Поиск

Богема

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Вторые блюда Японии

Горячие блюда

Горячие закуски

Гунканы

Донбуро

Закуски

Запеченные роллы

Инари

Паста

Простые роллы

Салаты

Сарада

Сложные роллы

Соусы

Супы

Показать все категории

Закуски

жюльен грибной

Грибной жюльен в сливочном соусе под запеченной сырной корочкой. Подается с поджаренным багетом, дополняющим насыщенный вкус.

320 ₽

Жюльен с курицей и грибами

Жюльен с куриной грудкой и шампиньонами в сливочном соусе под запеченной сырной корочкой. Дополняется томатами черри, создавая баланс вкусов.

360 ₽

Сырная тарелка

Ассорти из сыров с разной текстурой и вкусом, дополненное медом, грецкими орехами и свежим виноградом. Сочетает соленые и сладкие оттенки.

880 ₽

Слабосоленая семга

Слабосоленая семга с свежими овощами и хрустящим багетом, дополненная соусом Цезарь. Легкое сочетание текстур и сбалансированный вкус.

640 ₽

Соленья

Ассорти из маринованных овощей и грибов: огурцы, томаты, квашеная капуста и опята. Подается охлажденным, с выраженным солено-кислым вкусом.

336 ₽

Овощная тарелка

Свежая нарезка из помидоров, огурцов, болгарского перца и редиса. Подается охлажденной, сохраняя натуральный вкус и хрустящую текстуру овощей.

416 ₽

Закуска Селедочка с картошечкой

Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и маринованным луком, дополненная свежим укропом. Классическое сочетание с насыщенным и сбалансированным вкусом.

632 ₽

Сет Пивной фри

Ассорти из популярных закусок: пикантные крылышки, картофель фри, луковые кольца и сырные шарики. Подается с сырным и кисло-сладким соусами.

752 ₽

Сет под водочку

Ассорти из ростбифа и куриного филе с добавлением свежих овощей и легкой приправы. Подается охлажденным, с акцентом на натуральный вкус продуктов.

736 ₽

Карпаччо из Сёмги

Тонко нарезанные слайсы свежего лосося с нежной текстурой, дополненные легким соусом дрессинг. Блюдо раскрывает чистый вкус рыбы с мягкими пикантными нотами.

448 ₽

Карпаччо из телятины

Тонкие слайсы нежной телятины, раскрывающие натуральный вкус мяса, с легкой кислинкой лимона и бальзамического уксуса. Оливковое масло добавляет мягкость и завершает вкус блюда.

496 ₽

Мясное плато

Ассорти из мясных деликатесов: пряное сало, ветчина, сервелат, карбонат и куриный рулет, дополненные свежим багетом и листьями романо. Подходит для компании и отлично сочетается с напитками.

736 ₽

Рыбное плато

Ассорти из разных видов рыбы: нежный лосось, насыщенный тунец, масляная рыба и малосольная сельдь. Подается с соусом васаби, который добавляет легкую остроту и подчеркивает вкус каждого компонента.

1072 ₽

Тартар из сёмги

Свежий тартар из нежного лосося с кусочками авокадо и каперсами, заправленный лимонным соком и специями. Подается с хрустящим багетом, который подчеркивает текстуру и вкус блюда.

632 ₽

Тартар из тунца

Свежий тартар из тунца с хрустящим огурцом и легкой пикантностью соуса васаби. Подается с поджаренным багетом, создавая контраст текстур и насыщенный вкус.

576 ₽

тартар из телятины

Тартар из свежей телятины с зернистой дижонской горчицей и легкой кислинкой бальзамического уксуса. Дополняется яичным желтком и подается с хрустящим багетом.

736 ₽

Фруктовая тарелка

Ассорти из свежих фруктов в аккуратной нарезке: яблоко, банан, груша и виноград. Подается с легкой сахарной пудрой и ноткой корицы, что делает вкус ярче и ароматнее.

416 ₽

Сложные роллы

Ролл Аляска маки

Ролл с охлажденным лососем, сливочным авокадо и огурцом, дополненный японским майонезом и кунжутом. Нежная текстура и насыщенный вкус с легким ореховым оттенком.

336 ₽

Ролл Бекон маки

Ролл с жареным угрем, сливочным сыром и свежими овощами, создающий насыщенный и сбалансированный вкус. Нежная текстура сочетается с легкой сладостью угря и свежестью овощей.

496 ₽

Ролл Калифорния маки

Популярный ролл с нежным крабовым мясом, сливочным авокадо и свежим огурцом, покрытый икрой масаго. Легкий, сочный вкус с мягкой текстурой и морским акцентом.

384 ₽

Ролл Канада маки

Ролл с лососем и жареным угрем, дополненный сливочным авокадо и свежим огурцом. Насыщенный вкус с мягкой текстурой и легкой сладостью угря.

704 ₽

Ролл Кани Икура маки

Ролл с лососем, сливочным сыром и двумя видами икры, создающий насыщенный морской вкус. Нежная текстура сочетается с яркими солоноватыми акцентами.

632 ₽

Ролл Кани тобико маки

Ролл с лососем, крабовым мясом и огурцом, дополненный икрой масаго и японским майонезом. Сочетание нежной текстуры и яркого морского вкуса с легкой сливочной ноткой.

424 ₽

Ролл Магурон маки

Ролл с большим количеством тунца, сливочным сыром и авокадо, дополненный икрой масаго. Насыщенный вкус с выраженной рыбной основой и мягкой кремовой текстурой.

632 ₽

Ролл Осака маки

Ролл с лососем, сливочным сыром и свежим огурцом, создающий мягкий и сбалансированный вкус. Нежная текстура с легкой свежестью и сливочным акцентом.

352 ₽

Ролл Премиум маки

Ролл с лососем, тунцом и сливочным сыром, дополненный авокадо и икрой масаго. Насыщенное сочетание морских вкусов с мягкой кремовой текстурой.

600 ₽

Ролл Самурай маки

Ролл с лососем, сливочным сыром и стружкой тунца бонито, дополненный свежими овощами. Насыщенный вкус с выраженным рыбным ароматом и мягкой кремовой текстурой.

536 ₽

Ролл Сирогама маки

Ролл с креветкой, угрем и сливочным сыром, дополненный авокадо и кунжутом. Насыщенный вкус с мягкой текстурой и выраженным ореховым акцентом.

544 ₽

Ролл Токио маки

Ролл с лососем, сливочным сыром и икрой масаго, дополненный свежим огурцом и авокадо. Насыщенный вкус с мягкой текстурой.

504 ₽

Ролл Филадельфия маки

Классический ролл с лососем и сливочным сыром, дополненный авокадо. Нежная текстура и насыщенный сливочно-рыбный вкус.

704 ₽

Ролл Цезарь маки

Ролл с курицей, свежим салатом и японским майонезом, дополненный кунжутом. Сочетает нежную текстуру и легкую пикантность.

384 ₽

Салаты

Капрезе

Свежие сочные томаты с нежной моцареллой, дополненные ароматным базиликом и орегано. Легкая заправка из оливкового масла подчеркивает натуральный вкус ингредиентов.

352 ₽

Салат Богема

Салат с нежным ростбифом, свежим огурцом и обжаренными шампиньонами в пикантной азиатской заправке. Сочетание соевого соуса, сладкого чили и рисового уксуса создает яркий и насыщенный вкус.

440 ₽

Салат Греческий

Свежий салат с хрустящими овощами, солоноватым сыром фетакса и оливками. Легкая заправка объединяет вкусы и делает блюдо сочным и освежающим.

328 ₽

Салат Лодочка авокадо

Нежная половинка авокадо, наполненная кремовой начинкой с креветками и грибами, с легкой кислинкой лимона. Завершается красной икрой, придающей блюду выразительный вкус и текстуру.

336 ₽

Салат от Шефа

Салат с тунцом, авокадо и сочным персиком на хрустящей основе из айсберга и романо. Легкая заправка и кунжут добавляют баланс вкуса и текстур.

488 ₽

Салат с лососем и авокадо

Салат с нежным лососем и кремовым авокадо на основе свежих листьев салата и огурца. Легкая заправка с лимонной ноткой и кунжут придают блюду свежесть и баланс вкуса.

496 ₽

Салат с рваной говядиной

Салат с сочной рваной говядиной, свежими овощами и пикантной заправкой с васаби. Хрустящие листья салата и мягкое мясо создают насыщенное и сбалансированное сочетание вкусов.

472 ₽

Салат Теплый с телятиной

Теплый салат с сочной телятиной и обжаренными шампиньонами в сливочно-демиглясном соусе. Подается на свежих листьях салата с томатами черри и тёртым пармезаном.

640 ₽

Салат Уодольф

Сочный салат с обжаренным куриным филе, виноградом, хрустящим айсбергом и пикантным сыром дор блю. Нежная сливочно-йогуртовая заправка объединяет вкус, а грецкий орех и хрустящие крутоны добавляют яркую текстуру.

576 ₽

Салат Цезарь с креветками

Классический цезарь с сочными обжаренными креветками, хрустящими крутонами и свежими листьями айсберга. Черри и пармезан добавляют баланс вкуса, а насыщенный соус объединяет все ингредиенты в гармоничное блюдо.

496 ₽

Салат Цезарь с курицей

Классический цезарь с сочным обжаренным куриным филе, хрустящими листьями айсберга и ароматными крутонами. Черри и пармезан дополняют вкус, а насыщенный соус придаёт блюду кремовую текстуру.

416 ₽

Гунканы

Гункан Кунсей

Гункан с копчёным лососем и японским майонезом на подушке из риса, обёрнутый нори. Дополняется имбирём и васаби, создавая яркий и насыщенный вкус.

120 ₽

Гункан Магуро

Гункан с нежным тунцом на рисовой основе, обёрнутый нори. Подаётся с имбирём и васаби, раскрывая чистый и насыщенный вкус рыбы.

120 ₽

Гункан Сяке

Гункан с нежным лососем на рисовой основе, обёрнутый нори. Подаётся с имбирём и васаби, подчёркивая свежесть и мягкий вкус рыбы.

120 ₽

Гункан Унаги

Гункан с нежным жареным угрём — сочетание сладковатого соуса, сочной рыбы и риса с легкой кислинкой. Завершает вкус пикантный васаби и освежающий маринованный имбирь.

120 ₽

Гункан Эби

Гункан с сочной креветкой — легкий и свежий вкус с нежной текстурой морепродукта. Рис подчеркивает естественную сладость креветки, а васаби добавляет пикантный акцент.

120 ₽

Спайси Гункан Кани

Гункан с крабовыми палочками в остром соусе — мягкая текстура с ярким пикантным вкусом. Легкая острота подчеркивает сладость крабового мяса и балансируется рисом.

120 ₽

Спайси Гункан Магуро

Гункан с тунцом в остром соусе — насыщенный вкус свежей рыбы с легкой пикантностью. Мягкая текстура тунца гармонирует с рисом и подчеркивается остротой соуса.

120 ₽

Спайси Гункан Сяке

Гункан с лососем в остром соусе — сочный вкус рыбы с мягкой сливочной текстурой и пикантной остротой. Баланс риса и соуса делает вкус насыщенным и выразительным.

120 ₽

Спайси Гункан Унаги

Гункан с угрём в остром соусе — насыщенный сладковато-копчёный вкус рыбы с пикантной остротой. Плотная текстура угря гармонирует с рисом и пряным соусом.

120 ₽

Спайси Гункан Эби

Гункан с креветкой в остром соусе — сочная текстура морепродукта с яркой пикантной ноткой. Легкая сладость креветки сочетается с рисом и насыщенным соусом.

120 ₽

Вторые блюда Японии

Гю Яки Дзю

Японское блюдо с сочной говядиной, обжаренной в соусе сукияки, поданное на подушке из риса. Дополнено овощами и грибами, создающими насыщенный и сбалансированный вкус.

576 ₽

Сяке соба

Азиатская лапша соба с нежным лососем, овощами и ароматной обжаркой. Сбалансированное сочетание текстур и насыщенный вкус делают блюдо сытным и выразительным.

352 ₽

Сяке терияки

Сочный лосось, обжаренный и покрытый глазурью терияки, подается с рисом и свежими овощами. Лёгкая кислинка лимона подчеркивает насыщенный вкус рыбы и соуса.

664 ₽

Тори соба

Обжаренная лапша соба с сочным куриным филе, овощами и насыщенным соусом тонкацу. Блюдо с ярким вкусом и выразительной текстурой в азиатском стиле.

288 ₽

Тори удон

Плотная лапша удон с сочным куриным филе, овощами и насыщенным соевым соусом. Блюдо с ярким вкусом и насыщенным ароматом в азиатском стиле.

288 ₽

Тяхан Сяке

Жареный рис тяхан с яйцом, овощами и сливочным вкусом. Аромат чеснока и сочетание масел придают блюду насыщенность и выразительный вкус.

336 ₽

Тяхан Тори

Жареный рис тяхан с сочным куриным филе, яйцом и овощами. Аромат чеснока и сливочного масла создаёт насыщенный вкус с азиатским характером.

288 ₽

Эби удон

Обжаренная лапша удон с сочными креветками, овощами и насыщенным соевым соусом. Блюдо с ярким вкусом и выразительной текстурой в азиатском стиле.

312 ₽

Горячие блюда

Куриная грудка Дор-Блю

Сочная куриная грудка, обжаренная до румяной корочки, под насыщенным сливочно-сырным соусом с Дор-Блю. Подается с обжаренными овощами и шампиньонами, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов.

688 ₽

Сливочная сёмга

Филе сёмги с румяной корочкой под нежным сливочным соусом с тонкими сладкими нотами груши. Подается с обжаренными овощами, создавая мягкий и насыщенный вкус.

840 ₽

Медальоны из говядины с грибами

Сочные медальоны из говяжьей вырезки с выраженной прожаркой, подаются с обжаренными шампиньонами и насыщенным соусом демигляс. Дополняются чесноком и свежими томатами черри.

960 ₽

Пеппер стейк

Сочный говяжий стейк с выраженной прожаркой, приготовленный с болгарским перцем, цукини и шампиньонами. Дополняется ароматом свежего орегано и специй.

1050 ₽

Соте с куриной грудкой

Обжаренная куриная грудка с беконом, шампиньонами и овощами в сливочном соусе. Подается с рисом, создавая насыщенное сочетание вкусов и текстур.

512 ₽

Стейк с соусом из белых грибов

Сочный говяжий стейк под сливочным соусом из белых грибов с насыщенным ароматом. Подается со спаржей, дополняющей вкус мяса.

1160 ₽

Простые роллы

Авокадо маки

Лёгкий ролл с нежным авокадо и рисом, завернутый в нори. Мягкая текстура и сливочный вкус идеально сочетаются с соевым соусом и васаби.

192 ₽

Каппа маки

Свежий ролл с хрустящим огурцом и рисом, завернутый в нори. Лёгкий и освежающий вкус идеально подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к сету.

168 ₽

Кунсей маки

Ролл с копченым лососем и нежным рисом, дополненный насыщенным соусом унаги. Подается с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом, создавая сбалансированный вкус с легкой дымной нотой.

224 ₽

Магуро маки

Классический ролл с тунцом и рисом, с чистым и насыщенным вкусом свежей рыбы. Подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем для сбалансированной остроты и свежести.

208 ₽

Сяке маки

Классический ролл с охлажденным лососем и нежным рисом, раскрывающий естественный вкус рыбы. Подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем для гармоничного баланса вкусов.

224 ₽

Эби маки

Ролл с нежной креветкой и рисом, с легким морским вкусом и мягкой текстурой. Подается с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем для сбалансированного вкусового акцента.

232 ₽

Горячие закуски

Картофель по-деревенски

Хрустящие картофельные дольки с румяной корочкой, обжаренные во фритюре. Дополняются солью и паприкой, раскрывая насыщенный вкус картофеля.

200 ₽

Картофель фри

Хрустящий картофель фри с золотистой корочкой и мягкой текстурой внутри. Подается горячим с легкой солевой балансировкой вкуса.

176 ₽

Крылышки пикантные

Обжаренные куриные крылышки с румяной корочкой, покрытые пикантным соусом с нотами терияки и шрирачи. Вкус сбалансирован между сладостью, соленостью и остротой.

304 ₽

Луковые кольца

Луковые кольца в хрустящей панировке, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими с выраженной текстурой и насыщенным вкусом.

175.2 ₽

Сырные шарики

Хрустящие сырные шарики с румяной корочкой и тягучей сырной начинкой внутри. Подаются горячими, сохраняя насыщенный сливочный вкус.

192 ₽

Сарада

Сяке сарада

Свежий салат с нежным лососем, хрустящими овощами и легким соусом, подчеркивающим вкус рыбы. Баланс свежести, сочности и легкой пикантности в каждом кусочке.

600 ₽

Унаги Сарада

Салат с нежным жареным угрем, свежим огурцом и хрустящим айсбергом, дополненный насыщенным соусом унаги и кунжутом. Легкая текстура с выраженным сладко-соленым вкусом.

384 ₽

Хияши Сарада

Освежающий салат из водорослей чука с характерной упругой текстурой и легкой сладко-соленой заправкой. Легкое и сбалансированное блюдо с морскими нотами.

280 ₽

Эби сарада

Салат с сочной коктейльной креветкой, свежим огурцом и пикантным острым соусом, дополненный кунжутом. Яркое сочетание нежной текстуры и остроты.

360 ₽

Ясай Сарада

Легкий овощной салат с хрустящими свежими ингредиентами и нежным ореховым соусом. Освежающее сочетание текстур с мягким кунжутным акцентом.

280 ₽

Теплые роллы

Ролл Кани фрай маки

Горячий ролл с креветкой и крабовыми палочками в хрустящей темпуре. Сочетает нежную начинку и золотистую корочку.

568 ₽

Ролл Сяке фрай маки

Горячий ролл с лососем и креветкой в хрустящей темпуре. Насыщенный вкус с сочной начинкой и золотистой корочкой.

624 ₽

Ролл Унаги фрай маки

Горячий ролл с угрем и свежим огурцом в хрустящей темпуре. Сладковато-соленый вкус угря сочетается с золотистой корочкой.

648 ₽

Ролл Эби спайси маки

Горячий ролл с креветкой и сливочным сыром в панировке и темпуре. Пикантный вкус с хрустящей текстурой.

600 ₽

Ролл Эби фрай маки

Горячий ролл с креветкой в темпуре и икрой масаго. Сочетает хрустящую текстуру и яркий морской вкус.

552 ₽

Донбуро

Эби дон

Эби дон — сытное блюдо с хрустящими креветками в темпуре на подушке из риса, дополненное яйцом и соусом. Нежная текстура внутри и хрустящая корочка создают насыщенный контраст вкусов.

792 ₽

Cпайси дон

Спайси дон — насыщенное блюдо с кусочками лосося и тунца в остром соусе на рисе. Свежие овощи и кремовая текстура авокадо создают яркий и сбалансированный вкус.

792 ₽

Магуро дон

Магуро дон — классическое блюдо с нежным тунцом на подушке из риса. Свежие овощи и лёгкая заправка подчёркивают чистый вкус рыбы.

792 ₽

Сяке дон

Сяке дон — насыщенное блюдо с лососем, свежими овощами и сливочным сыром на рисе. Сочетание нежной рыбы, кремовой текстуры и лёгкой заправки создаёт яркий и сбалансированный вкус.

792 ₽

Инари

Инари Кани

Инари с крабовой начинкой — сочетание сладковатого тофу, риса и нежных крабовых палочек. Лёгкий вкус с мягкой текстурой и приятной сочностью.

176 ₽

Инари Сяке

Инари с лососем — нежное сочетание сладковатого тофу, риса и сочного лосося. Лёгкий вкус с мягкой текстурой и сбалансированной свежестью.

176 ₽

Инари Унаги

Инари с угрём — насыщенный вкус сладковатого тофу и ароматного угря с лёгкой копчёной ноткой. Мягкая текстура и сбалансированная сладость делают блюдо выразительным и гармоничным.

176 ₽

Инари Эби

Инари с креветкой — нежное сочетание сладковатого тофу, риса и сочной креветки. Лёгкий вкус с мягкой текстурой и приятной морской ноткой.

176 ₽

Паста

Паста Классическая карбонара

Классическая паста с обжаренным беконом, нежным яичным соусом и ароматом чеснока. Завершается тёртым пармезаном и свежемолотым перцем, создавая насыщенный сливочно-солоноватый вкус.

368 ₽

Перчёная телятина

Нежные кусочки телятины с выраженным перечным вкусом в сливочно-демиглясном соусе, дополненные пастой и томатами черри. Завершается тёртым пармезаном, создавая насыщенное и сбалансированное блюдо.

664 ₽

Паста Сливочная карбонара

Паста с обжаренным беконом в насыщенном сливочном соусе с добавлением яйца и чеснока. Завершается тёртым пармезаном и свежемолотым перцем, создавая плотный и выразительный вкус.

368 ₽

Паста с лососем и цукини

Паста с нежными кусочками лосося и обжаренным цукини в сливочном соусе с легким ароматом чеснока. Завершается тёртым пармезаном, создавая мягкий и насыщенный вкус.

712 ₽

Соусы

Соус барбекю

Насыщенный соус с выраженным копчёно-сладким вкусом и лёгкой кислинкой. Отлично дополняет мясные блюда и закуски.

79.2 ₽

Соус Кисло-сладкий

Яркий кисло-сладкий соус с лёгкой остротой и насыщенным фруктовым вкусом. Идеально подходит к мясу, птице и закускам.

79.2 ₽

Соус сырный

Нежный сливочно-сырный соус с насыщенным вкусом и бархатистой текстурой. Отлично сочетается с закусками, мясом и картофелем.

79.2 ₽

Соус чесночный

Ароматный соус на основе майонеза и творожного сыра с ярким чесночным вкусом и свежими нотами укропа. Отлично дополняет мясо, закуски и блюда на гриле.

79.2 ₽

Запеченные роллы

Кани яку

Ролл с крабовыми палочками, сливочным сыром и свежим огурцом, дополненный икрой масаго и острым соусом. Нежная текстура и лёгкая пикантность создают насыщенный и сбалансированный вкус.

336 ₽

Сяке яку

Ролл с лососем, сливочным сыром и авокадо, дополненный икрой масаго и острым соусом. Нежная текстура рыбы и кремовая основа создают насыщенный и гармоничный вкус.

384 ₽

Эби яку

Ролл с креветкой, сливочным сыром и авокадо, обсыпанный кунжутом и дополненный острым соусом. Нежный вкус морепродукта сочетается с кремовой текстурой и легкой ореховой ноткой.

384 ₽

Японские закуски

Аогай батаяки

Мидии, запеченные с острым соусом и грибами, подаются с рисом и зеленью. Насыщенный морской вкус с пикантным акцентом.

792 ₽

Сяке фрай

Лосось в хрустящей панировке, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с лимоном, который добавляет свежую кислинку.

712 ₽

Эби фрай

Хрустящие креветки в темпуре, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с овощами, дополняющими текстуру и вкус.

632 ₽

Супы

Мясная похлебка

Сытная мясная похлебка с кусочками ростбифа, овощами и насыщенным бульоном. Лёгкая кислинка томатов и глубина вкуса демигляса создают выразительный и сбалансированный вкус.

544 ₽

Том ям

Ароматный остро-кислый суп с креветками, кальмарами и пряной пастой том ям. Имбирь и чеснок усиливают вкус, а насыщенный бульон создаёт яркий азиатский характер блюда.

576 ₽

Обновлено 7 апреля. Источник: Представитель организации