Поиск
Маршруты

Centrale

Обзор
Меню
Фото
166
Отзывы
314
Особенности
Авторские чаи
Авторские Чаи
Без категории
Блюда на углях
Блюда на Углях
БЛЮДА НА УГЛЯХ
Бургеры
Вода и напитки
Гарниры
Горячие блюдa
Горячие блюда
Завтраки
Кофе
Лимонады
Милкшейки
Показать все категории
Завтраки
Дагестанский завтрак
Пышки, охотничьи колбаски, картошка, сыр, масло, яйцо, калмыцкий чай
570 ₽600 г
Каша овсяная с фиником и бананом
Каша овсяная с фиником, бананом и урбечным муссом
390 ₽350 г
Каша рисовая на кокосовом молоке с манго
Рис, кокосовое молоко, манго
390 ₽350 г
Шакшука с томатами
Томатный соус маринера, черри, яйцо, сыр, кинза, фокача, баклажан, цветной перец
490 ₽300 г
Омлет с трюфелем
Омлет, рикотта, трюфельная паста, пармезан, руккола, трюфельное масло
490 ₽210 г
Омлет с авокадо и страчателлой
Омлет, авокадо, шпинат, страчателла, крем-чиз
490 ₽320 г
Омлет с лососем и томатами
Омлет, лосось, крем чиз, томаты конкассе, базиликовый соус
540 ₽270 г
Круассан Бенедикт с лососем
Круассан, крем- чиз, лосось, помидор, пашот, авокадо, голландез
570 ₽360 г
Круассан Бенедикт с индейкой
Круассан, горчичный соус, индейка, помидор, яйцо пашот, авокадо, голландез
520 ₽360 г
Завтрак охотника
Бриошь, пастрами, томаты, корнишоны, яйца пашот, голандез, горчичный соус
590 ₽450 г
Сырник из рикотты с кураговой кашей
Сырник из рикотта, кураговая каша, варенная сгущенка
520 ₽250 г
Сырники из рикотты с вареньем из вишни
Сырники из рикотты, вишня, сметана, ягоды
460 ₽250 г
Круассан BBQ
Круассан, охотничья колбаска, каперсы, помидор, яйцо - пашот, голландез, соус BBQ
520 ₽360 г
Каша пшенная со шпинатом, пашот и страчателлой
Пшено, сливки, молоко, сыр пармезан, сыр страчателла, яйцо-пашот, шпинат
490 ₽350 г
Каша гречневая с брускетой
Греча, грибы, сметанный мусс, брускетта, томленная говядина, страчателла
490 ₽350 г
Скрэмбл с курицей катаифи и микс - салатом
Куриное филе в тесте катаифи, микс-салат, скрэмбл
420 ₽300 г
Брускетта с тунцом
Брускетта, песто, крем чиз, маринованные черри, тунец, яйцо - пашот, тартар авокадо, лимон
570 ₽250 г
Тост с лососем и авокадо
Тост, крем-чиз, лосось, авокадо, яйцо-пашот, лён, тыквенные семечки
490 ₽300 г
Крокеты из цукини с лососем и сметанным муссом
Цукини, лосось, микс, огурец, крем-чиз, шпинат, сметанный мусс
490 ₽300 г
Багет с голубым сыром и грушей со скрэмблом
Багет, крем-чиз, выдержанная груша, голубой сыр, кедровые орешки, скрэмбл
420 ₽300 г
Картофельный драник с лососем и яйцом пашот
Драник, лосось, яйцо - пашот, микс-салат, голландез
520 ₽250 г
Мини-панкейки с голубикой и медом
Панкейки, нутелла, натуральный мёд, сливочное масло, ягоды, (доп. Шарик мороженого + 120 р, нутелла + 90 р)
540 ₽350 г
Каша на выбор: овсяная, рисовая, пшеничная
На воде, на кокосовом молоке, на банановом молоке, на миндальном молоке
290 ₽250 г
Яичница или омлет из 3-х яиц с микс - салатом
320 ₽250 г
Скрэмбл ИЗ 2-х яиц
250 ₽150 г
Кофе
Американо
200 мл
210 ₽
Фильтр - кофе
150 мл
150 ₽
Эспрессо
30 мл
190 ₽
Двойной эспрессо
60 мл
210 ₽
Капучино
200 мл
270 ₽
Гранд капучино
300 мл
320 ₽
Капучино на кокосовом
200 мл
330 ₽
Капучино на банановом
200 мл
330 ₽
Гранд капучино на кокосовом
300 мл
350 ₽
Гранд капучино на банановом
300 мл
350 ₽
Латте
300 мл
280 ₽
Латте на кокосовом
300 мл
330 ₽
Латте на банановом
300 мл
330 ₽
Флэт уайт
200 мл
280 ₽
Раф
250 мл
320 ₽
Раф цитрус
250 мл
350 ₽
Раф баунти
250 мл
360 ₽
Раф урбеч
250 мл
380 ₽
Какао на горячем шоколаде
270 ₽
Горячий шоколад
200 ₽
Айс латте
300 мл
290 ₽
Айс кофе
300 мл
370 ₽
Бамбл апельсин
300 мл
350 ₽
Колд - брю вишня
300 мл
390 ₽
Пиццы
Маргарита
Пикантная пицца с томатами Пилатти, с Моцареллой и базиликом
520 ₽450 г
Пепперони
Пицца на томатной основе, колбаски Пепперони с маринованным перцем Халапеньо, Моцарелла
610 ₽490 г
Пицца с индейкой
Пицца с мясом индейки, сальсой из печеных овощей, сыром Моцарелла, зеленью и томатами Пилатти
590 ₽560 г
Пицца 4 сыра
Пицца на сливочной основе и четыре вида сыра: Моцарелла, Пармезан, Дор блю, Чеддер
650 ₽450 г
Пицца "Цезарь"
Пицца на сливочной основе, сыр Моцарелла, индейка, листья Романо, томаты Черри, соус Цезарь от шефа, сыр Пармезан
620 ₽490 г
Пицца страчателла с томатами и песто
Пицца на томатной основе с сыром Страчателла (из нашей сыроварни) и розовыми помидорами, зеленым базиликом
670 ₽550 г
Пицца с куриным шашлыком
Пицца на томатной основе с куриными бедрышками, моцареллой и маринованным красным луком
550 ₽420 г
Фокачча классическая
210 ₽150 г
Фокачча с пармезаном
230 ₽150 г
Горячие блюда
Наггетсы с сырным соусом
Филе индейки обжаренное в сухарях
320 ₽160 г
Жаркое в сливочном соусе
Телятина в сливочном соусе с миксом овощей
650 ₽350 г
Куриный шницель
Куриный шницель с моцареллой в панировке
610 ₽300 г
Бефстроганов из вырезки
Вырезка с луком и шампиньонами на подушке из картофельного пюре
650 ₽450 г
Оссобуко
Томленная голень, ризотто, соус демиглас
790 ₽300 г
Котлета по-киевски
Классическая киевская котлета на подушке из картофельного пюре
590 ₽300 г
Утиное бедро конфи
Утиное бедро, картофельное пюре, запеченный томат
710 ₽420 г
Баклажан пармиджано
Баклажан на гриле, томатный соус, песто, томаты, страчателла, пармезан.
590 ₽350 г
Лимонады
Облепиховый
330 мл
260 ₽
Цитрусовый
330 мл
290 ₽
Апельсин - базилик
330 мл
290 ₽
Вишня - миндаль
330 мл
290 ₽
Малина - маракуйя
330 мл
290 ₽
Манго - личи
330 мл
290 ₽
Мохито классический
330 мл
290 ₽
Мохито клубничный
330 мл
290 ₽
ЧАИ
Ассам
600 мл
290 ₽
Эрл грей
600 мл
320 ₽
Гречишный
600 мл
320 ₽
Молочный улун
600 мл
290 ₽
Ройбуш
600 мл
270 ₽
Сенча
600 мл
290 ₽
Сбор трав
600 мл
320 ₽
Жасмин голд
600 мл
320 ₽
Гарниры
Картофель фри
150 г
250 ₽
Картофельные дольки
150 г
250 ₽
Рис с овощами
150 г
270 ₽
Картофельное пюре
150 г
250 ₽
Шампиньоны на углях
180 г
320 ₽
Овощи на углях
180 г
320 ₽
Брокколи на углях
180 г
390 ₽
Салаты & закуски
Авокадо QUEEN
Шпинат, руккола, авокадо, огурец, брокколи, миндаль, лаймовый фреш
420 ₽290 г
Греческий с брынзой
Огурец, томаты, цветной перец, оливки, красный лук, брынза
490 ₽290 г
Цезарь с курицей
Микс-салат, соус цезарь, куриное филе в панировке, черри, сыр пармезан
590 ₽300 г
Салат со страчателлой
Микс салат, страчателла, авокадо, черри, сезонные фрукты
490 ₽190 г
Белария с теплой телятиной
Телятина, микс салата, болгарский перец, томаты, брынза, соус кимчи
590 ₽250 г
Салат с лососем и артишоками
Микс - салат, лосось, авокадо, грейпфрут, артишоки, томаты, трюфельный соус
590 ₽250 г
Цезарь с креветками
Микс-салат, соус цезарь, сухари, черри, сыр пармезан, креветки в кляре
620 ₽300 г
Супы
Борщ со сметаной
Классический домашний борщ с гренками, сметаной и зеленью
410 ₽350 г
Мясной деревенский суп
Суп на мясном бульоне с телятиной, домашней лапшой, овощами и томатным соусом
420 ₽300 г
Томатный суп с креветками
Креветки, томаты пелати, фасоль стручковая, крем чиз
450 ₽300 г
Уха с брускеттой
Наваристая уха с семгой и судаком. Подаем брускетту с крем чизом, креветками, салатом и черри
590 ₽350 г
Домашний куриный суп
Наваристый домашний суп, готовится по старинному рецепту на основе цельнозапеченной в печи курицы
420 ₽350 г
Тыквенный суп с креветками
Запеченная тыква, рубленые креветки
420 ₽300 г
Вода и напитки
Легенда Байкала
500 мл
220 ₽
Боржоми
500 мл
270 ₽
Рычал - су
500 мл
150 ₽
Coca - cola стекло
330 мл
250 ₽
Coca - cola Zero
330 мл
250 ₽
ФРЕШИ
Яблочный фреш
200 мл
270 ₽
Морковный фреш
200 мл
210 ₽
Апельсиновый фреш
200 мл
270 ₽
Грейпфрутовый фреш
200 мл
370 ₽
Ананасовый фреш
200 мл
450 ₽
Блюда на углях
Кебаб с курицей в пите
Кебаб из курицы, томаты,шпинат,страчателла, соус ремулад и чимичурри
590 ₽650 г
Кебаб с телятиной в пите
Кебаб из рубленого мяса телятины со шпинатом, томатами, огурцом, салатом коул слоу, соусами чимичурри и ремулад.
590 ₽320 г
Медальон с пастой пти-тим и грибами
Вырезка в соусе демиглас на подушке из птитима с грибами.
720 ₽350 г
Стейк из курицы с овощами на углях
Стейк куриный с овощами на углях
590 ₽320 г
Милкшейки
Клубничный
200 мл
290 ₽
Банановый
200 мл
290 ₽
Шоколадный
200 мл
290 ₽
Ванильный
200 мл
250 ₽
Пасты
Ригатони с креветками в томате
Ригатони, креветки, томат, пармезан
590 ₽360 г
Равиоли с грибами
Шпинатные равиоли с белыми грибами и шампиньонами.
490 ₽200 г
Спагетти Болоньезе
Спагетти с соусом болоньез, фарш, чеснок
520 ₽300 г
Паппарделле с курицей и грибами
Паппарделе, куриное бедро, сливочный соус, сыр пармезан
550 ₽380 г
Авторские Чаи
Марокканский
500 мл
390 ₽
Малина - клюква
500 мл
390 ₽
Клубника базилик
500 мл
390 ₽
Рыба
Дорадо на углях
Дорадо, соус тартар, лимон
720 ₽300 г
Филе дорадо с брокколи и шпинатом
Дорадо на подушке из шпината и брокколи в сливочном соусе с сыром пармезан
750 ₽350 г
Лосось в сливочно-икорном соусе
Стейк из лосося, обжаренный на углях, с урбечным соусом и красной икрой
850 ₽280 г
Блюда на Углях
Стейк рибай
1100 ₽350 г
Куриное бедро на углях с цукини и баклажаном
Куриное бедро, цукини, кабачок, перец чили
590 ₽400 г
Бургеры
Бургер с индейкой от шефа
Бургер из индейки в сухарях, с маринованным огурцом, томатами, соусом барбекю, булочкой бриошь, луком, перцем халапенью, сыром Чедер и салатом Романо
570 ₽370 г
Бургер махачкалинский парень
Бургер с котлетой из телятины на углях, с маринованным огурцом, томатами, соусом барбекю, булочкой бриошь, луком и перцем халапенью, сыром Чеддер, салатом Романо
590 ₽370 г
Авторские чаи
Облепиховый
500 мл
390 ₽
Без категории
Кофе по - турецки классический
150 мл
200 ₽
БЛЮДА НА УГЛЯХ
Стейк томагавк
1490 ₽650 г
Горячие блюдa
Щечки с пюре и печеным томатом
Томленные щечки, картофельное пюре, запеченный томат.
650 ₽450 г
салаты
Нисуаз
Тунец, картофель, томаты, стручковая фасоль, каперсы, оливки, анчоусы, микс, соус цезарь.
590 ₽400 г
Давно не обновлялось. Источник: Представитель организации