Поиск

Баракат

Обзор

Меню

Фото

Отзывы

Особенности

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Мангал

Напитки

Нарезки

Пицца

Салаты

Супы

Горячие блюда

Плов самаркандский

Традиционное горячее блюдо с говядиной, рисом и овощами, приготовленное в лучших традициях восточной кухни. Поэтапная технология приготовления раскрывает глубину вкуса и создаёт гармоничную, сытную подачу.

450 ₽400 г

Манты

Традиционное блюдо из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из говядины и лука, дополненное сметаной и укропом. Сбалансированная подача, сочная мясная начинка и мягкий вкус делают блюдо сытным и особенно привлекательным.

450 ₽375 г

Уйгурское жаркое из говяжьей вырезки

Горячее блюдо с деликатной обжаркой мяса и овощей, где соевый соус подчёркивает глубину вкуса, а свежая зелень завершает композицию лёгким ароматным акцентом.

500 ₽250 г

Жаренная печень с луком

Классическое горячее блюдо с мягкой говяжьей печенью и деликатно обжаренным луком. Гармоничное сочетание насыщенного вкуса и домашней подачи.

350 ₽250 г

Шур-кабоб из говядины

Традиционное горячее блюдо с выразительным вкусом говяжьего мяса и деликатной луковой ноткой. Лаконичный состав подчёркивает натуральность ингредиентов и глубину вкуса.

580 ₽300 г

Казан-кебаб из говядины

Традиционное горячее блюдо с выразительным вкусом мяса и жареного картофеля. Простое по составу, но богатое по вкусу, оно отлично раскрывает натуральность ингредиентов.

580 ₽300 г

Лагман жаренный

Горячее блюдо с домашней лапшой, говяжьим фаршем, луком и яйцом. Обжарка подчёркивает глубину вкуса, а сочетание простых ингредиентов создаёт выразительную и гармоничную подачу.

380 ₽300 г

Пельмени

Классическое блюдо с тонким тестом и выразительной мясной начинкой из говядины, лука и специй, украшенный укропом. Гармоничное сочетание простых ингредиентов создаёт знакомый, глубокий и уютный вкус.

300 ₽300 г

Жаренные пельмени

Горячее блюдо с говяжьей начинкой, луком и деликатными специями. Обжарка придаёт подаче выразительную текстуру и делает вкус более ярким и насыщенным.

350 ₽300 г

Бефстроганов из говяжьей вырезки

Классическое горячее блюдо с нежной говядиной, грибами, картофелем и сливочным соусом. Гармоничное сочетание мягкой текстуры и насыщенного вкуса.

500 ₽250 г

Долма

Классическое блюдо с гармоничным сочетанием говяжьего фарша, риса и виноградных листьев. Деликатная текстура и насыщенный вкус делают подачу особенно выразительной.

350 ₽250 г

Салаты

Цезарь с курицей

Классический салат с варёной куриной грудкой, листьями айсберга, томатами черри, домашними сухариками и сыром. Сбалансированная подача и выразительная текстура делают блюдо универсальным выбором.

350 ₽250 г

Греческий салат

Классическое сочетание помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, сыра фета и маслин, дополненное оливковым маслом. Лёгкая подача и чистый вкус ингредиентов делают блюдо универсальным и особенно привлекательным.

300 ₽200 г

Французский салат

Гармоничное сочетание говядины, свежей капусты, моркови, свёклы и хрустящего картофеля пай, дополненное майонезной заправкой. Богатая текстура и насыщенный вкус делают блюдо особенно привлекательным.

350 ₽250 г

Оливье

Традиционный салат с варёной колбасой, яйцом, картофелем, морковью, зелёным горошком, огурцами и майонезом. Знакомый вкус и сбалансированная текстура делают его универсальной классикой.

350 ₽250 г

Мужской каприз

Выразительный салат с гармоничным сочетанием варёной говядины, полукопчёной колбасы, сыра и свежих огурцов, дополненный картошкой пай. Контраст нежных и хрустящих текстур делает подачу особенно привлекательной.

350 ₽250 г

Салат бахор

Гармоничное сочетание говядины, свежих овощей, зелени и деликатной чесночной ноты, дополненное кунжутным маслом. Салат получается свежим по подаче, насыщенным по вкусу и очень выразительным по аромату.

280 ₽250 г

Салат Баракат

Авторское сочетание варёной говядины, шампиньонов, томатов черри, маслин и айсберга, дополненное лимонным соком, кинзой и кунжутным маслом. Свежая подача, выразительный аромат и деликатный восточный характер делают блюдо особенно привлекательным.

350 ₽250 г

Теплый салат с мясом

Тёплый салат с говядиной, грибами, кабачком, томатами и айсбергом, дополненный сыром и майонезной заправкой. Сбалансированное сочетание тёплых и свежих ингредиентов делает блюдо выразительным и сытным.

350 ₽250 г

Салат Мараканд

Гармоничная композиция из варёной говядины, солёных огурцов, грибов, красного лука и кинзы, дополненная лимонным соком, специями, грецким орехом и кунжутом. Контраст свежих, пряных и плотных текстур делает блюдо особенно выразительным.

360 ₽250 г

Салат японский

Гармоничное сочетание говядины, свежих овощей, красной паприки и кинзы, дополненное соевым соусом и кунжутным маслом. Лёгкая свежесть овощей и глубокие восточные ноты создают сбалансированную и эффектную подачу.

360 ₽250 г

Аччак чучук

Традиционный салат среднеазиатской кухни с помидорами, луком, зеленью и солью. Лаконичный состав подчёркивает свежесть ингредиентов и делает вкус блюда особенно чистым и выразительным.

250 ₽200 г

Мангал

Люля-кебаб говяжий

Классическое блюдо восточной кухни с выразительным вкусом рубленого мяса, мягкой текстурой и деликатным ароматом огня. Сытная и эффектная подача для любителей мясных блюд.

300 ₽150 г

Шашлык из куриного филе

Деликатное мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и выразительным ароматом жарки. Лёгкая и универсальная позиция в разделе шашлыков.

280 ₽200 г

Куриные крылья

Популярное мясное блюдо с выразительным вкусом, мягкой текстурой и характерным ароматом жарки. Отличный выбор для любителей сочного шашлыка.

280 ₽250 г

Мякоть баранина

Классическое мясное блюдо с глубоким вкусом, мягкой текстурой и насыщенным ароматом. Обжарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает подачу особенно выразительной.

480 ₽200 г

Мякоть говядины

Классическое мясное блюдо с выразительным вкусом, плотной текстурой и насыщенным ароматом. Обжарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает подачу особенно аппетитной.

450 ₽200 г

Каре ягненка

Изысканное мясное блюдо с деликатной текстурой, насыщенным вкусом и выразительной подачей. Жарка на огне подчёркивает натуральность мяса и делает его особенно ароматным.

550 ₽200 г

Рулет говяжий

Выразительное мясное блюдо с плотной, сочной текстурой и насыщенным вкусом говядины. Жарка на огне подчёркивает аромат мяса, а подача в виде рулета делает блюдо особенно привлекательным.

450 ₽150 г

Люля-кебаб рулет с фаршем

Оригинальная интерпретация классического мясного блюда с мягкой текстурой, выразительным вкусом и характерным ароматом жарки на огне. Сытная подача и интересная форма делают блюдо особенно привлекательным.

350 ₽150 г

Куриный люля-кебаб

Деликатное мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и выразительным ароматом жарки. Лёгкая, но сытная позиция в разделе шашлыков.

280 ₽200 г

Куриное бедро

Мясное блюдо с мягкой текстурой, сбалансированным вкусом и характерным ароматом жарки. Сытная и универсальная позиция для любителей сочного шашлыка.

320 ₽200 г

Супы

Шурпа из говядины

Традиционный восточный суп с говядиной и овощами, приготовленный на насыщенном бульоне. Мягкий вкус мяса, натуральная сладость овощей и свежесть кинзы создают гармоничную и выразительную подачу.

350 ₽300 г

Мастава

Традиционный восточный суп с говядиной, рисом и свежими овощами. Глубокий мясной вкус, плотная текстура и уютная домашняя подача.

300 ₽250 г

Лагман

Традиционная тянутая лапша с мясом и овощами, приготовленная в лучших традициях уйгурской кухни. Особый характер блюду придаёт густая мясо-овощная подлива и выразительный насыщенный вкус.

350 ₽300 г

Чавари

Насыщенное блюдо из говядины, бобовых, киноа и овощей с деликатным акцентом кинзы и сметаны. Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт глубокий вкус и выразительную, сытную подачу.

320 ₽300 г

Борщ классический

Традиционный суп на говяжьем бульоне со свёклой, капустой и овощами. Медленное приготовление раскрывает насыщенность бульона, а свёкла придаёт блюду узнаваемый цвет и мягкую сладость.

300 ₽300 г

Окрошка домашняя на кефире

Классический холодный суп на кефире с говядиной, свежими овощами и яйцом. Прохладная подача, свежий вкус и сбалансированная сытность делают блюдо идеальным для лёгкого обеда.

300 ₽250 г

Куза-шурпа

Традиционный восточный суп с двумя видами мяса и свежими овощами. Медленное приготовление раскрывает глубокий вкус бульона и делает блюдо особенно сытным и согревающим.

400 ₽300 г

Суп с пельменями

Классический сытный суп с тонким тестом и выразительной мясной начинкой из говядины, лука и специй, украшенный укропом. Гармоничное сочетание простых ингредиентов создаёт знакомый, глубокий и уютный вкус.

300 ₽300 г

Ун оши с угро

Традиционный суп с тефтелями из говядины и домашней лапшой, дополненный свежим укропом. Лёгкий бульон, деликатный вкус мяса и свежая зелень создают гармоничную и уютную подачу.

280 ₽300 г

Выпечка

Самса с говядиной

Традиционная выпечка с выразительной мясной начинкой и золотистой корочкой. Гармоничное сочетание теста и сочной говядины создаёт насыщенный и узнаваемый вкус.

110 ₽1 шт.

Кулча

Традиционная лепёшка с лаконичным составом и домашним вкусом. Универсальная подача делает её гармоничным дополнением к основным блюдам восточной кухни.

55 ₽250 г

Курутоб классический

Блюдо со слоёной лепёшкой, кисломолочной основой, свежими овощами, зеленью и топлёным маслом. Контраст мягкой основы, сочных овощей и пряной зелени создаёт выразительный вкус и делает подачу особенно колоритной.

450 ₽400 г

Курутоб с мясом

традиционное блюдо со слоёной лепёшкой, кисломолочной основой, говядиной, свежими овощами, зеленью и топлёным маслом. Контраст нежной текстуры, мясной насыщенности и свежих овощных акцентов создаёт выразительный вкус и делает подачу особенно колор...

500 ₽460 г

Фатир

Традиционная слоёная выпечка из бездрожжевого теста с выраженной текстурой и румяной корочкой. Лаконичный состав подчёркивает вкус теста и делает блюдо универсальным дополнением к основным позициям меню.

200 ₽1 шт.

Напитки

Чай

1 шт.Чёрный/зелёный

100 ₽

Американо

1 шт.

90 ₽

Капучино

1 шт.

140 ₽

Латте

1 шт.

140 ₽

Эспрессо

1 шт.

80 ₽

Нарезки

Нарезка из солений

Традиционная овощная закуска с выразительным вкусом и богатой текстурой. Солёные помидоры, огурцы, перец, чеснок, морковь и капуста создают гармоничную и насыщенную подачу.

300 ₽300 г

Мясная нарезка

Элегантное ассорти из мясных деликатесов, включающее говяжий язык, куриный и говяжий рулеты, халяль-колбасу и другие позиции. Идеальный выбор для красивой подачи и знакомства сразу с несколькими вкусами.

600 ₽450 г

Овощная нарезка

Гармоничное сочетание свежих помидоров, огурцов, сладкого перца, кинзы и укропа с деликатной остротой чёрного перца. Лаконичная и освежающая закуска для любой трапезы.

350 ₽350 г

Фруктовая нарезка

Изящное ассорти из отборных свежих фруктов: груш, яблок, киви, апельсинов, мандаринов и винограда. Эффектная и лёгкая подача, которая добавляет столу свежести и яркости.

450 ₽500 г

Пицца

Пицца с курой 1кг

Популярное горячее блюдо с мягким куриным мясом, сыром и сбалансированной начинкой на тонкой основе. Гармоничный вкус и аппетитная подача делают её универсальным выбором.

800 ₽1 000 г

Пицца с колбасками 1кг

Классическая пицца с выразительным мясным вкусом, сбалансированной начинкой и аппетитной сырной текстурой. Сытная подача и яркий аромат делают блюдо универсальным выбором.

800 ₽1 000 г

Пицца мясная 1кг

Классическая пицца с выразительным мясным вкусом, гармоничной начинкой и расплавленным сыром. Идеальный выбор для тех, кто предпочитает насыщенные и основательные блюда.

950 ₽1 000 г

Гарниры

Картофель фри

Классическая горячая закуска с золотистой корочкой и мягкой текстурой внутри. Универсальная подача, которая гармонично сочетается с основными блюдами и соусами.

200 ₽150 г

Сырные палочки

Горячая закуска с тягучим сыром внутри и золотистой панировкой снаружи. Эффектная подача и насыщенный вкус делают блюдо универсальным и особенно привлекательным.

300 ₽250 г

Обновлено 22 марта. Источник: Представитель организации