Поиск
Маршруты

Askaneli

Обзор
Меню
Фото
139
Отзывы
280
Особенности
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Грузия вокруг света
Десерты
Закуски
Комбо
Напитки
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури и чебуреки
Хинкали
Шашлык & Гриль
Хачапури и чебуреки
Ачма
Многослойный грузинский пирог с начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с соусом мацони
590 ₽240 г
Очень сырное хачапури
Классический грузинский хачапури с усиленной сырной составляющей. Тесто на дрожжах замешиваем со сметаной. Начинка — смесь трёх сыров: молочного сулугуни, копчёного сулугуни и имеретинского. Выпекаем до золотистой корочки (25 см)
850 ₽550 г
Пеновани
Закрытый пирог из слоеного теста с сыром сулугуни. Сверху смазывается куриным яйцом для румяной корочки (24 см)
790 ₽350 г
Пиде с говядиной и сливой
Пиде в авторской версии с сочетанием мяса и фруктов. Тесто замешиваем по классическому рецепту. Начинка — говядина с томатной пастой, специями и сливами, добавляем сыр сулугуни. Выпекаем, украшаем базиликом и кинзой (30 см)
710 ₽280 г
Пиде с лососем
Тесто замешиваем на дрожжах с маслом. Начинку готовим из лосося с луком и сливками, добавляем сыр сулугуни. Выпекаем, украшаем кинзой и дольками лайма (30 см )
750 ₽260 г
Пиде сырнoе
Традиционное пиде с акцентом на сыры. Тесто на дрожжах дополняем сметаной и маслом. В начинку кладём сулугуни и надуги с чесноком и аджикой. Выпекаем до хрустящей корочки, украшаем кинзой (30 см)
550 ₽230 г
Хачапури BBQ
Хачапури в авторской интерпретации с элементами американской кухни. Тесто замешиваем на дрожжах со сметаной и маслом. Начинку формируем из говядины с соусом BBQ, сливой и специями, добавляем сыр сулугуни. Выпекаем до румяной корочки, украшаем базилик
800 ₽320 г
Хачапури по-аджарски
Хрустящая лодочка из домашнего воздушного теста с сыром сулугуни и сливочным маслом. На доставку желток замешивается сразу с сыром, отдельно он не идет!
470 ₽265 г
Хачапури по-имеретински
Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри (25 см)
470 ₽265 г
Хачапури по-мегрельски
Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см)
470 ₽265 г
Хачапури по-мегрельски L
Традиционное хачапури с сыром сулугуни внутри и снаружи (25 см)
740 ₽520 г
Хачапури с горгонзолой и грушей
Хачапури с домашним сыром сулугуни украшается карамелизированной грушей, сыром горгонзола и мятой
930 ₽330 г
Хачапури с креветками васаби
Хачапури с домашним сыром сулугуни украшается креветками в соусе васаби, кунжутом и кинзой
910 ₽330 г
Хачапури с креветкой и соусом Том ям
Хачапури с домашним сыром сулугуни украшается креветками в пряном соусе том ям и кинзой
950 ₽330 г
Чебурек с бараниной
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из бараньего фарша с луком, специями и пряной кинзой
650 ₽300 г
Чебурек с говядиной
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша с луком, специями и пряной кинзой
630 ₽300 г
Чебурек с сыром
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из сыра сулугуни
640 ₽300 г
Шоти
Пышный грузинский хлеб с насыщенным ароматом кахетинского масла
230 ₽230 г
Грузия вокруг света
Мини-хинкали Блэк пеппер
Дерзкие хинкали с говяжьей начинкой в остром соусе на основе ткемали и ворчестера, с пикантным перечным хлопьем. Хрустящий жареный лук и нежные сливки смягчают жгучий характер блюда — идеальное сочетание грузинской классики и азиатской остроты. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-хинкали Васаби
Смелый эксперимент: сочная говяжья начинка встречается с обжигающим васаби и хрустящим кунжутом. Сливочная нотка сгущенного молока смягчает остроту, создавая неожиданный, но гармоничный вкусовой контраст. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-хинкали Карри
Золотистое карри с кокосовым молоком окутывает нежную говядину теплыми пряными аккордами. Сладковатый цветочный мед и сливки смягчают остроту чили, а хрустящий лук фри добавляет текстуры этому солнечному блюду. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-хинкали Мак энд чиз
Уютное сочетание грузинских хинкали и американской классики: тягучий сулугуни и чеддер плавятся в нежном сливочном соусе, обволакивая сочную говяжью начинку. Комфортная еда в миниатюрном изысканном формате. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-хинкали Песто
Средиземноморская свежесть базилика и оливкового масла extra virgin встречается с грузинской традицией. Хрустящий грецкий орех, томаты черри и тягучий сулугуни создают богатую текстурную палитру вокруг сочной говяжьей начинки. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-хинкали Терияки
Японские мотивы в грузинской оправе: сладковато-соевый соус терияки, пикантный имбирь и кунжутное масло окутывают нежную говядину. Черный и белый кунжут добавляют хрустящий акцент, а лимон — свежую кислинку. 11 шт
790 ₽260 г
Мини-чебуреки Вишня
Десертный чебурек с начинкой из терпкой вишни, ароматизированной благородным коньяком и ромом. Нежный сливочный творожный сыр и хруст грецкого ореха создают роскошное сочетание, а тархун добавляет пряную свежесть — изысканный финал трапезы.
580 ₽150 г
Мини-чебуреки Манго-маракуйя
Тропический десерт в хрустящей оболочке: сладкое манго и кислинка маракуйи танцуют вместе со сливочным творожным сыром. Коньячная нотка и грецкий орех придают глубину этому яркому, солнечному лакомству.
580 ₽150 г
Том ям с мини-хинкали
Огненно-пряный тайский суп с насыщенным кокосовым бульоном, где переплетаются кислинка лайма, свежесть мяты и жар чили. Нежные шампиньоны и сочная говядина соседствуют с крохотными хинкали ручной лепки — каждая ложка это взрыв ароматов Юго-Восточной
800 ₽350 г
Фо бо с мини-хинкали
Ароматный вьетнамский бульон на говядине с глубоким пряным послевкусием хмели-сунели, свежей кинзой и зеленым луком. Мини-хинкали добавляют сытности, а нотки лайма и мяты дарят освежающую легкость этому азиатскому супу с грузинской душой.
800 ₽330 г
Салаты
Грузинский овощной салат
Горная версия салата по-грузински из свежих овощей, красного лука, острого перца и букета трав, приправленного сванскими специями и молотым грецким орехом
840 ₽250 г
Дачный салат
Салат из свежих овощей с ароматной зеленью. Подаётся с отварным куриным яйцом и соусом мацони
690 ₽200 г
Салат с креветками и клубникой
Салат сочетает сладкую клубнику и нежные креветки со страчателлой. Цитрусовая заправка с фисташкой и кунжутом добавляет ореховые и свежие ноты
810 ₽160 г
Салат с куриной печенью
Салат сочетает нежную куриную печень со сладостью груши и граната. Цитрусовая заправка и базилик подчеркивают контраст вкусов
730 ₽180 г
Салат с ростбифом
Свежие листья салата с добавлением запеченного ростбифа и свежих овощей. Подается с картофелем и горчичным соусом
770 ₽180 г
Салат с языком и баклажаном
Салат с обжаренными баклажанами, отварным говяжьим языком заправляется ароматным трюфельно-грибным соусом. Украшается зернами граната и кинзой
900 ₽190 г
Салат со свеклой и гранатовым соусом
Салат сочетает сладковатую печеную свеклу с зернами граната и кремовой страчателлой. Ореховая заправка наршараб и фисташки создают богатый текстурный контраст, а цитрусовые ноты и мята добавляют свежесть
600 ₽160 г
Цезаридзе с креветками
Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромен, томатами черри и креветками, обжаренными на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша
750 ₽180 г
Цезаридзе с курицей
Грузинская версия Цезаря с листьями салата ромен, томатами черри и курой, обжаренной на гриле. Заправляется соусом на основе мацони с ярким букетом трав и специй. Подается с молочным сыром чечил и чипсами из лаваша
690 ₽180 г
Напитки
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый сок из сладких апельсинов с мякотью
960 ₽500 мл
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый сок из грейпфрута
960 ₽500 мл
Лимонад апельсин-карамель
Карамельный лимонад на основе апельсинового сока и минеральной воды
550 ₽500 мл
Лимонад гранат-малина
Пюре малины и гранатовый сок разводим минеральной водой, добавляя яблочную кислоту
550 ₽500 мл
Лимонад грейпфрут-малина
Малиновое пюре и пряный имбирь вводим в микс из грейпфрутового сока и минеральной воды. Яблочная кислота добавляет напитку структурности и легкой сбалансированной остроты
550 ₽500 мл
Лимонад тархун-лайм
По мотивам кавказской классики: натуральный эстрагон настаиваем с лаймом, соединяем с минеральной водой и смягчаем кислотой. Получаем травянистый и освежающий вкус без приторности
550 ₽500 мл
Морс Черная смородина
Морс из чёрной смородины варим из спелых ягод с добавлением сахара
580 ₽500 мл
Морс облепиховый
Облепиховый морс варим из спелых ягод с добавлением сахара
580 ₽500 мл
Хинкали
Мини-хинкали с говядиной
Мини‑хинкали в грузинском стиле с говяжьей начинкой. Тесто готовим на основе муки с яйцом, дрожжами и растительным маслом, а начинку — из фарша с луком, чесноком и традиционными специями: хмели‑сунели, мятой, кинзой. В процессе приготовления добавляе
540 ₽220 г
Хинкали Свинина-говядина
Классические грузинские хинкали с мясной начинкой. Тесто замешиваем на муке с яйцом и дрожжами. Фарш — смесь свинины и говядины с луком, чесноком и специями: хмели‑сунели, мятой, кинзой. Формируем, жарим или варим хинкали традиционным способом (4 шт.
640 ₽360 г
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной обладают насыщенным мясным вкусом с нотами мяты и кинзы. Чеснок и хмели-сунели добавляют пряную глубину (4 шт.)
680 ₽360 г
Хинкали с говядиной
Говяжьи хинкали имеют плотную текстуру с ярким сочетанием мяты, кинзы и чеснока. Специи создают традиционный грузинский профиль (4 шт.)
640 ₽360 г
Хинкали с говядиной в томатном соусе
Большие хинкали с сочной, рубленой говядиной, зеленью и букетом кавказских специй в томатном соусе с лаймом (3 шт.)
720 ₽200 г
Хинкали с грибами и трюфельным соусом
Большие хинкали с грибной начинкой, зеленью, букетом кавказских специй в ароматном трюфельном соусе (3 шт.)
800 ₽200 г
Хинкали с креветкой в соусе Том ям
Большие хинкали с начинкой из морепродуктов, зеленью и букетом кавказских специй в ароматном соусе том ям (3 шт.)
930 ₽200 г
Хинкали с сыром
Хинкали с сулугуни имеют эластичное тесто и сливочно-соленую начинку. Сливки и яйцо создают нежную кремовую текстуру (4 шт.)
680 ₽320 г
Горячие блюда
Оджахури
Сочный шашлык из свинины, обжаренный до золотистой корочки на мангале со специями и молодым картофелем с зеленью
820 ₽390 г
Пюре с куриными котлетами и жюльеном
Картофель отвариваем и разминаем в пюре со сливками и сливочным маслом. Куриные котлеты формируем из смеси грудки и бедра с добавлением яйца и сухарей, обжариваем до золотистой корочки. Жюльен готовим из шампиньонов с луком и хмели‑сунели. Подаём вме
750 ₽350 г
Чахохбили из креветок
Креветки, томленные в пикантном грузинском томатном соусе
1350 ₽250 г
Чахохбили с курицей
Ароматная птица томится в насыщенном томатном соусе. Пряные грузинские специи придают ему особый вкус
810 ₽250 г
Чашушули с говядиной
Нежная говядина в насыщенном томатном соусе с пряными нотками специй и зелени
1150 ₽300 г
Шкмерули из креветок
Креветки в грузинском сливочно-чесночном соусе
1550 ₽250 г
Шкмерули с курицей
Нежный цыпленок в грузинском сливочно-чесночном соусе
900 ₽250 г
Закуски
Ассорти грузинских сыров
Ассорти грузинских сыров удивляет разнообразием вкусов. Сыры мягкие и нежные, с насыщенным ароматом. Грецкий орех и спелый виноград придают ассорти завершенности
920 ₽190 г
Ассорти паштетов
Ассорти домашнего нежного паштета из сыра надуги, паштета из говядины, паштета из куриной печени. Подается с кунжутной булочкой. Украшается зернами граната, грецким орехом и листьями кинзы
710 ₽230 г
Ассорти пхали
Традиционный сет из пхали: отварная свекла, морковь, шпинат. Особый вкус пхали - заслуга пасты из грецкого ореха, кавказских специй и пряной зелени. Украшается зернами граната
560 ₽160 г
Рулетики из баклажанов
Обжаренные слайсы баклажана, фаршированные смесью из грецких орехов и красной аджики. Подаём с зёрнами граната и ароматной кинзой
820 ₽180 г
Сациви с домашней курицей
Кусочки нежного куриного бедра под пряным ореховым соусом, приготовленным из куриного бульона и грецких орехов
600 ₽200 г
Фирменное ассорти закусок
Традиционные пхали, рулетики из сочных перцев и баклажанов, хумус и чипсы из лаваша в грузинском стиле
1020 ₽300 г
Цицака
Сочные рулетики из печёного болгарского перца с ореховой пастой и зёрнами граната
680 ₽150 г
Комбо
Ассорти "Щедрый грузин"
Комбо-сет состоящий из: Аджарский хачапури, хинкали с бараниной (4шт), хинкали с говядиной (4шт)
1990 ₽1 240 г
Ассорти хачапури "Три хита"
Комбо-сет состоящий из: Аджарский хачапури, Мигрельский хачапури, Очень сырный хачапури.
2100 ₽1 590 г
Ассорти хинкали "концептуальные"
Комбо-сет состоящий из: хинкали том ям, хинкали с грибами и трюфельным соусом, хинкали с говядиной в томатном соусе.
2100 ₽600 г
Застолье "Асканели" для 4-6 гостей
Комбо-сет состоящий из: Аджарский хачапури, фирменное ассорти закусок, салат по грузински (2шт), хинкали с бараниной (4шт), хинкали с говядиной (4шт), хинкали с сыром (4шт), шашлык из свинины (2шт), шашлык из куриного бедра (2шт)
8900 ₽2 810 г
Мамина забота
Комбо-сет, состоящий из бульона с мини-хинкалями и куриных котлеток с пюре
990 ₽730 г
Папина забота
Комбо-сет состоящий из: борща и оджахури.
1200 ₽910 г
Хинкальная вечеринка
Комбо-сет состоящий из: хинкали с говядиной (4 шт.), хинкали с бараниной (4 шт.), хинкали с сыром (4 шт.)
1900 ₽1 040 г
Соусы
Грузинский кетчуп
Сочное сочетание спелых помидоров и ароматной паприки. Чеснок и кориандр добавляют выразительные нотки. Кетчуп с насыщенным вкусом и балансом специй
210 ₽50 г
Мацони
Этот кисломолочный соус имеет нежную текстуру, оставляет приятное послевкусие и отлично дополняет блюда
210 ₽50 г
Сметана
Сметана имеет однородную консистенцию и приятный сливочный вкус
210 ₽50 г
Соус Наршараб
Соус имеет густую консистенцию и насыщенный гранатовый вкус
210 ₽50 г
Ткемали
Соус имеет кисло-сладкий вкус с лёгкой пряной ноткой. В нём гармонично сочетаются мягкая кислинка и острота специй
210 ₽50 г
Чахохбили
Во вкусе чувствуются лёгкие пряные нотки, а аромат чеснока добавляет особую изюминку
210 ₽50 г
Чили-ткемали
Соус сочетает в себе остроту перца чили и кислинку слив ткемали. Свежая зелень и чеснок придают соусу особый аромат, а сахар слегка смягчает вкус
210 ₽50 г
Супы
Борщ с говядиной
Наваристый борщ с говядиной, приготовленный по классическому рецепту, с добавлением отборных овощей. Подается со сметаной, сыровяленой шейкой, зеленым луком и свежеиспеченным шоти
840 ₽450 г
Бульон с мини-хинкали
Сочные хинкали с начинкой из говядины в ароматном курином бульоне с зеленью
490 ₽370 г
Куриный суп с фрикадельками
Прозрачный куриный бульон с нежными фрикадельками и пшеничной лапшой. Морковь и лук придают легкую сладость, а кинза — свежую травяную ноту
490 ₽340 г
Тыквенный крем-суп
Нежный тыквенный крем-суп с кокосовым молоком. Подается с обжаренными тыквенными семечками и ароматным маслом
570 ₽320 г
Харчо
Пикантный суп на говяжьем бульоне с острыми нотами ткемали и хмели-сунели. Грецкий орех и кинза создают густую текстуру и свежий аромат, а рис добавляет сытность
840 ₽320 г
Чихиртма
Густой грузинский суп с нежным куриным филе. Подается с луком фри и ароматной зеленью
580 ₽360 г
Шашлык & Гриль
Лосось на гриле
Лосось, приготовленный на гриле, в грузинских специях. Подается с соусом мацони и армянским лавашем
1580 ₽300 г
Люля-кебаб из баранины
Сочный люля из рубленой ароматной баранины, зажаренный на углях. Подается с рулетиком из лаваша, гурийской капустой и томатным соусом
1150 ₽320 г
Люля-кебаб из говядины
Сочный люля из рубленой ароматной говядины, приготовленный на углях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом
1030 ₽320 г
Шашлык из грудки индейки
Шашлык из сочной грудки индейки, маринованный в минеральной воде и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом
1020 ₽370 г
Шашлык из куриного бедра
Шашлык из сочного куриного бедра, маринованный в сметане и специях, обжаренный на гриле. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом
930 ₽370 г
Шашлык из свинины
Сочный шашлык из свиной шеи, маринованный в минеральной воде, томатном соусе и специях. Подается на тонком армянском лаваше с гурийской капустой и томатным соусом
970 ₽370 г
Горячие закуски
Аджапсандал
Традиционное овощное рагу из тушеных овощей с пряными специями. Украшается грецким орехом и ароматной петрушкой
750 ₽200 г
Долма с мятным мацони
Виноградные рулетики с начинкой из бараньего фарша с пряными специями, украшенные зернами граната, подаются с соусом мятный мацони
850 ₽130 г
Жареный сулугуни
Обжаренные в хрустящей панировке шарики из сыра сулугуни. Подаются с соусом чили-ткемали (5 шт.)
720 ₽170 г
Кебаб в баклажане
Грузинское блюдо: фарш из говядины с луком и специями запекаем внутри половинки баклажана. Используем хмели‑сунели и паприку для пряного аромата. Запечённый баклажан подаём с соусом кюфта, украшаем помидорами черри, зёрнами граната и фисташками, допо
990 ₽210 г
Лобио
Традиционное грузинское лобио готовим из красной фасоли с луком и чесноком. Тушим с томатами и томатной пастой, добавляем специи: хмели-сунели, паприку, гвоздику, душистый перец. В конце вводим аджику, уксус и грецкие орехи, украшаем гранатом и свеже
600 ₽300 г
Десерты
Тбили-хачапури
Сладкое хачапури из песочного теста с нежным кремом и абрикосом
640 ₽110 г
Тбили-хинкали
Сладкая версия хинкали с нежным ванильный муссом с клубничным соусом (1 шт.)
640 ₽110 г
Хинкали Nutella
Сладкие мини-хинкали с начинкой из отборной вишни с пастой Nutella. Подаются с соусом из кокосовой сгущенки (3 шт.)
640 ₽200 г
Хинкали с вишней и кокосовой сгущенкой
Десертная интерпретация грузинского блюда — хинкали с кокосовой сгущёнкой и вишней. Тесто замешиваем из пшеничной муки с яйцом, дрожжами, сахаром и солью, начинку формируем из сладкой кокосовой сгущёнки с кисло‑сладкой вишней, добавляем щепотку ванил
560 ₽200 г
Шоколадная колбаса
Знаменитая сладость из детства на основе печенья и сгущенного молока
410 ₽80 г
Гарниры
Картофельное пюре
Воздушное, как облако, пюре из молодого картофеля со сливками и соленым сливочным маслом
420 ₽200 г
Овощи на мангале
Овощной микс на гриле, запеченный с оливковым маслом
970 ₽250 г
Печеный картофель
Мягкие и нежные картофельные дольки, запеченные в печи
420 ₽200 г
Обновлено 4 октября. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.