салаты

Супы

Новинки

Антикучо из мраморной говядины с зелёным чимичурри

Мраморная говядина, обжаренная на огне, раскрывается ярким вкусом и лёгкой копчёной пряностью чипотле. Свежий зелёный чимичурри с кинзой, петрушкой и чили добавляет блюду травяную свежесть и пикантную остроту

1200 ₽240 г

Брауни с карамелью брюност

Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехами пекан, дополненный карамелью брюност.

800 ₽113 г

Говяжьи щёки с фасолью и киноа

Томлёные говяжьи щёки с фасолью и киноа с лёгкими дымными и карамельными нотами барбекю

950 ₽240 г

Жареная моцарелла со сморчками

Жареная моцарелла с хрустящей корочкой панко и ароматными сморчками раскрывается сливочной нежностью и тонким грибным вкусом.

900 ₽230 г

Жаркое с рапанами и белыми грибами

Нежные рапаны и белые грибы томятся в сливочно-белом вине с ароматом тимьяна и свежих трав. Сладость черри и пряность овощей придают блюду утончённую гастрономическую гармонию

1400 ₽350 г

Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура

Запечённый ролл с лососем и хрустящей креветкой темпура — нежное сочетание сливочного сыра, авокадо и насыщенных соусов унаги и юдзу.

1300 ₽218 г

Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью

Кремовое ризотто на карнароли со свежим шпинатом и базиликом раскрывается насыщенным вкусом куриной печени и деликатной сладостью спаржи.

1200 ₽320 г

Камбала со сморчками и соусом шафран

Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Ароматные сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину

1200 ₽230 г

Картофель фри с трюфелем и пармезаном

Хрустящий картофель фри с трюфелем и тёртым пармезаном, дополненный пряностью чёрного перца

850 ₽280 г

Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демиглясом

Сочные колбаски BBQ с куриным бедром и пряной паприкой с дымными нотами и лёгкой остротой специй. Грибной демигляс со шпинатом добавляет блюду глубину и сливочность.

900 ₽260 г

Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом

Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шиитаке в грибном соусе демигляс.

1800 ₽210 г

Мини-бургер с крабом, авокадо и сырным кремом

Мини-бургер с нежным крабом, авокадо и сырным кремом сочетает воздушную булочку с бархатной текстурой соуса и деликатной морской сладостью. Лёгкие цитрусовые ноты и сливочный чеддер создают насыщенный, но изящный вкус

1400 ₽180 г

Мусака из баклажана с говядиной и йогуртовым соусом

Слоёная мусака из баклажана с томлёной говядиной и томатами под нежной сырной корочкой из моцареллы и пармезана

850 ₽240 г

Осьминог с жареной зеленью и каперсами

Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соус из шисо, терияки и цитрусов добавляет свежесть и глубину вкуса.

1900 ₽230 г

Павлова с клубникой

Воздушная «Павлова» с хрустящей меренгой, нежным творожным кремом и свежей клубникой с лаймовыми нотами.

750 ₽140 г

Паппарделле с белыми грибами

Тортеллони с нежным крабом и шпинатом в сливочном соусе. Лёгкие цитрусово-пряные ноты добавляют блюду свежесть и утончённость.

900 ₽280 г

Паста Аматричана с говяжьим ребром и беконом

Паста Казаречче с томленой говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик.

1100 ₽240 г

Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом

Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом - яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности.

850 ₽205 г

Ролл карпаччо с креветкой и лососем темпура

Ролл карпаччо с нежным лососем темпура и сочной аргентинской креветкой — гармония хрустящей текстуры, сливочного сыра и насыщенных соусов унаги и сырного.

1400 ₽260 г

Ролл со сливочным крабом, лососем и тунцом

Ролл с нежным сливочным крабом, лососем и тунцом, дополненный авокадо, соусом юдзу и легкими нотами кунжута

1700 ₽235 г

Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса

Салат с нежным крабом, кремом том кха и икрой палтуса сочетает сливочную кокосовую пряность с деликатной морской сладостью. Нори и черри подчеркивают яркий, утончённый вкус блюда.

1800 ₽220 г

Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз

Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз сочетает насыщенность морской рыбы, пикантность анчоусов и бархатную текстуру фирменного соуса. Свежие овощи и перепелиное яйцо добавляют блюду лёгкость и средиземноморскую гармонию.

1400 ₽295 г

Спринг-роллы с говяжьим ребром

Томлёное говяжье ребро кальби с ароматными шитаки и овощами обёрнуто в хрустящее тесто. Свежая зелень, лайм и пряный имбирь добавляют яркость и утончённую азиатскую свежесть

800 ₽190 г

Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари

Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком. Под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами.

2400 ₽320 г

Суп с телячьей грудинкой и шафраном

Бульон на телячьей грудинке с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами демигляса и тимьяна.

1100 ₽320 г

Тартар из говядины с пармезаном

Тартар из мраморной говядины с выдержанным пармезаном сочетает насыщенный вкус мяса, деликатную сливочность и тонкие азиатские акценты шисо, мисо и терияки. Завершают композицию ароматные шиитаке и нежный крем из пармезана.

900 ₽200 г

Тартар из лосося

Тартар из лосося с авокадо и свежими цитрусами сочетает нежность, яркую свежесть и азиатские акценты шисо и мисо.

1600 ₽170 г

Тортеллони с крабом и шпинатом

Тортеллони с крабом и шпинатом наполнены бархатной начинкой с морской сладостью и сливочными нотами. Лёгкий аромат лемонграсса и том-ха придаёт блюду изысканный азиатский акцент и утончённую свежесть.

1400 ₽270 г

Тунец гриль с томатами

Тунец, обжаренный на гриле, сочетается со сладостью черри и яркими нотами базилика и мяты.

1800 ₽220 г

Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом

Нежная утиная грудка под винным соусом с апельсином и пряностями с тонкой гармонией сладости и благородной терпкости. Свежий шпинат, груша и яблоко добавляют блюду лёгкость и баланс.

1100 ₽240 г

Филе клыкача с дрессингом мандариновый юдзу

Нежное филе клыкача с ярким мандариново-юдзу дрессингом. Легкие акценты шисо и ароматной зелени придают блюду утончённый азиатский характер.

1100 ₽185 г

Роллы

Запечённый ролл с лососем и креветкой темпура

1300 ₽218 г

Калифорния с крабом и креветками

Нежный ролл с насыщенным морским вкусом. Икра тобико вносит солоноватые оттенки, а огурец - приятную свежесть

1300 ₽235 г

Опалённый ролл с лососем и угрём

Сочное блюдо, где лосось и угорь гармонично дополняют друг друга. Сливочный сыр и авокадо придают ему мягкий бархатный вкус, а шнитт-лук добавляет пикантные нотки

1400 ₽240 г

Осидзуси с лососем

900 ₽165 г

Осидзуси с лососем

Японские прессованные суши: свежий лосось укладываем на спрессованный рис. Сбрызгиваем соусом юдзу для цитрусового акцента и посыпаем кунжутом кимчи

900 ₽165 г

Осидзуси с угрём

800 ₽180 г

Осидзуси с угрём

Японские прессованные суши: угорь унаги в сладковатом соусе выкладываем на спрессованный рис. Соус митцукан придаёт глянцевый блеск и глубину вкуса, а кунжут кимчи добавляет текстурный контраст

800 ₽180 г

Ролл карпаччо креветка с лососем темпура

1400 ₽260 г

Ролл с лососем и гребешками

Сверху поливается соусами тайгер милк, айоли и терияки

1600 ₽360 г

Ролл со сливочным крабом, лососем и тунцом

Ролл с нежным сливочным крабом, лососем и тунцом, дополненный авокадо, соусом юдзу и легкими нотами кунжута.

1700 ₽235 г

Сет Cristal

Суши на крабе: с лососем и красной икрой (1 шт.), с дорадо и трюфельным айоли (1 шт.), с угрём унаги (1 шт.), с гребешками и цитрусовым соусом (1 шт.), с сибасом и цитрусовым соусом (1 шт.), с тунцом и трюфельным кремом (1 шт.). Роллы: ролл с креветк

6500 ₽1 кг

Суши с гребешками и цитрусовым соусом (1 шт.)

Сочетание сладкого цитрусового соуса и деликатного вкуса гребешка в сочетании с рисовой основой придаёт блюду свежесть и насыщенный вкус

700 ₽40 г

Суши с дорадо и трюфельным айоли (1 шт.)

Нежное филе дорадо сочетается с пряным вкусом трюфельного айоли. Нежная текстура рыбы дополняется пикантными нотками соуса, создавая гармоничный вкус

700 ₽40 г

Суши с лососем и красной икрой (1 шт.)

Нежные кусочки лосося, дополненные красной икрой, расположены на ароматном рисе. Маринованный имбирь и васаби дополняют вкус, создавая гармоничное сочетание

700 ₽40 г

Суши с сибасом и цитрусовым соусом (1 шт.)

Блюдо идеально сочетает в себе свежесть цитрусовых и нежную текстуру рыбы

700 ₽40 г

Суши с тунцом и трюфельным кремом (1 шт.)

Нежный тунец с рисовой основой гармонично сочетается с нежным трюфельным кремом, создавая яркое сочетание вкусов

700 ₽40 г

Суши с угрём унаги (1 шт.)

Угорь в сочетании с рисом и нори создают гармонию вкуса, а васаби и маринованный имбирь придают блюду пикантность

700 ₽40 г

Филадельфия

Ролл обладает нежным сливочным вкусом с яркими нотками творожного сыра и авокадо. Свежая слабосолёная рыба придаёт блюду лёгкую пикантность, а красная икра добавляет вкусу выразительности

1400 ₽240 г

Горячие блюда

Бифштекс с печёным баклажаном

Сочный бифштекс из говяжьего фарша обжариваем до аппетитной корочки снаружи и сохраняем сочность внутри. Подаём с запечённым баклажаном, который приобретает мягкую текстуру и лёгкую дымную сладость. Грибы шиитаке и шампиньоны усиливают вкус умами, а

1600 ₽400 г

Бифштекс с печёным баклажаном

1600 ₽400 г

Вырезка из мраморной говядины с соусом порто

Мраморная говядина, приправленная соусом порто, подаётся с картофелем

1800 ₽270 г

Говяжье ребро с пюре, мясным соусом бордолез и пармезаном

Говяжье ребро с нежным картофельным пюре, соусом бордолез, пармезаном и шнитт-луком

1600 ₽270 г

Говяжьи щёки с фасолью и киноа

Томлёные говяжьи щёки с фасолью и киноа с лёгкими дымными и карамельными нотами барбекю.

950 ₽240 г

Камбала со сморчками и соусом шафран

Камбала в шафрановом соусе раскрывается тонким ароматом белого вина, лимона и сливочного масла. Ароматные сморчки и свежий тимьян придают блюду изысканную глубину.

1200 ₽230 г

Колбаски BBQ со шпинатом и грибным демиглясом

900 ₽260 г

Лосось с ньокки из печёной тыквы и соусом беарнез

Запечённый лосось с нежными ньокки из тыквы и картофеля, соусом беарнез, соусом трюфельный понзу и шнитт-луком

1500 ₽250 г

Мраморная говядина с трюфельным жу, стейком из сельдерея и сезонными грибами

Мраморная говядина обладает выразительным мясным вкусом, трюфельный жу добавляет нежные сладковатые нотки, а чёрные лисички приятно хрустят и придают блюду лёгкие грибные оттенки

1400 ₽255 г

Мурманская треска с трюфельным пюре

Мурманская треска с нежным муссом из пармезана гармонично сочетается с ароматным трюфельным пюре

950 ₽255 г

Мусака из баклажана с говядиной и йогуртовым соусом

Слоёная мусака из баклажана с томлёной говядиной и томатами под нежной сырной корочкой из моцареллы и пармезана.

850 ₽240 г

Палтус с орзо и молодым шпинатом в сливках

Обжаренный палтус и орзо со сливочным маслом, бульоном аквапацца, шпинатом в сливках и соусом унаги

1500 ₽270 г

Утиная грудка в соусе из вина со шпинатом

1100 ₽240 г

Форель с костра по-карельски

Нежная форель с ароматом дымка, приготовленная с травами, создает невероятное блюдо с приятным послевкусием

1900 ₽350 г

Закуски

Антипасти

Ассорти холодных закусок, состоящее из салями, пармской ветчины, шейки коппа, сыров пекорино, горгонзолы и бри, каперсов, оливок, красного болгарского перца и битых огурцов

3500 ₽450 г

Краб с авокадо и зелёной спаржей

Нежный краб и мягкое авокадо с зелёной спаржей, спелыми томатами, сливками и ароматной кинзой

1800 ₽190 г

Паштейш с лососем в имбирно-устричном дрессинге

950 ₽110 г

Паштейш с мраморной говядиной

950 ₽180 г

Паштейш с угрём, страчателлой и гелем из лайма

Паста с угрём, страчателлой, красным луком, яйцом, сливками, шнитт-луком, трюфельной пастой, гелем из лайма

950 ₽110 г

Паштет из печёного перца с моцареллой и пеканом

Нежный паштет из печёного перца с кремовой моцареллой и хрустящим пеканом — яркое сочетание сладости овощей, пряных азиатских нот и деликатной сливочности.

850 ₽205 г

Паштет из птицы с конфитюром из свёклы и изюма

Паштет из куриной печени с конфитюром из свёклы, изюма, апельсина, брусники, красного лука, тыквенных семечек. Подаётся с жареной бриошью

750 ₽220 г

Рыбное плато

Ассорти из рыбы: копчёный тунец, слабосолёный лосось, копчёный эсколар. Подается со сливочным маслом

2100 ₽240 г

Сырное плато

Ассорти сыров: бри, горгонзола, пекорино. Подаётся с липовым мёдом

1600 ₽220 г

Тартар из говядины с пармезаном

900 ₽200 г

Тартар из лосося

1600 ₽170 г

Трио тартаров

Нежная говядина, свежесть гребешков и благородная рыба создают гармоничное трио. Каждый тартар имеет свою особенность: в одном чувствуется лёгкая кислинка авокадо и сливочный вкус страчателлы, в другом — сладость малины и пикантность томатов, а в тре

2400 ₽300 г

Филе клыкача с дрессингом мандариновый юдзу

1100 ₽185 г

Хамон Иберико

Испанский хамон с чиабаттой и томатным соусом

1200 ₽120 г

Завтрак

Греческий йогурт с гранолой

Нежный йогурт с хрустящей гранолой из орехов и злаков. С лёгкой сладостью. Подаётся с ягодами и ягодным пюре.

650 ₽250 г

Драники из цукини и шпината

Драники из цукини и шпината, творожный сыр, сверху красная икра и свежая зелень

700 ₽190 г

Завтрак на двоих со слабосолёным лососем, драниками, ветчиной и отварными яйцами

Слабосолёный лосось, жареный бекон, ветчина, драники из цукини и шпината, отварные яйца, авокадо и поджаренная чиабатта. Подаётся со сметаной и соусом тартар

3000 ₽870 г

Зелёная каша с яйцом пашот

Зелёная гречка с авокадо и яйцом пашот. Сверху посыпается семенами льна и тыквы

550 ₽190 г

Картофельный драник с ветчиной и сыром

Золотистый картофельный драник с ветчиной и тянущимся сыром, с вялеными томатами и лёгкой пряной ноткой. Нежный внутри и хрустящий снаружи.

700 ₽250 г

Картофельный драник с лососем

Золотистый картофельный драник с нежным лососем и сливочным соусом. Зелень и огурец добавляют лёгкость и свежесть вкусу.

900 ₽270 г

Крок мадам

Хрустящий тост с сочной говядиной и нежным яйцом под сливочным соусом с лёгкой пряной ноткой.

800 ₽260 г

Омлет

350 ₽180 г

Пшённая каша с манго и хрустящим киноа

Пшённая каша на кокосовом молоке и сливках со сливочным маслом с добавлением свежего манго, пюре маракуйи, манго и малины. Сверху хрустящий киноа

650 ₽310 г

Скрембл

350 ₽180 г

Тост на злаковом хлебе с форелью и яйцом пашот

Форель, творожный сыр и яйцо пашот на злаковом тосте. Сверху пармезан, сырный мусс и семена подсолнечника

700 ₽375 г

Яичница

350 ₽130 г

Яйцо пашот

350 ₽180 г

Русское меню

Бефстроганов с картофельным пюре и битыми огурцами

Бефстроганов из говяжьей вырезки с белыми грибами и соусом чили шрирача с картофельным пюре и битыми огурцами.

1400 ₽290 г

Борщ с говяжьими щёчками и пампушками

Традиционный борщ на говяжьем бульоне. Подаётся со смальцем, сметаной и пампушками.

850 ₽700 г

Гороховый суп с копчёностями

Наваристый суп на говяжьем бульоне с куриными и говяжьими колбасками, горохом, шпинатом, морковью, репчатым луком и зеленью.

750 ₽450 г

Зелёное оливье с крабом

Краб в сочетании с брокколи, авокадо, огурцами, картофелем, бобами эдамэ и куриным яйцом. Заправляется горчицей и устричным соусом

1700 ₽320 г

Копчёное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом

Свиное сало с чесноком, зелёным луком и мультизлаковым хлебом с семечками подсолнуха и тыквенными семечками.

700 ₽230 г

Котлеты из щуки с икорным соусом и мини-картофелем

Котлеты из филе щуки и жареный мини-картофель. Сверху сливочный соус с икрой щуки, палтуса и красной

1100 ₽260 г

Летний салат с редисом и йогуртовой заправкой

Свежий салат с редисом, черри, салатом ромен, огурцами, перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой.

800 ₽250 г

Медовик

Бисквитный десерт с гречишным мёдом, варёным сгущённым молоком, кориандром, ванилью и сметанным кремом.

750 ₽180 г

Пельмени с телятиной и бульоном из рёбер со сметаной

Домашние пельмени с телятиной, зеленью и наваристым бульоном из говяжьих рёбер со сметаной

950 ₽300 г

Пожарская котлета с картофелем и сметанным соусом

Рубленая котлета из цыплёнка в сухарях из белого хлеба с картофелем, репчатым луком и нежным сметанным соусом.

850 ₽230 г

Щи с томлёной говядиной и квашеной капустой

Наваристый суп на говяжьем бульоне с говяжьими рёбрами, квашеной капустой, картофелем, сельдереем, морковью, зелёным и репчатым луком, зеленью.

850 ₽400 г

Салаты

Салат с гребешками и чукой

Гребешки в сочетании с чукой, салатным миксом и авокадо. Украшается ростками сои и пармезаном

1300 ₽200 г

Салат с кальмаром и перцем рамиро на гриле

Салат с кальмаром, беби-картофелем, черри, перцем рамиро, соусом айоли-барбекю, смесью из пяти перцев, кинзой и шнитт-луком

900 ₽240 г

Салат с копчёным лососем, страчателлой и гуакамоле

Копчёный лосось в сочетании со страчателлой и гуакамоле дополнен томатами черри и посыпан тыквенными семечками

1600 ₽255 г

Салат с крабом, кремом том кха и икрой палтуса

1800 ₽220 г

Салат с креветками, страчателлой и авокадо

Обожженные аргентинские креветки су-вид, компрессионный огурец, сливочная страчателла и спелое авокадо в свежем салатном миксе с добавлением дрессинга из петрушки и крабового соуса с кокосом. Дополняется хрустящими чипсами из нори

1200 ₽240 г

Салат с морепродуктами, томатами и авокадо в сливочном соусе

Салат с кальмарами, гребешками, креветками, хрустящими листьями ромен, черри, печеным бататом, глазурью кимчи, чесночным маслом, дрессингом из пармезана и шнитт-луком.

1500 ₽300 г

Салат с моцареллой и печёным бататом

Нежный салат с кремовой моцареллой и сладким печеным бататом сочетается со свежим миксом салата и авокадо, придавая блюду яркие вкусовые ноты

900 ₽315 г

Салат с томатами и сыром фета

Салат с сочными томатами черри и фетой раскрывается свежестью средиземноморских трав и яркими акцентами базилика и орегано. Лёгкая заправка на оливковом и кунжутном масле.

900 ₽270 г

Салат с тунцом, кенийской фасолью и кремом нисуаз

1400 ₽295 г

Салат с цыплёнком гриль и мини-романо

Сочное филе цыплёнка гриль, подрумяненное на огне, хрустящие листья мини-романо, свежий шпинат и нежное киноа – это буйство вкусов, которые создают невероятное блюдо

950 ₽280 г

Стейк-салат с говядиной, авокадо и кремом из горгонзолы

Говядина со спелым авокадо и листьями шпината заправлена кремом из сыра горгонзола и украшена водорослями нори

1600 ₽255 г

Гарниры

Батат фри с пармезаном

Батат фри обладает хрустящей золотистой корочкой и нежной мякотью. Блюдо подаётся с тёртым пармезаном, который придаёт ему лёгкий солоновато-пикантный вкус

450 ₽190 г

Брокколи в соусе терияки

Брокколи в насыщенном соусе терияки с кунжутом и васаби

450 ₽165 г

Жареный шпинат в сливках

Сливки добавляют лёгкую сливочность и идеально дополняют свежий вкус шпината, а чесночное масло вносит пикантные нотки, создавая вкусный и полезный гарнир

450 ₽177 г

Картофель с сезонными грибами и сметаной

Жареный картофель с сезонными грибами. Подаётся со сметаной и свежей зеленью

450 ₽285 г

Картофель фри с трюфелем и пармезаном

Хрустящий картофель фри с трюфелем и тёртым пармезаном, дополненный пряностью чёрного перца.

850 ₽280 г

Картофельное пюре с пармезаном

Нежное картофельное пюре с сыром пармезан

450 ₽208 г

Картофельное пюре с трюфелем

Воздушное картофельное пюре обладает мягким сливочным вкусом с тонкими нотками чёрного трюфеля

450 ₽150 г

Овощи гриль

Благодаря способу приготовления овощи сохраняют свою форму и приобретают легкий аромат дымка

550 ₽260 г

Спаржа на гриле с дрессингом из пармезана

Спаржа, приготовленная на гриле до легкой хрустящей корочки, сочетается с нежным дрессингом из пармезана

1700 ₽193 г

Цветная капуста в соусе из пармезана

Цветная капуста с нежным соусом из пармезана и анчоусов с добавлением соусов бланкет и терияки

550 ₽250 г

Горячие закуски

Антикучо из мраморной говядины с зелёным чимичурри

1200 ₽240 г

Гребешки с печёной цветной капустой и красной икрой

Морские гребешки с печёной цветной капустой и попкорном из риса. Подаются с мини-шпинатом и красной икрой

1600 ₽230 г

Жареная моцарелла со сморчками

900 ₽230 г

Жаркое с рапанами и белыми грибами

1400 ₽350 г

Кальмары лолиго с молодым картофелем

Сочные мини-кальмары, приготовленные до легкой хрустящей корочки, гармонично сочетаются с нежным молодым картофелем. Томаты черри добавляют блюду яркие нотки свежести, а соус бланкет делает вкус более насыщенным

950 ₽260 г

Креветки с васаби и миндалём

Хрустящие креветки в панировке и нежный соус из васаби с добавлением миндаля и душистой кинзы

1300 ₽460 г

Мини-бургер с крабом, авокадо и сырным кремом

1400 ₽180 г

Мини-котлеты из утки с картофельным пюре

Котлеты из утки с картофельным пюре, раклетом, сливками, пармезаном и соусом качо-э-пепе

900 ₽320 г

Осьминог с картофелем и соусами ахи амарилло и чимичурри

Осьминог с фиолетовым картофелем и соусом на основе репчатого лука, лука-порея, болгарского перца, кинзы, пюре из юдзу и куркумы

2300 ₽190 г

Спринг-роллы с говяжьим ребром

Томлёное говяжье ребро кальби с ароматными шитаке и овощами обёрнуто в хрустящее тесто. Свежая зелень, лайм и пряный имбирь добавляют яркость и утончённую азиатскую свежесть.

800 ₽190 г

Паста

Зелёное ризотто со спаржей и куриной печенью

1200 ₽320 г

Карбонара с трюфелем

Сливочная паста с беконом, ароматным трюфелем, репчатым луком, чесночным маслом, желтком и пармезаном

1200 ₽350 г

Паппарделле с белыми грибами

900 ₽280 г

Паста аматричана с говяжьим ребром и беконом

Паста казаречче с томлёной говядиной и хрустящим беконом раскрывается насыщенным вкусом томатов и ароматных трав. Сверху пармезан и базилик.

1100 ₽240 г

Паста с гребешками и трюфелем

Домашняя паста с гребешками и трюфелем в сливочно-трюфельном соусе. Украшается пармезаном

1600 ₽300 г

Паста с крабом и страчателлой

Сладковатое крабовое мясо и солоноватая страчателла в пасте оттеняется пряным соусом биск и дополняется сочными томатами. Упругие макаронины контрастируют с мягкими ингредиентами

2100 ₽305 г

Паста с морепродуктами

Морской букет из кальмаров, гребешков и креветок в домашней пасте с добавлением спелых томатов и ароматного базилика

1400 ₽516 г

Ризотто с угрём

Нежный угорь с рисом, куриным бульоном, чесночным маслом, чёрным перцем, соусом унаги и шнитт-луком

1200 ₽300 г

Тортеллони с крабом и шпинатом

1400 ₽270 г

Гриль

Каре ягнёнка

Сочный шашлык из корейки ягнёнка прожарки medium. Дополняется свежими огурцами и томатами. Подается с маринованным красным луком и аджикой

3200 ₽445 г

Медальоны из мраморной говядины с грибным соусом

Медальоны из мраморной говядины с шампиньонами и шитаке в грибном соусе деми-гляс.

1800 ₽210 г

Морское плато на гриле

Свежие морепродукты, приготовленные на гриле, подаются с соусом горгонзола

12000 ₽2 кг

Мясное плато на гриле

Набор сочных и нежных стейков с насыщенным мясным вкусом, которые дополнены ароматными овощами и зеленью

10000 ₽1 кг

Осьминог с жареной зеленью и каперсами

Осьминог, обжаренный с ароматной зеленью и травами. Соус шисо, терияки и цитрусов добавляет свежесть и глубину вкуса.

1900 ₽230 г

Стейк мясника с картофелем рустико и соусом кафе де пари

Сочный стейк мясника с хрустящим картофелем рустико, ароматизированным розмарином и чесноком, под соусом кафе де пари с пряными травами и анчоусами.

2400 ₽320 г

Тунец гриль с томатами

Тунец, обжаренный на гриле, сочетается со сладостью черри и яркими нотами базилика и мяты.

1800 ₽220 г

Десерты

Брауни с карамелью брюност

Нежный брауни с тёмным шоколадом и орехом пекан, дополненный карамелью брюност.

800 ₽113 г

Десерт Яйцо

Крем из манго и маракуйи в муссе из нежного ванильного йогурта

850 ₽185 г

Медовик

Нежные медовые коржи, пропитанные кремом на основе сметаны и маскарпоне, с чипсами из цедры лимона и цукатами из сморчков

750 ₽170 г

Павлова с клубникой

Воздушная Павлова с хрустящей меренгой, нежным творожным кремом и свежей клубникой с лаймовыми нотами.

750 ₽140 г

Сливочный торт с ананасом и манго

750 ₽180 г

Супы

Борщ с телячьими щёчками и пампушками

Борщ с телятиной, свёклой, морковью, репчатым луком, беби-картофелем, красным болгарским перцем, томатами, зеленью. Подаётся со сметаной, пампушками и салом

850 ₽580 г

Сливочная уха с лососем и треской

Насыщенный рыбный бульон, сваренный на основе трески, дополняется мягкой текстурой картофеля беби, сочностью черри, вкусом болгарского перца и нежным ароматом сливок

950 ₽482 г

Суп с телячьей грудинкой и шафраном

Бульон на телячьей грудинке с шафраном, овощами и шпинатом с тонкими пряными нотами деми-гляса и тимьяна.

1100 ₽320 г

Том ям с кальмаром и креветками

Азиатский суп на основе кокосового молока с нежными кальмарами, креветками, ароматными шампиньонами и рисом. Подаётся с ростками фасоли, перцем чили, лемонграссом, базиликом и лаймовым соком

950 ₽380 г

Томатный суп с морепродуктами

Ароматный суп с бланшированными черри, кальмарами, креветками, гребешками и базиликом

1100 ₽330 г

Выпечка

Хлеб на закваске ручной работы

Ассорти хлебов: чиабатта, тартин и мультизлаковый. Подаётся со взбитым маслом с четверговой солью

550 ₽300 г

Обновлено 13 июня. Источник: Яндекс Еда

Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.