Поиск

Central Bistro

Обзор

Меню

Новости

Фото

344

Отзывы

172

Особенности

Витрина

Выпечка

Десерты

Завтраки

Мезе

Основное

Основное блюда

Салаты

Севиче

Стартеры

Супы

Тартары

Фриттеры

Завтраки

Скрембл с чоризо и сливочной фасолью

Пикантный и сытный завтрак с характером. Начните свой день ярко с нашим фирменным Скрэмблом с чоризо! Это идеальный баланс нежности, легкой остроты и насыщенного мясного вкуса, вдохновленный традициями согревающих южных завтраков.

740 ₽

Завтрак Central Bistro (Скрэмбл, слабосоленая форель, творожный сыр, авокадо, руккола, круассан)

Завтрак Central Bistro (Скрэмбл, слабосоленая форель, творожный сыр, авокадо, руккола, круассан, томаты черри)

1200 ₽

Боул с рисом, зелеными овощами и тартаром из тунца

860 ₽

Тартин с брискетом, скремблом и соусом из черного трюфеля

890 ₽

Шакшука с яйцами пашот

550 ₽

Хумус с яйцом пашот, греческими йогуртом и печеными овощами

600 ₽

Гречка с соусом из лесных грибов и яйцом пашот

620 ₽

Булгур с томленной говядиной и копченым сыром

760 ₽

Манная каша на топленном молоке с муссом из белого шоколада

500 ₽

Каша рисовая на кокосовом молоке с манго и персиками

620 ₽

Гранола с греческим йогуртом с муссом вишня-амаретто

480 ₽

Сырники с вишневым вареньем и крем-сметаной

520 ₽

Тартин с брискетом, скремблом и соусом из черного трюфеля

Тартин с брискетом, скремблом и соусом из чёрного трюфеля — это роскошный гастрономический натюрморт, объединивший брутальный характер и утончённую французскую эстетику.

890 ₽

Крок месье

Крок-Месье: Классика французского бистро в идеальном исполненииПогрузитесь в атмосферу уютного парижского кафе с нашим фирменным Крок-Месье. Это не просто горячий бутерброд, а настоящее гастрономическое удовольствие, где каждый ингредиент доведен ...

600 ₽

Пшеная каша на топленом молоке с тыквой

Солнечный уют в каждой ложкеВстречайте самое согревающее и полезное блюдо нашего утреннего меню — нежную Пшенную кашу с тыквой. Это идеальный, по-домашнему уютный завтрак, который дарит заряд энергии и радует своим ярким вкусом.

480 ₽

Глазунья из 3-х яиц с тигровыми креветками т вяленными томатами

900 ₽

Яичница / омлет / скрембл / Отварное (2 яйца)

350 ₽

Слабосоленая форель

590 ₽

Тигровые креветки

450 ₽

Бекон

180 ₽

Авокадо

220 ₽

Руккола/шпинат

150 ₽

Пармезан

150 ₽

Черри/перец болгарский

150 ₽

Десерты

Мишка с воздушным рисом

460 ₽

Мишка с соленой карамелью

450 ₽

Медовик

480 ₽

Наполеон

500 ₽

Тарталетка лимонная

500 ₽

Тарталетка с пеканом

500 ₽

Тирамису

500 ₽

Тарталетка с клубникой

550 ₽

Дениш с кокосом и молочным шоколадом

450 ₽

Профитроль с заварным кремом

150 ₽

Баскский чизкейк ваниль

480 ₽

Сфера экзотик

500 ₽

Мусс малиновый

560 ₽

Санчо-панчо

600 ₽

Теннисный мяч

650 ₽

Стартеры

Мухаммара из печёного перца и вяленых томатов с карамелизированным пеканом

500 ₽

Хумус с брокколи, редукцией из красного сладкого перца

550 ₽

Паштет из печени цыплёнка с мармеладом из вишни

650 ₽

Хрустящая брокколи в соусе ромеско с жареным миндалём

580 ₽

Цветная капуста барбекю в соусе из кешью

650 ₽

Баклажан запеченный в миндальном соусе

720 ₽

Бургундские улитки в чесночном масле

860 ₽

Оливки «Nocellara»

250 ₽

Оливки «Каламата»

400 ₽

Оливки битые «Чупадедос»

550 ₽

Томаты вяленые

430 ₽

Артишоки в масле

470 ₽

Пармезан выдержанный

550 ₽

Ассорти мезе

700 ₽

Основное

Паста со шпинатом и томатами

750 ₽

Ризотто том ям с тигровыми креветками

920 ₽

Паста орзо с тигровой креветкой в сливочно-трюфельном соусе

950 ₽

Паста казапечче с мраморной говядиной

1150 ₽

Шницель из индейки с фирменным соусом

980 ₽

Цыплёнок в соусе Нью-Йорк с картофельным пюре и маслом чили

980 ₽

Бургер с брискетом и салатом коул-слоу

1100 ₽

Стейк из лосося с брокколи

1990 ₽

Утиная грудка с белой фасолью и луковым джемом

Это блюдо — гармоничное сочетание благородной текстуры и насыщенных вкусов. Сочная утиная грудка, приготовленная до идеальной степени прожарки, встречает нежную фасоль в бархатистом сливочном соусе, а деликатные цукини и ароматный луковый джем соз...

1430 ₽

Стейк тунца с киноа и понзу

Это блюдо — эталон современной гастрономии, где благородство морской рыбы встречается с утонченной азиатской эстетикой. Сочный стейк из тунца, обжаренный до идеальной текстуры, покоится на воздушной подушке из киноа, а яркий соус Понзу связывает в...

1450 ₽

Филе теленка с вешенками и соусом шиитаке

Это блюдо — образец классической гастрономии с утонченными азиатскими акцентами. Нежное филе теленка, обжаренное до румяной корочки, встречается с бархатистым грибным соусом и сочными вешенками, а хрустящий салат Айсберг и пикантные огурцы кимчи с...

1600 ₽

Стейк мясника с овощами и соусом жу

Это блюдо — гимн насыщенному мясному вкусу, дополненному симфонией свежих сезонных овощей. Сочный стейк, обжаренный до румяной корочки, встречает яркий микс из цукини, болгарского перца и цветной капусты, а деликатное сливочное масло и ароматный с...

1680 ₽

Эсколар запеченный с соусом медитериан

Это блюдо — ода средиземноморскому стилю, где благородство масляной рыбы встречается с буйством свежих овощей и пряным многообразием оливок. Нежное филе эсколара, приготовленное до идеальной текстуры, покоится на яркой овощной подушке.

1900 ₽

Витрина

Круассан классический

300 ₽

Круассан с миндальным кремом

370 ₽

Круассан с меренгой и лимоным кремом

450 ₽

Тартин классический

250 ₽

Тартин ржаной с семенами

350 ₽

Багет классический

180 ₽

Багет ржаной с семенам

200 ₽

Обратная слойка с крем чизом и малиной

350 ₽

Салаты

Печеная свекла со шпинатом и трюфельным кремом

540 ₽

Зелёный салат с яблоком и песто

620 ₽

Греческий салат с фетой

800 ₽

Цезарь с Цыплёнком и хрустящей пангритатой

750 ₽

Цезарь с Креветками и хрустящей пангритатой

Цезарь с креветками и хрустящей пангритатой

890 ₽

Салат «Нисуаз»

980 ₽

Салат из форели с овощами и гранатовой запрвкой

Это изысканное блюдо, в котором благородство северной рыбы сочетается с сочностью сезонных овощей и пикантностью средиземноморских акцентов. Салат выглядит как гармоничная мозаика вкусов и текстур, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль.

1110 ₽

Салат из утки с моченой брусникой

Это блюдо — виртуозное сочетание контрастов: благородная текстура жареного утиного филе встречается с нежной сливочностью крем-чиза, а терпкая кислинка моченой брусники балансирует сочность мяса. Салат выглядит как изысканная миниатюра на тарелке,...

890 ₽

Супы

Сингапурская лакса с тигровыми креветками и воздушной лапшой

840 ₽

Похлёбка из печёного картофеля с морепродуктами

860 ₽

Токио рамен с хрустящим цыпленком и древесными грибами

920 ₽

Мадридский хлебный суп с телятиной

Это блюдо — воплощение испанской гастрономической традиции, где сытность сочетается с утонченной техникой приготовления. Суп представляет собой насыщенную, бархатистую композицию, где нежное телячье сердце встречается с хрустящей текстурой картофе...

960 ₽

Окрошка с куриной груддкой на огуречном рассоле/айране

Это блюдо — гимн свежести и легкости, идеальное решение для жаркого дня. В основе — пикантный огуречный рассол, который задает тон всей композиции, а нежное мясо цыпленка добавляет благородную сытность. Окрошка выглядит как живописная мозаика из я...

700 ₽

Фриттеры

Картофель фри с розмариновой солью

300 ₽

Картофель фри с трюфельным айоли и пармезаном

350 ₽

Крокеты из печёного цыплёнка с кремом чоризо

550 ₽

Батат фри с пармезаном

510 ₽

Креветки темпура с соусом Манго-Карри

850 ₽

Тартары

Тартар из говядины с картофелем фри и пармезаном

950 ₽

Тартар из тунца в соусе феоринтина с хрустящими каперсами

980 ₽

Выпечка

Дениш с фисташкой и малиной

450 ₽

Мезе

Риет из мурманской форели

Это изысканная закуска, в которой благородство северной рыбы встречается с утонченной сливочностью и хрустящей фактурой. Риет выглядит как миниатюрное произведение искусства: нежная, бархатистая масса из филе лосося и горбуши лежит на подушке из с...

600 ₽

Основное блюда

Бургер с котлетой и трюфельным соусом

Бургер с трюфельным соусом — это бескомпромиссная премиальная классика, превращающая привычный стритфуд в шедевр высокой кухни.

1350 ₽

Севиче

Севиче из лангустинов с соусом Сангрита

Это блюдо — ода свежести и морскому вкусу, где нежное филе лангустина раскрывается в компании ярких цитрусовых нот и хрустящих овощей. Севиче выглядит как драгоценная россыпь на тарелке: благородные оттенки морепродуктов сочетаются с сочными акцен...

790 ₽

Обновлено вчера. Источник: Представитель организации