Поиск

Чуаньюй

5,0

77 оценок

Закрыто до 11:00

Москва, ул. Новый Арбат, 19

Посмотреть меню

Добавить фото или видео

Витрина

Утка по-пекински (半只)

2 880 ₽

Лапша по-чунцински

580 ₽

Салат из битых огурцов с чесноком

680 ₽

Карп-гриль острый по Сычуаньски

2 980 ₽

Стеклянная лапша с говяжьим фаршем и капустой

880 ₽

Креветки с яичным желтком

1 580 ₽

Димсамы с креветкой

680 ₽

Говядина по-сычуаньски

1 780 ₽

Адрес

Москва, ул. Новый Арбат, 19

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Еда навынос

Туалет

Оплата картой

Кофе с собой

Можно с собакой

Спортивные трансляции

Сигарная зона

Чай

Kaspi QR

Средний счёт:2500–2500 ₽

Типы безналичных чаевых:нетмонет

События:Свидание, Банкет, Деловая встреча, Корпоратив, Свадьба, День Рождения, Семейный ужин

Время завтрака:11–15 час

Лифт

Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:частично доступно

5,0

77 оценок

Оцените это место

Ольга Островская

Знаток города 7 уровня

С семьёй посетили новый китайский ресторан «Чуаньюй» на Арбате, и остались в полном восторге. Главное сокровище этого заведения — хого (китайский самовар). Это не просто еда, а целый ритуал. Вы сами выбираете основу для бульона: от классического пряного и острого до более мягкого грибного. Процесс варки свежих ингредиентов прямо за столом превращает ужин в увлекательное шоу. Тонкие ломтики мраморной говядины, свежие овощи и тофу готовятся за считанные минуты, сохраняя всю сочность и пользу. Отдельно хочется отметить кухню. Всё невероятно вкусно! Порции щедрые, а вкус блюд — яркий и аутентичный, без лишней адаптации под европейский вкус. Соусы к хого выше всяких похвал: они идеально дополняют мясо и овощи. Обстановка в ресторане уютная, интерьер выполнен в восточном стиле, что создаёт правильную атмосферу. Персонал заслуживает отдельной похвалы: официанты очень внимательные, вежливые и всегда готовы помочь с выбором ингредиентов или объяснить, как правильно пользоваться посудой для хого. Однозначно рекомендую «Чуаньюй» всем любителям азиатской кухни и тем, кто ищет новые гастрономические впечатления. Это место, куда хочется возвращаться снова и снова! Чжан Ган вы большой молодец, так держать, вам процветания!

Посмотреть ответ организации

Пётр Блинов

Знаток города 3 уровня

Очень понравилось заведение. Опыт поедания хого был новым, оставил много положительных впечатлений. Бульон и всё остальное вынесли быстро, дали фартук, провели лично ликбез по соусам и времени приготовления продуктов. Меню достаточно разнообразное, думаю, каждый найдёт что-то для себя. Удобно, что можно взять раздвоенный бульон, если кто-то любит острое, а кто-то нет. Напитки также очень даже хороши. Единственное, к чему возник вопрос, это к ассорти морепродуктов: Креветки подаются в панцирях, и чистить их не очень приятно и удобно. Ну и крабовые палочки рядом с кальмаром, осьминогами и креветками выглядят чутка странновато. А так, это заведение не просто про вкусно поесть, а про классный экспириенс (и вкусно поесть)

Посмотреть ответ организации

Наталия Никонова

Дегустатор 6 уровня

Зашли в заведение исключительно из-за любви дочери к восточной кухне). Нам понравилось все- приятная девушка официант, дружелюбный хозяин находящийся в зале. Просторный зал, добротная мебель. Все очень и очень просто, и вместе с тем вкусно, уютно и быстро. Пробовали несколько блюд - ни одно не вызвало вопросов. Цена блюд невысока и нет причин не зайти снова.