Поиск
Маршруты
Карты · Москва · Рестораны

Buro ЦУМ

Рейтинг 4,9
2380 оценок
Открыто до 00:00
+7 (495) 276-76-78
Показать телефон
Москва, ул. Петровка, 2 • этаж 5
Сохранить
Логотип

Добавить фото или видео

Ресторан Buro ЦУМ, Москва, фото
Еще 710
Обзор
Меню
Новости
28
Фото
720
Отзывы
1120
Особенности

Меню

Обновлено 30 мая
Сырники
Нежное творожное тесто с румяной корочкой в сочетании со сметаной и сахарной пудрой создают гармоничный вкус. А вишневое варенье добавляет приятную кислинку
900 ₽310 г
Салат из сезонных овощей
Хрустящие огурцы, сочные помидоры и пряный редис создают насыщенный и разнообразный вкус. Нежная мини-спаржа приятно оттеняет остальные ингредиенты, а особая заправка объединяет всё в единое целое и вносит яркий акцент
1250 ₽210 г
Борщ с говядиной и копченой сливой
Ищете сытный и ароматный суп? В нашем меню вы найдёте густой, наваристый борщ с говядиной и копчёной сливой. В его приготовлении используются только качественные ингредиенты: морковь, лук, чеснок и копчёная слива, а сверху суп посыпается ароматным лу
990 ₽420 г
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой обладает насыщенным вкусом. Нежирный бульон с зеленью и кусочками курицы гармонично сочетается с домашней лапшой. Пикантные нотки добавляет трюфельное масло, а перепелиное яйцо делает текстуру более нежной
850 ₽380 г
Куриные котлеты с картофельным пюре
Сочные котлеты с румяной корочкой дополнены пикантным азиатским соусом, освежающим луком-сибулетом и воздушным картофельным пюре со сливочными нотками. Такое сочетание создает неповторимый вкус и утонченный аромат
950 ₽265 г
Сибирские пельмени
Пельмени обладают насыщенным мясным вкусом с лёгкой пикантной ноткой. Луковое масло придаёт пельменям приятный аромат, а сметана смягчает пряность фарша. Наваристый куриный бульон делает это сочетание ещё более гармоничным
990 ₽272 г
Лосось васаби с пак-чой на гриле
Лосось, приготовленный на гриле, обладает нежным вкусом с тонкими нотками дымка. Хрустящая текстура и сладковатый привкус пак-чой и эдамаме прекрасно дополняют рыбу, а соус васаби придает пикантные оттенки
2300 ₽208 г
Ароматный рис
Предварительно отваренный белый рис обжаривается на сливочном масле, что придаёт ему рассыпчатую текстуру и нежный аромат
650 ₽150 г
Жареная картошка
Тонкие ломтики картофеля обжариваются на сковороде в большом количестве растительного масла с чесноком и репчатым луком, а также посыпаются рубленой петрушкой
650 ₽200 г
Посмотреть всё меню
Посмотреть всё меню

Адрес

Москва, ул. Петровка, 2этаж 5
Показать входы
Маршрут

Контакты

+7 (495) 276-76-78
Показать телефон
burotsum.com

Время работы

Открыто до 00:00
График

Входит в подборки

Подборка  ·  17 мест
Где завтракать в Москве
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Рестораны и кафе Москвы с живописными видами
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  45 мест
Рестораны, которые рекомендует влиятельный ресторанный гид
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  28 мест
Театральные рестораны Москвы: ужин как представление
Яндекс КартыЯндекс Карты
Подборка  ·  50 мест
Рестораны Москвы с блюдами из трюфеля
Яндекс КартыЯндекс Карты

Как добраться

Театральная
242 м
2
ТеатральнаяОхотный РядКузнецкий Мост
Театральная площадь
97 м
4
Театральная площадьМетро ЛубянкаМетро Охотный РядМетро ТрубнаяКривоколенный переулок
Показать парковки

Особенности

Доставка еды
Еда навынос
Оплата картой
Wi-Fi
Оплата счета по QR-коду
Летняя веранда
Кофе с собой
Можно с собакой
Подарочный сертификат
Средний счёт:2500–3500 ₽
Цены:высокие
Музыка:фоновая
Специальное меню:постное, сезонное, гриль
Лифт
Пандус
Парковка для людей с инвалидностью
Доступность входа на инвалидной коляске:доступно
Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно
Подробнее об организации
Панорама
Вы владелец этой организации?

Посещаемость и график работы

19:00Обычно средняя загруженность
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Похожие места рядом

Dante
Рейтинг 4,7
Fumisawa Sushi
Рейтинг 4,9
Savva
Рейтинг 5,0
Twins Garden
Рейтинг 4,8
Высота 5642
Рейтинг 4,8
Рейтинг 4,9
2380 оценок
Оцените это место

1120 отзывов

По умолчанию
Андрей Я
Дегустатор 6 уровня
27 декабря 2025
Предновогодний центр столицы сияет красотой, поднимая своим ярким убранством настроение москвичам и гостям города. Душа просит праздника! А раз просит - надо дать. Вот, например, вкусный завтрак в красивом интересном месте на эту роль подходит как нельзя лучше! Ну а раз уж я в самом центре, да ещё и в ЦУМе по небольшим новогодним хлопотам, место для такого завтрака выбрать несложно - Buro ЦУМ. На лифте на 5-й этаж, из дверей лифта налево, буквально несколько метров по стрелочкам указателям через хозяйственные корридоры люксового столичного универмага, и вот уже заветная дверь Buro. Сразу за входной дверью стойка приветствия, и, транзитом через гардероб, в зал за свободный стол (коих, кстати, около 12 часов будней среды, масса. В чате заведения я забронировал стол, но реальной потребности в этом не было). Элегантный зал красиво декорирован к новомому году, продолжая и развивая праздничный настрой, взявший своё начало ещё с ярких московских улиц. Пока ждёте заказ (или официанта чтобы заказ сделать, как в моём случае), сможете полюбоваться и поразглядывать убранство зала. Моя официантка, видимо, решила, что от созерцания новогоднего декора меня лучше не отрывать, поэтому принимать заказ не особо торопилась. Кстати, помимо непосредственно новогодней составляющей, и обычная "будничная" остановка Buro достойна внимания. Она как-бы отсылает к некой элегантной гостинной, где всё красиво и стильно, нет перебора по элементам декора, но те что есть крайне уместны и создают правильные дозированные визуальные акценты (ну а знаменитые бульдоги для соли и перца - это просто хит, любовь и милота))) Но сколько верёвочке ни виться, а заказ рано или поздно всё равно попадёт к голодному гостю...)) У меня поздний завтрак, который Buro ЦУМ по будням сервирует с 10 и аж до 13, а по выходным до 14 часов. Поэтому даже в будние дни можно им комфортно насладиться. Мой выбор пал на кацу-сандо с моцареллой и трюфелем и (внимание, гастрономический подвиг автора!!) на воздушную манную кашу с халвой и кленовым сиропом. Ну и американо ко всему этому безобразию (т.к. изначально выбранный фильтр кофе в стопе). Японский сэндвич просто великолепен! Внутри тягучий сыр в почтенном количестве и с ощутимой нотой трюфеля. Вроде бы и ничего сложного, но в паре с воздушным теплым хлебом всё это сложилось в не тяжелое и очень вкусное блюдо. Манная каша... Мы с вами не знакомы лично, но я уверен, что 9 человек из 10, прочитавших этот отзыв, к манной каше относятся без большого почтения, как, собственно, и ваш покорный. Никаких вкусных ассоциаций с этим блюдом у меня нет. Но раз она включена в меню столь почтенного заведения, вероятно должно же быть в ней что-то эдакое... Да и, в конце концов, если и давать манной каше второй шанс, то где как не в красивом модном ресторане?! И знаете, ставка сыграла! За свою отчаянную смелость я получил целую тарелку самой настоящей нежности. Невесомая, очень воздушная текстура. С легкой сладостью, без перебора. Вкус скорее нейтральный, чем яркий. Общее впечатление - это вкусно. И красиво, безусловно... Такую манную кашу я есть готов! Спасибо мастерам кухни из Buro, практически из небытия вернули манку, с которой теперь, как с эталонной, буду сравнивать другие вариации. Ну и американо, надо отдать должное, вкусный, вполне насыщенный и ароматный. И общее впечатление от визита - отличное) Вкусно, красиво, с яркими положительными эмоциями на послевкусии. Ещё бы чуть приветливее и расторопнее отработал сервис - был бы топ оф зе топ! А так - просто очень хорошо)
3
Посмотреть ответ организации
Nambestvashvilas
Дегустатор 3 уровня
6 декабря 2025
Замечательное место, уютно, классно:) Отзывчивый персонал, добрая атмосфера, спасибо вам всем большое Не люблю пафос, здесь именно душевно, красиво, утонченно, абсолютно не вульгарно, очень мило:) Понравились авторские коктейли и равиоли с крабом и тартар с креветками) По ценам для такого уровня места все в отлично:)
1
Посмотреть ответ организации
Olga S.е
Дегустатор 5 уровня
2 февраля
Зашли перед театром и неожиданно очень понравилась еда. Обычно любим ходить летом, когда открытая веранда и с видом на город. Бюро всегда был крепким среднячком , хорошее качество , но без эффекта вау. Хотя одни из самых лучших коктейлей города ( тот же порн стар мартини, но в этот раз мы его не заказывали) А тут удивил и порадовал Шеф. Все было очень вкусно. Замечательный тар-тар( на выбор бриошь или картошка фри) улитки великолепны, паштет, салаты, осьминог. И десерт мечта-запретограмщика- собачка. все очень эх понравилось. Профессиональна и очень приятная сомелье. Хорошая винная карта и замечательный креман в правильных бокалах. Все понравилось. Немного не наша была официантка, слишком навязчивая, но это единственный минус, который не сказался на общем впечатлении
Посмотреть ответ организации
Сообщить об ошибке
Справка
Сервисы
Маршруты
Пробки
Редактор Яндекс Карт
Схема Метро
Создать карту
API Карт
Персональное
Закладки и мой транспорт
Мои карты
Настройки
Для бизнеса
Личный кабинет
Добавить свою организацию
О сервисе
Пользовательское соглашение
Яндекс Карты — выбирайте, где поесть, куда сходить, чем заняться.
© 2001–2026 ООО «Яндекс»
Источники данных